韓國發布《食品法典》部分修訂單
7月13日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了 第2018-54號告示，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要修改內容如下： 1.修改食品原料的分類； 2.新設定以海藻類為原料的加工食品的生產加工標準； 3.設定加工食品中無機砷的標準； 4.設定了適用微生物標準的面包奶油（面包中充填或涂抹的奶油）的定義，修改即食、方便食品副溶血性弧菌的標準； 5.修改樣品的采樣、處理方法以及相關檢測方法； 6.反映食品添加劑標準、規格的修改事項，對全部修改事項中的錯誤事項進行修改； 7.修改農產品中2,4-D等4種農藥的殘留限量標準。......閱讀全文
韓國發布《食品添加劑法典》部分修改單
10月11日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-88號告示，修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可時
發布2011年“食品添加劑通用法典標準”
國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC)是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同創建的協調各國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構。 2005年7月，國際食品法典委員會第28屆會議批準設立國際食品添加劑法典委員會，其
韓國擬修改《食品法典》
3月31日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第2020-132號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 在食品中可使用的原料列表中增加6種水產品：拉泳褐蝦（Argis lar）、Buccinum kushiroensis、Buccinum osagawai、中華管鞭蝦（
韓國擬修改《食品添加劑法典》的部分內容
7月10日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-339號公告，擬修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新設定食品添加劑不可直接食用的一般使用標準。 2. 明確規定了用微生物生產的食品添加劑的安全性材料提交范圍：明確規定申請以酶制劑等微生物生產的食品添加劑新品種許可
韓國《食品添加劑法典》部分修改征求意見稿
9月28日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2018-403號公告，擬修改《食品添加劑標準及規格》的部分內容，其主要內容如下： 1.修改加工助劑等提交的安全性資料：新設立加工助劑相關定義，放寬加工助劑新規申請及香料新規申請應提交的安全性資料范圍。 2.刪除面類用堿劑的生產標準。 修
廈門海滄檢驗檢疫提醒：韓國再度修改《食品添加劑法典》
11月23日，據廈門海滄檢驗檢疫局消息，近日韓國食品藥品安全處發布了第2016-124號告示，對《食品添加劑的標準及規格》的部分內容進行了修改。這是韓國今年繼4月份之后再一次對《食品添加劑法典》進行修改。 據悉，本次修改內容主要包括對糖精鈉的使用對象食品擴大至25種，增加了果酒（0.08g
韓國修改《健康功能食品法典》
11月25日，韓國食品藥品安全處發布了第2019-110號告示，修改《健康功能食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 將認證的功能性原料追加登載到《健康功能食品法典》中期限由1年延長至3年。 2. 新設定可用于生產兒童食用的健康功能食品的食品添加劑使用的相關標準、規格。 3. 修改了
澳、新修訂食品標準法典
1月9日，澳新食品標準局發布145號公告，修訂《澳大利亞新西蘭食品標準法典》第1.3.3條(加工助劑)、第1.4.2條(最高殘留限量)、第 1.5.2條(轉基因食品)和第4.5.1條(酒類產品規定)。此次修訂涉及3個提案：A1077號提案《使用脫乙酰殼多糖作為加工助劑》，A1080號提案《M
韓國發布2019134公告《食品添加劑法典》部分修改單
12月19日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-134號告示，修改《食品添加劑法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 新制定一氧化二氮用容器的生產標準：只有在容量達到2.5L以上的高壓金屬制品容器中才能充填一氧化二氮。 2. 新設定氨氣的標準及規格，氨氣的用途為制造溶劑及酸度調節
新西蘭修訂《澳新食品標準法典》
近日，新西蘭食品安全局(NZFSA)發布了對《新西蘭(澳大利亞、新西蘭食品標準法典)食品標準2002》的第31號修訂案。 該修訂案對《食品標準法典》作了第117號修訂，主要內容如下： 1、允許在糖霜和糖粉中使用食用色素3號赤蘚紅; 2、允許使用由轉基因玉米(耐除草劑)LineDP
韓國擬修改《健康功能食品法典》
9月26日，韓國食品藥品安全處發布了第2019-447號公告，擬修改《健康功能食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 對于含鐵產品，為避免兒童過多攝入鐵成分，制定了含鐵的每日攝入量30mg以上的產品使用安全容器、包裝的規定。 以上意見征集時間至2019年10月26日。
第50屆國際食品添加劑法典委員會會議在廈門召開
第50屆國際食品添加劑法典委員會會議現場 2018年3月26日至30日，由國家衛生健康委員會主辦，國家食品安全風險評估中心承辦的第50屆國際食品添加劑法典委員會（CCFA）全體會議在廈門舉行。來自54個成員國和1個成員組織（歐盟）及32個國際組織的300余名代表參加了本屆會議。 此次會議是中
“國際食品法典委員會”修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的“國際食品法典委員會”（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。 據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通
國際食品法典委員會修訂多項食品安全標準
據聯合國糧農組織消息，7月14日至18日負責制定國際食品標準的國際食品法典委員會（CAC）2014年度大會在日內瓦舉行，來自170個成員國的約700名代表出席。據媒體報道，中國此次派出20余人的代表團出席會議，成員來自國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局、工信部等。 本次會議討論通過一系列新
澳新食品標準局擬修改食品標準法典
澳新食品標準局(FSANz)對外公布了擬議的澳新食品標準法典(Food Standards Code)修改草案詳情，并征求有關團體和個人的評議意見。 新的澳新食品標準法典的修改包括批準一種轉基因玉米、用作高強度甜味劑的Steviol(甜菊)以及特殊醫療用食品等。FSANz將會仔細考慮
韓國發布《食品法典》部分修訂單
7月13日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了 第2018-54號告示，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要修改內容如下： 1.修改食品原料的分類； 2.新設定以海藻類為原料的加工食品的生產加工標準； 3.設定加工食品中無機砷的標準； 4.設定了適用微生物標準的面包奶油（
《粽子》食品法典國際標準正式發布
近日，由中國商業聯合會主辦的《粽子》食品法典國際標準發布會在浙江省嘉興市召開。會上，全球首個中國傳統節令食品國際標準《粽子》食品法典國際標準（CXS 355R-2023）正式獲批發布。江南大學食品學院作為標準起草單位，院長范大明是該項標準的起草人之一。標準發布會現場? 江南大學供圖
《粽子》食品法典國際標準正式發布
近日，由中國商業聯合會主辦的《粽子》食品法典國際標準發布會在浙江省嘉興市召開。會上，全球首個中國傳統節令食品國際標準《粽子》食品法典國際標準（CXS 355R-2023）正式獲批發布。江南大學食品學院作為標準起草單位，院長范大明是該項標準的起草人之一。標準發布會現場? 江南大學供圖據悉，江南大學食品
韓國發布《食品法典》部分修改單
2019年7月25日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-65號告示，修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 刪除濁酒（米酒）、藥酒、清酒的總酸規格，梳理酒類分類體系。 2. 修改嬰幼兒食品的生產加工標準：幼兒食品可以作為殺菌產品進行生產，嬰兒食品僅可以作為滅菌產品進行生
美國FDA發布最新版《食品法典》
11月14日美國食品藥品管理局消息，美國食品安全保障重要法規之一《食品法典》(2013版)正式發布。新版《食品法典》主要有以下內容變化： ● 食品商場及餐廳必須對外張貼《食品法典》要求的“食品安全檢查信息”，供消費者了解食品安全信息; ● 首次將“非傷寒沙門氏菌”列入致病菌名單，帶有
韓國發布《食品法典》部分修改單
2019年9月23日，韓國食藥部（MFDS）發布了第2019-81號告示，修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下：新設定生產粉末產品時去除鐵屑的生產加工標準，要求在生產粉末、面兒、顆粒產品時，粉碎后要利用磁力去除鐵屑。
韓國擬修改《食品法典》部分內容
7月8日，韓國食品安全處（MFDS）發布了第2019-336號公告，擬修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 在可以以片劑形態生產的食品中增加飲料濃漿及果蔬加工品。 2. 應進行滅菌處理的產品中pH值在4.6以下的酸性食品可進行殺菌生產。 3. 修改食品輻照處理標準：在食品輻照
韓國修改《食品法典》的部分內容
7月3日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2019-57號告示，修改《食品法典》的部分內容，其主要內容如下： 1. 修改盒飯的生產加工標準：當米飯未冷卻至冷藏溫度以下時，也可以盛放到容器中。 2. 修改保存及流通標準：增加加工豆腐中的干燥產品可以在室溫保存的附加條款。將粉碎肉、粉碎加工
澳大利亞修訂澳新食品標準法典
2019年10月16日，澳大利亞立法登記網站發布F2019C00775號文件，修訂《澳新食品標準法典》表20最大殘留限量標準，制定阿維菌素（Abamectin）、乙酸（Acephate）等多種農藥在肉類、葡萄干等部分食品中的最大殘留限量。
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
澳新食品標準局發布149號公告修訂食品標準法典
2014年7月31日，據澳新食品標準局（FSANZ）消息，澳新食品標準局發布149號公告，修訂澳新食品標準法典第1.6.1條（食品微生物限量）、1.6.2條（加工要求）、4.2.3條（肉類初級生產及加工標準）、4.2.5條（蛋及蛋制品初級生產及加工標準）。 此次修訂涉及P1014號提案《肉
食品檢測食品添加劑檢測項目
食品添加劑檢測為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化合物質或者天然物質統稱為食品添加劑。中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料
“三新食品”新食品添加劑解讀
一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus?niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加
印度修訂食品與食品添加劑標準
2017年8月1日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了《食品安全和標準》（食品標準和食品添加劑）2011的法規修訂草案，本次修訂主要對附錄A中IV“食品中食品添加劑的使用”進行了調整，部分修訂內容如下：1. 在食品分類系統2.1.1食品添加劑“天然及合成生育酚”中，調整生育酚的使用要求為G
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少