衛生部計劃調整9種含鋁食品添加劑使用范圍和用量
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，調查顯示，鋁超標正在威脅著中國人的健康。衛生部出臺意見，計劃調整《食品添加劑使用標準》中9種含鋁食品添加劑的使用范圍和用量。 2012年國家食品安全風險評估報告稱：我國四成食品鋁含量超標2—9倍。而根據世界衛生組織標準，每人每周鋁的(安全)攝入量是每公斤體重2毫克，但監測發現我國人群中有30%多的個體超過了2毫克。 國際食品包裝協會常務副會長董金獅：現在有一些小店，或者有一些小企業，對這方面不太重視，因為明礬在里面確實有一個膨化的作用，所以對餅干啊、面包啊，包括方便面，一些油炸食品里面，多多少都含有。 根據之前對11類食品共計6654個樣品的監測結果：淀粉、面條、饅頭、粉條、油餅、面包、海蜇、麻花、炸糕、膨化食品與其他面制品都使用了含鋁的食品添加劑。不少消費者對于鋁超標的危害卻沒有足夠認識。 消費者：油條吃的，偶爾吃一下，沒聽說有鋁超標這個事。 就此，衛生部在本......閱讀全文
警惕食品中鋁元素超標
鋁元素超標是食品中發生頻率較高的一大問題，檢驗檢疫部門曾多次在進口小食品以及涼皮、腐竹、豆腐、粉條、面筋、油條、海蜇皮和饅頭等食物中檢出較高含量的鋁元素。鋁元素中毒后，輕者表現為惡心嘔吐、四肢無力，重者可引起休克、肝腫大、腎臟明顯受損。 鋁元素除了食品自身含有外，其他主要是商家為了增加食品的
我國調整含鋁食品添加劑
從今年7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉不能再用于食品加工和生產；除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外,饅頭發糕等面制品不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。 衛生計生委等五部門為什么聯合發文對含鋁食品添加劑使用做出調整？含鋁食品
歐盟修訂含鋁食品添加劑標準
(EU)No380/2012號法規修訂了(EC)No1333/2008法規附件II和(EU)No231/2012法規中對含鋁色淀的分類，并明確色淀中鋁的最高含量。經風險評估，(EU)No380/2012法規決定從(EC)1333/2008號附件二B部分中的所有添加劑名單中刪除E 558
山東禁鋁令兩個月－食品抽檢頻曝鋁超標
9月17日，山東省食品藥品監督管理局公布2015年第8期食品抽檢結果，1批次產品被檢測出鋁殘留量超標，其中標稱臨沂市抬頭旺餅業有限公司生產的宮廷桃酥中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)超標。自7月15日，魯版禁鋁令實施以來，濟南市食藥監及省食藥監通過抽檢曝出7批次產品鋁超標。 據了解，山東省食藥
食品添加劑超標成進口食品不合格主因
7月31日，國家質檢總局發布了2015年上半年中國進口食品質量安全狀況白皮書。2015年上半年我國進口食品呈現進口來源范圍廣泛、進口種類十分齊全、進口口岸相對集中、安全狀況穩定等特點，其中食品添加劑不合格、微生物污染、品質不合格、標簽不合格、證書不合格等成為進口食品不合格主要原因。 全國出入
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
江西專項檢查含鋁食品添加劑標準執行
按照國家食品藥品監督管理總局統一部署，江西省食品藥品監督管理局從2015年7月上旬開始至9月底在全省范圍內組織開展了含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查。 此次專項檢查突出重點品種，對食品生產、銷售環節的膨化食品、焙烤食品、小麥粉制品，以及餐飲單位自制的小麥粉制品、焙烤食品、油炸小麥粉制品
膨化食品禁用含鋁添加劑－國人從此少吃一半鋁
含鋁食品面粉居首堪稱“最兇殘伴鋁” 下月起三種含鋁食品添加劑將禁用 中國人特別是北方人吃面制品比較多，調整以后鋁的暴露量降低了。特別是對于重點人群兒童，膨化食品是兒童消費量比較大的食品，作為兒童來說，本身也是弱勢，需要加以保護。因此，這次基本上在膨化食品中不允許再使用含鋁添加劑。在
臺灣地區擬修訂含鋁食品添加劑標準
據臺灣“中央社”消息，衛福部食藥署18日預告修訂含鋁食品添加物使用范圍及限量標準，采正面表列，包含海蜇皮等特定水產加工品、腌漬蔬菜、油條、松餅等各有不同標準，最快3月就能公告上路。 臺衛生福利部食品藥物管理署預告修改含鋁膨脹劑（發粉）使用規范，從“適量使用”、“食品制造或加工必要時使用”，改
歐盟修改含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐委會制定委員會法規草案，修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。為保證歐盟消費者鋁允許周攝入量達到正常水平，建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1mg/公斤體重/周。 歐洲
小心粉條“鋁”殘留超標
3月30日，山西省食品藥品監督管理局發布《2016年食品安全監督抽檢信息公告》，公布332批次監督抽檢結果，涉及飲料、焙烤食品、調味品、水果及其制品、炒貨食品及堅果制品等8大類。在26批次不合格產品中，粉條占19批次。存在的主要問題是粉條中鋁的殘留量超標。 記者獲悉，這不合格的19批次粉條產
鄭州公布食品抽檢結果－部分產品添加劑超標
近日，記者從鄭州市工商局獲悉，2013年至今，該局對乳制品、肉制品、調味品、食用油等進行了專項抽檢工作，發現部分產品添加劑超標。 據了解，本次抽檢涉及了家用電器、服裝鞋帽、裝飾裝修材料、移動通信設備、家用計算機及配套設備等商品和乳制品、酒、肉制品、調味品、食用油、飲料、粽子、即食
進口食品未必就“安全”－印尼進口餅干鋁超標被銷毀
一些市民“迷信”進口食品，但有數據卻顯示，進口食品的不合格率將近10%。專家表示，雖然“不合格率”包含標識不符合標準等因素，但政府還是要加強進口食品的監管。 昨日，由廣州市科協、市全民科學素質辦、廣州日報社共同主辦的“廣州科普大講壇”2015年第四講在廣州圖書館開講。本次講壇主題為“食品安全現
重慶部分抽檢饅頭、油條等食品鋁殘留量超標
記者從重慶市食品藥品監督管理局獲悉，該食藥監局對全市餐飲食品、焙烤食品、豆類及其制品等２５６批次樣品進行抽檢發現，其中２５１批次合格，５批次樣品鋁殘留量超標食品。 據介紹，不合格批次的食品為銅梁縣味隆湯包店銷售的饅頭、潼南縣春梅早餐店銷售的饅頭、潼南縣夏記小吃店銷售的油條、潼南縣龍形鎮鍋巴饅
食藥監總局發布含鋁食品添加劑專項檢查結果
近日，食藥監總局發布含鋁食品添加劑生產銷售使用專項檢查結果。據不完全統計，檢查食品生產經營企業48.77萬戶次，責令整改2.59萬戶，查扣不符合食品安全標準的食品及食品添加劑2245.25公斤，罰沒款74.62萬元，立案查處855件，移送司法機關109件。 記者了解到，自2015年7月以來,
歐盟修改有關含鋁食品添加劑使用條件和標準
近日，歐盟發出通報，歐委會制定委員會法規草案：修改歐洲議會及理事會有關含鋁食品添加劑使用條件和標準的第EC 1333/2008號法規附件II(歐共體批準用于食品的食品添加劑清單及使用條件)。歐洲食品安全局(EFSA)在2008年5月22日意見書中建議將鋁允許周攝入量(EFSA)降低到1
北京23種不合格食品下架－細菌超標或添加劑超標
昨天（8日，下同），北京市工商局、市質監局公布了23種下架食品名單。其中8種不合格食品為細菌超標；另外15種不合格食品添加劑超標嚴重。 市質監局公布的8種不合格食品，均為細菌超標。北京市合家歡肉制品加工廠生產的一種“老北京京味雞肉泥腸”，大腸菌群竟超標366倍還多。此外不合格食品還包括醬香雞、
湖北通報食品安全違法案－沃爾瑪添加劑超標
2016年8月23日消息，8月22日，宜昌市食安辦通報查處的10起食品安全典型違法案例。此次公布的食品違法犯罪典型案件，涉及無證經營、致病微生物、添加劑超標、生產原料不合格等多個方面，對違法案例進行了重罰。 十個典型案例分別是：對黃海洪涉嫌非法銷售過期食品和標簽不符合食品安全法規定的食品案，
來伊份等蜜餞食品添加劑使用嚴重超標
昨日，央視《消費主張》與《今日觀察》欄目曝光了山東、杭州等地部分工廠蜜餞生產加工過程中存在嚴重漏洞，不僅生產環境污穢不堪，而且食品添加劑使用嚴重超標，過期產品還可以隨便更改生產日期。在沃爾瑪、世紀聯華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店等地方，記者購買了多款標稱杭州這些工廠生產的蜜餞，檢測結果顯示，
歐盟食品安全局評估含鋁食品添加劑的膳食暴露情況
據歐盟食品安全局(EFSA)消息，應歐盟委員會的要求，2012年12月歐盟食品安全局對5種含鋁添加劑進行了膳食暴露評估，為食品添加劑通用標準(General Standard for Food Additives,GFSA)中含鋁食品添加劑的規定提供了技術支持。 這五種添加劑分別為：E
衛生部修訂食品添加劑使用標準－膨化食品擬禁鋁
衛生部擬修訂食品添加劑使用標準 限制含鋁添加劑使用 衛生部15日起就《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿公開征求社會意見。新標準擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。我國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示，7歲至14歲兒童通過膨化食品攝
湖南省組織對含鋁食品添加劑食品安全監督專項抽檢
根據國家總局的統一部署，近日，省食藥監局組織制訂了《2015年湖南省實施國家總局含鋁食品添加劑食品安全監督專項抽檢工作方案》，組織省食品質量監督檢驗研究院等7家檢驗機構開展此項抽檢工作。該《方案》明確，重點抽檢品種包括：生產、銷售環節中的膨化食品、小麥粉、小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發糕等）、
重慶通報9批次問題食品－麻花、油條檢出鋁超標
近期，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品等14類食品276批次樣品，不合格樣品9批次。 麻花、油條檢出鋁超標 不合格名單顯示，九龍坡區楊家坪渝義餐飲店銷售的油炸麻花、永川區武國食府生產的油條、重慶市致原綠膳餐飲有限責任公司生產
膨化食品：要學會對含鋁添加劑說“不”
由于鋁會影響骨骼和神經系統健康。近日，國家衛生計生委等5部門發布公告，調整含鋁食品添加劑使用規定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。 據食品安全風險評估結果顯示，我國全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標比例最高，達42.6%。而
再議超范圍使用含鋁食品添加劑案件的法律適用
近日，筆者拜讀了《超范圍使用含鋁食品添加劑案件的法律適用分析》（以下簡稱《分析》）一文，獲益匪淺，對作者也甚為表示感謝。 除文中提及的部分觀點和作者持有不同的觀點之外，其他筆者和作者之間還是存在共鳴的。在此進行我的論點闡述，敬請各位同行斧正。 一、漫漫禁鋁路，不僅僅因為“工藝中沒有添加的
上海虹口區開展含鋁食品添加劑使用檢查
上海市虹口區市場監督管理局組織開展含鋁食品添加劑使用情況專項檢查。 一是突出重點，加大檢查力度。本次專項檢查共計出動執法人員367人次，共計檢查218戶企業。以轄區內加工經營饅頭、花卷、包子、焙烤食品等的餐飲服務單位為檢查重點，主要檢查食品添加劑的采購渠道、適用范圍和用量，并引導企業規范相關
沈陽即日起嚴查含鋁食品添加劑－打擊“智力殺手”
根據國家衛生計生委等5部門聯合下發的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定，從今年7月1日起，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍，小麥粉及其制品［除油炸面制品、面糊（如用于魚和禽肉的拖面
超范圍使用含鋁食品添加劑行為之定性分析
自2014年5月原國家衛生計生委等五部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定公告》（以下簡稱《公告》）正式實施以來，全國各地食藥、公安等相關部門對含鋁食品添加劑的生產、銷售及使用情況開展了一系列整頓活動，并根據實際違法情形予以處罰。在實際判定中，對在包子、饅頭等面制品中超范圍使用含鋁食品添
油條鋁含量超標、蝦蟹鎘超標－河北曝光4批次不合格食品
據河北省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢餐飲食品，乳制品，食用農產品等3類食品34批次樣品，2批次油條和2批次蝦、蟹檢出不合格。 通報顯示，邢臺縣南石門老二小吃店經營的油條和霸州市妙膳園餐飲服務有限公司經營的自制油條檢出鋁的殘留量超標，檢出值分別為225.8mg/k、277.5mg/k。 含
河南曝光20批不合格食品，農獸藥殘留、食品添加劑超標
近日，河南發布最新一期食品安全抽檢信息，曝光了20批次不合格食品。不合格食品檢出農獸藥殘留、食品添加劑等。食用農產品不合格10批次，檢出農獸藥殘留不合格 食用農產品不合格10批次，其中有7批次韭菜檢出農藥殘留超標，3批次動物性食品檢出獸藥殘留不合格。 7批次不合格韭菜分別為：鄭州市惠濟區冬冬