研究證實“不施肥的茶葉才是好茶葉”是管理誤區
一山千行綠，阡陌茶飄香。茶葉界有人認為，不施肥、不管理的“原生態”茶葉才是高端好茶。但事實真的如此么？近日，一項研究證實“不施肥的茶葉才是好茶葉”大概率是茶園管理誤區。據了解，由廣東省農業科學院茶葉研究所所長唐勁馳團隊與中國科學院華南植物園研究員楊子銀團隊合作研究表示，通過長期定位試驗研究發現，長期土壤養分缺乏會顯著降低茶鮮葉中品質相關代謝物的含量，影響茶葉品質。相關研究在線發表于《食品化學》（Food Chemistry）。論文第一作者、廣東省農業科學院茶葉研究所副研究員周波表示，近年來，過量施肥對土壤及環境的影響被廣泛關注，但茶園施肥不足同樣會嚴重影響茶葉的品質，茶園養分缺乏對茶葉品質特征相關代謝物影響的系統研究比較少，同時“不施肥可以促進茶葉品質提高”的錯誤觀念在茶園管理者中影響較大。研究人員通過連續11年不施肥的長期定位試驗對比分析發現，多年不施肥的茶園土壤N、P、K、Fe、Mn、Cu、Zn、Ca等多種礦質養分含量顯著下......閱讀全文
研究證實“不施肥的茶葉才是好茶葉”是管理誤區
一山千行綠，阡陌茶飄香。茶葉界有人認為，不施肥、不管理的“原生態”茶葉才是高端好茶。但事實真的如此么？近日，一項研究證實“不施肥的茶葉才是好茶葉”大概率是茶園管理誤區。據了解，由廣東省農業科學院茶葉研究所所長唐勁馳團隊與中國科學院華南植物園研究員楊子銀團隊合作研究表示，通過長期定位試驗研究發現，長期
茶葉提取茶多酚用什么辦法好
從泡過的茶葉中提取茶多酚簡單方法：直接利用傳統工藝---溶劑提取法：將茶葉用極性溶劑浸漬，然后把浸取液進行液—液萃取分離，最后濃縮得到產品。（目前工業化生產主要采用此法）溶劑提取法原理：以水或乙醇為溶劑，采用水浴加熱至80℃保溫提取多次。合并提取液后用等體積的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃
農科院茶葉研究所878萬茶葉品質研究專項采購LCMS、GCMS等
分析測試百科網訊 2019年6月11日，中國農業科學院茶葉研究所發布了3項儀器設備采購招標公告，“中國農業科學院茶葉研究所修購專項院所共享設備平臺茶葉品質化學研究儀器設備購置”，分別采購超高效液相色譜-高分辨質譜聯用儀、氨基酸分析儀、元素分析儀、GC-MS動態頂空DHS模塊、快速純化色譜系統、流
茶葉水分測定儀在茶葉生產中的作用
水分對普洱茶的影響? ? ?水分在普洱熟茶加工過程中有著重要的作用。普洱熟茶加工所用的曬青毛茶一般 含水量在9%－12％，必須增加茶葉含水量才能在“渥堆”中較好地發揮濕熱作用。水分會影響物質的擴散轉移速度及其物質間的相互作用，所以，水分就成了化學反應和曲霉菌繁殖的必要條件，尤其是營造適宜的濕度條件有
茶葉的檢測項目
茶葉感官品質檢測茶葉的感官品質主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度）， 湯色，香氣，滋味，葉底等幾個要素，我們可根據客戶要求依據相關標準對茶葉及相關制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。茶葉理化成分檢測粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物
探秘國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)茶葉檢測
? 感官評定鉛含量檢測 待測液定容?有機實驗室大廳 “有了這份報告，咱的茶到哪都放心。”近日，茶商李永明高興地從國家茶葉質量監督檢驗中心(福建)洪愛珠助理工程師手中拿過檢測報告后說到。這份有著四個質量檢測認證和互認標志的報告，所檢項目都合格，讓李永明今年采購的這批春茶，有了進入市
茶葉超微粉碎機促進茶葉深加工發展
今年春茶雖然受“倒春寒”影響有所減產，但是我國全年茶葉產量仍將有望達到135萬噸。而2009年，我國茶園面積達2700多萬畝，茶葉產量為132萬噸。我國是傳統的茶葉生產和消費大國。產地眾多，品種繁雜，用法各異，但主要以飲用為主。隨著現代科學技術的發展，將植物超微粉碎技術引入茶葉行業逐漸成為一種主流趨
拼配茶葉原料成謎－茶葉等級虛標成風
喝茶是很多人每天的習慣。但日前北京市消費者協會發布的消息顯示，59個測試樣品中18個不合格，問題集中在污染物超標、虛標等級等。而記者調查還發現，目前市場上流行的一些名茶，如大紅袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成謎。 □權威發布 三成檢測茶葉樣品不合格 日前，北京市消協工作人員分別
茶葉篩分機的技術參數是怎樣的？
茶葉篩分機系按GB/T8311-2002國家標準《茶粉末和碎茶含量測定》進行設計。是采用篩分法測定茶中粉末、碎茶含量的檢測設備。 茶葉篩分機技術參數： 1、篩盤回轉速度：200+0-5r/min 2、篩盤回旋幅度：60mm 3、自控轉數精度：N +0.5 0（N
茶葉快速檢測方案
一、背景及意義茶葉是我國的國飲, 長期飲用不安全茶葉對人民群眾的身體健康造成很大的影響。隨著人民生活水平的提高，消費者和媒體更加關注茶葉的質量安全問題，政府及相關職能部門及時將工作重心從增加產量轉到了全面提高質量上來，大力發展無公害茶和有機茶。茶葉質量安全主要包括農藥殘留、有害毒素、土地污染等因
茶葉精油怎么萃取
茶葉中含有精油,用蒸溜萃取法。茶葉研碎,取10g,加20%乙醇100ml,70~80度水浴30min,共提取3次,合并提取液,加入2gZnCl2作沉淀劑,加NaHCO3調pH至6.4~8.0,靜置60min,離心或過濾,棄去水層,沉淀加40%硫酸溶解,乙酸乙酯萃取水層3次,合并乙酸乙酯,無水硫酸鈉干
茶葉國家標準
茶葉國家標準茶葉標準編號茶葉標準實施日期?GB/T 13738.1-2008?紅茶 笫1部分:紅碎茶2008/10/1?GB/T 13738.2-2008?紅茶 第2部分：工夫紅茶2009/3/1?GB/T 13738.3-2012?紅茶 第3部分：小種紅茶2013/7/1?GB/T 14456.1
摩洛哥進口茶葉新標推遲實施－或將影響我國茶葉出口
日前從茶葉出口座談會上傳來消息，摩洛哥進口茶葉新標準推遲3個月實施，由7月1日推遲到9月30日。據悉，今年4月12日，摩洛哥國家食品衛生安全局向世貿組織通報了根據其食品中農藥最大殘留限量（MRLs）的第156－14號聯合令，擬于2019年7月1日起，對從我國進口的茶葉執行農藥最大殘留限量標準。
中國茶葉流通協會茶葉理化分析實驗室啟用
在中央財政和供銷總社的大力支持下，經過幾年的精心籌建和準備，8月31日中國茶葉流通協會開始啟用茶葉理化分析實驗室。當天，實驗室工作人員順利完成了多個標準茶樣的茶多酚測定，并出具了相關檢測報告。這標志著中國茶葉流通協會標準化體系建設項目初見成效，實驗室已基本具備了茶葉檢驗、檢測、分
研究揭示提升茶葉品質的關鍵生態栽培機制
近20年來，全球茶園面積激增約115%，其擴張大多以犧牲森林生態為代價，導致土壤退化、生物多樣性喪失、茶葉品質下降、產業可持續性受到威脅等問題。茶園生境與種植密度是影響茶葉品質的關鍵因素，但兩者協同作用及其影響品質形成機制尚不明晰。針對上述問題，中國科學院西雙版納熱帶植物園研究員宋亮團隊等在云南省勐
茶葉檢測你知多少？
一、?茶葉的檢測項目茶葉的檢測項目包括農藥殘留、鉛、水浸出物、霉菌、菌落總數、稀土等。根據《茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定》（GBT 23204-2008）規定。其中519種農藥包括490種茶葉相關農藥殘留，以及29種除草劑殘留。茶葉農藥殘留涉及的種類很多，在茶葉檢測中很重要。根據《關于
茶葉粗纖維測定步驟
茶葉感官品質往往和它的色、香、味、形有關，這些可以通過制茶工藝來實現。但茶葉真正的品質是和它的栽培有關的，通過檢測其中的粗纖維、茶多酚等含量決定的。關于粗纖維含量的測定，檢驗人員會通過粗纖維測定儀來完成，具體操作如下：茶葉粗纖維測定操作步驟：1.稱取2.5g茶葉樣品，精確到0.001g；2.將樣品放
如何檢測茶葉是否合格？
根據茶葉中被曝出的問題可以看出，茶葉中經常超標的農藥為有機氯農藥殘留，因此就需要用氣相色譜法來檢定茶葉中的農殘含量。 傳統的方法采用填充柱恒溫操作，低沸點組分解易重疊，高沸點組分峰易擴展，分離效果不理想。采用電子捕獲-氣相色譜法(ECD-GC)OV-17中等極性毛細管柱，進行程序升溫操作，組分
茶葉中粗纖維的測定
纖維是水果和蔬菜(木質素、纖維素、半纖維素、果膠)中不能被人體胃腸道消化吸收的部分。然而，纖維分析是重要的：營養原因：纖維的數量對保持消化系統的健康和功能很重要，過多的纖維會導致消化問題，低纖維攝入量消化道功能紊亂。法律原因：幾乎所有國家的當局都要求食品和飲料制造商，飼料產品應將纖維含量列為營養表的
茶葉茶多酚類物質的測定
茶多酚是茶葉中的重要品質組成，含量多少與品種、栽培條件、加工方法有關，必須掌握其測定方法。酒石酸鐵比色法，方法簡便、快速，重現性好，容易掌握，已列為國家標準方法。 在一定的pH條件下，酒石酸鐵與茶多酚類物質形成藍紫色或紅紫色的絡合物，在波長540nm處比色，在適當的濃度范圍內，茶多酚的量與呈色的深淺
中國食品辟謠聯盟：茶葉農殘問題－還茶葉質量安全真相
近期有網絡傳言將2012年茶葉農藥殘留報告引發的媒體報道以及2013年央視二套播出的“信陽茶葉農藥殘留調查”等內容拼湊在一起，以《[央視曝光] 你喝的不是茶，而是毒藥》進行發表，在社會上迅速傳播并引起極大反響。農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室（杭州）專家表示，該謠言引用了央視的視頻截圖和東方
我國茶葉質量控制研究課題通過驗收
由安徽農業大學承擔的“十一五”國家科技支撐計劃食品安全關鍵技術重大項目“茶葉安全生產的質量控制技術研究”課題，近日通過驗收。該課題基本建立了茶葉清潔化加工質量控制技術體系，為全面提高我國茶葉清潔化加工技術和裝備水平提供了借鑒。 據介紹，茶葉安全生產的質量控制技術研究課題組，完成了“茶
茶葉殘留農藥的測定步驟詳解
隨著人們生活水平的提高，廣大消費者對農產品的質量要求也越來越高，特別是對農產品的質量安全問題日益重視。而化學農藥在農作物病蟲害的綜合防治中具有不可替代的作用，它已引起人們的普遍關注。但是，由于長期和大量地使用化學農藥，致使一些性質較為穩定、對人畜具有積累性、慢性毒害的化學成分在動植物體內，甚至在
QuEChERS方法檢測茶葉的農藥殘留
我國是傳統的茶葉生產、消費和出口大國，茶葉是人們日常生活中不可缺少的飲品。在茶葉的秤和保存過程中，人們往往使用農藥進行滅蟲。農藥中含有多種有毒物質，在殺死害蟲的同時，對人體也造成損害。國內外對茶葉中的農藥殘留量有極其嚴格的限制，因此對于檢測技術的要求也日趨嚴苛。及時研發茶葉及茶葉制品中多種農藥殘留的
茶葉容重的自動化控制
???? 茶葉是我國比較傳統的飲料，也是國內出口比較多的產品之一。茶葉我們可以根據其特性進行種類的區分，茶葉的等級評價使我們進行國際貿易需要了解的常識問題。它不僅需要我們有一定的相關認識還需要我們采用一定的儀器進行合理檢測，像電子容重器等都是比較常見的儀器。常規測試方法是用天平稱重鼠,最筒測容量,再
茶葉安全測定儀的特點
茶葉安全測定儀，是一款可測定茶葉中有害成分的多功能儀器，除可檢測鉛、有機磷、菊脂類、有機氯、滴滴涕等指標外，還可擴展其他檢測項目。適用于各級農產品檢測中心、工商系統檢測、藥監衛生監督、集貿市場、超市、環保、蔬菜種植基地、飯店、食堂等單位對食品進行快速檢測。產品特點●多用型，全波長任意設定，可以任意擴
茶葉的藥理作用與功效！
茶葉的藥理作用與功效！茶為藥用，在我國已有2700年的歷史。東漢的《神農本草》，唐代陳藏器的《本草拾遺》，明代顧元慶《茶譜》等史書，均詳細記載了茶葉的藥用功效。《中國茶經》中記載茶葉的藥理功效有24例。日本僧人榮西禪師在《吃茶養生記》中將茶葉列為保健飲料。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康
茶葉中農藥殘留的降解技術
茶葉中農藥殘留的降解技術主要有液化氣殺青、微波殺青、蒸汽殺青處理，這些技術對聯苯菊酷、敵敵畏、噬嗦酮的影響都達到極顯著水平，硫丹的降解效果也達到顯著差異水平。三種殺青方式中以液化殺青處理效果最佳，微波殺青處理的次之，蒸汽殺青處理的相對是最差的。液化氣殺青、微波殺青、蒸汽殺青三種殺青方式處理中以農藥檢
茶葉里提取出哮喘藥
雖然目前哮喘還不能完全根治，但是合理地應用藥物，是可以得到有效控制的。治療哮喘有一個經典老藥——氨茶堿。隨著哮喘新藥不斷上市，氨茶堿的應用有所減少，但它仍是治療哮喘的一線藥物，地位十分重要。 氨茶堿抗哮喘的藥理作用主要來自茶堿，但由于茶堿不易溶于水，沒有注射劑型。后來，科研人員發現，乙二胺能
美修訂茶葉農藥殘留限量
近日，美國環保局發布通報，確定了喹螨醚在干茶葉中的最大殘留限量標準為9mg/kg。該法規自發布之日起生效，有關反對意見及聽證會將于今年7月24日舉行。 喹螨醚，又稱螨即死，是上世紀80年代末發現的一種新的喹唑啉類殺螨劑，于90年代初商品化，具有殺菌活性，可通過對昆蟲細胞的毒性從而殺死害螨，對葉