衛生部《食品安全國家標準跟蹤評價規范（試行）》實施
根據《食品安全法》及其實施條例規定，近日，衛生部組織制定了《食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行)》。 食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行) 第一條 為規范食品安全國家標準跟蹤評價工作，有效實施食品安全國家標準跟蹤評價制度，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品安全國家標準管理辦法》等有關規定，制定本規范。 第二條 食品安全國家標準跟蹤評價，是對食品安全國家標準執行情況進行調查，了解標準實施情況并進行分析和研究，提出標準實施和標準修訂相關建議的過程。跟蹤評價工作包括以下內容： (一)標準貫徹落實和執行情況; (二)推進標準實施的措施及成效; (三)標準指標或技術要求的科學性和實用性; (四)其他需要跟蹤評價的內容。 第三條 食品安全國家標準跟蹤評價工作應當以保障公眾健康為宗旨，堅持科學合理、依法高效、客觀公正、真實可靠的原則。 第四條 衛生部制訂食品安全......閱讀全文
試劑安全使用規范（三）
苯屬中等毒性，致癌性，致突變性。易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。請戴手套，口罩，防護鏡，在通風櫥中操作滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。用水滅火無效甲醛本品對粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚有強烈刺激性。在通風櫥中操作皮膚接觸：用肥皂水及清水徹底沖洗。或用2%碳酸氫溶液沖洗。苯甲醛本品對眼
鉗形表的的安全規范
（1）使用時應佩戴手套，必要時應設監護人。 （2）不可測量裸導線上的電流。 （3）需要換擋測量時，先將導線從鉗口內退出，換擋后再鉗入導線測量。 （4）注意安全電氣距離，避免形成相間短路和相對地短路。
試劑安全使用規范（二）
三、試劑毒性的分類：第一類溶劑指已知可以致癌并被強烈懷疑對人和環境有害的溶劑。在可能的情況下，應避免使用這類溶劑。如：苯（2ppm）、四氯化碳（4ppm）、1，2－二氯乙烷（5ppm）、1，1－二氯乙烷（8ppm）、1，1，1－三氯乙烷（1500ppm）。第二類溶劑指無基因毒性但有動物致癌性的溶劑。
《食品檢驗工作規范》
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
啟東國檢局首次啟動約談程序－規范出口食品安全生產
日前，江蘇啟東檢驗檢疫局針對轄區內某紫菜出口企業生產的二次紫菜連續3批次被抽檢為不合格的情況，對該企業進行了約談。此次約談系該局掛牌開檢以來得首次約談。 “約談只是加強食品出口企業質量安全監管的一種方式，其目的在于進一步強化出口食品生產企業第一責任人意識，規范出口食品生產行為，消除出口食品安全
衛生部相關部門：食品安全事故流調將有規范
近日，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局公布《食品安全事故流行病學調查工作規范(征求意見稿)》。 征求意見稿指出，縣級以上疾控機構或承擔相應職責的機構，要對造成或者可能造成社會公眾健康損害的食品安全事故開展流行病學調查工作。事故的現場調查應包括初步調查、病例搜索、個案調查、數據分析和疾病監
中國已在起草航空食品安全規范－將明確保質期
據中國之聲《央廣新聞》報道，近日，標準行業業內人士透露，我國已在起草《航空食品安全規范》，該規范公布后，航空食品的生產、供應將有統一的標準，并強制性要求全行業執行。其中，飛機"盒飯"的保質期將以小時計算，從制作完畢到旅客吃下不能超過36小時。 國家標準《航空食品安全規范》的起草組專家張同濟
甘肅省為確保食品安全出臺兩《辦法》、兩《規范》
29日上午，《甘肅省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法(試行)》、《農村集體聚餐食品安全管理辦法(試行)》、《甘肅省食品倉儲管理規范(試行)》、《甘肅省食品配送管理規范(試行)》新聞發布會在蘭州召開。甘肅省食安辦副主任、省食品藥品監管局副局長王慶邦回答媒體記者提問，省政府新聞辦公室副主任顧克志
上海市衛健委發布食品安全地方標準即食食品衛生規范
近日，上海市衛生健康委員會關于發布《食品安全地方標準即食食品自動售賣（制售）衛生規范》的公告，全文如下：根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》（DB31/2028-20
高溫老化房安全管理規范
一、安全操作規程1、使用前應做好準備，必須對設備性能有充分的了解， 熟悉每個具體操作中的安全注意事項。2、高溫老化房歸屬檢測線，必須專人管理和使用，其他部分使用必須征得檢測線主管同意，并由檢測線安排相應人員指定老化室并操作設備。3、使用前必須熟悉老化房的使用方法和注意周圍環境、電閘門的位置。4、每次
規范使用生物安全柜
由于很多用戶對于安全柜的管理使用并不了解，在使用方面有很大的誤區。然而不正當的使用會導致設備的使用壽命減短，因此，正確規范的使用生物安全柜是非常重要的。以下是幾個需要大家注意的事項：1、操作人員必須嚴格遵照微生物學標準操作規程和生物安全實驗室操作規程，并使用規范的實驗器材。很多污染事件就是因為操作人
生物安全柜校準規范
生物安全柜是一種負壓過濾排風柜，可防止操作者和環境暴露于實驗過程中產生的生物氣溶膠污染。被廣泛應用于醫療衛生、疾病預防與控制、食品衛生、生物制藥、環境監測，以及各類生物實驗室等領域。目前，Ⅱ級生物安全柜因應用廣泛倍受追捧而產生了較大的市場。盡管國產的Ⅱ級生物安全柜基本能滿足我國生物制藥等行業的需求，
防爆安全柜使用規范
對于防爆柜，有的人不了解使用方法，買回來只是應付安全檢查，這樣做其實很危險，防爆柜里存儲的大多是易燃易爆液體，這些危險化學品一般都很容易揮發，如果防爆柜里易燃易爆氣體濃度過大，極易發生火災、爆炸等安全事故。下面給大家分享防爆柜的正確使用方法。防爆柜作用:?使用防爆柜存儲危險化學品可以有效防止化學品外
安全柜搬運操作規范
安全柜搬運操作規范STEP?1?提貨、卸貨時須確認貨物完好，防傾斜標簽顯示“銀灰色”??STEP?2?水平運輸方式-----液壓搬運車???STEP 3?安全柜用纜繩牢牢固定，以防止前后左右晃動??STEP?4當室內高度不足以運輸時，可卸掉產品木托盤，并卸下產品外包裝拍扁，墊在柜底，依據以下步驟操作
生物安全柜校準規范
生物安全柜是一種負壓過濾排風柜，可防止操作者和環境暴露于實驗過程中產生的生物氣溶膠污染。被廣泛應用于醫療衛生、疾病預防與控制、食品衛生、生物制藥、環境監測，以及各類生物實驗室等領域。目前，Ⅱ級生物安全柜因應用廣泛倍受追捧而產生了較大的市場。盡管國產的Ⅱ級生物安全柜基本能滿足我國生物制藥等行業的需求，
常用的氣瓶安全規范
GB 9448-1999???實施日期：2000-05-01?本標準規定了在實施焊接、切割操作過程中避免人身傷害及財產損失所必須遵循的基本原則。本標準為安全地實施焊接、切割操作提供了依據。?4.《建設工程施工現場消防安全技術規范》關于氣瓶的一些解答乙炔瓶儲存、使用時為什么必須直立，而不能臥放呢？其原
衛生部《食品安全國家標準跟蹤評價規范（試行）》實施
根據《食品安全法》及其實施條例規定，近日，衛生部組織制定了《食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行)》。 食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行) 第一條 為規范食品安全國家標準跟蹤評價工作，有效實施食品安全國家標準跟蹤評價制度，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《食品安全國家
四川省將出臺食品安全“兩法銜接”規范
7月26日，記者從由省食品安全辦主辦的全省食品安全“兩法銜接”工作座談會上獲悉，我省擬出臺《四川省食品安全行政執法與刑事司法銜接工作制度規范》和《四川省食品安全行政執法與刑事司法銜接食品安全鑒定工作程序》，對食品安全司法鑒定、程序等做出詳細規定，從根本上解決食品安全違法犯罪案件證據固定難、起訴難
臨沂定方案啟動食品安全管理規范化農貿市場創建
近日，臨沂市食藥監局下發《臨沂市食品安全管理規范化農貿市場創建行動方案》，自今年下半年開始，在全市范圍內組織開展食品安全管理規范化農貿市場創建工作，通過培樹典型、示范帶動，加快市場升級和業態規范，提升農貿市場規范化水平。 根據方案，食品安全管理規范化農貿市場創建工作將堅持分步實施、全面規范、整
河南鄭州：審計促進多措并舉規范食品安全監管檢測
近期，河南省鄭州市審計局派出審計組，對鄭州市2015年至2017年度食品安全監管檢測資金情況進行審計調查。審計調查發現大宗食品抽檢結果運用存在局限性、招投標不規范、對第三方檢測機構監督檢查不嚴等問題。被審單位高度重視，立即召開會議專題研究，制定切實可行措施，規范大宗食品抽檢工作，充分發揮食品安全
山西太原：“四項規范”提升食品安全監管質效
緊盯食品“三小”行業、農村集體聚餐、小飯桌、網絡供餐四個最貼近民生的“關鍵小事”和監管薄弱的領域，太原市積極開展食品安全“四項規范”攻堅行動。今年5月份以來，太原市緊緊圍繞人民群眾“急難愁盼”問題和貼近民生的“關鍵小事”，通過“先立規矩定標準，再嚴格實施強監管”的工作思路，出臺食品安全“四項規范”，
煙臺將創建14家食品安全管理規范化農貿市場
自2017年下半年開始，我市將在全市范圍內組織開展食品安全管理規范化農貿市場創建工作，通過培樹典型、示范帶動，加快市場升級和業態規范，提升農貿市場規范化水平和質量安全保障水平。 7月28日，市食藥監局要求每個縣市區到2018年7月底前創建規范化農貿市場1－2處，到2019年7月底前再創建規范化
食品微生物檢驗規范
1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液： 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器
食品微生物檢驗規范！
1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液： 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器
食品衛生良好操作規范
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是衛生操作，包括八個方面
食品檢驗工作規范（2016）
食品檢驗工作規范第一章 總 則第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。第三條 食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并
生物實驗室技術規范?標本的安全操作規范
標本的安全操作1、標本收集??收集標本的容器要求堅固,最好使用塑料制品以防止意外墜落或凍融過程中破損。標本在容器內不得超過總體積的50%,蓋子或塞子蓋好后無泄漏,在容器外無殘留物。容器上粘貼標簽以便于識別。標本要求或說明書與標本分開放置,并置于防水袋中。2、標本運輸??標本在設施內運輸或傳遞要求使用
北京連鎖餐飲食品安全規范出臺－首次推行管理授權人制度
近日，北京市食品藥品監督管理局出臺《北京市連鎖餐飲服務企業食品安全規范化管理指南》，首次就連鎖餐飲企業人員管理、原料采購、加工制作管理等食品安全問題作出了規范化要求。 據悉，對被吊銷餐飲服務許可證負有責任的主要負責人、直接負責的主管人員、直接責任人員，自吊銷許可證的行政處罰決定做出之日起5年內
部分食品安全風險評估不規范－人體試驗風險過大不予立項
湖南25名兒童被騙食"黃金大米"事件去年曾引起軒然大波，背后隱藏著人們對于科研受試者健康保障的擔憂。昨天，國家衛生計生委就《涉及人體的醫學科學技術研究管理辦法》(以下簡稱《辦法》)公開征求意見，以強化受試者權益保護。涉及人體的醫學科學技術研究程序正義或可期待。 ■新政背景 部分食品安
安徽啟動食用農產品交易市場食品安全規范化創建
近日，安徽省食藥監局印發《安徽省食品安全規范化食用農產品集中交易市場創建活動方案的通知》（以下簡稱《通知》），自2016年8月至2017年10月，將對全省依法設立的食用農產品批發市場和農貿市場開展創建活動。 通過創建，全省食用農產品集中交易市場食品安全管理制度得到建立健全；與食用農產品產地準出