肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳香雜環化合物。據報道，其化學結構中嘌呤環上6—位上的羥基和核糖部分5—位上的磷酸酯化是產生鮮味的必需基團;核糖骨架和磷酸是肌苷酸型鮮味劑必不可少的定味基，嘌呤環上2位和6位上的取代基是其助味基。肌苷酸作為鮮味物質，主要是由于5—肌苷酸與谷氨酸鈉之間有強正相關，5—肌苷酸和谷氨酸鈉以1∶5至1∶20的比例混合，可以使谷氨酸鈉的鮮味增加6倍。核苷酸對甜味又增效作用，對腥味焦味苦味、酸味有消殺作用。對酸、苦味有消殺作用，其機理可能是螯合作用的原因，即由于核苷酸把金屬離子從鮮味感覺部位除去，而使谷氨酸鈉在味覺神經上有效地作用。......閱讀全文
肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
?肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
簡述肌苷酸的物化性質
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬
肝素的物化性質
物化性質外觀與性狀：白色或類白色結晶粉末密度：2.18 g/cm3沸點：644.9oC at 760mmHg閃點：343.8oC折射率：1.711穩定性：吸濕性，可以在室溫下保存至少12個月的鈉鹽。儲存條件：保存在陰涼、干燥、密封和避光的容器中。遠離火源。保護容器/鋼瓶免受物理傷害。
輔酶A的物化性質
物化性質外觀與性狀：透明金色液體帶有一種惡臭密度：1.1335 g/cm3?(20oC)熔點：-5oC沸點：146 - 147折射率：1.53 (20oC)穩定性：在正常儲存和操作條件下在密閉容器中室溫穩定儲存條件：-20oC
鯨蠟的物化性質
性質鯨蠟是從抹香鯨頭部提取出來的油膩物質經冷卻和壓榨而得的固體蠟，精制品白色，無臭，有光澤。凝固點41-49℃。溶于乙醚和二硫化碳，不溶于水，在堿水溶液中可部分皂化形成乳狀液。質量指標（參考標準）指標名稱指標熔點/℃閃點/℃相對密度酸值酯化值皂化值不皂化物/%碘值乙酰值顏色折射率（60℃）45～49
吡哆醛的物化性質
密度：1.36 g/cm3沸點：412.8oC at 760 mmHg折射率：1.639
安乃近的物化性質
物化性質外觀與性狀：白色或淡黃色結晶粉末熔點：187oC穩定性：穩定，與強氧化劑不相容。儲存條件：庫房通風低溫干燥
糖原的物化性質
中文名稱：糖原中文別名：alpha-1,6-葡聚糖分子結構圖英文名稱：GlycogenCAS號：9005-79-2EINECS號：232-683-8分子式：(C?H??O?)n分子量：666.5777糖原的分子結構與支鏈淀粉相似。主要由D-葡萄糖通過α-1，4聯接組成糖鏈，并通過α-1，6連接產生支
利福平的物化性質
外觀與性狀：紅色至橙色結晶固體密度：1.34 g/cm3熔點：183oC (dec.)沸點：1004.42oC at 760 mmHg閃點：561.253oC折射率：1.613穩定性：在正常運輸和裝卸條件下穩定。儲存條件：2-8oC 蒸汽壓：0mmHg at 25°C
糖原的物化性質
中文名稱：糖原 中文別名：alpha-1,6-葡聚糖 英文名稱：Glycogen 英文別名：alpha-D-glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 4)-O-[alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 6)]-O-alpha-
腐植酸鉀的物化性質
性質描述: 外觀為黑色粉末，易溶于水，水溶液呈醬色。 貯存：干燥陰涼處保存，但受潮后質量不變。
氫化可的松的物化性質
外觀與性狀：白色或幾乎白色結晶性粉末；無臭。遇光易變質。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔點：211-214 °C(lit.)沸點：566.5oC at 760 mmHg閃點：310.4°C折射率：1.594穩定性：穩定，但光敏，和強氧化劑不相容儲存條件：-20oC
甘氨酸的物化性質
外觀與性狀：白色至灰白色結晶粉末。有甜味 。密度：1.254g/cm3熔點：232～236℃（分解）溶解性：易溶于水，微溶于吡啶，幾乎不溶于乙醇、乙醚。水溶解性：25 g/100 mL (25℃)。水溶液略呈酸性。穩定性：Stable. Combustible. Incompatible with
氯離子的物化性質
物理性質 顏色為無色[1] 化學性質 氯因得一個電子而形成帶一個負電荷的氯離子Cl-。
氫化可的松的物化性質
外觀與性狀：白色或幾乎白色結晶性粉末；無臭。遇光易變質。不溶于水。 密度：1.28 g/cm3 熔點：211-214 °C(lit.) 沸點：566.5oC at 760 mmHg 閃點：310.4°C 折射率：1.594 穩定性：穩定，但光敏，和強氧化劑不相容 儲存條件：-20o
氫化可的松的物化性質
外觀與性狀：白色或幾乎白色結晶性粉末；無臭。遇光易變質。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔點：211-214 °C(lit.)沸點：566.5oC at 760 mmHg閃點：310.4°C折射率：1.594穩定性：穩定，但光敏，和強氧化劑不相容儲存條件：-20oC
簡述糖原的物化性質
中文名稱：糖原 中文別名：alpha-1,6-葡聚糖 英文名稱：Glycogen CAS號：9005-79-2 EINECS號：232-683-8 分子式：(C?H??O?)n 分子量：666.5777 糖原的分子結構與支鏈淀粉相似。主要由D-葡萄糖通過α-1，4聯接組成糖鏈，并通
氫化可的松的物化性質
外觀與性狀：白色或幾乎白色結晶性粉末；無臭。遇光易變質。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔點：211-214 °C(lit.)沸點：566.5oC at 760 mmHg閃點：310.4°C折射率：1.594穩定性：穩定，但光敏，和強氧化劑不相容儲存條件：-20oC
輔酶A的物化性質介紹
外觀與性狀：透明金色液體帶有一種惡臭密度：1.1335 g/cm3?(20oC)熔點：-5oC沸點：146 - 147折射率：1.53 (20oC)穩定性：在正常儲存和操作條件下在密閉容器中室溫穩定儲存條件：-20oC
丙氨酸的物化性質
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸兩種同分異構體。α-丙氨酸亦稱2－氨基丙酸。200℃以上升華，隨加熱速度不同約在264～296℃之間分解。是組成蛋白質的一種成分。在營養學中屬人體非必需的氨基酸。多從發酵法和天然產物中提取。β-丙氨酸亦稱3－氨基丙酸，無色晶體。熔點198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，
酪氨酸的物化性質
外觀與性狀：白色至灰白色粉末?密度：1.34?熔點：>300°C (dec.)(lit.)?沸點：385.2oC at 760 mmHg?閃點：176 °C?折射率：-12 ° (C=5, 1mol/L HCl)?水溶解性：0.45 g/L (25 oC)穩定性：穩定，與強氧化劑、強還原劑不相容儲存
左旋咪唑的物化性質
密度：1.32g/cm3熔點：230-233oC沸點：344.4oC閃點：162.1oC儲存條件：0-6oC外觀：白色至灰白色結晶粉末
左旋咪唑的物化性質
密度：1.32g/cm3熔點：230-233oC沸點：344.4oC閃點：162.1oC儲存條件：0-6oC外觀：白色至灰白色結晶粉末
乳糖酸的物化性質
白色晶體, 無特殊氣味密度： 1.79g/cm3熔點： 113-118℃沸點： 864.7°C at 760 mmHg閃點： 319.1°C水溶性： 10 g/100 mL蒸汽壓： 7.15E-35mmHg at 25°C旋光度([α]20/D):+25°(c=10,水)熔點:113-118°C(l
氫化可的松的物化性質
外觀與性狀：白色或幾乎白色結晶性粉末；無臭。遇光易變質。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔點：211-214 °C(lit.)沸點：566.5oC at 760 mmHg閃點：310.4°C折射率：1.594穩定性：穩定，但光敏，和強氧化劑不相容儲存條件：-20oC
鳥苷的物化性質
外觀與性狀：細灰白色結晶粉末密度：2.25g/cm3熔點：240oC閃點：423.1oC蒸汽壓：2.44E-25mmHg at 25°C溶解性：難溶于冷水，易溶于溫水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸堿，如稀礦酸、熱乙酸。不溶于有機溶劑。如醇、醚、氯
甘露糖的物化性質
甘露糖為白色晶體或結晶粉末，味甜帶苦。+29.3°（水）；β型的熔點 132℃（分解），－17°→+14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發酵。
簡述酮康唑的物化性質
外觀與性狀：白色至灰白色結晶粉末 密度：1.38g/cm3 熔點：146°C 沸點：753.4oC at 760 mmHg 閃點：409.4oC 折射率：-10.5 ° (C=0.4, CHCl3) 溶解性：不溶于水 穩定性：在正常儲存和操作條件下在密閉容器中室溫穩定 儲存條件：
潑尼松龍的物化性質
密度：1.31 g/cm3熔點：240°C沸點：570.6oC閃點：313oC折射率：1.612外觀與性狀：白色吸濕性粉末