百事可樂再陷“致癌風波”
美國環保組織——環境健康中心最新發布的消息說，百事可樂公司未兌現一年多前承諾，其可樂飲料中仍含有一種可能致癌的化學物質。百事可樂對此回應稱，全球食品監管機構均認為其飲品安全，但公司已計劃改進工藝，去除產品中的這種物質。 2011年，美國加利福尼亞州將“4-甲基咪唑”列為可能致癌物，并規定每份食品或飲料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必須帶有警告標識。為此，可口可樂與百事可樂在2012年3月承諾，將使用改變生產工藝的焦糖色素，降低甚至去除可樂中的4-甲基咪唑，以符合加州的相關法規。 環境健康中心在一份聲明中說，今年6月，該組織在加州以外的10個州購買百事可樂和可口可樂飲料，并委托獨立機構對這些產品進行檢測，結果發現百事可樂樣品中均含有較高水平的可能致癌物4-甲基咪唑，并且含量是加州規定安全水平的4到8倍以上。可口可樂的樣品中，則僅含微量或不含4-甲基咪唑。 相比而言，該中心對今年5月在加州購買的可口可樂與百......閱讀全文
百事可樂再陷“致癌風波”
美國環保組織——環境健康中心最新發布的消息說，百事可樂公司未兌現一年多前承諾，其可樂飲料中仍含有一種可能致癌的化學物質。百事可樂對此回應稱，全球食品監管機構均認為其飲品安全，但公司已計劃改進工藝，去除產品中的這種物質。 2011年，美國加利福尼亞州將“4-甲基咪唑”列為可能致癌物，并規定每
－百事可樂將停用阿斯巴甜－存在致癌隱患
據報道，百事可樂4月30日宣布，旗下的健怡系列汽水自今年8月起，將不再使用富含爭議的代糖阿斯巴甜，轉而混合使用另外兩種人造甜味劑蔗糖素與安賽蜜。 外媒稱，雖然美國食品及藥物管理局批準使用阿斯巴甜，但不少研究均指阿斯巴甜會致癌或引至胎兒早產，引起公眾關注，令百事健怡系列汽水銷量下跌5.2%。因此
百事可樂再次陷入致癌風波公司回應稱其飲品安全
昨日，在百事可樂飲料的外包裝上，只能看到食品添加劑項目中標注有“焦糖色”，看不出該色素是否被改進了配方，是否含有4-甲基咪唑等信息。 近日，美國監督機構環境健康中心發布的一份報告指出，在百事可樂的焦糖色素中再次檢測出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(簡稱4-MEI)。前日，百事大中華區前
百事可樂回應“致癌門”堅稱安全－中國食安部門已開始評估
近日，美國監督機構環境健康中心發布的一份報告指出，在百事可樂的焦糖色素中再次檢測出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(簡稱4-MEI)。對此，百事大中華區在給國際在線發來的聲明當中堅稱其食品和飲料中的焦糖色素是安全的，并表示百事產品的配方將不會改變。 據悉，百事可樂已非首次卷入"致癌門"事件當中
百事可樂可口可樂被曝含致癌物－回應稱沒有依據
昨天，可口可樂和百事可樂再次曝出安全風險，有消息稱，美國消費者倡導組織公共利益科學中心(CSPI)指稱，在可口可樂和百事可樂產品中發現一種色素中使用了一種化學物質，該物質是能夠誘發腫瘤的化學物質。不過該說法遭到美行業協會和可樂的完全否認和指責。 -CSPI 均含致癌物 美國CS
外媒稱百事可樂使用致癌色素配方更改已經拖延一年
據英國《金融時報》7月4日報道，一家健康組織表示，百事可樂公司目前仍在使用一種與老鼠癌癥相關的原料。這家美國飲料公司曾在一年多前表示，將更改其用于旗艦可樂產品的焦糖色素配方。 美國監督機構――環境健康中心表示，在美國10個州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化
焦糖色素風波持續發酵－關鍵物質安全性存爭議
據《中國經濟時報》報道 近日，一則源自美國一家健康組織的報告，再次將百事可樂和可口可樂推至焦糖色素風波中。 據美國環保組織——環境健康中心最新發布的消息稱，百事可樂公司未兌現一年多前承諾，其可樂飲料中仍含有一種可能致癌的化學物質。百事可樂對此回應稱，全球食品監管機構均認為其飲品安全，公司已
可口百事回應致癌門－均稱對健康不會構成威脅
可口可樂和百事可樂卷入“致癌門”的消息讓中國眾多年輕的碳酸飲料愛好者“大驚失色”。昨天可口可樂和百事可樂均回應稱，所謂的致癌物質廣泛存在于可樂及其他食品飲料中，對健康不構成威脅。 周一，美國國內研究組織“公共利益科學中心”(CSPI)發布報告稱，其機構的研究人員在可口可
美國FDA回應可樂致癌：每天喝千罐才會引發
據中國之聲《央廣新聞》報道，可樂殺精、可樂導致骨質疏松、可樂里的色素致癌，關于全世界人民都愛喝的可樂，從來都充滿各種各樣的傳說。可樂到底有沒有副作用?先從最近的"致癌"傳聞說起。 日前一家美國健康機構表示，在美國10個州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物
百事色素門處理現雙重標準在美已改配方
繼可口可樂后，另一可樂巨頭百事也陷入使用可致癌焦糖色素的風波，但在問題處理上卻再度顯示出對中國消費者的特殊性。 昨日，美國監督機構――環境健康中心對外發布消息稱，該機構在美國10個州購買的百事可樂中檢測發現含有4-甲基咪唑，長期服用該物質可能會導致癌變，百事在
百事可樂產品被指含4甲基咪唑(4MEI)
一家健康組織表示，百事可樂公司(PepsiCo)目前仍在使用一種與老鼠癌癥相關的原料。這家美國飲料公司曾在一年多前表示，將更改其用于旗艦可樂產品的焦糖色素的配方。 美國監督機構——環境健康中心(Center for Environmental Health)表示，在美國10個州購買的百
再陷致癌危機－可樂“說不清”的是與非
近日，美國環保組織“環境健康中心”發布消息稱，百事可樂飲料中含有一種可能致癌的化學物——4-甲基咪唑(4-MEI)，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。 可樂再次被推至輿論的風口浪尖，成為本月的熱門話題之一。可樂中的4-甲基咪唑從何而來?安全性又為何備受爭議?就此，本報記者
美科研機構稱可口可樂成分可能致癌
2月18日，有國外及香港媒體報道稱，美國公眾科學中心(CSPI)發布了一份研究報告，稱可口可樂及百事可樂等其他飲料食品中廣泛運用的焦糖色素應被嚴令禁止使用，因為這些物質很有可能致癌。對此，可口可樂表示，其公司所使用的焦糖色并不會導致癌癥。 據昨日英國《每日郵報》、香港《聯合早報》等報
直接致癌物的致癌機理
直接致癌物(direct carcinogen)不需在體內經過代謝活化就能直接誘發腫瘤的物質。數量較少,一般多為烷化劑,化學性質活潑,在環境下易被分解多在體內能釋放出親電子物,同生物大分子受體結合。
可口可樂和百事可樂被指農藥超標
在韓國可口可樂遭下毒勒索后，昨日來自印度方面的媒體報道稱，可口可樂和百事可樂兩家國際著名軟飲料公司在印度生產的11個品牌的軟飲料都存在農藥含量超標的問題。對此，昨日可口可樂和百事可樂的中國公司同時對外表態，向中國消費者保證在中國市場的產品是安全的。 據印度媒體報道，印度科學與環境中心對印度
阿斯巴甜致癌？國際飲料協會稱誤導，國產品牌忙澄清！
阿斯巴甜可能被劃為致癌物的消息一出，6月29日晚間，元氣森林官方微博發布消息稱，元氣森林全線產品不含阿斯巴甜。據中國證券報，元氣森林相關負責人表示，元氣森林配料表更干凈，元氣森林可樂0糖0脂0卡0阿斯巴甜且全線產品也不含阿斯巴甜。奈雪的茶相關負責人則對外表示，2022年11月，奈雪的茶已經宣布全
致癌物的來源和致癌機理
致癌物來源：來源于自然和人為環境、在一定條件下能誘發人類和動物癌癥的物質。包括:①物理性致癌物。有X射線、放射性核素、氡及日光中的紫外線等;②生物性致癌物。有生物合成產物如真菌毒素、生物堿、甙、水和土壤微生物、低級和高級植物合成多環芳烴化合物、動物和人類激素等;③化學致癌物。致癌物進入細胞后與DNA
可口可樂回應稱飲料中所用焦糖色素不會致癌
美國一家消費者組織(CSPI)近日發布一份研究報告，稱可口可樂及百事可樂等其他飲料食品采用的焦糖色有致癌成分。美國飲料協會、美國食品飲料和消費者制造商協會對此發表了正式駁斥和澄清聲明。昨天，可口可樂公司也發布聲明稱：焦糖色絕不會致癌。 “我們的飲料是完全安全的”，可口可樂公司對公眾利
藥物致癌試驗
1. 目的本文件提供了評價藥物潛在致癌性方法的指導原則。2. 背景迄今為止,對于評價藥物的潛在致癌性,歐盟、日本、美國三方的管理要求均規定進行兩種嚙齒類動物的長期致癌試驗,一般為大鼠和小鼠。由于這些試驗費用高并需使用大量動物, ICH有責任探討是否能在不影響藥物對人體安全性的前提下減少用于進行長期致
百事與可口可樂被指含致癌物
2012年12月26日報道，在百事可樂、可口可樂染色劑焦糖色素被曝含有致癌物質4-甲基咪唑之后，兩公司反應不一。可口可樂公司已對美國生產線作出調整，降低4-甲基咪唑含量，并承諾將在全球范圍內實施新標準;而百事公司則表示不會更改配方。 美國消費者組織(CSPI)檢測了全球所有可口可樂中4-甲
沃爾瑪、百事可樂等多家跨國企業涉嫌商業賄賂
據公開資料顯示，在過去幾年中，包括沃爾瑪、朗訊、百事可樂、西門子、德普等知名跨國企業均在中國染指商業賄賂。美國證交會披露，2003年－2007年，西門子曾向五家中國醫院行賄2340萬美元。與此同時，西門子還通過賄賂中國部分官員，獲得了價值10億美元的地鐵工程和華南地區兩個總價值約為8.38億美元
紅肉是“致癌物”還是“致癌風險因素”
今年9月，《柳葉刀》雜志刊載的兩篇論文得出了違背規范膳食指南及沖擊健康飲食方式的結論，那就是多吃脂肪，死亡率低；多攝入碳水化合物，增加死亡風險；飽和脂肪減少中風的風險，這引起國家食物與營養咨詢委員會委員許世衛、首都醫科大學心血管病研究所所長胡大一和中國農業大學副教授范志紅等專家的質疑與反駁。
紅肉是“致癌物”還是“致癌風險因素”
今年9月，《柳葉刀》雜志刊載的兩篇論文得出了違背規范膳食指南及沖擊健康飲食方式的結論，那就是多吃脂肪，死亡率低；多攝入碳水化合物，增加死亡風險；飽和脂肪減少中風的風險，這引起國家食物與營養咨詢委員會委員許世衛、首都醫科大學心血管病研究所所長胡大一和中國農業大學副教授范志紅等專家的質疑與反駁。
TheScientist：食物與致癌
來自加州大學戴維斯分校的Takayuki Shibamoto是一位知名環境毒理學教授，他近期在The Scientist雜志上發表文章，解析了食物烹飪過程中產生的各種化合物與致癌之間的關聯。 食物烹飪過程是產生具有誘人香味化合物的主要過程，這些化合物賦予了食物令人渴望的味道。在食物加熱
質檢總局抽查黑榜：康師傅百事可樂被訴兌獎難
入夏以來，不少飲料廠家紛紛打出“有獎銷售”牌，以分得更大“蛋糕”。不過，不少市民在兌換獎品時遭遇了“兌獎難”問題。當市民拿著印有“再來壹瓶”字樣的瓶蓋前往超市兌換，須出示當時的購物小票，否則超市拒絕兌換，其中不乏康師傅、百事可樂等知名品牌。 據了解，為規范各類有獎銷售活動，國家工商總
零度可口可樂被疑有害健康－委內瑞拉全國停售
可口可樂的產品再次遭遇健康質疑，而這次卻是被一個國家驅逐出市場。此前，因為涉嫌含有農藥殘留，印度南部部分邦一度禁止可口可樂、百事可樂、雪碧在當地的銷售。 據委內瑞拉玻利瓦爾通訊社(ABN)報道，委內瑞拉衛生部日前宣布，停止在該國市場上銷售“零度”可口可樂，原因是這種可樂含有對人體有害的成分
可口可樂公司發布聲明稱：焦糖色絕不會致癌
美國一家消費者組織(CSPI)近日發布一份研究報告，稱可口可樂及百事可樂等其他飲料食品采用的焦糖色有致癌成分。美國飲料協會、美國食品飲料和消費者制造商協會對此發表了正式駁斥和澄清聲明。昨天，可口可樂公司也發布聲明稱：焦糖色絕不會致癌。 “我們的飲料是完全安全的”，可
味精、雞精都致癌
“味精、雞精里面的主要成分是谷氨酸鈉，這種物質在超過120℃的時候，容易轉變成一種可以致癌的物質——焦谷氨酸鈉。但在普通情況下，只要炒菜的溫度不超過120℃，完全可以放心食用。” 當記者拋出“味精、雞精是否致癌”的問題時，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授馬冠生給出了上述解釋。不過，現實
致癌原的種類
存在于人類生活環境中的致癌原大體可分為以下幾種：1、 化學性致癌原：如苯可導致白血病，煙草的成分可導致肺癌等；2、 物理性致癌原：主要是一些放射性物質。如過強的紫外線會引發[皮膚癌，放射性氡氣可能引發肺癌等；3、 病毒性致癌原：如B型肝炎病毒的感染，可能會導致肝癌等。人群感染胃癌Ⅰ類致癌原——幽門螺
－MTHR：手機不會致癌
手機是人們日常必不可少的工具之一，但有很多人擔憂使用手機是否會致癌。根據移動電信和健康研究(MTHR)計劃2014年2月11日發布的一份報告稱，這種擔憂是毫無根據以及沒有必要的。 這是英國有關于移動技術是否對健康帶來威脅的最大研究項目，研究由多個實驗室以及流行病學項目進行，歷經11年之久(