科技讓食品安全“曬”在陽光下
這個春節假期，家住北京朝陽區的王先生到超市購買魚肉蔬菜等年貨。當看到一條桂魚尾巴上掛著可追溯碼時，他拿出手機掃了一下，手機頁面上迅速出現桂魚產地、捕撈日期、經銷商等信息。他說：“現代信息技術讓我知道了這些農產品的‘前世今生’，也讓我吃得明白、買得放心。” 商務部近日發布的消息顯示，年夜飯、團圓飯、親朋宴成為今年春節餐飲市場的主角，食品質量總體安全。其實，實現人們“餐桌上的安全”背后，是一套從生產、運輸到最終擺上餐桌的食品安全追溯體系在保駕護航。這其中，各項科技運用助力頗多。 “掃碼”掌握食品信息 要吃得放心、吃得安心，人們首先會想了解食品是怎么從田間來到餐桌的。 經過3年建設，湖北省武漢市農產品質量安全追溯系統于2018年上線，300多家肉類、水產、蔬菜等涉農企業和監管站納入追溯系統。值得注意的是，科技因素在這個過程中起了重要作用。 據了解，在農產品田間管理環節，政府遠程監管就已介入。例如，當蔬菜專業合作社檢測室工......閱讀全文
關注食品安全，引領科技進步
賽默飛世爾科技亮相2009第二屆國際食品安全高峰論壇 ????? 2009年4月21日，中國北京——第二屆國際食品安全高峰論壇于2009年4月16日-17日在北京首都大酒店召開，本屆論壇的主題是“科技與信息同步，法律與責任同行”，這正與同期進行的賽默飛世爾科技“食品安全月”的主題——“科
冬奧食品安全監管將用“黑科技”
冬奧會正式進入“北京時間”以來，市食藥監局率先與冬奧組委對接，制定了冬奧會食品藥品保障方案。屆時將有一批“黑科技”應用于冬奧會食品藥品安全保障上，包括可同步檢測多種有害物質的快速檢測設備，通過完備的信息系統實現食品來源可查、去向可追等。值得一提的是，這些新技術將率先在市民的日常食品安全保障中應用
檢測高科技呵護食品安全
俗話說：“民以食為天。”可近幾年，不斷曝光的問題食品甚至是有毒食品，讓人們的“食品之天”變得烏云密布。? 怎樣才能杜絕有毒的違法食品流入市場?? 常抓不懈的工作應該是檢測。只有賴于科技手段的應用，特別是快速、準確的檢測技術，我們才能知道某種食品是否安全，以及不安全食品的危害在哪里。? 發達
科技讓食品安全“曬”在陽光下
這個春節假期，家住北京朝陽區的王先生到超市購買魚肉蔬菜等年貨。當看到一條桂魚尾巴上掛著可追溯碼時，他拿出手機掃了一下，手機頁面上迅速出現桂魚產地、捕撈日期、經銷商等信息。他說：“現代信息技術讓我知道了這些農產品的‘前世今生’，也讓我吃得明白、買得放心。” 商務部近日發布的消息顯示，年夜飯、團圓
賽默飛世爾科技食品安全巡回講座
邀 請 函 尊敬的先生/女士： “民以食為天”，保障食品安全是人民大眾的基本需求，也是政府機構、科研院所、科技服務商的重要目標。環境急劇惡化、各種污染物和農獸藥殘留超標、添加劑色素及抗生素的濫用，都是食品安全領域的巨大挑戰。為了保障食品安全、維護健康生活，我們需要了解相關領
國家食藥總局要求加強食品安全科技攻堅
為全面落實"十二五"期間食品藥品安全科技工作的各項部署，不斷創新食品藥品監管技術手段和方法，提升監管效能，國家食品藥品監督管理總局近日下發通知，要求各級食品藥品監管部門要加強食品藥品安全科技工作。 通知強調，各級食品藥品監管部門要緊緊圍繞制約食品藥品安全監管的焦點和難點問題，加強食品藥品檢
王竹天：科技是保障食品安全重要手段
2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。國家食品安全風險評估中心王竹天與會時表示，科學技術是保障食品安全的重要手段，只有解決技術問題，才能提高保障食品安全的能力。 對于2014年政府工作報告中提到要用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治
“科技北京”三項措施保障首都食品安全
4月15日，記者從北京市科委農村中心獲悉，今年北京市全面實施的“科技北京”行動計劃，通過整合首都優勢科技資源，在深入推進食品安全科技保障體系建設方面重點采取了三項重要措施，保障首都食品安全。 一是推動成立首都食品安全科技服務聯盟，加快食品安全領域產學研用相結合。通過聯盟組織方式，整合
首都工商高科技手段“保駕”奧運食品安全
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
第二屆食品安全科技峰會在滬舉辦－助力食品安全檢測發展
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，
我國食品安全科技需突破七大瓶頸
??? 由國務院發展研究中心農村經濟研究部組織編撰的食品安全綠皮書《中國食品安全報告（２００７）》，日前由社會科學文獻出版社出版。該綠皮書指出，與國際水平相比，中國食品安全科技整體處于較低水平。 據介紹，中國目前雖已建立了一批國家標準和行業標準，頒布了一系列法規和規程，啟動攻關項目對一些共
湖南啟動首個食品安全類科技重大專項
27日舉行的湖南出入境檢驗檢疫工作會議傳出消息，“湖南省食品安全監控技術體系研究與示范”在湖南檢驗檢疫局啟動，這是湖南省在食品安全方面的首個科技重大專項。 這一項目由湖南省檢驗檢疫科學研究院牽頭，長沙市食品質量安全監督檢測中心、湖南省藥品檢驗所、湖南省農產品加工研究所等食品安全監管和
光納科技研制食品安全檢測儀，服務世博會
離上海世博會開幕越來越近。在此次世博會上，活躍著不少來自蘇州工業園區的“身影”。落戶于蘇州生物納米園的歐普圖斯(蘇州)光學納米科技有限公司，所研制的高精度便攜式拉曼光譜儀就將為世博會提供食品安全檢測和服務。 該光譜儀可透過透明的玻璃或其他透明材質的容器直接(不打開瓶蓋)將激光照射到
邢軍武：食品安全的科技道德與社會責任
? 專家與政府在食品安全中的責任 科技專家是食品研發和質量保障的關鍵環節，因此對公眾的食品安全負有不可推卸的社會責任。 鑒于研發是一切產業技術的源頭，事實上很多問題產品都有研發上的根源。例如在水產養殖領域，為確保成活率和經濟效益，有的專家缺乏社會責任是很多食品安全事件的根源所在
食品安全需要的不只是檢測，還有科技倫理
洪范八政，食為政首。中央多次用“治國理政的頭等大事”“四個最嚴”“中國人的飯碗要牢牢端在自己手中”等強調糧食安全、食品安全的重要性。 糧食與食品安全中，種子安全問題、合成生物技術對生態的影響問題、非食品原料的添加問題、糧食與食品變質后的無害化低成本處置問題等，無不涉及科技實力包括檢測實力，亦涉
三門峽市科技局全力強化食品安全領域科技創新
三門峽市科技局以提升創新能力為核心，大力開展科技項目攻關、創新平臺創建、科技人才引培等，堅持把食品安全科技創新作為科技惠民的工作重點，重研發、強轉化、抓示范，著力提升全市食品安全領域科技創新水平。 一是實施科研項目，提升食品安全科研能力。圍繞全市食品安全科技需求，持續攻關食品安全技術難點、痛點
2016年食品安全科技發展國際研討會在京召開
8月29日，由中國檢驗檢疫科學研究院主辦，以“全球化與新興科技-機遇與挑戰”為主題的2016年食品安全科技發展國際研討會在京召開。研討會旨在圍繞食品安全領域科學研究前沿和熱點問題，探討全球化與新興科技帶來的食品安全科技發展新機遇與新挑戰及應對措施。 保障食品安全是世界各國共同面對的永恒課題。近
煙臺富耐立科技公司免費為市民做食品安全檢測
關注消費者權益，為健康保駕護航——免費為市民做食品安全檢測 3月15日是“國際消費者權益保護日”，由煙臺市工商、煙臺市消費者協會主辦的紀念活動在西南河體育場舉行。 此次活動的主題為“消費與民生”。市消協圍繞這一年主題，開展消費教育、消費咨詢及宣傳等系列活動。 煙臺富耐立科技有限
2014中國（上海）食品安全科技峰會在滬成功舉辦
2014年11月20日-21日，2014中國（上海）食品安全科技峰會在上海舉辦，并同期舉辦“第二屆快速檢測暨移動實驗室發展高層論壇”，會議旨在分享食品質量安全管控先進經驗，建立有效的檢驗檢測機制，健全產業鏈質量控制和可追溯體系，交流分析檢測最新技術和解決方案，探討如何應用現代高科技手段，提高快速
賽默飛世爾科技即將推出食品安全月系列活動
科技，讓生活更美好 2009年4月7日，中國上海――全球科學服務領域的領導者賽默飛世爾科技(紐約證交所代碼：TMO)以“科技，讓生活更美好”為主題的“食品安全月”系列活動將于4月10日拉開序幕。為了更好的推動各行業在食品安全領域的合作，公司將在為期一個半月左右的時間里，開展專題巡回講座、參
賽默飛世爾科技參加中國國際食品安全論壇
2008年9月26日，北京 -- 服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技于9月24日至25日參加了在北京舉行的2008年中國國際食品安全論壇，綜合展示了其全面的食品安全解決方案。 由于新近發生的“奶粉門”事件，食品安全問題再次成為社會熱點并被公眾高度關注，賽默飛世爾科技在會上所展示了其Thermo S
光納科技：“從源頭到餐桌”食品安全的快檢方案
近日，光納科技?(OptoTrace Technologies, Inc.)自主研發的便攜式拉曼光譜儀成功亮相2009工博會，與其他共計80余項的快檢設備共同為上海食品安全保駕護航。 自三鹿奶粉事件之后，三聚氰胺一直是人們的關注焦點。光納科技對生鮮牛奶中微量三聚氰胺的檢測提出的現場快速
北京市科委運用科技手段確保奧運會食品安全
為充分運用科技手段確保奧運會食品安全，北京市科委開展了“重大活動中食品安全保障技術研究”工作，并取得了一系列研究成果，這些成果均已運用于奧運食品安全保障，取得了良好的科技支撐作用。 (1)常見化學毒物的現場快速檢測裝備已經在四川汶川地震災后的食品和飲用水安全保障中發揮了重要作用。目前這些快速檢測箱
2010年安捷倫科技在食品安全領域的應用大事紀
安捷倫，食品科技工作者可信賴的合作伙伴 近年來，隨著食品交易的全球化以及病原體進入食品供應環節，食品安全已經成為全球關注的熱點話題。安捷倫作為全球領先的測量測試公司，也是全球食品安全檢測技術的領導者，不僅致力于開發前沿的食品安全檢測儀器平臺，同時積極與全球從事食品安全檢測的權威實驗室合作，
第二屆食品安全科技峰會分會報告
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，同時也就在
科技已成為食品安全風險交流的“定海神針”
——2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在京舉辦 由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦,中國經濟網、騰訊網協辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。來自國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業大學、北京大學、北京工
賽默飛世爾科技食品安全巡回講座邀請函
賽默飛世爾科技食品安全巡回講座 邀 請 函 尊敬的先生/女士： “民以食為天”，保障食品安全是人民大眾的基本需求，也是政府機構、科研院所、科技服務商的重要目標。環境急劇惡化、各種污染物和農獸藥殘留超標、添加劑色素及抗生素的濫用，都是食品安全領域的巨大挑戰。為了保障食品安全、維護
賽默飛世爾科技推出全中文食品安全專題網頁
2009年9月—— 為了能及時把最可靠、最新、最完備的技術、方法與應用介紹給廣大客戶，賽默飛世爾科技傾力打造了全中文的食品安全應用專題：www.thermo.com.cn/foodsafety，內容覆蓋了從農場到實驗室到工廠，Thermo Scientific最全面的食品安全解決方案。 專
聯合國機構強調：科技可在食品安全中發揮重要作用
世界衛生組織和聯合國糧農組織官員7日在紐約聯合國總部“世界衛生日”特別活動上表示，食品正給人類健康帶來新威脅，科學技術可以在促進食品安全中發揮重要的作用。 世界衛生組織駐紐約聯合國總部執行主任庫馬樂森博士和聯合國糧農組織聯合國總部聯絡辦公室主任布倫南-赫洛克女士7日上午接受科技日報采訪時表示，
揚州大學農業部重點實驗室以科技保障食品安全
“多虧實驗室的老師和同學們，去年農場的奶牛發病率減少了兩成，減少了幾十萬元的損失。” 小武是揚州某農場的經營人員，而他口中萬分感謝的實驗室，便是揚州大學農產品質量安全生物性危害因子（動物源）控制重點實驗室（以下簡稱實驗室）。而就在不久前，這所已經成立十幾年的實驗室，成功選入了“十三五”農業部