什么是氨基酸的兩性特征？
氨基酸分子中同時含有酸性基團和堿性基團，因此，氨基酸既能和較強的酸反應。也能與較強的堿反應而生成穩定的鹽，具有兩性化合物的特征。......閱讀全文
什么是氨基酸的兩性特征？
? 氨基酸分子中同時含有酸性基團和堿性基團，因此，氨基酸既能和較強的酸反應。也能與較強的堿反應而生成穩定的鹽，具有兩性化合物的特征。
什么是兩性電解質？
? 兩性電解質就是既能當酸又能當堿用的電解質。兩性電解質通常為兩性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。
什么是氨基酸？
? 氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。
什么是氨基酸？氨基酸的結構
氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。
什么是載體兩性電解質？
? 載體兩性電解質是一些具有相近等電點的分子量為600－900Da的多氨基多羥基兩性化合物的混合物。它在大于其等電點的pH環境中解離成帶負電荷的陰離子，向電場的正極泳動，在小于其等電點的pH環境中解離成帶正電荷的陽離子，向電場的負極泳動。這種泳動只有在等于其等電點的pH環境中，即蛋白質所帶的凈電荷為
什么是必需氨基酸？
必需氨基酸指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不能適應機體需要，必須由食物蛋白質供給的氨基酸。例如，賴氨酸、亮氨酸等。
什么是必需氨基酸？
必需氨基酸指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不能適應機體需要，必須由食物蛋白質供給的氨基酸。例如，賴氨酸、亮氨酸等。動物種類不同，所需的必需氨基酸也不同。對成人而言，必需氨基酸有九種，即：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸。另外，組氨酸為嬰幼兒所必
什么是必需氨基酸？
必需氨基酸指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不能適應機體需要,必須由食物蛋白質供給的氨基酸。例如,賴氨酸、亮氨酸等。動物種類不同,所需的必需氨基酸也不同。對成人而言,必需氨基酸有九種,即:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸。另外,組氨酸為嬰幼兒所必
什么是氨基酸平衡？
氨基酸平衡在必需氨基本各組分間以及在必需氨基酸與非必需氨基本各組分間也具有重要意義。尤其是必需氨基酸供給不足時，氨基酸平衡更為重要。中文名氨基酸平衡外文名amino acid balance作????用氨基酸利用率最高氨基酸符合動物生理需要，不是越多越好
什么是氨基酸殘基？
氨基酸殘基是構成蛋白質的基本單位，由特定的氨基酸分子經過脫水縮合反應形成的聚合物。在蛋白質中，每個氨基酸殘基通過肽鍵與相鄰的氨基酸殘基連接，形成多肽鏈。 每個氨基酸殘基包括一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），以及一個特定的側鏈（R基團）。根據側鏈的不同，氨基酸殘基可以分為多種類型，如
什么是限制氨基酸？
如果食物蛋白質中一種或幾種必需氨基酸相對含皺較低，導致其他的必需氨基酸在體內不能被充分利用而浪費，造成其蛋白質營養價值降低，這些含量相對較低的必需氨基酸稱限制氨基酸，可按其缺乏嚴重程度依次稱為第一、第二限制氨基酸。
什么是氨基酸活化？
在進行合成多肽鏈之前，必須先經過活化，然后再與其特異的tRNA結合，帶到mRNA相應的位置上，這個過程靠tRNA合成酶催化，此酶催化特定的氨基酸與特異的tRNA相結合，生成各種氨基酰tRNA.每種氨基酸都靠其特有合成酶催化，使之和相對應的tRNA結合，在氨基酰tRNA合成酶催化下，利用ATP供能，在
什么是氨基酸測定
氨基酸是構成蛋白質的基本單位。組成人體蛋白質的氨基酸有21種，除了脯氨基酸為亞氨基酸外，其他氨基酸均為α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年內證實了它們可以異構為D-氨基酸，具體機制還未研究。
什么是氨基酸序列？
氨基酸序列是氨基酸相互連接形成肽鏈（或多肽）的順序。如果肽鏈是一個蛋白質，氨基酸序列就經常被叫做蛋白質主要結構。根據氨基酸的結構和它們連接在一起的方式，氨基酸序列只能按照一個方向讀取，并且以特定形式形成肽。 氨基酸有100多種不同類型，其中20種常用于生產蛋白質。所有氨基酸都具有一個常規結構，
什么是條件必需氨基酸？
有時在食物來源不足或疾病等特殊狀態下，某些非必需氨基酸也會轉變為必需氨基酸，這些氨基酸稱為條件必需氨基酸（CEAA）或半必需氨基酸（SEAA），如半胱氨酸和酪氨酸在人體內分別由甲硫氨酸和苯丙氨酸轉變而成，岡此在計算必需氨基酸含量時，常把甲硫氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并計算。
什么是半必須氨基酸？
人體合成精氨酸、組氨酸的力不足于滿足自身的需要，需要從食物中攝取一部分，我們稱之為半必須氨基酸。
什么是氨基酸的等電點
? 氨基酸的等電點：氨基酸的帶電狀況取決于所處環境的pH值，改變pH值可以使氨基酸帶正電荷或負電荷，也可使它處于正負電荷數相等，即凈電荷為零的兩性離子狀態。使氨基酸所帶正負電荷數相等即凈電荷為零時的溶液pH值稱為該氨基酸的等電點。
什么是端粒？端粒的結構特征
端粒（英文名：Telomere）是存在于真核細胞線狀染色體末端的一小段DNA-蛋白質復合體，端粒短重復序列與端粒結合蛋白一起構成了特殊的“帽子”結構，作用是保持染色體的完整性和控制細胞分裂周期。端粒、著絲粒和復制原點是染色體保持完整和穩定的三大要素。端粒的長度反映細胞復制史及復制潛能，被稱作細胞壽命
什么是氨基酸分析儀？
氨基酸分析儀，是指用于測定蛋白質、肽及其他藥物制劑的氨基酸組成或含量的方法。進行氨基酸分析前，必須將蛋白質及肽水解成單個氨基酸。它是基于陽離子交換柱分離、柱后茚三酮衍生、光度法測定的離子交換色譜儀。氨基酸分析儀由色譜柱、自動進樣器、檢測器、數據記錄和處理系統組成。氨基酸分析儀的基本原理為流動相（
什么是氨基酸分析儀
氨基酸分析儀，是指用于測定蛋白質、肽及其他藥物制劑的氨基酸組成或含量的方法。進行氨基酸分析前，必須將蛋白質及肽水解成單個氨基酸。它是基于陽離子交換柱分離、柱后茚三酮衍生、光度法測定的離子交換色譜儀。氨基酸分析儀由色譜柱、自動進樣器、檢測器、數據記錄和處理系統組成。氨基酸分析儀的基本原理為流動相（
什么是氨基酸序列的覆蓋率
你是質譜結果么？意思就是質譜鑒定出來的能夠跟數據庫中的序列對的上的那一部分氨基酸占總的氨基酸序列的比值。例如，二級質譜能夠找到的若干個肽段含有的總氨基酸個數是40個，而你的目標蛋白的氨基酸總過有100個，那么氨基酸序列覆蓋率即為40%.
什么是興奮性氨基酸？
興奮性氨基酸（excitatory amino acids，EAA）是指具有2個羧基和1個氨基的酸性游離氨基酸包括谷氨酸（Glu）、天冬氨酸（Asp），是中樞神經系統的興奮性神經遞質，尤其谷氨酸是中樞神經系統含量最高、分布最廣、作用最強的興奮性神經遞質。
氨基酸酸堿兩性解離與等電點
氨基酸在水溶液或結晶內基本上均以兼性離子或偶極離子的形式存在。所謂兩性離子是指在同一個氨基酸分子上帶有能釋放出質子的NH3+纈氨酸離子和能接受質子的COO-負離子，因此氨基酸是兩性電解質。 氨基酸的等電點：氨基酸的帶電狀況取決于所處環境的pH值，改變pH值可以使氨基酸帶正電荷或負電荷，也可使它
亮氨酸是必需氨基酸嗎？它有什么作用？
亮氨酸是必需氨基酸。功能： ·促進睡眠 ·減低對疼痛的敏感 ·緩解偏頭痛·緩和焦躁及緊張情緒 ·減輕因酒精而引起人體中化學反應失調的癥狀，并有助于控制酒精中毒 參考食物：牛奶、魚類、香蕉、花生及所有含豐富蛋白質的食物
拉曼光譜是側重表征物質什么特征的
拉曼（Raman）光譜作為現代物質分子結構研究的重要方法之一，被廣泛應用于物質微結構的研究，其主要是通過拉曼位移(拉曼振動頻率)Δv來確定物質的結構。它提供的結構信息是關于分子內部各種簡正振動頻率及有關振動能級的情況，從而可以用來鑒定分子中存在的官能團，進而進行分子結構的識別。拉曼位移就是分子振動或
拉曼光譜是側重表征物質什么特征的
拉曼（Raman）光譜作為現代物質分子結構研究的重要方法之一，被廣泛應用于物質微結構的研究，其主要是通過拉曼位移(拉曼振動頻率)Δv來確定物質的結構。它提供的結構信息是關于分子內部各種簡正振動頻率及有關振動能級的情況，從而可以用來鑒定分子中存在的官能團，進而進行分子結構的識別。拉曼位移就是分子振動或
氨基酸是何時發現的？
? 1827年，Auguste Arthur Plisson和étienne Ossian Henry通過水解1806年從蘆筍汁中分離出的蘆筍胺（asparagine），首次發現了天冬氨酸。他們最初的方法是用氫氧化鉛，但現在更常用其他各種酸或堿來代替。?[9]??而后陸續有幾個氨基酸被單獨發現，而最
氨基酸是如何代謝的
不同的氨基酸有不同含硫氨基酸的代謝(一) 甲硫氮酸和轉甲基作用甲硫氨酸是體內重要的甲基供體，但必須先轉變成它的活性形式SAM，才能供給甲基。已知體內約有50多種物質需要SAM提供甲基，生成甲基化合物，如；SAM在體內參與合成許多重要的甲基化合物肌酸、腎上腺素、膽堿等。核酸或蛋白質通過甲基化進行修飾，
什么是連續X射線和特征X射線譜
連續X射線，是電子跑著跑著突然被原子核拉住，能量沒地兒放，于是放出X射線，這里放出的能量是連續的。特征X射線是處于特定能級的電子吸收光子，處于激發態，跑到低能級上放出的能量，故是一份一份的，具有明顯衍射峰。介紹陰極射線的電子流轟擊到靶面，如果能量足夠高，靶內一些原子的內層電子會被轟出，使原子處于能級
人體不能合成的氨基酸是必需氨基酸嗎？
人體必需氨基酸9種:亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸氨基酸的生理功能氨基酸通過肽鍵連接起來成為肽與蛋白質。氨基酸、肽與蛋白質均是有機生命體組織細胞的基本組成成分，對生命活動發揮著舉足輕重的作用。某些氨基酸除可形成蛋白質外，還參與一些特殊的代謝反應，表現出某些