實驗室培育肉在美首次獲準銷售
據美國消費者新聞與商業頻道網站6月23日消息，由鋼罐中培養的雞細胞制成的實驗室培育肉，現被允許首次在美國生產和銷售。美國成為繼新加坡之后第二個允許銷售實驗室培育肉的國家。 21日，美國農業部（USDA）準許“優選食品公司”和“好肉公司”兩家企業生產和銷售實驗室培育的雞肉產品。這兩家企業的產品在幾個月前就已獲得美國食品和藥物管理局批準，確認可供人類安全食用。 美國農業部列出了制造實驗室培育肉的幾個步驟。首次從動物組織中采集細胞樣本，進行篩選和培養，形成細胞庫供以后使用。該過程“通常不會永久性地傷害或殺死動物”；然后將細胞放入受控環境中（例如密封容器，通常是鋼罐）進一步繁殖。一旦細胞數量增加到數十億至數萬億，制造商將為細胞提供營養物質、蛋白質生長因子等，使細胞能夠分化成肌肉、脂肪或結締組織；當細胞具有所需的特性時，它們可從密封容器中取出，并像傳統食品一樣進行加工和包裝。 兩家企業均強調，人造雞肉就是肉類，而不是由植物蛋白......閱讀全文
實驗室培育的人造肉或上市“假肉”還能定義為肉嗎
實驗室培育的肉類作為一種新興食品，預計將很快投入市場。生產商一方面想標榜肉類來源無“受害動物”，一方面又想將其作為肉類出售。人造肉的食品標簽是否可以含有“肉”字？ 澳大利亞的管理者們很快就會遇到一個棘手的問題：在實驗室中培育的動物肉類是否可以被稱作“肉”呢？ 有報道稱，今年市場上將出售實驗室
實驗室培育肉在美首次獲準銷售
據美國消費者新聞與商業頻道網站6月23日消息，由鋼罐中培養的雞細胞制成的實驗室培育肉，現被允許首次在美國生產和銷售。美國成為繼新加坡之后第二個允許銷售實驗室培育肉的國家。 21日，美國農業部（USDA）準許“優選食品公司”和“好肉公司”兩家企業生產和銷售實驗室培育的雞肉產品。這兩家企業的產品
美培育轉基因鱒魚：腹肌有6塊肉多15％
轉基因鱒魚(圖片提供:Terry Bradley) 新浪環球地理訊 北京時間4月1日消息，據美國國家地理雜志網站報道，美國科學家成功培育出數百條轉基因虹鱒魚。通過植入新的基因，這些轉基因魚擁有“6塊腹肌”以及更為發達的“肩肌”。研究人員表示，在選美比賽中，轉基因虹鱒魚不可能獲得任何名次
脫細胞菠菜葉作為可食用支架，培育人造肉
近日，發表在《食品生物科學》上的一項研究中，來自美國波士頓學院和伍斯特理工大學的研究人員用菠菜成功培育出肉類細胞，這一進展或將加速人造肉的發展。 脫細胞菠菜是一種經濟高效且環保的蔬菜，在移除紋理狀骨架以外的所有組織后，菠菜葉的循環網絡成功地充當了研究人員培育牛動物蛋白的可食用基質，這一研究成果
密蘇里稱實驗室培育的“肉”不屬于肉類，你怎么看？
相信大家都了解過，實驗室也可以造出肉，也就是俗稱的人造肉。但是對于這些人造肉，人們的爭議也是很大的，一方面懷疑它能吃不？還有一點就是它到底屬不屬于肉類呢？此前有報道說，今年一些國家的人造肉要上市了，比如澳大利亞和美國，這時候政府就要面臨一個問題了，你到底給這些人造肉一個啥樣的名分？美國牛肉生產者協會
密蘇里州新法案規定實驗室培育的“人造肉”不是肉類
據外媒報道，密蘇里州近日通過一項新法案，規定哪些產品可以或不能被歸類為“肉類”。這是美國第一個正式通過相關法案的州。該法案禁止植物性產品使用該術語，并且還消除了實驗室培育的“人造肉”在將來以“肉”名稱出現在市場貨架的可能性。該法案通過兩黨支持，使密蘇里州成為第一個通過法案清楚區分植物肉（或實驗室培育
餐桌上的“僵尸肉”肉齡檢測難－多為國外過期戰備肉
“僵尸肉”到底來自哪里？是否能檢測出實際肉齡？記者采訪初步了解到，“僵尸肉”多為國外替換的戰略儲備物資，流向二三線城市的小餐館。更令人擔憂的是，“僵尸肉”還面臨肉齡檢測難，無法判斷出實際存放年齡。 圖/CFP 多來源于國外的過期戰備肉，二三線城市小餐館成最大客戶 “僵尸肉”的消息上周
病害肉變質肉快速檢測儀介紹
病害肉變質肉快速檢測儀廣泛應用于肉類及肉制品在肉源、生產加工、運輸和銷售等流通環節中的質量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛生質量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段。 儀器特點： 1.依據最新國標及快速檢測方法，快速定量檢測豬肉中病害肉特征物、揮發性鹽基氮、組胺等含量； 2.采用
肉浸液肉湯
成分 絞碎牛肉 500g 氯化鈉 5g 蛋白胨 10g 磷酸氫二鉀 2g 蒸餾水 1000mL制法 將絞碎之去筋膜無油脂牛肉500g加蒸餾水1000mL，混合后放冰箱過夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小時，使肉渣完全凝結成塊，
肉浸液瓊脂
成分 肉浸液肉湯(PH7.4) 1000mL 瓊脂 17～20g制法 加熱溶化瓊脂，分裝燒瓶或試管，121℃高壓滅菌30min。根據需要，傾注平板或放成斜面。
“人工肉”有望替代真肉－成國際投資新寵
據日本媒體13日報道，人工食品創業公司正吸引著越來越多投資家的眼光。人工食品是指使用先進技術生產的肉、蛋等食品的替代品。出于保護環境和愛護動物的觀點，畜牧產業受到了一定的質疑，在此背景下人工食品作為一個增長領域受到越來越多的關注。 美國食品創業公司Hampton Creek Foods今年
解密肉毒桿菌
新西蘭乳制品巨頭恒天然8月3日發布消息稱，在三批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌。多美滋、娃哈哈、可口可樂等多家企業涉案，并啟動召回工作。 肉毒桿菌的毒素被用來開發成生化武器，是世界上最毒的物質之一。此次嬰兒配方奶粉和運動飲料使用了受肉毒桿菌污染的乳清蛋白粉，會有哪些風險?肉毒桿菌真的有這么
Nature：人造肉！
也許有一天，你在餐館里吃到的一份香噴噴的烤雞或牛肉，并不來自于動物的某個部位，而是取自實驗室和試管，你還仍舊可以滿心歡喜地享用嗎？ 不需要傳統養殖、屠宰和加工過程，僅僅在實驗室培養動物細胞，這就是培養肉（人造肉）的生產過程。2013年，馬斯特里赫特大學的生物醫學工程師Mark Post團隊
樂觀心態可以培育
樂觀是人們普遍認同并極力追求的處世態度。“假如生活欺騙了你，不要悲傷，不要心急，憂郁的日子里需要鎮靜。相信吧，快樂的日子將會來臨。”不朽詩作《假如生活欺騙了你》表達出作者面對困境時樂觀堅強的態度，也成為激勵無數人勇于直面慘淡人生的座右銘。 從心理進化的角度看，悲觀容易使人看到事情的消極面、有風
細胞培育根本技能
為了削減污染對細胞培育的影響，有必要樹立細胞凍存庫。細胞凍存庫應該分主細胞庫（Master cell bank，MC和作業細胞庫（Working cell bank，WC，當需求做試驗時從主細胞庫中復蘇細胞樹立作業細胞庫。每一個凍存標本都應明確記載細胞的性質、代數及有無污染。一起還應樹立標準
細胞培育的關鍵
一、萬物的成長離不開水，細胞也是相同的，若要它成長，有必要要用新鮮的雙蒸水，不含任何雜質和有離子等成分。? ??二、PBS（也可用BBS、如：Hanks D-Hanks液裝備）-此產品主要用于免疫組化染色時安排或細胞的漂洗。Sciencell的DPBS（SicenCell No.0303）是一種無毒
兒茶的繁殖培育
兒茶繁殖主要是以種子繁殖為主。 采種：種子應隨熟隨采。過時不采，則莢果掉落，遇雨則莢果變黑，種子變質，喪失發芽力。采摘后，日曬1-2天，莢果開裂，剝取種子，簸凈，除去癟籽，掛于通風干燥處。儲藏時間不宜過長，放置一段時間后，發芽率便顯著降低，越年播種則完全喪失發芽力。每500克種子約1萬余粒，可
攤販往豬肉上撒神秘白粉－好肉充壞肉牟利
一個塑料瓶，瓶蓋開了幾個洞，里面裝著白色粉末，就放在廈門瑞景新村農貿市場一個肉攤底下。 市民王女士說，她看到攤販拿起個瓶子，往肉上撒粉，猜想會不會是什么化學原料？根據王女士的舉報，記者接連兩天進行暗訪。前日，記者聯系蓮前工商所、廈門市貿發局市場運行處，對這處肉攤進行了突擊檢查。初
食品“無損檢測技術”：好肉壞肉拿來照照即知
這是一次真實的實驗:把一塊色澤光亮的豬肉遞到王大媽面前讓她來分辨這塊肉是否達到食用標準，做了幾十年家庭主婦的王大媽先是摸了摸，又聞了聞，自信地說,依我看這塊肉沒什么問題。 工作人員迅速手持檢測探頭對一整塊肉進行光譜掃描，檢測裝置在1秒鐘內通過成像和分析，得出的數據顯示這是一塊外表光鮮
牙肉增生的診斷
1、炎癥的臨床表現：牙齦由于水腫或纖維化而重大，色澤紅和/或暗紅，齦溝溫度升高，刺激易出血。 2、體征和癥狀局限于牙齦組織。 3、齦溝液量增多、溫度升高。 4、菌斑的存在引起或加重了病損的嚴重性。 5、牙周組織無附著喪失或雖已有附著喪失但穩定無進展。 6、菌斑控制及其他此基因素去除后疾
牙肉增生的種類
牙齦炎有各種類型，但最常見的、發病率最高的是慢性單純性齦炎，這種牙齦炎又稱為不潔性齦炎、邊緣性齦炎，通常所說的牙齦炎就是慢性單純性齦炎。
龍眼肉的介紹
龍眼肉，中藥名。為無患子科植物龍眼Dimocarpus longanLour.的假種皮。我國西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之；云南及廣東、廣西南部亦見。具有補益心脾，養血安神之功效。常用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。
牙肉增生的癥狀
慢性單純性齦炎只侵犯牙齦組織，不侵犯其他牙周組織。這種齦炎是由于齦緣附近牙面上的菌斑引起的一種慢性炎癥，病因明確，在兒童和青少年中較普遍，患病率在70%-90%左右，4-5歲以前通常不發生齦炎，大多數從5歲開始，隨著年齡的增長，其患病率和嚴重性也逐漸增加，到青春期達高峰，青春期過后，牙齦炎的患病
如何避免趾甲“愛上”肉？
有些人腳上的大踇趾旁邊會出現皮膚紅腫、隆起、化膿、疼痛，走起路來鉆心痛，去醫院看大夫說這是甲溝炎，給開了口服抗生素消炎乳膏，可吃了藥、涂了藥膏就是不管用。其實這是嵌甲造成的皮膚感染。嵌甲為甲側緣嵌入甲溝，容易繼發感染，引起甲溝炎，伴持續疼痛，嚴重時可影響患者的工作與日常生活。絕大多數嵌甲發生于單側足
庖肉培養基
成分 牛肉浸液 1000mL 蛋白胨 30g 酵母膏 5g 磷酸二氫鈉 5g 葡萄糖 3g 可溶性淀粉 2g 碎肉渣適量 pH7.8制法 1 稱取新鮮除脂肪和筋膜的碎牛肉500g，加蒸餾水1000mL和1mo
萸肉有哪些功效
中醫主為，其性平、味甘、酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要藥，主要用于肝腎陰虛證，適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿、遺精，小便頻數，虛汗不止等癥。
簡述食源性肉毒中毒
最早出現在18世紀初，因食入被肉毒毒素污染的食物引起。這些食物在制作過程中被肉毒桿菌或其芽孢污染，制成后又未徹底滅菌，導致肉毒桿菌或芽孢在厭氧環境中發芽繁殖產生毒素。食源性肉毒中毒的臨床表現與其他食物中毒不同，胃腸道癥狀很少見，不發熱，主要為神經末梢麻痹。臨床典型癥狀包括視力模糊、復視、眼瞼下垂
山萸肉的介紹
山萸肉，別稱山茱萸、山芋肉、山于肉、棗皮等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長橢圓形，長1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質，狹長橢圓形，長約12毫米，有幾條不整齊的肋紋。
山萸肉的概述
山萸肉，別稱山茱萸、山芋肉、山于肉、棗皮等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長橢圓形，長1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質，狹長橢圓形，長約12毫米，有幾條不整齊的肋紋。
山萸肉的簡介
山萸肉，別稱山茱萸、山芋肉、山于肉、棗皮等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長橢圓形，長1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質，狹長橢圓形，長約12毫米，有幾條不整齊的肋紋。