研究揭示植物性飲食模式與牙周健康的關系
近日，南方醫科大學口腔醫院教授徐淑蘭團隊聯合山東大學口腔醫院教授葛少華、荷蘭格羅寧根大學博士Geerten-Has E. Tjakkes合作，首次報道了植物性飲食模式與牙周健康的關系。相關研究以封面論文的形式發表于Journal of Clinical Periodontology。 迄今為止，全球有超過10億人受到嚴重牙周炎的影響。牙周炎是牙齒脫落的主要病因，也與多種全身性疾病密切相關。 該研究利用全國代表性人群樣本，納入5651名參與者（40歲及以上），并通過食物頻率問卷中17種食物類型，構建了總體植物性飲食指數（PDI）、健康的植物性飲食指數（hPDI）和不健康的植物性飲食指數（uPDI）評估參與者的飲食模式。 該研究創新性地對口腔微生物的血清抗體進行分層聚類分析，從而，將一般人群分為高抗體組與低抗體組。通過逆概率加權回歸模型發現牙周炎患病風險與植物性飲食模式的健康程度相關。hPDI對牙周健康具有潛在保護作用，并......閱讀全文
研究表明植物性飲食對健康有益
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523030.shtm
研究表明植物性飲食對健康有益
一項新研究顯示，不吃肉的素食飲食以及嚴格的純素飲食通常和與心血管健康、癌癥風險相關的各種醫學因素的良好狀態，以及心血管疾病、癌癥和死亡風險的降低有關。5月15日，這一對近50篇先前發表論文的最新綜述研究發表于《公共科學圖書館-綜合》。先前的研究表明，某些飲食與心血管疾病和癌癥風險的增加有關。植物性產
植物性飲食模式將提升老年人死亡風險
老年人怎么吃才更有助于健康長壽？近年來，以植物性食物為主的飲食模式被認為對健康和環境具有雙重益處，其潛在價值受到了越來越多的廣泛關注。浙江大學公共衛生學院研究員袁長征、公共管理學院研究員汪笑溪等人的最新研究提示，對中國老年人群來說，并非所有種類的植物性食物都對健康有顯著益處。 此前，多項以西方人
研究揭示植物性飲食模式與牙周健康的關系
近日，南方醫科大學口腔醫院教授徐淑蘭團隊聯合山東大學口腔醫院教授葛少華、荷蘭格羅寧根大學博士Geerten-Has E. Tjakkes合作，首次報道了植物性飲食模式與牙周健康的關系。相關研究以封面論文的形式發表于Journal of Clinical Periodontology。 迄今為止
健康的植物性飲食可以降低2型糖尿病的風險
哈佛大學陳曾熙公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的一項新薈萃分析顯示，堅持以植物為主的飲食的人比沒有堅持以植物為主的飲食的人患2型糖尿病的風險更低。研究人員還發現，對于那些飲食強調健康植物性食物的人來說，這種聯系更強。該研究將于20
植物性蛻皮素的概念
中文名稱植物性蛻皮素英文名稱phytoecdysone定 義從植物中提取的，有誘發昆蟲蛻皮作用的甾酮類物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
含石油、動植物性油脂的廢液處理
此類廢液包括：苯、已烷、二甲苯、甲苯、煤油、輕油、重油、潤滑油、切削油、機器油、動植物性油脂及液體和固體脂肪酸等物質的廢液。 對其可燃性物質，用焚燒法處理。對其難于燃燒的物質及低濃度的廢液，則用溶劑萃取法或吸附法處理。對含機油之類的廢液，含有重金屬時，要保管好焚燒殘渣。
EFSA發布植物性食材安全評估指南
歐洲食品安全局(EFSA)就如何評估用于食品補充劑的植物性原料和制劑的安全性發表了指導意見。該指南主要關注的是用于食品補充劑的植物性原料和制劑，有助于食品生產商考慮其安全性。植物性原料包括整株或者部分植物，藻類和真菌;植物性制劑是通過加壓、蒸餾或者發酵等方法從這些植物材料中獲取的制劑。 歐
植物多吃一點，糖尿病少患一點
? ? ?圖片來源：unsplash? ? 近日發表于《糖尿病》的一項新研究發現，健康的植物性食物，如水果、蔬菜、堅果、咖啡、豆類等，可以降低一般健康人群罹患2型糖尿病（T2D）的風險，而且有助于糖尿病預防。? ? 這項研究由美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養系教授Frank Hu和同事
植物多吃一點，糖尿病少患一點
?圖片來源：unsplash 近日發表于《糖尿病》的一項新研究發現，健康的植物性食物，如水果、蔬菜、堅果、咖啡、豆類等，可以降低一般健康人群罹患2型糖尿病（T2D）的風險，而且有助于糖尿病預防。 這項研究由美國哈佛
JAHA：多吃植物性食物或有望改善機體心臟健康
近日，一項刊登在國際雜志Journal of the American Heart Association上的研究報告中，來自約翰霍普金斯大學Bloomberg公共衛生學院的科學家們通過研究發現，多攝入植物性食物、少吃動物性食物或有望改善機體的心臟健康，并降低個體因心臟病發作、中風和其它心血管疾
中疾控全面分析中國飲食，這么吃，更容易患糖尿病
中國疾病預防控制中心、國家衛健委的研究人員在營養學領域國際著名期刊" Nutrients "上發表了一篇題為" Geographical Distribution of Dietary Patterns and Their Association with T2DM in Chinese Adu
素食飲食真的健康嗎？
本文中，小編整理了近年來科學家們進行的多項研究，共同解讀素食飲食到底對機體健康是好是壞？與大家一起學習！ 【1】素食好處多多，但也有其弊端，營養平衡才是關鍵 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一項新的薈萃分析（meta-analysis）中，來自美國
研究人員：拒絕垃圾食物，維護心臟健康
植物性飲食在世界許多地區變得越來越流行，但是這種飲食方式的健康益處可能在很大程度上取決于所食用的特定食物。在美國心臟病學會年度科學會議上發表的一項新研究表明，部分遵循植物性飲食的人經常攝入不健康的食物，如甜食，精制谷物和果汁等，這些人群與那些不吃植物性飲食的人相比，心臟健康并沒有獲得多少好處。
多吃植物性食物可能有助心臟健康
美國研究人員最新發現，多吃植物性食物、少吃動物性食物的飲食模式，可能有助降低人們因心臟病、中風等心血管疾病死亡的風險。 美國約翰斯·霍普金斯-布隆伯格公共衛生學院領銜的研究團隊在新一期《美國心臟病協會雜志》上發表報告說，他們在1987年至2016年間，對1萬多名美國中年人的飲食習慣、心臟健康狀
《中國植物性食品產業發展報告2022》正式發布
植物性飲食是一個相對較新的術語，它代表了一種積極的綠色飲食運動。植物性食品可以滿足素食人群和乳糖不耐受人群的膳食需求，可作為保護動物福利、實現農業和食品產業低碳可持續發展的解決方案，也是踐行大食物觀的重要路徑，得到越來越多消費者的青睞。按照目前的發展模式，能夠供給更充足的蛋白質、營養素是人類社會
《中國植物性食品產業發展報告2022》正式發布
植物性飲食是一個相對較新的術語，它代表了一種積極的綠色飲食運動。植物性食品可以滿足素食人群和乳糖不耐受人群的膳食需求，可作為保護動物福利、實現農業和食品產業低碳可持續發展的解決方案，也是踐行大食物觀的重要路徑，得到越來越多消費者的青睞。按照目前的發展模式，能夠供給更充足的蛋白質、營養素是人類社會
使用液質聯用進行植物性藥材的化學鑒別
使用液質聯用進行植物性藥材的化學鑒別(紫杉醇類)Edward?H.Kerns,Kevin?J.Volk,Jeffrey?L.Whitney,Robyn?A.Rourick,And?Mike?S.LeeBristol-Myers?Squibb?藥物研究所,New?Brunswick?and?Princ
燕麥會成為植物性牛奶之王嗎？最新研究顯示……
杏仁、大豆、椰子、脫脂還是全脂？商店提供令人眼花繚亂的牛奶，但一種新的選擇正在經歷前所未有的增長，并迅速成為素食者的最愛--燕麥牛奶。 五年前，燕麥牛奶市場幾乎不存在，但據好食品研究所(Good Food Institute)的數據，在截至2019年4月的12個月里，這種非乳制品飲品的銷售收入
富含植物、低飽和脂肪的飲食與減輕牛皮癬嚴重程度有關
飲食以水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品和瘦肉為主，低鹽低糖，與銀屑病嚴重程度降低有關，新研究發現。倫敦國王學院的研究人員在《英國營養學雜志》上發表的新研究發現，飲食質量與銀屑病嚴重程度之間存在顯著關聯。研究結果為非地中海人群中飲食模式與銀屑病嚴重程度的關系提供了新的見解。銀屑病是一種長期的炎癥性皮膚病
什么是飲食障礙？你是否患上了飲食障礙？
飲食障礙（Eating Disorders）是一種復雜的精神疾病，其是精神疾病中引發患者死亡率最高的一種疾病，相比一般人群而言，患神經厭食癥的患者的死亡率是前者死亡率的5倍多，神經厭食癥患者常常會因為害怕體重增加所以不會進食。 所有的飲食障礙（飲食失調）都和一系列身體健康并發癥直接相關，比如饑
低FODMAPs飲食與傳統飲食建議緩解IBS癥狀相似
? 根據發表在《Gastroenterology》雜志11月刊上的一項研究表明，一種低發酵短鏈碳水化合物（發酵的寡糖，二糖，單糖，和多元醇[FODMAPs]）飲食可降低腸易激綜合征癥狀，癥狀降低的程度與那些傳統飲食建議的效果相似。整理如下：??? Lena B?hn（瑞士Gothenburg大學
粗纖維測定儀對植物性食品纖維的檢測
????? 對于植物性食品纖維成分的營養功能(在人們的飲食中),在測定食物纖維的分析化學上,引起了新的注意。事實上,在文獻里記載的所有纖維資料,都是用粗纖維的方法測得的。它開始于十九世紀初期從它提出以來,僅有很小的修改。粗纖維是用1.25%硫酸和1.25%氫氧化鈉溶液連續加熱煮沸后留下的殘留物。這種
素食飲食對機體健康到底有多重要？
素食飲食是健康老齡化的關鍵嗎？那么素食飲食是否也會帶來一些健康風險呢？這些問題對于公眾和很多科學家而言都是比較困惑的，營養是一門復雜的學科，其很難提供簡單的答案，比如廣泛的飲食策略和機體健康之間的關聯；那么素食飲食到底是好是壞呢？很多觀點都是積極的，但這并不能反映出專家們的一種共識，即使是可靠的
哈佛大學研究顯示：植物脂肪或助延年益壽
美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院一項研究顯示，常吃來源于植物的單元不飽和脂肪酸關聯較低全因死亡風險。 研究人員分析兩項大型研究所獲數據，合計涉及9.3萬余人，平均隨訪時間跨度超過22年。依據研究對象的飲食信息、死亡人數和死因，研究人員在由最新一期《循環》月刊發表的論文摘要中說，攝入植物性單元不
Nature：飲食快速改變人類“第二基因組”
如果你打算由吃素食轉變為吃肉，反之亦然，你的腸道菌群組成也會發生重大的改變。發表在12月11日《自然》(Nature)雜志上的一項新研究表明，在一日之內由正常飲食轉變為只吃動物性食物或植物性食物，也會改變細菌的數量和種類，甚至是細菌的行為方式。 “不僅不同細菌的豐度會發生改變，它們表達的基
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重，
新項目將挖掘重要農業動植物性狀共性調控元件
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519585.shtm
科學的回歸：我國將取消植物性食品中的稀土限量
2015年12月28日，第一屆食品安全國家標準審評委員會污染物分委員會第七次會議在北京召開，會議決定取消《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中的稀土限量。2016年2月24日，國家食品安全風險評估專家委員會召開第十次全體會議，審議通過了膳食稀土元素暴露評估項目技術報告。在外人看來，這樣的會議并