馬鈴薯中優質濃縮蛋白的提取
硫酸銨沉淀與等電點沉淀提取馬鈴薯濃縮蛋白的比較研究 中國農科院供圖 中國農業科學院農產品加工研究所薯類加工與品質調控創新團隊研究發現，利用硫酸銨沉淀與等電點沉淀的方法可從馬鈴薯加工漿液中提取得到功能特性、理化性質和營養品質良好的濃縮蛋白。相關論文發表在International Journal of Food Properties。 植物蛋白具有較高的營養價值和生物利用度、脂肪和熱量含量較低，且具有抗氧化、降血糖、抗肥胖等多種生物活性。其中，馬鈴薯蛋白營養價值高，還具有良好的溶解性、起泡性和乳化性等功能特性。因此，馬鈴薯蛋白的提取與應用一直是食品領域的研究熱點。 論文通訊作者木泰華研究員介紹，蛋白質功能特性的變化與其結構有關，選擇合適的提取工藝和條件是獲得具有天然結構食品蛋白質的關鍵。硫酸銨沉淀法是分離高純度非變性蛋白質的最有前途的方法之一；而等電沉淀法是一種常用的傳統蛋白質回收技術。然而，目前關于硫酸......閱讀全文
馬鈴薯中優質濃縮蛋白的提取
?硫酸銨沉淀與等電點沉淀提取馬鈴薯濃縮蛋白的比較研究 中國農科院供圖 中國農業科學院農產品加工研究所薯類加工與品質調控創新團隊研究發現，利用硫酸銨沉淀與等電點沉淀的方法可從馬鈴薯加工漿液中提取得到功能特性、理化性質和營養品質良好的濃縮蛋白。相關論文發表在International Jour
硫酸銨沉淀法濃縮蛋白質實驗
硫酸銨沉淀法 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 當高濃度鹽存在時，蛋白質往往凝聚并析出沉淀。這一技術稱為「鹽析」。不同的蛋白質在不同濃度的鹽中形成沉淀，所以鹽析常用于蛋白質的分離
硫酸銨沉淀法濃縮蛋白質實驗
實驗方法原理 當高濃度鹽存在時，蛋白質往往凝聚并析出沉淀。這一技術稱為「鹽析」。不同的蛋白質在不同濃度的鹽中形成沉淀，所以鹽析常用于蛋白質的分離純化。幾種因素如 pH 、溫度、蛋白質純度在測定各種蛋白質的鹽析時起著重要作用。選擇硫酸銨是因為它具有一些優良性質，如鹽析的有效性、pH 范圍廣、溶解度高、
硫酸銨沉淀法濃縮蛋白質實驗——硫酸銨沉淀法
實驗方法原理當高濃度鹽存在時，蛋白質往往凝聚并析出沉淀。這一技術稱為「鹽析」。不同的蛋白質在不同濃度的鹽中形成沉淀，所以鹽析常用于蛋白質的分離純化。幾種因素如 pH 、溫度、蛋白質純度在測定各種蛋白質的鹽析時起著重要作用。選擇硫酸銨是因為它具有一些優良性質，如鹽析的有效性、pH 范圍廣、溶解度高、溶
蛋白濃縮方法
蛋白濃縮方法基本有：?丙酮沉淀法；免疫沉淀法；三氯醋酸沉淀法；硫酸銨沉淀法；（低溫）有機溶劑沉淀法；聚乙二醇沉淀法；超濾法；透析法；離子交換層析和冷凍干燥法……?1，丙酮沉淀法；三氯醋酸沉淀法?試驗要求的儀器簡單，但是常常導致蛋白質變性。?2，免疫沉淀法：得有特異性抗體！?3，硫酸銨沉淀法：利用高濃
解析馬鈴薯MAPKK蛋白的病害抗性
馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是我國重要的蔬菜作物，其營養價值高、適應性強、產量大，在我國農業生產中占據重要地位。馬鈴薯晚疫病、青枯病和灰霉病嚴重威脅馬鈴薯的可持續生產。而病害防控目前仍是馬鈴薯生產上的瓶頸問題，因此加速培育具有廣譜抗病性的品種對于綠色高效地防控馬鈴薯病害意義
蛋白濃縮方法基本
蛋白濃縮方法基本有：?丙酮沉淀法；免疫沉淀法；三氯醋酸沉淀法；硫酸銨沉淀法；（低溫）有機溶劑沉淀法；聚乙二醇沉淀法；超濾法；透析法；離子交換層析和冷凍干燥法……?1，丙酮沉淀法；三氯醋酸沉淀法 試驗要求的儀器簡單，但是常常導致蛋白質變性。?2，免疫沉淀法：得有特異性抗體！?3，硫酸銨沉淀法：利用高濃
蛋白的濃縮方法
丙酮沉淀法；免疫沉淀法；三氯醋酸沉淀法；硫酸銨沉淀法；（低溫）有機溶劑沉淀法；聚乙二醇沉淀法；超濾法；透析法；離子交換層析和冷凍干燥法……1，丙酮沉淀法；三氯醋酸沉淀法 試驗要求的儀器簡單，但是常常導致蛋白質變性。2，免疫沉淀法：得有特異性抗體！3，硫酸銨沉淀法：利用高濃度鹽將蛋白質析出（鹽析）選擇
馬鈴薯淀粉廢渣變成細胞蛋白飼料
近日，由甘肅省康樂縣農發辦組織實施的投資302.6萬元的6000噸發酵馬鈴薯渣肉牛專用飼料廠建設項目完成。該項目把傳統的馬鈴薯淀粉工業的廢渣廢水全部資源化，變成細胞蛋白飼料，不僅為企業解決了嚴重的環境污染問題，同時還把廢棄物資源變成一個非常有食用價值的產業。
如何用蛋白濃縮管
選擇合適的超濾管，主要考慮MWCO和濃縮體積，最常見的是Ultra-15（10kD）。通常應截留分子量不應大于目的蛋白分子量的1/3，比如目的蛋白分子量為35kDa，就可以選擇10kDa截留分子量的超濾管。若目的蛋白分子量為10kD左右，則可以用截留分子量3kD的超濾管。認真閱讀使用說明書，注意超濾
馬鈴薯瓊脂
成分 馬鈴薯(去皮切塊) 200g 瓊脂 20g 蒸餾水 1000mL制法 同馬鈴薯葡萄糖瓊脂。?用途 鑒定霉菌用。
蛋白質的濃縮方法
蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。（一）透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸水劑
蛋白質的濃縮技術
蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。（一）透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸
蛋白質沉淀濃縮方法
在生化制備中，沉淀主要用于濃縮目的，或用于除去留在液相或沉淀在固相中的非必要成分。在生化制備中常用的有以下幾種沉淀方法和沉淀劑： 1．鹽析法 多用于各種蛋白質和酶的分離純化。 2．有機溶劑沉淀法 多用于生物小分子、多糖及核酸產品的分離純化，有時也用于蛋白質沉淀。 3．等電點沉淀法 用于氨基酸、
蛋白質的濃縮技術
實驗概要蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。實驗步驟1. 透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6000－12000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。
蛋白質的濃縮方法
蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。（一）透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸水劑
蛋白濃縮（protein－concentration）基本方法
蛋白濃縮方法基本有：丙酮沉淀法；免疫沉淀法；三氯醋酸沉淀法；硫酸銨沉淀法；（低溫）有機溶劑沉淀法；聚乙二醇沉淀法；超濾法；透析法；離子交換層析和冷凍干燥法…… 1.丙酮沉淀法；三氯醋酸沉淀法 試驗要求的儀器簡單，但是常常導致蛋白質變性。 2.免疫沉淀法：得有特異性抗體！ 3.硫酸銨沉淀法
蛋白濃縮(protein－concentration)方法詳解
1，透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6000－12000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸水劑配成30%－40%濃度的溶液，將裝有蛋白液的透析袋放入即可。吸水劑用
多酚氧化酶（PPO）的分離提取
一、原理與目的多酚氧化酶是植物組織內廣泛存在的一種含銅氧化酶，植物受到機械損傷和病菌侵染后，PPO催化酚與O2氧化形成醌，是組織形成褐變，以便損傷恢復，防止或減少感染，提高抗病能力。醌類物質對微生物有毒害作用，所以傷口醌類物質出現是植物防止傷口感染的愈傷反應，因而受傷組織一般這種酶的活性就會提高。多
miVac樣品濃縮儀可實現蛋白溶液的高效預先濃縮
蛋白溶液的高效預先濃縮?對于蛋白分離（尺寸排阻色譜法、電泳）或分析（x 射線晶體分析法）前的預先濃縮，Genevac公司的 miVac樣品濃縮儀可實現高效，低成本，且可替代傳統膜離心技術。?通常，采用膜離心技術會因為蛋白質附著在膜上而導致一些昂貴樣品的損失。 相比較使用miVac 樣品濃縮儀，即使蛋
蛋白質的濃縮技術方法
蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。（一）透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用最廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸水劑
有機溶劑濃縮蛋白質
蛋白質濃縮有多種方法，有鹽析，超濾，離子交換，有機溶劑沉淀等方法有機溶劑沉淀法在多肽分離中用的特別多，現簡要說明如下，希望對各位新蟲有所幫助有機溶劑沉淀法：有機溶劑能降低溶液的電解常數，從而增加蛋白質分子上不同電荷的引力，導致溶解度的降低；另外，有機溶劑與水的作用，能破壞蛋白質的水化膜，故蛋白質在一
蛋白質的濃縮技術方法
（一）濃縮膠濃縮法 濃縮膠是一種高分子網狀結構的有機聚合物，具有很強的吸水性能。每克干膠可吸水120ml～150ml。它能吸收低分子量的物質，如水、葡萄糖、蔗糖、無機鹽等，適宜濃縮10 000分子量以上的生物大分子物質。濃縮后，蛋白質的回收率可達80％～90％。比濃縮膠應用方便，直接加入被
蛋白質濃縮、干燥及貯存
一、樣品的濃縮生物大分子在制備過程中由于過柱純化而樣品變得很稀，為了保存和鑒定的目的，往往需要進行濃縮。常用的濃縮方法的： 減壓加溫蒸發濃縮 通過降低液面壓力使液體沸點降低，減壓的真空度愈高，液體沸點降得愈低，蒸發愈快，此法適用于一些不耐熱的生物大分子的濃縮。 空氣流動蒸發濃縮 空
蛋白質的濃縮技術方法
（一）濃縮膠濃縮法濃縮膠是一種高分子網狀結構的有機聚合物，具有很強的吸水性能。每克干膠可吸水120ml～150ml。它能吸收低分子量的物質，如水、葡萄糖、蔗糖、無機鹽等，適宜濃縮10 000分子量以上的生物大分子物質。濃縮后，蛋白質的回收率可達80％～90％。比濃縮膠應用方便，直接加入被濃縮
蛋白質的濃縮技術方法
蛋白質濃縮技術是免疫學中常用的手段，現介紹幾種常用的濃縮技術。（一）透析袋濃縮法利用透析袋濃縮蛋白質溶液是應用zui廣的一種。將要濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙代替），結扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可將吸
Amicon?－Pro蛋白純化濃縮操作指南
蛋白從克隆表達到純化脫鹽濃縮，一路經過千山萬水，寶貴的活性蛋白產量是很多人的“命根子”。然鵝，努力的我們還是苦惱的時候多，欣喜的時候太少太少～～??純化黑科技，是時候放大招了?有沒有什么好方法能讓操作步驟少一點、再少一點，而同時蛋白的活性及產量損失也少一點、再少一點？？?讓我們看看那些蛋白操作高手的
蛋白質的濃縮技術方法
（一）濃縮膠濃縮法 濃縮膠是一種高分子網狀結構的有機聚合物，具有很強的吸水性能。每克干膠可吸水120ml～150ml。它能吸收低分子量的物質，如水、葡萄糖、蔗糖、無機鹽等，適宜濃縮10 000分子量以上的生物大分子物質。濃縮后，蛋白質的回收率可達80％～90％。比濃縮膠應用方便，直接加入被
馬鈴薯蛋白凝膠的相關熱力學、流變和結構特性
? 馬鈴薯蛋白和馬鈴薯淀粉復合物及凝膠的熱力學、流變和結構特性 中國農科院供圖 中國農業科學院農產品加工研究所薯類加工與品質調控創新團隊研究發現，通過控制馬鈴薯蛋白和馬鈴薯淀粉的比例，有助于制備質量更好的馬鈴薯蛋白-馬鈴薯淀粉凝膠。近日，相關論文發表于Starch-St?rke。 馬鈴薯是
高靜壓誘導馬鈴薯蛋白結構修飾及其抗氧化活性研究
高靜壓誘導馬鈴薯Patatin蛋白結構修飾及其抗氧化活性研究 中國農科院供圖 中國農業科學院農產品加工研究所薯類加工與品質調控創新團隊研究發現，高靜壓處理會改變馬鈴薯Patatin蛋白的結構、提高其抗氧化能力。相關論文發表于Molecules。 我國是世界上最大的馬鈴薯生產國，其產量約占世界總產