阿膠糕的介紹
阿膠糕是一種營養豐富、方便即食的新型食品。在中國南方江浙滬一帶，秋冬季節服用阿膠糕滋補已經形成一種生活方式。根據唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤惠堂第六代掌柜任國興研制發明，首創凝膠成糕法，將阿膠原液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紹酒、冰糖等熬制成稠膏狀，將阿膠制作工藝中的凝膠、切膠、晾膠、瓦膠等工藝融合其中，用糕點墊紙包裹膠塊，再用棉線纏裹紙包，并將其命名為“即食阿膠”（也稱阿膠糕）。”[1][2][3] 其制作方法是把阿膠敲碎用黃酒浸泡，芝麻核桃炒熟，紅棗等原料切碎，泡好的阿膠用小火熬，需不停攪拌，一邊放入各種材料，攪拌均勻到掛旗，放入容器冰箱冰一晚，第二天取出切片即可。[4] 阿膠糕對治療痛風、哮喘有特效；具有美容效果，烏發、去斑、去皺、延緩衰老；促進孩子生長發育、大腦發育。[2] 阿膠糕吃多易上火；高血糖、糖尿病患者服用時要去掉冰糖，加入1到2兩枸杞子；便秘者服用阿膠糕時可以加入2到3兩松子仁......閱讀全文
阿膠糕的介紹
阿膠糕是一種營養豐富、方便即食的新型食品。在中國南方江浙滬一帶，秋冬季節服用阿膠糕滋補已經形成一種生活方式。根據唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年由東阿潤惠堂第六代掌柜任國興研制發明，首創凝膠成糕法，將阿膠原液、黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紹酒、冰糖等熬制成稠膏狀，將阿膠制作工藝中的凝膠
阿膠糕的發展歷程
組方：阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒。 典故：古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過關于楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。而以素有“補血圣藥”之稱的阿膠制成的阿膠糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。 世界上第一
桃花姬阿膠糕能否隨便吃？
秋冬滋補季節到來，這也意味著阿膠銷售旺季的來臨，不過，有著“藥中茅臺”之稱的東阿阿膠，近期卻惹上了一些麻煩事，“眉頭緊鎖”。 近日，有媒體報道稱，東阿阿膠推出的一款產品桃花姬阿膠糕，本是普通食品，卻在市場上打著保健品的名義銷售，涉嫌虛假宣傳。讓東阿阿膠煩心的事
“阿膠糕”未標阿膠含量－消費者狀告超市
從超市購買了“阿膠糕”，但商品上面沒有標注阿膠的含量，消費者認為“阿膠糕”應標注阿膠含量，未予標注違反了食品安全標準且超市屬于明知而繼續銷售，于是消費者將超市起訴到法院，法院判決超市“退一賠十”。 “阿膠糕”未標阿膠含量 2016年12月9日、12月10日，李先生在某大型超市先后購買了5盒“
銷售旺季東阿阿膠等再提價桃花姬阿膠糕夸大宣傳？
膠塊經一番“煎熬”后新鮮出爐 消費資訊 重陽節阿膠銷售漲三成 專家提醒陰虛者適合服用陽虛者“忌口” 借重陽節這一節點大打孝敬父母牌，再加上進入秋冬滋補季，阿膠第四季度的銷售后市越發看好。 但記者了解得知，這邊廂東阿阿膠前腳提價完，福牌阿膠接著通知藥
曝光:東阿阿膠桃花姬阿膠糕只有食字號卻宣稱保健品
東阿阿膠調查追蹤 在連日來對于東阿阿膠的調查中，新快報記者發現，除了昨日報道的阿膠塊終端亂象、不同渠道價差132元，東阿阿膠三年9次提出廠價令消費者“吐血”補血外，還發現其主推的高端產品桃花姬阿膠糕，存在究竟是屬于食品還是保健品，是否所有人群都能食用，
阿膠糕查出牛源性成分，消費者訴十倍賠償獲支持
? 核心提示：當得知自己從網上購買的20盒阿膠被檢出存在牛源性成分后，謝先生第一時間將阿膠銷售商山東某公司訴至北京通州法院，要求退貨退款1940元并十倍賠償19400元。3月19日記者從通州法院獲悉，該院一審判決銷售商退還貨款并十倍賠償。? 當得知自己從網上購買的20盒阿膠被檢出存在牛源性成分后，
濟南企業呼吁出臺阿膠含量標注標準－產品原料標注不一
作為阿膠的衍生品，阿膠糕類產品（阿膠糕、阿膠固元膏、阿膠核桃糕等）因價格相對低、口味多和即食的方便受到不少消費者喜愛，成為市場銷售的主流產品。但記者調查發現，目前市場上銷售的產品在其最重要的原料——阿膠含量的標注上，存在著有的標注、有的不標注現象。對此，濟南阿膠產品主要生產企業也呼吁，能否盡快出
阿膠造假之風－還要刮多少年？
阿膠糕不含阿膠，牛皮騾皮馬皮熬制假冒阿膠標稱千元阿膠。近日，記者調查揭開山東東阿縣多家阿膠企業造假黑幕。調查發現，該縣多家阿膠廠家用牛皮邊角料甚至騾皮馬皮做原料來做阿膠，更有“太太制藥”等知名企業委托當地廠家加工劣質阿膠糕。這些假冒劣質阿膠糕通過電商渠道流入市場。（4月2日新京報） 《中華人民
食品當保健食品賣東阿阿膠涉嫌虛假宣傳誤導消費者
廣州市藥監局：一旦監測到口頭誤導消費者、夸大宣傳，將聯合工商等有關部門查處 針對東阿阿膠存在的把“桃花姬阿膠糕”食品包裝成保健品進行銷售一事（詳情請見10月24日新快報報道的“東阿阿膠3年9次提價桃花姬食品當保健品賣”）昨日記者也咨詢相關部門，廣州市藥監局
問題阿膠殃及阿膠行業
問題阿膠殃及阿膠行業業內專家呼吁企業加強自律挽救阿膠產業信譽 近年來，隨著人們健康保健意識的提高，阿膠產品越來越受到人們的喜愛。一塊小小的琥珀色膠塊日益風靡大江南北，廣東人用其煲湯，浙江人用其熬膏，北京人索性用黃酒、核桃、黑芝麻做成固元膏…… 然而，近日中央電視臺《每周質量報告》揭
健脾糕片的性狀
本品為淺灰白色至淺灰棕色的片，表面有均勻的色點；味甜，氣香。
健脾糕片的成分介紹
黨參、茯苓、山藥、蓮子、白扁豆（炒）、薏苡仁（炒）、芡實（炒）、白術（炒）、陳皮、冬瓜子（炒）、雞內金、甘草（蜜炙）。
阿膠造假內幕曝光－“問題阿膠”廣州有售
皮革下腳料每噸價格約2000元，而正規的驢皮每噸卻高達30000多元，巨大的價格差異，使得山東、河南等地一些不良廠家選擇夾雜著霉變生蟲的下腳料作為原料生產所謂的上等補品阿膠！上周日中央電視臺《每周質量報告》曝光了阿膠行業的這個“潛規則”。本報記者6月7日走訪廣州市場，發
美食微商食品安全咋保證
麻辣牛肉干、手工泡菜、自制蛋糕……近幾年，微信朋友圈里多了不少叫賣美食的聲音。幾張令人垂涎的美食圖片，配上對口味和制作過程的介紹，便是賣家對其產品的全部“包裝”。 美食微商，指的是通過微信售賣食品的商業模式。與實體店鋪不同，微商售賣的食品大多由市民在家中制作，“純手工”“綠色環保”“無添加劑”
健脾糕片的功能主治
開胃健脾。用于脾胃虛弱，身體羸瘦，食欲不振，大便稀溏。
魚糕質構特性的測定
魚糕是中國湖北荊州一帶的一種傳統魚糜制品，因其口感嫩滑，營養豐富，而受到消費者的喜愛，但是目前市場上的魚糕多為作坊式生產，各個商家品質不一，極大地阻礙了魚糕產業的發展。質構特性是衡量魚糕制品品質的主要指標之一，目前企業主要使用感官評定法進行評價，而感官評定法雖然直觀，但易受評價員的主觀因素影響，并且
阿膠的功效
１、滋陰補血：用于各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。 ２、養血止血：用于虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善于凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。 ３、滋陰潤燥：①用于心陰虛心火亢盛，癥見心煩意亂，失眠多夢，口干舌燥
阿膠的概述
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
阿膠的簡介
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
什么是阿膠
阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。 在中醫學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
阿膠為何隔段時間就被“懟”
國家衛計委“全國衛生12320”衛生公益熱線官方微博近日在發布的一則標題為“過年不值得買之阿膠”的微博中將阿膠稱為“水煮驢皮”，再次將阿膠推上了輿論的風口浪尖。雖然之后各方面都對這一風波默不作聲，連被外界認為“受傷”最大的阿膠生產企業也對此不愿評論。不過，有業內人士表示，“其實對于阿膠的爭議一直
健脾糕片的用法用量及貯藏
用法用量 嚼服，一次2-3片，一日1～2次。 貯藏 密封。
健脾糕片的規格及用法用量
規格 每片重0.8g 用法用量 嚼服，一次2-3片，一日1～2次。
阿膠百科
阿膠-炮制 阿膠1.阿膠：搗碎用。 2.阿膠珠：先將蛤粉置鍋內加熱，至輕松時放入切好的骰形小塊阿膠，炒至鼓起成圓珠狀，呈黃白色，立即取出，篩去蛤粉，放涼。 3.今方法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，當各從本方。將驢皮置水中漂泡，每日換水1-2次，
媒體揭阿膠產業亂象：原料產量“驢頭不對馬嘴”
寒意猛烈，也正是冬令進補的時節。作為傳統的補血佳品，由驢皮熬制的阿膠盡管“名貴”，卻深受歡迎。可你是否擔心過：掏出不菲的錢款，買到的卻是用牛、豬、馬皮甚至工業用皮等原料熬制的偽劣阿膠？ 業內人士指出，以原料驢皮供應計算，阿膠年產量應該只有實際銷量的六成左右。這意味著，可能有近四成假冒原料混
阿膠的功能介紹
用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用[1]。 用于多種出血癥。止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點雪》；治肺破嗽血，配伍人參、天冬
阿膠有什么作用
１、強大的補血作用：阿膠的補血作用為女性們津津樂道，其效果比鐵劑還好，可以治療血虛引起的各種病癥。 ２、幫助恢復低血壓：服用阿膠可以讓本來低于正常水平的血壓恢復到正常的高度，而且起到的作用比較持久。 ３、抗衰老。阿膠中含有的氨基酸、鈣、鉀、鈉、鎂等１７中元素對人體來說都是非常重要的營養物質，
阿膠鑒別方法
阿膠最早收載于《神農本草經》，與人參、鹿茸并稱為中藥“三寶”，阿膠以古代用東阿井水熬制而得名。 阿膠性味甘平，有補血、止血、滋陰、潤肺的作用，用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠腹痛。 阿膠即黑驢之皮熬成的膠，故稱驢皮膠，亦稱傅致
阿膠技藝傳承人提醒:牛皮馬皮等制作阿膠有損健康
下腳料冒充驢皮?問題阿膠貓膩多??????? 背景：中國網絡電視臺消息：阿膠在我國有著2500多年歷史，它有著補血滋陰的功效，它的功效主要來自于熬制的時候必須用驢皮這種原料。然而最近調查發現，阿膠生產的背后有著種種貓膩。 部分企業以牛皮、馬皮下腳料等劣質材料冒充驢皮制作