科學家破解中國種茶樹全基因密碼
記者24日從安徽農業大學獲悉，該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室，聯合深圳華大基因和中國科學院國家基因研究中心（上海）等相關研究團隊，破解了世界上分布最廣的中國種茶樹的全基因組信息，從基因組層面系統解開了茶葉中富含獨特的風味物質之謎，標志著中國茶樹生物學基礎研究取得重大突破。 據介紹，世界主栽茶樹分屬兩個變種：中國種和阿薩姆種，前者葉小，分布廣泛，適合制作綠茶等茶類；后者葉大，主要分布在熱帶和冬季溫暖的亞熱帶地區，適合制作紅茶和普洱茶。安農大茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春說，研究團隊以國家級茶樹品種舒茶早（中國種）為材料，用二代和三代測序技術對其進行測序，采取雜合組裝策略，獲得覆蓋基因組93%區域的高質量序列草圖，注釋出33932個高可信度的茶樹基因。 研究團隊成員韋朝領說，研究結果顯示，中國種基因組大小為3.1Gb，重復序列含量為64%......閱讀全文
什么茶富含茶氨酸成分
喝綠茶究竟有什么好處?首先就要了解綠茶的成分，經現代科學研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用:“久服安心益氣……輕身不老”。現代
茶氨酸是什么
“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一種氨基酸，其重量只占干燥茶葉重量的1%-2%，是茶葉所含氨基酸中分量最多的一種。經常打照面的綠茶、烏龍茶、紅茶等茶樹葉子所制成的各類茶品都含有茶氨酸，“玉露”等高級茶的特征之一就是茶氨酸的含量尤其多。茶氨酸的主要功效與作用有：1、對中樞神經影響：橫越等人在測定茶氨酸
研究揭示茶氨酸祛除煙癮新機理
近日，中國科學院生物物理研究所研究員趙保路領導的科研團隊發現：茶氨酸可通過乙酰膽堿受體多巴胺獎賞回路抑制尼古丁依賴。業內專家認為，該研究為祛除吸煙成癮和戒煙策略提供了科學依據。相關研究成果發表于今年第10期《中國科學：生命科學》和第11期《中國科學：生命科學》英文版雜志。 研究人員發現，煙
土壤物理化學吸附性分離茶氨酸
L-茶氨酸(L-theanine)是茶葉中特有的非蛋白氨基酸，占茶葉游離氨基酸的50%左右。它具有影響腦中神經遞質分泌、拮抗咖啡因引起的興奮、緩解緊張情緒、降血壓、抗疲勞、輔助抑制腫瘤等生理功能。近年來對茶氨酸的研究日趨活躍，利用化學方法合成茶氨酸，已有大量的研究報道和專利，但其安全性有待驗證。
高效液相色譜法檢測保健食品中茶氨酸
1 范圍建立了高效液相色譜法測定保健食品中茶氨酸含量的方法。本方法適用于以紅茶、綠茶為主要原料的保健食品中茶氨酸的測定。2 方法原理用水提取樣品中的茶氨酸，等度洗脫，高效液相色譜法分離，用紫外檢測器檢測，定量測定峰面積或峰高，用外標法計算結果..3 試劑注：除特殊說明外，所用試劑均為分析純。試驗用水
多基因激活系統實現茶樹茶氨酸含量大幅提升
近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹遺傳育種創新團隊利用多基因激活系統，在茶樹根系中實現了茶氨酸生物合成的2個關鍵基因同步激活，顯著提高了茶氨酸含量。相關結果發表在《園藝研究》（Horticulture Research）上。 茶樹原生質體的提取和轉化。中國農科院供圖 鑒于茶樹功能基因組學研究
科學家破譯茶枝柑基因組遺傳圖譜
茶枝柑屬于蕓香科柑橘屬寬皮橘物種，是歷經700多年馴化栽培的柑橘變種，其果皮制干即為中藥“廣陳皮”，含有多種生物活性成分。多甲氧基黃酮是“廣陳皮”中關鍵的藥用成分，但目前對其生物合成的遺傳基礎及調控機制知之甚少。近日，我國科學家在“廣陳皮”活性成分合成調控機制研究方面取得重要進展，他們通過多組學技術
找到“廣陳皮”效用線索－破譯茶枝柑基因組圖譜
茶枝柑，主要分布于廣東新會等地，其果皮制干即為中藥“廣陳皮”，含有多種生物活性成分。多甲氧基黃酮是廣陳皮中關鍵的藥用成分，目前尚不清楚其生物合成的遺傳基礎及調控機制。5月11日，深圳華大生命科學研究院聯合華南農業大學、中國藥科大學、南京中醫藥大學，通過多組學技術破譯了茶枝柑基因組的遺傳圖譜，揭示了多
斗茶大賽競“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首屆“楚茶杯”斗茶大賽在武漢正式開賽。產自湖北各地的308件參賽茶葉樣品在湖北省農科院一樓會堂一一匿名展示，茶香氤氳、春意盎然。 ???評委正在對參賽產品進行
沈冬梅：不追天價茶、古董茶，真正愛上中國茶
人民網北京3月8日電3月8日，由人民網·人民健康主辦的2019年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。中國社會科學院歷史研究所研究員、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任沈冬梅在“傳承茶文化·發展茶產業”主題論壇上表示，茶是傳承中華文化的重要載體，創新弘揚茶文化，講好中國茶葉的故事，能夠
茶氨酸濃度對土壤物理化學吸附性的影響分析
茶氨酸濃度對土壤物理化學吸附性的影響： 樹脂吸附目標產物時，存在著一個吸附平衡，該平衡和料液濃度有很大的關系。尤其是當樹脂的吸附平衡是受液膜擴散控制時，料液濃度對吸附平衡影響更大。考察了不同濃度的茶氨酸溶液對樹脂吸附容量影響。可以看出，隨溶液中茶氨酸濃度的增加，樹脂的交換容量增大，但在濃度大于
種茶樹也有基因密碼了？生物學與資源重點實驗室成立
?? 記者24日從安徽農業大學獲悉，該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室，聯合深圳華大基因和中國科學院國家基因研究中心（上海）等相關研究團隊，破解了世界上分布最廣的中國種茶樹的全基因組信息，從基因組層面系統解開了茶葉中富含獨特的風味物質之謎，標志著中國茶樹生物學基礎研究取得重大突破。?? 據介紹，
科學家破解中國種茶樹全基因密碼
?? 記者24日從安徽農業大學獲悉，該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室，聯合深圳華大基因和中國科學院國家基因研究中心（上海）等相關研究團隊，破解了世界上分布最廣的中國種茶樹的全基因組信息，從基因組層面系統解開了茶葉中富含獨特的風味物質之謎，標志著中國茶樹生物學基礎研究取得重大突破。?? 據介紹，
昆明植物所等首次成功破譯茶樹基因組
茶是世界上最為古老也是最為廣泛飲用的含咖啡因軟飲料，目前全球160多個國家的30億人喝茶愛茶。普遍認為，茶樹起源于中國的云南、四川等地；作為傳播中國文化的使者，在茶從中國起身向世界各地傳播的數千年的漫長歷程里，與全球100多個國家多元的文化邂逅交融，發展形成了地球上復雜而美妙的茶文化。除了因為迷
小葉茶染色體級別基因組圖譜聯合研究成果首次完成
近日，生物學預印本服務器（www.biorxiv.org）在線發表了中美科學家聯合研究團隊的最新成果，該團隊采用單分子實時測序（SMRT）和 Hi-C技術，在20多個代表性小葉茶品種中選用雜合度較低的小葉茶良種“碧云”，將組裝獲得的約2.85Gb 的基因組序列掛載到了15 條假染色體上，在國際上
茶非茶－菜非菜－專家釋疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒體報道，一款名為“阿拉伯茶”的新型毒品流入中國，該“茶”并非真正的茶葉，剛采摘下來時酷似莧菜，可直接嚼食；曬干后外形像茶葉，可生吃或磨粉沖服，媒體報道稱它的毒效與海洛因相差無幾。 疑問： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它與海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形態
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，符合中醫“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金
國家重點實驗室破解中國種茶樹全基因組密碼
當前，世界主栽茶樹分屬兩個變種: 中國種和阿薩姆種。省部共建茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室安徽農業大學宛曉春教授研究團隊，聯合深圳華大基因和中國科學院國家基因研究中心等相關研究團隊，以國家級茶樹品種舒茶早（中國種）為材料，用二代和三代測序技術對其進行測序，采取雜合組裝策略，獲得覆蓋基因組93
解析四倍體攸茶（Camellia－meiocarpa－Hu）單倍型基因組
在植物的奇妙世界里，油茶作為重要的木本食用油料植物，有著超 2300 年的栽培歷史，其用途廣泛，在全球糧食危機的大背景下愈發受到關注。攸茶（Camellia meiocarpa?Hu）是其中一員，它葉茂花大果豐，極具農業利用潛力。然而，四倍體攸茶的染色體水平基因組數據匱乏，且多倍體油茶物種高質量基因
茶飲國標年底出臺－茶飲巨頭將獲益
一份茶飲料的國家標準有望在今年年底出臺。飲料分析師稱，飲料業巨頭將從中獲益。 據悉，中國飲料工業協會一份茶飲料國家標準內部征求意見稿已經進入征求意見階段，年底有望出臺。據此，日后茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個重要指標，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：強化茶科技－支撐茶產業－引領茶文化
福建省科技廳積極貫徹落實習近平總書記來閩考察時關于統籌發展茶文化、茶產業、茶科技的重要指示精神，強化茶科技對茶產業、茶文化發展的戰略支撐和引領作用，打牢鄉村振興的產業基礎。 一、創建研究院，強化茶科技支撐 一是建設“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所籌建福建省茶科技研究院（武夷山），采
高速逆流色譜分離制備茶粕中茶皂素單體
摘 要：目的：建立一種高效、快速的分離制備茶皂素單體的高速逆流色譜方法。方法：微波輔助提取茶皂素后，用D-101 大孔樹脂初步純化，所得粗品經高速逆流色譜分離純化，乙酸乙酯- 正丁醇- 水(1:4:4，V/V，含體積分數3% 的乙酸)為兩相溶劑系統，轉速800r/min、流速1.5mL/min、檢測
大頭茶的介紹
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
鴨腳茶的介紹
鴨腳茶又名中華野海棠，為野牡丹科野海棠屬的一種常綠灌木。花紫色或粉紅色，花期5—7 月，具有較好的觀賞價值，在園林應用中主要栽植于林下、園林下較陰濕處作地被植物。[1]
大頭茶的概述
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
石韋茶的主治
①熱淋，因感受濕熱，或熱自內生，或外陰不潔，穢濁之邪上犯而致的小便淋澀而痛。②泌尿道結石，腎盂腎炎，膀胱炎出現小腹攣急，小便頻數澀痛。
哪些茶能抗癌？
美國圣路易斯大學（位于密蘇里州）的研究人員表示，綠茶和中國烏龍茶能夠抑制乳腺癌細胞的發展。 專家們研究后發現，綠茶和烏龍茶提取物能夠防止癌細胞的形成，抑制腫瘤的生長和進展。 研究人員們同時指出，紅茶沒有這樣的效果。 研究人員還分析了中國乳腺癌的發病率和死亡率，他們發現，在流行喝烏龍茶的地區
大頭茶的簡介
大頭茶（拉丁學名：Polyspora axillaris），別稱南投大頭茶，山茶科大頭茶屬常綠木本植物，[1]《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》列入無危（LC）物種。 大頭茶，單葉，互生，羽狀葉脈，有鋸齒或全緣，通常具柄。花兩性，腋生或近頂腋生，白色、紅色或黃色，基部多少合生，萌果，多室背開
牛蒡茶的功效
牛蒡茶選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老少四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性
茶黃素的優點
1、安全 現在的降脂藥都存在著極大的副作用。比如他汀類的代表藥物之一“拜斯亭”曾讓20多人猝死，導致數百人癱瘓，于2002年被全球藥政管理部門要求撤市，目前研究發現他汀類藥物除了常規化學藥都存在的肝、腎毒性外，還存在嚴重的肌肉毒性，會導致橫紋肌溶解等嚴重不良反應，并誘發癌癥，增加女性乳腺癌的危