肉制品中色素快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】 人工合成色素是化學合成的染料，過多食用會對消費者肝臟造成傷害，嚴重的會有致癌作用。本速測盒適用于肉制品中色素的的快速檢測。【檢 測 原 理】 肉制品中的色素被直接提取，采用目視比色分析方法，通過色階卡讀出色素含量。【檢 測 步 驟】 1. 稱取 1.0 克已磨碎的樣品至 10ml 比色管中，用水稀釋至 5ml刻線處，滴加 8 滴試劑 1，蓋上塞子，用力搖勻。2. 將樣品比色管取下塞子，放入 80℃水浴中加熱 20 分鐘，期間每 5 分鐘攪拌一次。3. 取出樣品比色管，滴加 10 滴試劑 2，再滴加 8 滴試劑 3，搖勻放置使其自然沉淀，觀察上清液，與色階卡對比，讀出色素含量。【結 果 判 定】按照 GB2760-2011，肉制品色素含量應≤ 50mg/kg。【儲藏條件與有效期】 試劑常溫保存，有效期 1 年。......閱讀全文
ELISA方法快速檢測肉制品中的沙門氏菌
一、實驗目的??????? 掌握ELISA方法快速檢測肉及肉制品中的沙門氏菌的具體方法及操作步驟。??????? 二、實驗原理??????? 酶聯免疫吸附試驗(ELISA)是一種常用的固相酶免疫測定方法,是在放射免疫分析理論的基礎上發展起來的一種非放射性標記免疫技術,具有靈敏度高、特異性強、重復性
木耳中硫酸鎂快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】 因為木耳吸溶性大，經過硫酸鎂浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸鎂是一種化學試劑，嚴禁在食品中添加，若有腎功能障礙者誤食后，可能導致鎂中毒，引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本速測盒適用于木耳中硫酸鎂的現場快速檢測。【檢 測 步 驟】1. 稱取 2g 木耳樣品于三角瓶中，加水 100 毫升，浸
食品色素快速檢測儀
食品色素快速檢測儀 進口 型號:BMK67-Optizen 1412V-ST 檢測項目 檢出限 檢出范圍 準確度 檸檬黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％ 日落黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％ 莧菜紅 10mg/kg 0-150mg/kg 90
食品色素快速檢測儀
技術參數 儀器技術指標 波長準確度：
食品色素快速檢測儀
食品色素快速檢測儀 進口 型號:BMK67-Optizen 1412V-ST檢測項目 檢出限 檢出范圍 準確度檸檬黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％日落黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％莧菜紅 10mg/kg 0-150mg/kg 90％胭脂紅 10mg/kg 0-150
食品色素快速檢測儀
食品色素快速檢測儀 進口 型號:BMK67-Optizen 1412V-ST 檢測項目 檢出限 檢出范圍 準確度 檸檬黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％ 日落黃 10mg/kg 0-150mg/kg 90％ 莧菜紅 10mg/kg 0-150mg/kg 90
飲料中糖精鈉含量快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】 糖精鈉是有機化工合成產品，由于其甜度高，不少企業為降低成本，過量使用糖精鈉代替白糖，當使用過多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，國家標準中規定了碳酸飲料、果汁飲料以及配制酒類中糖精鈉的含量≤ 150mg/kg。本速測盒適用于飲料中糖精鈉的快速檢測
液態奶新鮮度快速檢測試劑盒檢測說明
【適 用 范 圍】 本方法適用于牛乳新鮮度的現場快速檢測。【檢 測 原 理】 新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在 16 0T ～ 18 0T。酸度高于 18 0T 或低于 16 0T 時為不新鮮的乳。【檢 測 步 驟】 1. 吸取 10.0mL 牛奶于 100mL 三角瓶中，加入 20mL 煮
過氧化苯甲酰快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】?過氧化苯甲酰是面粉增白劑的主要成分。在小麥粉中添加過氧化苯甲酰 , 破壞了小麥粉中的營養成分 ; 其分解產物苯甲酸 , 在面粉中不具有防腐作用 , 卻能增加肝臟的代謝負擔。國家已規定禁止過氧化苯甲酰作為食品添加劑生產經營和使用，本速測盒廣泛應用于檢測小麥粉、各類面粉及其制品中過氧
地溝油快速篩查試劑盒檢測說明
?"地溝油"泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等，長期食用可能會引發癌癥，對人體的危害極大。建立有效鑒別地溝油方法，對加強監督管理，確保食用油質量和人民健康具有重要價值。本方法通過檢測四個指標是否異常，綜合分析判定是否為"地溝油"。適應范圍本試劑盒適合于對各類劣質油的快速篩
－HJFNS：食品中合成色素快速檢測方法有哪些？
食品的顏色是食品感觀質量的重要指標之一。在食品加工中，合成色素的使用十分普遍，同時食品中濫用合成色素的情況也很常見，主要表現為超范圍或超限量使用食用合成色素，以及違法使使用非食用色素。 我國允許使用的合成色素有檸檬酸、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅、新紅、亮藍、靛藍、酸性紅和喹啉黃等1
食品色素快速檢測儀介紹
儀器特點:◎產品檢測精度高，用光柵定波長，準確度達到±0.5nm。 ◎試劑與工作曲線配套出品，用戶不需要制定工作曲線也能滿足科學實驗要求。? ◎配備先進的前處理設備、專用配套試劑，且檢測成本低廉。 ◎自動化程度高，配備打印，不需要任何計算，畫面自動顯示定量檢測結果。 ◎配備專業配套中文軟件FoodV
飲料中苯甲酸鈉快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】?苯甲酸鈉是一種廣譜抗微生物試劑，具有防腐效果好、在人體代謝快、低毒等優點，被廣泛用于食品添加劑。但由于大量食用會增加肝的代謝壓力，且苯甲酸鈉與維生素 C 反應會生成致癌物苯，所以國家限定苯甲酸鈉在食品中的最大使用量。本速測盒適用于飲料中苯甲酸鈉含量的快速檢測。【檢 測 原 理】?本速
味精中谷氨酸鈉快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測。【檢 測 步 驟】準確稱
蘇丹紅快速檢測試劑盒使用說明
1? 適用范圍：本方法適用于非食用色素蘇丹紅（1、2、3、4號）的現場快速檢測。 2? 樣品處理：2.1 取約1克樣品于試管中，加入2～5ml乙酸乙酯，振搖提取1分鐘，靜置5分鐘，2.2 ?取一張層析紙，在端底向上25px處、平行相隔25px、用鉛筆畫出將要點樣的五個+字線或點五個小點。2.3 ?
萊克多巴胺快速檢測卡檢測說明
【簡 介】萊克多巴胺（Ractopamine，簡寫 Rac）能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織。近來不良商家開始用萊克多巴胺替代鹽酸克倫特羅作為飼料添加物。人若食用殘留萊克多巴胺的肉產品后會引起心悸、肌肉震顫、嘔心嘔吐、發熱寒戰等癥狀，特別對心臟病、糖尿病、高血壓等患者危害更大。本速測卡用于豬和牛尿
合成色素快速檢測儀介紹
儀器特點： 1.符合《GB/T 5009.35—2003食品中合成著色劑的測定》，適用于果味水、汽水、配制酒、軟糖、硬糖、蜜餞、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果凍等食品中合成色素含量的快速定量測定； 2.采用先進的冷光源、數字控制及數據處理技術，保證了光源的穩定性及數據的準確性； 3.
尿鋅半定量快速檢測試劑盒使用說明
鋅是人體中分布最廣泛的必需微量元素，也是細胞內最豐富的微量元素。生命進程的任何階段都需要鋅的參與，尤其是在兒童生長發育時期，鋅對促進兒童的身體及智力發育、增強體質尤為重要。 ? 鋅作為一種微量元素，用常規的比色很難進行測定。而使用原子吸收，電位滴定等方法，需要昂貴的設備和復雜的操作過程。本試
Pyrosate凝膠法內毒素快速檢測試劑盒操作說明
【產品說明】Pyrosate凝膠法內毒素快速檢測試劑盒是目前世界上唯一的凝膠法內毒素快速檢測試劑，是當今最先進最快速的凝膠法鱟試劑，在LAL凝膠法檢測中具有著其它方法無可替代的優點，它不需要專業培訓或額外的檢測儀器，只需按照說明書中的步驟操作，即可在短時間（30分鐘）之內得到準確結果，尤其適用于對水
雙氧水快速檢測試紙檢測說明
【產 品 簡 介】雙氧水有毒，工業雙氧水更是含有多種有毒物質，但是一些不法商家為一己私利無視國家的相關規定，違法添加以改善產品品質，雙氧水不僅會損害人的消化道黏膜，還存在致癌、致畸和引發基因突變的潛在危險。本品適用于食品中雙氧水的半定量檢測。【檢 測 原 理】?利用雙氧水與試紙上的藥劑發生顯色反應，
沙丁胺醇快速檢測卡檢測說明
【簡 介】? ? 本產品用于快速檢測組織中沙丁胺醇殘留，整個檢測過程只需要 30 分鐘，適用于各類企業、檢測機構、監督部門的現場快速檢測。本檢測卡對組織的檢測限為10μg/kg（10ppb）。【交 叉 反 應】?? ? 用本品檢測 100μg/ml 萊克多巴胺、群勃龍醋酸酯、磺胺類、氯霉素類、大環內
食品中氰化物的快速檢測使用說明
原理：氫化物遇酸產生氫氰酸，氫氰酸與苦味酸作用生成玫瑰紅色異氰紫酸鈉。試劑：苦味酸試紙、碳酸鈉飽和溶液、（臨用時配置，取無水碳酸鈉試劑少許，用少量水溶解成飽和狀態溶液。）酒石酸固體試劑。檢測操作：（避免陽光直射操作）取1支檢氰玻璃管，插入一片苦味酸試紙條，在試紙條上滴加1滴碳酸鈉飽和溶液使試紙條濕潤
三聚氰胺快速檢測卡檢測說明
【簡 介】?? ? 三聚氰胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質含量。長期食用會導致營養不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。【檢 測 原 理】?? ? 本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術的原理測定乳制品中的三聚氰
農藥殘留快速檢測儀器的檢測步驟說明
?? 恒美農藥殘留快速檢測儀器可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。??? ? ? 目前市面上現存的農藥大多毒性強，殘留在菜品上很難輕易清除，并且加上菜農對于蟲類疾病并不是完全清楚，經常盲目用藥，這都加大了食品安全隱患。??? ? ? 農藥殘留
食品檢測肉制品常見檢測項目
發酵肉制品:鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7等。腌臘肉制品:三甲胺氮、過氧化值、鉛、鎘、鉻、總砷、N-
食品檢測之肉制品檢測
肉制品從廣義上講，肉是指各種動物宰殺后所得可食部分的統稱，包括肉尸、頭、血、蹄和內臟部分。以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化（或不熟化）和包裝等工藝制成的肉類加工食品。?????????????????檢測產品及項目：????（一）腌臘肉類制品。咸肉類：酸價、揮發性鹽基氮
α黑色素細胞刺激素（αMSH）ELISA檢測試劑盒使用說明
使用目的：本試劑盒用于測定血清、血漿及相關液體樣本α黑色素細胞刺激素（α-MSH）含量。試驗原理：α-MSH試劑盒是固相夾心法酶聯免疫吸附實驗（ELISA）.已知α-MSH濃度的標準品、未知濃度的樣品加入微孔酶標板內進行檢測。先將α-MSH和生物素標記的抗體同時溫育。洗滌后，加入親和素標記過的HRP
水溶性非食用色素的快速檢測原理
水溶性非食用色素的快速檢測原理：水溶性非食用色素與脫脂羊毛染色后不易去除的原理對部分水溶性非食用色素進行檢測。
酚酞快篩試劑盒檢測說明
【產 品 簡 介】酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂，誘發心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。本產品為快速篩查酚酞試劑盒，為檢測藥品、保健品中非法添加酚酞提供了方便。【檢 測 原 理】酚酞在中性條件
褪黑素快篩試劑盒檢測說明
【產 品 簡 介】?褪黑素主要是哺乳動物和人體的松果體產生的一種胺類激素，具有改善睡眠的效果，但長期服用會導致失眠、生育障礙等不良后果。本試劑盒適用于快速篩查保健食品中是否添加褪黑素，適用于監管現場檢驗和實驗室檢驗。【檢 測 原 理】?根據褪黑素與其它物質化學極性的不同，通過展開劑在硅