美研究：高脂高糖飲食可能影響乳腺癌治療效果
眾所周知，高脂高糖食物的危害眾多，甚至增加患癌風險。現在，美國一項新研究又發現，高脂高糖食物會導致體內糖基化終末產物（AGEs）水平升高，影響對一些乳腺癌患者的治療效果。圖片來源于網絡 糖基化終末產物在體內積聚是營養物質、糖和脂肪分解所造成的結果，這是一個無法避免的自然過程。先前已發現，糖基化終末產物聚集可能與一系列疾病相關，包括糖尿病、阿爾茨海默病、心血管疾病等。 美國南卡羅來納醫科大學研究人員發現，富含脂肪和糖的加工食物或通過燒烤、煎、炸等方式烹飪的食物會提升體內糖基化終末產物水平。對雌激素受體陽性乳腺癌患者而言，體內糖基化終末產物水平升高會影響他莫昔芬的治療效果。他莫昔芬是一種雌激素受體調節劑，是治療這類乳腺癌的常用藥。 利用乳腺癌細胞系模型開展的實驗顯示，糖基化終末產物會增加雌激素受體阿爾法的磷酸化，從而持續激活某種通路，促進乳腺癌細胞生長。加入他莫昔芬將抑制這些癌細胞生長，但再加入糖基化終末產物會導致癌細胞再......閱讀全文
吃不胖！小鼠攝入高脂也不增重
英國《自然》雜志近日在線發表的一項生物學研究稱，一種代謝產物——琥珀酸（succinate），可以通過此前未被發現的體溫調節途徑，對實驗中小鼠的體溫、能量消耗以及增重產生影響。 能量攝入大于消耗往往會導致肥胖。一般來說，減肥方式主要有兩種：一是減少食物的攝入，降低需要代謝的熱量；二是通過運動等
甘油三脂高喝什么茶好？
1.蓮心茶 所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血脂外，還有清熱、安神、強心之特效。 2.桑寄生茶 中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血脂具有明顯的輔助療效
高纖維食物有助實驗鼠抵抗流感
澳大利亞研究人員發現，高纖維食物能增強實驗鼠的免疫力，提高感染流感病毒實驗鼠的存活率。澳大利亞莫納什大學研究人員在美國《免疫》雜志上發表報告說，他們通過動物實驗發現，高纖維食物可以激活白細胞，提升實驗鼠免疫力，幫助它們抵抗流感病毒。研究人員說，膳食纖維具有這種雙重作用的原因可能在于，它們有助改變腸道
高纖維食物有助實驗鼠抵抗流感
澳大利亞研究人員發現，高纖維食物能增強實驗鼠的免疫力，提高感染流感病毒實驗鼠的存活率。 澳大利亞莫納什大學研究人員在美國《免疫》雜志上發表報告說，他們通過動物實驗發現，高纖維食物可以激活白細胞，提升實驗鼠免疫力，幫助它們抵抗流感病毒。研究人員說，膳食纖維具有這種雙重作用的原因可能在于，它們有助
專家：高油高脂飲食不可怕?關鍵是控制熱量
記者20日從中國科學院武漢物理與數學研究所獲悉，研究人員通過一年多的實驗發現，高熱量飲食會影響宿主脂類物質代謝。而且研究發現，熱量的攝入指數而非飲食方式是代謝紊亂產生的主導原因。 越來越多的證據表明，適當控制熱量的飲食習慣有助于延長壽命并延緩年齡相關疾病的發生。熱量能夠限制激素和脂質代謝產物的
含糖飲料糖分高：喝一罐高糖飲料相當于吃一兩糖
近日，來自美國心臟協會（AHA）的一份新的科學報告表明，2歲至18歲的青少年兒童每天攝入的糖不應該超過25克。在其中發布的文章顯示，隨著糖的攝入的增加，兒童發生高血壓、冠心病和胰島素抵抗的幾率也更大。在我們的日常生活中，雖然很多家長刻意地避免給孩子吃糖，但是當孩子們喝下一瓶飲料的時候，就要注意了
注意！孕期高脂可能影響后代肺健康
俄勒岡健康與科學大學的研究人員通過一項研究發現女性在懷孕期間遵循高脂飲食方式可能會增加兒童發生哮喘的風險。不過該研究主要以小鼠為模型，他們發現在孕期持續攝入高脂飲食會改變后代呼吸系統的免疫應答。相關研究結果發表在國際學術期刊Physiological Reports上。 研究人員對四組小鼠幼崽
高脂飲食延長壽命，改善記憶？
上周，《柳葉刀》曾刊登了兩篇顛覆傳統認知的飲食研究。研究發現，通常被認為不健康的高脂飲食竟可以降低全因死亡風險。巧合的是，近日Cell Metabolism上的兩項獨立研究再次為脂肪“正名”，研究發現，高脂低碳水化合物的生酮飲食（ketogenic diet）可以改善記憶力，降低死亡率。 近年
關于高膽固醇脂血癥的簡介
高膽固醇脂血癥主要是指血膽固醇和/或甘油三酯升高高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現，主要分為三類高膽固醇血癥高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥，看哪幾項指標來判斷自己是否患有高脂血癥呢主要看血清膽固醇TC甘油三酯TG高密度脂蛋白膽固醇HDL-c和低密度脂蛋白膽固醇LDL-c這幾項指標。
孕期高脂多糖飲食或致子女酗酒
高脂肪與含糖量高的食物被許多醫學組織與專家列為孕婦飲食的禁忌。美國一項最新動物研究發現，女性懷孕期間吃太多高脂肪與含糖量高的食物，其后代長大后不僅容易超重，酗酒或藥物濫用的風險也較高。 負責此項研究的美國佛羅里達大學神經學家妮科爾·阿弗納指出，現代社會美味可口的高脂肪與多糖食品到處可見，美
Hypertension：辣的食物可抑制對高鹽食物的不健康渴望！
據美國心臟協會刊物Hypertension上發表的一項新研究表明，在中國，愛吃辣的人群吃鹽更少，并且血壓較低，這潛在地降低了他們的心臟病和卒中風險。 "之前一項研究發現，微量的辣椒素（給辣椒賦予刺激性氣味的物質）能增強對食物咸味的感知，"研究的高級作者、第三軍醫大學高血壓與內分泌科主任Zhim
美研究顯示高纖維食物有助延年益壽
美國國家癌癥研究所在2月14日發表的一份研究報告中說，多吃富含纖維的食物可降低死于心臟病、呼吸道疾病和其他疾病的風險，從而起到延年益壽的作用。 研究人員在1995年至1996年間，通過問詢方式對38．8萬多名50歲至71歲的成年人飲食習慣進行了調查。被調查者需回答自己平時進食124種
高纖維食物有利于癌癥免疫治療
美國癌癥研究協會(American Association for cancer Research, AACR)年度會議的媒體預覽會上公布的數據顯示，與飲食質量較差的人相比，食用高纖維食物的皮膚癌患者對免疫療法的反應更好。 黑素瘤是一種皮膚癌，如果發現得早，是可以治愈的，但每年仍有大約900
L阿拉伯糖抑制大鼠高脂飲食所致體內脂肪的增加
L-阿拉伯糖作為一種健康的食品添加劑，已大量用于食品加工業中，現已被美國食品藥品監督管理局(FDA)和日本厚生省批準列入健康食品添加劑，美國醫療協會也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥。研究表明，L-阿拉伯糖能夠非競爭性地抑制腸內蔗糖酶的活力，調節攝取蔗糖后的血糖效應，從而抑制過多的蔗
PNAS：高脂飲食或可減緩人類線粒體代謝疾病
近日，刊登在國際雜志PNAS上的一篇研究論文中，來自索爾克研究所的研究人員通過研究揭示了一種長壽激素如何幫助出生時線粒體發生多種突變的小鼠在其年輕時候維持機體代謝的自我平衡，相關研究或為開發治療人類線粒體及代謝疾病相關的新型療法提供幫助。 研究者Ronald Evans教授指出，本文研究或可幫
還敢高脂飲食？壞影響傳三代！
脂肪對促進健康細胞發揮功能起著重要作用，它既是大腦發育和肝臟生產膽固醇所必需，也幫助人體保持溫度、維系皮膚和頭發健康。然而，當體內脂肪超過正常水平時，會產生許多健康問題——肥胖、高血壓、心臟病等，這已是一項共識。 然而，最近發表在開放獲取期刊《轉化精神病學》上的一項研究表明，高脂飲食的壞影響遠
最新證據：高脂飲食有助于腫瘤擴散！
癌癥難治和致命的關鍵在于擴散和轉移，一旦癌細胞開始轉移，通常治療更加困難并且是導致患者死亡的主要原因。 Nature雜志在線發表了西班牙巴塞羅那研究所(IRB)的Salvador Aznar Benitah教授主導的研究：Targeting metastasis-initiating cell
高光譜技術高在哪
不同物質有它獨屬的“指紋光譜”，高光譜遙感技術可準確捕獲這一重要信息，提高人眼及遙感觀測能力。 看過紀錄片《我在故宮修文物》的觀眾或許會對如下場景有印象：技術人員用一臺儀器掃描古字畫，掃描信息經過專業處理后，文物修復專家就能發現字畫上肉眼看不見的信息，甚至還能分析出繪畫技法和當時用的顏料。
研究發現高糖飲食易讓人上癮
據外媒報道，本周《美國臨床營養雜志》(American Journal of Clinical Nutrition)刊登一項研究發現，糖分含量較高的飲食，會讓人體的血糖上升，然后再突然急劇下滑，不但不"耐餓",還可能讓人對高醣飲食上癮。 新研究發現，用餐4小時后，高糖餐點的耐餓程度，還
胰高糖素瘤的臨床表現
??? 胰高糖素瘤的臨床表現??? 一、胰高糖素瘤的臨床表現之 皮膚改變：壞死性，對稱性、游走性紅斑是本病特征性的皮膚病變。可發生于任何部位，以臀部、下腹、會陰、肢體遠端，腹股溝、陰囊等較多見。開始為紅斑或丘疹，隨即迅速變淡或成紫斑并發展為水瘡，隨后中心部糜爛，漿液滲出而結痂。隨著邊緣向外擴展，中心
研究稱高糖飲食提高患乳癌風險
科學家警告說，在可樂之類的飲料以及番茄醬、谷物棒和餅干之類的食品中發現的常用糖可能會推動乳癌的發展。 據英國《每日電訊報》網站1月2日報道，新研究結果顯示，高糖的西方飲食可能提高罹患乳癌的風險和乳癌向肺部擴散的可能性。 報道稱，研究人員發現，給老鼠吃與西方飲食類似的富含蔗糖的食物，它們的腫瘤
高甘露糖型寡糖的基本信息
中文名稱高甘露糖型寡糖英文名稱high-mannose oligosaccharide定 義糖蛋白N-糖鏈的一種，其外周含有5~9個甘露糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
研究稱高脂食品壞作用來得快
加拿大研究人員日前發表研究報告稱，雖然高脂肪食品有害健康已經廣為人知，但其有害作用產生之快可能超出很多人想象。 加拿大心臟與中風基金會研究人員在報告中說，為了研究高脂肪食品對心血管功能產生的短期影響，他們讓一組身體健康、無吸煙習慣的大學生接受實驗，讓他們早餐食用兩份商店里常售的三明治，共含
野生藍莓可消除高脂飲食的不良影響
據美國《科技日報》12月18日報道，東芬蘭大學的研究者發現：食用野生藍莓能消除高脂飲食的不利影響。這項研究首次發現了野生藍莓具有降低血壓和抑制營養來源的炎癥反應的有益作用。 低度炎癥和血壓升高通常與肥胖相關的疾病相關聯。為考察食用野生藍莓所具有的健康效應，研究者選取了一群采用高脂飲食喂養了三
高脂飲食為何誘發孕鼠子癇前期樣改變？
妊娠期高血壓疾病是妊娠20周后發生的一種多器官綜合征，其臨床表現多樣，主要以初發的高血壓、蛋白尿為特點，嚴重者可伴發神經系統癥狀和體征，稱為子癇前期-子癇。在臨床工作中發現，有些子癇前期患者在血壓變化不顯著的情況下仍有可能發生子癇。而高血壓腦病的發病機制并不能完全解釋子癇患者的癇樣發作。腦組織神
研究發現高脂飲食不僅導致肥胖，還會導致抑郁
近日，來自格拉斯哥大學和格萊斯頓研究所的研究人員發現了導致肥胖的高脂飲食與抑郁發生的聯系，他們采用脂質組學和轉錄組學的方法，發現下丘腦中膳食脂肪酸可干擾cAMP/PKA信號通路，進而導致抑郁的發生。同時發現通過降低磷酸二酯酶的表達可減輕肥胖導致的抑郁。這些數據為研究肥胖和抑郁的關系提供了新的思
魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害
《生理學》期刊上近期發表的一項研究顯示，科學家們發現，魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害。 圣保羅大學的小鼠試驗研究表明，補充魚油可以阻止或逆轉高脂飲食帶來的有害影響。這進一步證明了魚油丸的有益性能，這表明它們可能是預防肥胖和2型糖尿病的有效物質。 魚油丸是一種流行的膳食補充劑，因為他們有
昆明動物所等完成脂高鯪的分類修訂
原文地址：http://www.cas.cn/syky/202103/t20210325_4782317.shtml 高鯪屬Altigena?Burton 1934是一類分布于中國和東南亞地區的底棲性大中型魚類，屬于鯉科Cyprinidae，野鯪亞科Labeoninae。Kottelat（200
脂類的食物來源
除食用油脂含約100%的脂肪外，含脂肪豐富的食品為動物性食物和堅果類。動物性食物以畜肉類含脂肪最豐富，且多為飽和脂肪酸；一般動物內臟除大腸外含脂肪量皆較低，但蛋白質的含量較高。禽肉一般含脂肪量較低，多數在10%以下。魚類脂肪含量基本在10%以下，多數在5%左右，且其脂肪含不飽和脂肪酸多。蛋類以蛋黃含
美糖業曾操縱研究淡化高糖飲食風險
美國研究人員日前在《美國醫學會雜志·內科學卷》發表報告，揭露美國糖業大約50年前通過收買研究人員、操控研究等手段，刻意淡化飲食中添加糖有導致心臟病的風險，同時強調膽固醇和高脂肪飲食是心臟病罪魁禍首。作者指出，這種觀點影響了營養學認識和公共健康政策幾十年。 上世紀50年代，美國心臟病死亡率