佛山：豬肉價格近期仍將持續高位
佛山豬肉價格也逐漸出現松動。據佛山市發改局公布的數據，從11月11日至11月15日，佛山市生豬平均出欄價格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白條豬平均批發價25.33元/500克，比上周下降8.32%。豬糧比方面，在生豬價格和玉米價格均下降的共同影響下，佛山市豬糧比由上周20.64：1降至18.98：1，繼續處于價格重度上漲的紅色預警區域（9.5：1以上）。 “從上周起，豬肉價格降幅達到10%以上”，佛山市中南農業科技有限公司常務副總經理鄺巨明表示，如今，在佛山市中南批發市場，瘦肉的批發價已經降到了32~34元/斤，五花肉、上肉、排骨等也有不同降價。 豬肉源頭價格降了，市民的感受也十分敏銳。“我今天到好好多超市買肉，這一個星期的肉價終于降下來了。”佛山居民老馬告訴記者，如今，豬肉價比最近最高位便宜了約8元錢，“鮮五花肉31.9元/斤，鮮瘦肉32.9元/斤，上肉32.9元/斤，鮮排骨36.9元/斤。不過這些是普......閱讀全文
佛山：豬肉價格近期仍將持續高位
佛山豬肉價格也逐漸出現松動。據佛山市發改局公布的數據，從11月11日至11月15日，佛山市生豬平均出欄價格20.50元/500克，比上周下降8.89%；白條豬平均批發價25.33元/500克，比上周下降8.32%。豬糧比方面，在生豬價格和玉米價格均下降的共同影響下，佛山市豬糧比由上周20.64：
豬肉摻硼砂制假牛肉：涉案人稱是行業潛規則
“豬肉摻硼砂造出假牛肉”追蹤 涉案人：肉制品摻硼砂是潛規則? “牛肉精膏”竟能將豬肉變成牛肉，而佛山市南海區黑心商人更用硼砂將豬肉變成牛肉(詳見昨日南方日報報道)。近日，佛山南海區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪批捕了犯罪嫌疑人。 廣州市工商局表示
佛山市副市長考察中科院佛山環保技術中心
7月14日上午，佛山市副市長王玲一行來到中科院佛山市環保技術與裝備研發專業中心視察工作，并召開了座談會,參加座談會的領導還有佛山市政府副秘書長駱毓林、佛山市科技局局長胡學駿、副局長胡英、高新區管委會副主任徐平、中科院廣州地球化學研究所副所長何宏平等。 會上，王玲聽取了佛山環保
佛山大學正式揭牌
今年5月29日，教育部發函廣東省人民政府，同意學校更名為佛山大學。圓夢“大學”，再啟新征程。為深入探索新發展格局下佛山大學高質量發展新模式，加快建設成為服務地方特色鮮明的高水平應用研究型大學，9月20日，佛山大學在仙溪校區C2報告廳舉辦“佛山大學高水平大學建設研討會”，并進行佛山大學揭牌儀式。
美媒：加拿大進口美國豬肉－加大對華豬肉出口
彭博新聞社網站5月18日發表文章稱，加拿大利用對美國產品征收的關稅來推動對華豬肉出口。 文章稱，政府數據顯示，加拿大3月對這個亞洲國家的豬肉出口猛增80%。由于中國仍對美國豬肉征收關稅，加拿大增加從美國進口的豬肉，并將本國豬肉運往中國。所有這一切都限制了對墨西哥的豬肉供應。 文章援引雞肉制品
缺少豬肉，越南豬肉進口量翻了四倍
據益普索-市場分析報告與陳述分享，越南60個省份和城市已經發生非洲豬瘟疫情，已捕殺超過260萬頭豬。 因此，估計從今年7月份到春節，越南可能缺少50萬噸豬肉。越南需要增加豬肉進口。 在2019年前六個月（截至6月19日）進口到胡志明市的豬肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700萬美元
怎樣測量豬肉PH
測量豬肉的ph值1.酸度（PH）測定1.1PH測定豬宰后肌肉中的肌糖原通過無氧代謝途徑酵解生成乳酸、隨肌肉中乳酸的積累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度對肉色、系水力、可、溶性蛋白濃度、貨架期長短都有明顯影響，因而是評定肉質的一項重要指標。1.1.1取樣部位：眼肌中段或頭半棘肌。1.1.2前處理
南京嚴處問題豬肉－流入“瘦肉精”豬肉將全部銷毀
記者１７日從南京市政府獲悉，經質量檢測部門檢測發現，這個市興旺屠宰場存欄的來自河南孟州等地的２０份生豬尿樣，“瘦肉精”檢測結果全部呈陽性。對市場下架封存的問題豬肉與存欄的１６１頭問題生豬，這個市將一并進行無害化處理。 １５日，有關媒體曝光了河南生豬產區養豬戶利用國家明
農業部回應吃豬肉是自殺豬肉安全有保障
近日，網傳“在中國吃豬肉等于自殺”。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥等藥物的添加劑催肥，五六個月出欄。長期食用該豬肉會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。對此，農業部人士接受《人民日報》記者采訪時稱，近3年豬飼料質量衛生指標抽檢合格率在90%以上，豬肉安全總體上有保障。
廣東佛山爆發尿汞超標!
近日，佛山照明股份有限公司高明分公司23名員工自行體檢時查出汞超標，這些員工以身體受損為由要求公司賠償，隨后相關部門介入處理，并要求相關車間的590名工人送尿樣檢測，檢測結果仍未知曉。昨日，佛山照明股份有限公司對該事件作出回應，對媒體通報了整改措施和對汞超標員工賠償方案。目前，該公司已封閉了企業
又添一所新大學？佛山市籌建佛山國際功夫學院
佛山市政府日前通過其官網發布《佛山市人民政府關于省政協十二屆二次會議第20190057號提案答復的函》（以下簡稱“答復函”），就廣東省政協委員孫小華此前提出的《關于將佛山打造成“世界功夫之城”的提案》（第20190057號）作出答復。 答復中稱，佛山將打造“世界功夫之城”，籌建佛山國際功夫學院
廣東省公布對農村食品市場及食品安全整治行動情況
黑窩點內發現兩千余斤病死豬肉；5萬罐假“紅牛”竟是由自來水添加劑兌成……昨日，廣東省食藥監局舉辦月度新聞發布會，公布對農村食品市場及食品安全整治行動情況，同時公布相關違法案件。 數據顯示，據統計，自開展專項整治以來，廣東省各級食品監管部門搗毀制售假冒偽劣食品窩點72個，查扣侵權仿冒食品575
如何“智”造“雪花豬肉”？
雪花牛肉因其口感佳風味濃而廣受歡迎。其實，豬肉也有“雪花”，它實質是脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的“雪花”樣。簡單來說，雪花肉就是肌肉組織中肌內脂肪含量豐富后表現出肉眼可見大理石花紋樣圖案。“雪花豬肉”為何受歡迎？首先肉質更鮮嫩，其豐富的肌內脂肪會削弱肌纖維束間的交聯結構
如何“智”造“雪花豬肉”？
雪花牛肉因其口感佳風味濃而廣受歡迎。其實，豬肉也有“雪花”，它實質是脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的“雪花”樣。簡單來說，雪花肉就是肌肉組織中肌內脂肪含量豐富后表現出肉眼可見大理石花紋樣圖案。 “雪花豬肉”為何受歡迎？首先肉質更鮮嫩，其豐富的肌內脂肪會削弱肌纖維束間的
廣東萬斤死豬肉變身香腸肉丸－可致食物中毒
??????? 記者黃曉晴、通訊員杜楠報道：幾名不法商販從鶴山市、佛山市高明區楊和鎮等地收購死豬，轉手賣到小作坊，制成臘肉、香腸或肉丸流向順德的市面。經檢測，這些病死豬含有豬繁殖與呼吸綜合征普通株和變異株病毒。 23日，高明法院向羊城晚報記者通報了上述的這起收購、銷售、加工病死豬肉案件，8名
佛山化學需氧量COD水質分析案例
1. 產品概述COD值是水質分析中一個重要的指標，它被認為是規劃控制污水處理效果, 計算污水處理費用的重要依據。潤越環保COD水質分析儀采用重鉻酸鉀快速消解+分光度法，以及先進的自動控制及計算機技術，在保證數據準確的前提下，實現了COD批量自動化分析，溫度控制均勻、準確，操作簡單，大大降低了用戶的工
佛山生活污水處理設備
佛山生活污水處理設備遠程運維平臺平臺應具備查看設施設備的在線狀態、運行工況、實時視頻、傳感器實時數據的功能，并儲存歷史工況、地圖總覽、統計報表。實現對農村生活污水處理設施中的主要設備的運行指標狀況實時監測。具有對各種智能設備的數據進行查詢、分析、管理的功能，更加直觀地用數據來顯示智能設備過去的各種狀
國家級檢測機構進駐佛山
國家級檢測機構中國廣州分析測試中心進駐佛山高新區。高新區副主任徐平昨日透露，佛山國家火炬創新創業園迎來首家國家級分析測試中心——中國廣州分析測試中心佛山工作站，將助推我市企業的自主創新能力和產業競爭力。雙方共建的公共創新服務平臺，將為“佛山制造”打入國際高端市場提供強大的技術支持和通行保障。
佛山醫院污水處理設備
下面科普一下佛山醫院污水處理設備的組成部分地埋一體化污水設備的設計主要是針對生活污水和與之類似的工業有機污水的處理。其主要處理手段是采用目前較為成熟的生化處理技術——接觸氧化法，水質參數按一般生活水水質，進水bod 200 mg/l，出水bod 20mg/l指標設計，總共有六部份組成：(1)初沉池;
1碗面牽出病死豬肉窩點－7噸病死豬肉將被銷毀
圖為：黑窩點內“加工”病死豬肉 襄陽南漳警方昨通報稱，歷經3個月偵辦，成功搗毀一個販賣病死豬肉的犯罪團伙。警方先后4次出擊共查扣7噸病死豬肉，抓獲7名嫌疑人。 1碗面牽出病死豬肉窩點 51歲的徐福永，在南漳縣城區開了一家徐記面館，因價格比別家便宜5毛錢，
廣東發現16噸豬肉浸泡硼砂冒充牛肉－食用可致死
佛山南海檢察院披露個體經營者用“染色劑”大肆浸泡豬肉批發牟利?涉及銷售金額約23.4萬元 關于牛肉膏問題的質疑余音未落，食品安全領域又爆驚人事件。廣東佛山南海檢察院檢察官昨天向媒體披露，為了把豬肉變成牛肉販賣，個體經營者譚某東將硼砂、豆粉等混合成“染色劑”，大肆浸泡16
農業部辟謠豬肉傳聞
近日，一篇名為“農婦警告：在中國吃豬肉等于自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱，十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長，養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉，會誘發各種不適癥狀甚至癌癥。傳言引發不少網友擔憂，記者深入生豬養殖大省四川進行調查，并采訪
非洲豬瘟+中國疫苗=豬肉降價！
近日，中國農科院哈爾濱獸醫研究所篩選出一株非洲豬瘟雙基因缺失弱毒活疫苗，已完成實驗室研究，突破以原代骨髓巨噬細胞實現疫苗規模化生產的重大技術瓶頸，完成獸藥GMP條件下的中間產品制備和檢驗。近期已提出生物安全評價申請，即將進入臨床試驗階段。從去年就開始猖獗全國的非洲豬瘟終于快有解決方案了，相信居高
豬肉販里加硼砂正常嗎
為了豬肉保鮮防止發臭，豬肉攤主竟然在肉里添加有毒的非食品原料硼砂！也曾有攤主自爆，這是行業的正常現象了，“大家都這么用。”??硼砂又叫粗硼砂，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，是提取硼和硼化合物的主要礦物原料，廣泛用于冶金、玻璃等工業，毒性較高。??硼砂對人體有毒害作用，進入人體后，硼砂經胃酸
李斯特菌疫情令南非豬肉豬肉產品價格大幅走跌
據南非每日商報網站4月23日報道，南非第一國民銀行（FNB）資深農業經濟學家保羅·姆庫彼指出，李斯特菌疫情的爆發使南非豬肉產品價格大幅走跌，其他肉類產品價格走高。李斯特菌疫情目前已使南非199人死亡，嚴重打擊了消費者對豬肉冷藏品和加工品的消費需求，豬肉行業目前遭受的損失或將超過10億蘭特。
廣東佛山去年供電量增速創新低
昨日，佛山供電局召開新聞通氣會透露，今年用電形勢預計整體“相對平穩”，電網建設投資超過25億，為佛山經濟和社會平穩發展做好供電服務。據悉，去年，佛山供電量為502.3億千瓦時，增幅創新低為4.17%，但去年佛山GDP預計增長8%，每度電產值有望創新高。
廣東佛山修訂大氣重污染應急預案
佛山市環保局21日公布，佛山市政府已對此前的大氣重污染源應急預案進行修訂，出臺《佛山市大氣重污染應急預案（暫行）》。據悉，佛山市曾于去年出臺《佛山市空氣質量重污染應急預案（試行）》，其為廣東首個空氣重污染應急預案。 記者看到，在新預案的“工作原則”部分提出，要堅持把保障人民群眾身體健康作為應
佛山電器檢測或將有新平臺
電器檢測或將有新平臺 在嚴峻的外貿形勢下，各級政府部門對出口企業的幫扶在升溫。昨日，廣東檢驗檢疫系統主要官員來到佛山新昇電業公司，為企業解決出口難題，并表態愿與企業共建行業檢測平臺。 “這對于一家民企來說，是一個很大的利好消息。”新昇電業公司副總裁孫世民表示，直接出口超過一半，間接出
豬肉廢料流入市場－部分疑用于制臘腸
近期，記者接到多名市民舉報稱，禪城區深寧二路路旁有人交易臭豬肉。記者暗訪發現，這些豬肉來自南海區街邊工業大道一家作坊，其倉庫內部分豬肉流入獅山及鶴山的榨油作坊。還有一些豬肉疑似流入市場被用于制作臘腸等。昨日，南海相關部門突擊檢查，暫扣物品進行調查核實。 記者暗訪： 路邊交易過秤 豬肉
病原豬肉不會流入北京正規市場
11月21日，房山區在疫情排查時發現兩個養殖場出現異常死亡，分別是存欄1325頭生豬、死亡49頭的鑫聚隆源養殖有限公司和存欄429頭生豬、死亡37頭的北京文凱養殖中心，初步判定為非洲豬瘟可疑疫情，立即向房山區動物疫病預防控制中心報告，并采集樣品送市動物疫病預防控制中心實驗室進行檢驗。經中國動物衛