北京：春節起0℃以下進口冷鏈食品“全追溯”
北京：春節起0℃以下進口冷鏈食品“全追溯” 2月12日（正月初一）起，“北京冷鏈”追溯食品品種范圍再擴大，將拓展至全部儲存溫度在0℃以下的進口冷鏈食品。為進一步加強進口冷鏈食品管理，北京市市場監督管理局和北京市商務局1月29日發出《關于進一步拓展“北京冷鏈”追溯食品品種的通告》。 按照通告要求，自2月12日起（含當日），將全部儲存溫度在0℃以下（含0℃）的進口冷鏈食品納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍，主要包括冷凍糧食制品（如速凍米面制品）、冷凍乳制品（如黃油、奶酪）、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品（如冰激凌、冷凍果汁）等進口冷鏈食品品種。 北京市市場監管局表示，本市從事進口冷鏈食品進口貿易、生產加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務等相關單位或個人，應保證所經營的進口冷鏈食品全部實現追溯，嚴格遵守“四無五不”管理要求，即對無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品，做到不采購、不經營、不使用、不運輸......閱讀全文
北京冷鏈食品追溯范圍再擴大
? ? 執行得如何 手機掃描進口冷凍食品的二維碼，即可通過“北京冷鏈”平臺追溯到產地、是否有核酸證明等信息。記者從市市場監管局了解到，截至2020年12月31日，“北京冷鏈”已累計記錄冷鏈產品品種23978個，涉及93個國家和地區、國內30個省份，平均每日新增記錄產品2000余噸。?? ? 上周，
全面推進進口冷鏈食品追溯平臺建設
? 據國家市場監督管理總局網站消息，12月1日，市場監管總局召開加強進口冷鏈食品追溯管理工作電視電話會議，會議指出，全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。 會議指出，當前疫情防控形勢仍然復雜嚴峻，隨著國際人員和貨物往來增多，通過進口冷鏈環節輸入疫情的風險持
食品安全冷鏈保航－冷鏈物流體系需要完善
從1995年到2010年我國城鎮居民人均主要冷鏈食品消費支出則由637.92元/年上升至1537.57元/年。一旦冷凍冷藏食品離開工廠冷庫，便意味著它已經踏上了一條崎嶇坎坷的冷鏈之路，可謂“荊棘遍地”。比如，冷鮮肉運輸配送過程中，由于卸貨開關門導致車內溫度上升，當溫度達到10℃的時候，冷鮮肉就會
食品冷鏈物流追溯管理要求國標試點企業發布
2014國際冷鏈物流峰會暨第六屆中美冷鏈物流會議日前在廈門開幕，會上發布了《食品冷鏈物流追溯管理要求》（GB/T28843）首批國標試點企業，獐子島錦通（大連）冷鏈物流有限公司、獐子島錦達(珠海)鮮活冷藏運輸有限公司、大連獐子島中央冷藏物流有限公司等全國共29家企業入選。 本次峰會由中國物流與
北京：春節起0℃以下進口冷鏈食品“全追溯”
北京：春節起0℃以下進口冷鏈食品“全追溯” 2月12日（正月初一）起，“北京冷鏈”追溯食品品種范圍再擴大，將拓展至全部儲存溫度在0℃以下的進口冷鏈食品。為進一步加強進口冷鏈食品管理，北京市市場監督管理局和北京市商務局1月29日發出《關于進一步拓展“北京冷鏈”追溯食品品種的通告》。 按照通告要
上海提升食品冷鏈安全－餐飲原料食品或可追溯查詢
餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面，為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈，是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量的重要措施，
區塊鏈加速食品追溯－解決食品安全痛點
在區塊鏈圈子里面，普遍認為以比特幣為代表的數字貨幣是區塊鏈的1.0形態，合約創新是2.0時代，到了3.0時代，人類的組織形態將因為這項技術發生變化。而2018年是區塊鏈技術落地應用的元年，食品安全是區塊鏈技術服務實體經濟方面最有潛力的一個領域。但由于行業之間的鴻溝，區塊鏈技術圈對這一領域的討論其
冷鏈運輸要求
冷鏈運輸一般有以下幾種類型：①快裝快運。②輕裝輕卸。③防熱防凍。④平穩運輸。3P、3C、3T、3Q。中國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達到700億元人民幣，占食品生產總值的20%之多。一些食品在運輸過程當中因無法長期保鮮而被丟棄。專家稱這種浪費現象主要是由于缺少“冷鏈運輸”體系而造成的。 鮮活易腐
食品安全法修訂草案敲定－監管鏈將可全程追溯
5月14日召開的國務院常務會議討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，明確表示將對相關環節實施“最嚴格的的全過程管理”。全程可追溯的監管鏈條可期，食品安全風險評估層面的法律環境亦將得到完善。 具體來看，修訂草案重點作了以下完善。一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管
入口隱憂頻發－完整食品安全追溯鏈守衛舌尖安全
近年來，我國食品安全頻頻發生問題，從食品添加劑到農藥殘留，毒牛奶到速成雞，再到地溝油、瘦肉精和塑化劑等一系列食品安全事件，都使食品安全成為公眾最為關心的話題之一。在今年的全國兩會上，眾多人大代表也紛紛就此提案，建言解決食品安全問題重點要從源頭抓起，并且需要學習發達國家建立一條完整的食品安全追溯產
{提醒}－北京疾控發布冷鏈食品安全食用提醒
北京疾控發布冷鏈食品安全食用提醒 11月8日0—24時，天津新增本地確診1例，系冷凍食品裝卸工人。 日常生活中，如何安全食用冷凍冰鮮食品？選購、清洗加工、烹調時都該注意什么？
分析車載冷鏈冰箱低成本冷鏈物流的解決方法
隨著消費者對速凍食品的質量、營養、安全性等方面的追求越來越高，這不僅對食品冷鏈物流行業提出了更高的要求，也為其帶來了良好的發展機遇。同時，國家科技部對鮮活農產品貯藏保鮮冷鏈物流的關注度越來越高，如編著《農產品冷鏈物流發展規劃綱要》，也為我國冷鏈物流產業的發展提供了強大的支撐。 近幾年來，面
造成藥品冷鏈＂斷鏈＂的因素
冷鏈是藥品流通過程中必不可少的環節，貫穿供應鏈的始終。冷鏈本應是一個封閉的鏈條，但在實際操作中，許多需要冷藏的藥品從出廠到患者使用的整個鏈條上，常常出現“斷鏈”現象，而冷鏈藥品在流通過程中溫度超標等問題，威脅到藥品質量和患者的用藥安全。 對此，國中醫藥武漢健康新概念醫藥有限公司董事長王偉
造成藥品冷鏈＂斷鏈＂的因素
冷鏈是藥品流通過程中必不可少的環節，貫穿供應鏈的始終。冷鏈本應是一個封閉的鏈條，但在實際操作中，許多需要冷藏的藥品從出廠到患者使用的整個鏈條上，常常出現“斷鏈”現象，而冷鏈藥品在流通過程中溫度超標等問題，威脅到藥品質量和患者的用藥安全。 對此，國中醫藥武漢健康新概念醫藥有限公司董事長王偉
造成藥品冷鏈＂斷鏈＂的因素
冷鏈是藥品流通過程中必不可少的環節，貫穿供應鏈的始終。冷鏈本應是一個封閉的鏈條，但在實際操作中，許多需要冷藏的藥品從出廠到患者使用的整個鏈條上，常常出現“斷鏈”現象，而冷鏈藥品在流通過程中溫度超標等問題，威脅到藥品質量和患者的用藥安全。 對此，國中醫藥武漢健康新概念醫藥有限公司董事長王偉指
造成藥品冷鏈＂斷鏈＂的因素
冷鏈是藥品流通過程中必不可少的環節，貫穿供應鏈的始終。冷鏈本應是一個封閉的鏈條，但在實際操作中，許多需要冷藏的藥品從出廠到患者使用的整個鏈條上，常常出現“斷鏈”現象，而冷鏈藥品在流通過程中溫度超標等問題，威脅到藥品質量和患者的用藥安全。對此，國中醫藥武漢健康新概念醫藥有限公司董事長王偉指出，我國醫藥
冷鏈運輸需要哪些設備
一、冷鏈專用箱比較成熟的保溫技術的溫度為：-5—15℃，主要用于低溫冷凍食品的運輸（主要是面向巧克力，海鮮等食品）；0-10℃，主要用于生物制品的運輸；0-20℃，主要用于恒定溫度保溫食品的運輸。二、冷鏈運輸冰袋保冷冰袋在發達國家，從20世紀70年代開始就在許多領域廣泛應用這種以新技術生產的保冷、保
秦玉鳴：消費升級也要冷鏈升級－消費者愿意為冷鏈買單
3月12日，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴做客由人民網·人民健康主辦的2019全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇。在“制造·質造·智造，品質建設賦能產業升級”專場論壇上，秦玉鳴表示，推動冷鏈物流發展需要政策上支持，標準上規范，理念上傳播引導。中國物流與采購聯合會 冷鏈物流專業
阿里冷鏈項目落戶天津靜海
5月27日，阿里巴巴集團旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞（天津）實業有限公司（簡稱“中和澳亞天津公司”）舉行了戰略合作簽約儀式。阿里冷鏈項目正式落戶天津市靜海區，靜海區將成為阿里冷鏈物流中京津冀地區的站點。 能夠掌握更大的數據，然后通過數據的驅動實現更高效的配置是關鍵。上海安信達物流科技有限公司（馴鹿冷
進口冷鏈食品應該怎樣檢測
進口冷鏈食品疫情防控工作發布緊急通知，明確要求從2020年11月15日起，凡從省外購進進口冷鏈食品的單位和個人，必須在食品預計到達24小時前，向目的地縣級市場監管部門報備，以有效防范秋冬季新冠疫情通過進口冷鏈食品傳播風險，阻斷疫情傳播渠道。具體措施：1、實行提前報備制度：進口冷鏈食品管控備案內容包括
強強聯合助力醫藥冷鏈發展
10月11日，中關村涉藥物流產業技術創新戰略聯盟簽約儀式在中國技術產權交易所舉行，該聯盟是由北京中交協物流研究院、中國標準科技集團、中國技術交易所有限公司三方發起成立，旨在充分整合聯盟資源，為涉藥冷鏈相關企業的發展服務。業內人士表示，由于醫藥藥品安全直接關系著民生和社會穩定，冷鏈醫藥產品市場仍在
冷鏈車溫度監測系統簡介
? 隨著工業化技術的不斷發展，醫藥行業中疫苗、生 物制劑和藥品等對溫度敏感的商品在加工、儲存、運輸、銷售等過程中，需要對各個過程中的溫度參數進行記錄跟蹤，以保證產品質量，這就是冷鏈體系。藥品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售4個方面構成，而在冷藏運輸及配送環節容易出現問題。藥品冷藏運
淺談海爾冷鏈溫度監控系統
一、為什么要研發冷鏈監控系統？?目前疾控系統、血站、醫院系統普遍采用了信息化管理系統，大大提高了血液、試劑、疫苗的安全性，建立了符合實施細則的操作規范，但冷鏈設備的溫度監控系統卻尚未得到足夠的重視，曾經發生的疫苗、血液質量問題觸目驚心，冷鏈設備各個環節的溫度監控勢在必行。?我們時常能從媒體上看到溫度
疫苗存貯，冷鏈管理注意哪些事項
疫苗主要以冷藏在建議溫度下保存，不能在0攝氏度以下保存，疫苗如凍結會使疫苗大量溶菌、蛋白質變性，造成搖不散的顆粒或絮狀沉淀。疫苗凍結后，免疫效價降低，如果接種還會加重副反應。因此無特殊說明的液體疫苗一經凍結，應廢棄銷毀。
冷鏈專場：濕溫度儀的選擇
企業應當按照《藥品經營質量管理規范》的要求，在儲存藥品的倉庫中和運輸冷藏、冷凍藥品的設備中配備溫濕度監測系統，對藥品儲存過程的溫濕度狀況和冷藏、冷凍藥品運輸過程的溫度狀況進行實時自動監測和記錄，有效防范儲運過程中可能發生的影響藥品質量安全的風險，確保藥品質量安全。溫濕度監控系統的組成：系統由測點終端
冷鏈設備的分析測試正方興未艾
冷鏈設備的分析測試正方興未艾看到這個題目，作為冷鏈行業的老人頗感慚愧。所以這么說，是因為冷鏈這一行業名詞，從國外引入中國物流市場，已經二三十年了，但是，全行業大多數企業包括筆者自己，還很少或基本上沒有認真考慮過冷鏈的主裝備的分析與測試。筆者曾參加過許多大大小小的冷鏈行業論壇，企業卻很少或是基本沒有對
冷鏈物流溫濕度監控系統
生活中常見的疫苗等運輸需要冷藏的，一般儲藏溫度在2～8℃，有些需要在-18℃冷凍。其實還有更多的制品都對儲運環境有著嚴格的要求，如冷凍食品、水果、花卉、血漿、血液制品、生物制劑等等，有些特殊的生物制品甚至要在-50℃低溫下用干冰儲運。一旦溫度超過限定值，都將對這些生物制品的品質產生非常大的影響。?冷
沒有檢測和追溯－何談食品安全
國內首個專注食品及農產品安全檢測的專業展會將于7月舉辦 7月18日，國內首個專注食品及農產品安全事業的專業展會——2015北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會(FATS Fair)開幕在即。5月27日，展會主辦方北京國家會議中心、雅森國際聯合召開了FATS Fair“共筑中國食品安全保障”新
大連：建追溯體系保食品安全
記者從12月22日召開的大連海參商會2014年年會上了解到，為打造大連海參的優質品牌，我市海參行業也將啟動召回制度，隨著追溯體系的建設與完善，出現問題的海參也有望在明年開始實現集體召回。 經過前幾年的規模擴張和發展，大連海參行業品牌知名度在進一步提升的同時，也出現了個別擾亂市場秩序的不良短視
河南建立追溯體系確保食品安全
近日，河南省政府辦公廳印發了《關于加快推進重要產品追溯體系建設的實施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進食用農產品、食品、藥品等八大追溯體系建設，提升河南省的產品質量安全與公共安全水平。 與食品相關的有三大體系，為食用農產品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業生產資料追溯體系建設。