恒天然產品所含生孢梭菌不致毒弄錯源于檢測方法
“恒天然毒奶粉”事件28日上演“神轉折”：新西蘭官方稱，恒天然乳清蛋白粉里所含的細菌并不是可能致毒的肉毒桿菌，而是與之相似的梭狀芽孢桿菌(又稱生孢梭菌)。 普通消費者不禁會問：這也能弄錯?生孢梭菌又是一種什么菌? 新西蘭初級產業部當天宣布，多達195次的追加檢測結果表明，恒天然產品中檢出的微生物是生孢梭菌。它不會像肉毒桿菌那樣產生出致命的肉毒素，迄今也未曾報告過與生孢梭菌有關的食品安全問題。 換言之，生孢梭菌的性質不像肉毒桿菌那么嚴重，只是如果含量過高，生孢梭菌也有可能導致食物腐壞。 那么，檢測機構怎會擺出這么離譜的“烏龍”?新西蘭奧克蘭大學微生物學專家蘇西·懷爾斯對媒體介紹說，生孢梭菌實際上是不產生毒素的肉毒桿菌分離菌，“也就是說，這兩種菌(肉毒桿菌和生孢梭菌)幾乎是一樣的，唯一區別在于是否含有負責編碼生成肉毒素的基因。” 這位專家介紹說，檢測微生物污染有多種方法，最簡單的......閱讀全文
恒天然肉毒桿菌風波的教訓警示
梅新育(商務部研究員) 恒天然肉毒桿菌風波仍在繼續發酵，其教訓和警示何在? 對于商務、海關和質檢系統而言，其警示在于我們必須繼續重視將貿易便利化和商品質檢監督、食品安全要求結合起來，既不能犧牲貿易便利化，也不能為了盲目追求貿易便利化而犧牲商品質檢監督、食品安全要求。鑒于新西蘭是第一個
恒天然檢出肉毒桿菌質監部門封存問題產品
8月2日，新西蘭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，其中部分產品進入中國市場。 國家質檢總局4日公布，現初步確定有4家中國境內進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品，分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司
恒天然恢復進口尚無時間表－追蹤恒天然肉毒桿菌事件
新西蘭乳業巨頭恒天然在華遭反壟斷調查僅過去一個月，日前又曝出肉毒桿菌污染事件，如今事態仍未結束。 昨日8月6日，有媒體援引國家質檢總局消息稱，對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停無限期，直至事件影響確認或問題解決。恒天然方面對此表示，將在產品去向、召回進展等問題明朗之后，與中國政府部
恒天然肉毒桿菌烏龍事件涉事企業業績悉數受損
繼多美滋、可口可樂之后，雅培成為受恒天然肉毒桿菌召回事件影響第三個業績出現明顯下滑的企業。 昨晚，雅培公布的三季報顯示，三季度其營收53.7億美元，其中凈利9.66億美元，同比下滑50%;而另一家涉事企業娃哈哈也表示相關數據肯定有影響，統計結果將在年底公布。至此，恒天然事件涉事企業業績已經
新西蘭發聲明:恒天然奶粉并非含肉毒桿菌
持續了近一個月的肉毒桿菌事件竟然是一場烏龍鬧劇。恒天然昨日發布信息，由新西蘭政府委托進行的后續獨立檢測確認，恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品均不含肉毒桿菌。 新西蘭初級產業部昨日發布聲明，稱恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌并非高致病的“肉毒桿菌”，而是
肉毒桿菌烏龍風波暫歇－恒天然忙做公益重塑形象
近期，新西蘭政府公布恒天然肉毒桿菌事件第一階段調查報告，報告承認其加工監管不足，并提出多項改進建議。恒通然方對調查結果表示歡迎，其首席執行官西奧·史必根思表示“該調查報告和建議將進一步幫助新西蘭強化其堅實的食品安全監管體系。” 業內專家認為，此份報告的出爐，或有助于恒天然在中國市場相關原料
雅培卷入肉毒桿菌事件－專家：向恒天然索賠難度大
又有在華乳企卷入新西蘭恒天然乳品原料受肉毒桿菌污染事件。國家質檢總局8月6日公告，雅培(上海)貿易有限公司生產的兩個批次嬰幼兒配方奶粉存在被肉毒桿菌污染的風險。雅培當天發布聲明稱，決定對這兩個批次的產品進行預防性回收并銷毀。此外，目前還沒有消費者或涉事企業向恒天然索賠的消息，法律專家表示，如果進
食品中肉毒桿菌檢測
肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的致病菌，全稱肉毒梭狀桿菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力。它在繁殖過程中所分泌的毒素具有極強的毒性，是氰化鉀毒性的一萬倍，是毒性最強的毒素之一。純化結晶的肉毒桿菌毒素?1?mg?能殺死?2?億只小鼠，對人的半致死量為?40?IU/kg。肉毒桿菌毒素（Bo
恒天然“肉毒桿菌”烏龍事件召回致直接損失7000萬元
肉毒桿菌風波后，新西蘭乳業巨頭恒天然亮出了2013財年年報，顯示召回貨品價值逾7000萬元。根據恒天然的財報，2013財年銷售收入為186億新西蘭元，比上一年度下降6%. 恒天然8月對其乳清蛋白進行了一次預防性召回。恒天然表示，目前董事會以及新西蘭政府對于此事的兩個調查仍在推進中。
因肉毒桿菌事件影響－達能向恒天然索賠2.7億美元
擁有多美滋與可瑞康等奶粉品牌的法國達能集團近日表示，至少會向新西蘭乳業巨頭恒天然集團索賠2.72億美元。因為今年8月被曝恒天然污染事故導致達能召回其嬰兒配方奶粉產品，給達能的聲譽和營收造成損失。 根據外媒報道稱，達能在10月3日的一封郵件聲明中表示，集團早在9月24日就向恒天然發出了通知，
“肉毒桿菌”乳品疑問之一：恒天然“拖字訣”為哪般
這是2013年8月4日拍攝的新西蘭恒天然集團的標志。進口乳品再暴問題：2日，新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產品有中國進口商涉及。4日，中國國家質檢總局公布了4家進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品的企業名單：杭州娃哈
雅培與恒天然聯手圈地－曾因肉毒桿菌陷口水仗
沒有永遠的敵人，只有永遠的利益。去年還因為肉毒桿菌打得不亦樂乎的恒天然跟雅培，如今重歸于好，并在近日宣布，共同投資3億美元在中國建設奶牛養殖基地。分析人士稱，對于雅培而言，需要通過自建牧場迎合國內政策導向；而對于恒天然來說，與雅培的合作則意味著其原料生產找到了穩定的下游保障。 雅培透露，目前合
解密肉毒桿菌
新西蘭乳制品巨頭恒天然8月3日發布消息稱，在三批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌。多美滋、娃哈哈、可口可樂等多家企業涉案，并啟動召回工作。 肉毒桿菌的毒素被用來開發成生化武器，是世界上最毒的物質之一。此次嬰兒配方奶粉和運動飲料使用了受肉毒桿菌污染的乳清蛋白粉，會有哪些風險?肉毒桿菌真的有這么
恒天然肉毒桿菌門調查：一根污染管道引發的乳業危機
8月5日中午，在新西蘭首都惠靈頓郊區約翰斯維爾一個大型連鎖超市的嬰兒奶粉貨架前，26歲的卡羅琳面對產品召回通知顯得非常焦急。她7個月大的女兒一直食用可瑞康牌嬰兒配方奶粉。 因為擔心這種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白，可瑞康牌嬰兒奶粉的生產商4日宣布在新西蘭市場上召回可瑞康1段和金裝
－肉毒桿菌應用分析
1 肉毒桿菌毒素的毒理與作用 肉毒桿菌（Clostridium botulinum）是厭氧性梭狀芽孢桿菌的一種，因其可在繁殖過程中產生神經毒素蛋白——肉毒桿菌毒素（Botulinum Toxin）（亦稱為肉毒毒素或肉毒桿菌素），而成為致死性最高的病原體之一。在從溶胞的肉毒桿菌培養物中釋放時，肉
什么是肉毒桿菌？
肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是毒性最強的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。軍隊常常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
如何滅殺肉毒桿菌？
肉毒桿菌素“是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，是目前毒性最強的毒素之一” “肉毒桿菌芽胞抵抗力很強，干熱180攝氏度5-15分鐘，濕熱100攝氏度5小時，高壓蒸氣121攝氏度30分鐘，才能殺死芽胞。肉毒毒素對酸的抵抗力特別強，胃酸溶液24
恒天然調查結果承認“肉毒門”為污染事件
盡管新西蘭初級產業部近日稱8月初恒天然乳粉污染肉毒桿菌是虛驚一場，但是恒天然昨天宣布自己于上月啟動的奶粉調查結果，仍承認此次事件為污染事件，并解釋事發原因和為何在長達15個月后才宣布產品可能存在問題的原因。 8月2日，恒天然發布消息稱旗下一工廠2012年5月生產的三個批次、共38噸濃縮乳清
肉毒桿菌，有多可怕？
問題奶粉再次進入公眾的視野，不過這次并非三聚氰胺，而是肉毒桿菌。新西蘭恒天然集團日前表示，該公司在新西蘭本地的一個工廠生產的乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，污染源來自工廠一根受污染的管道。公眾或許有疑惑，肉毒桿菌到底是什么?有多可怕? 什么食品易含肉毒桿菌 在人類歷史中，肉毒桿菌的惡名已有上
廣東：“肉毒桿菌”基本不會列入檢測項目
"肉毒桿菌"基本不會列入檢測項目 省檢驗檢疫局局長做客民聲熱線稱將開展自查自糾 紅酒(抽)檢8支我覺得"很善良".一個(檢驗)貨柜經常柜頭抽一箱，中間抽一箱，后面抽一箱，且都是"肉包子打狗一去不回".如何細化自由裁量標準，是檢驗檢疫局面臨的大問題。 --- 廣州市政協委員韓志鵬
遼寧省展開奶粉肉毒桿菌污染檢測
8月17日，記者從遼寧出入境檢驗檢疫局獲悉，針對新西蘭恒天然乳粉受肉毒桿菌污染事件，遼寧出入境檢驗檢疫局食品檢測中心已成立攻關小組，對來自新西蘭奶粉中肉毒桿菌含量進行檢測，以保護消費者健康安全。 據悉，經遼寧出入境檢驗檢疫局調查，截至8月5日，遼寧地區共進口新西蘭乳粉50批次，6408噸;
概述肉毒桿菌毒素的應用
由于肉毒毒素是種神經麻醉劑，能使肌肉暫時麻痹，醫學界自1979年第1次將其作為一種治療藥物應用于臨床治療斜視，至今已有30年的歷史，目前已發展為治療各種局限性張力障礙性疾病，其療效穩定而可靠。 起初，醫生將肉毒毒素用于治療面部痙攣和其他肌肉運動紊亂癥，用它來麻痹肌肉神經，以此達到停止肌肉痙攣的
簡述肉毒桿菌毒素的危害
肉毒毒素是肉毒梭狀芽胞桿菌分泌的一種神經毒素，也是已知生物毒素和化學毒素（氰化鉀）中毒性最強的物質，其對人的半數致死量為0.1~1.0 ng/kg，當人食入含肉毒毒素的食物后，潛伏期6 h到12 d，一般3~4 d出現臨床癥狀，患者最終因呼吸衰竭而死亡。根據肉毒毒素蛋白抗原性的不同，肉毒毒素分為
“多美滋”召回產品未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素
本月初卷入恒天然濃縮乳清蛋白涉“毒”事件的多美滋奶粉得以“正名”，昨天，上海市質量技術監督局發布公告稱，多美滋預防性召回的14個批次產品中均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。 上海質監局新聞發言人沈偉民在例行記者招待會上介紹，在8月初恒天然乳粉事件曝光后，質監局當天就對多美滋進行了監督檢查，并采樣
關于肉毒桿菌毒素的基本介紹
肉毒桿菌毒素（英文：BTX, Botulinum Toxin）也被稱為肉毒毒素或肉毒桿菌素，是由肉毒桿菌在繁殖過程中所產生的一種神經毒素蛋白。肉毒毒素是150kD的多肽，它由100kD的重(H)鏈和50kD輕(L)鏈通過一個雙硫鏈連接起來。依其毒性和抗原性不同，分為A、B、Ca、Cb、D、E、F
關于肉毒桿菌毒素的特點介紹
肉毒桿菌毒素并非由活著的肉毒桿菌釋放，而是先在肉毒桿菌細胞內產生無毒的前體毒素，在肉毒桿菌死亡自溶后前體毒素游離出來，經腸道中的胰蛋白酶或細菌產生的蛋白酶激活后方始具有毒性。 肉毒桿菌毒素對酸有特別強的抵抗力，胃酸和消化酶短時間內無法將其破壞，故可被腸胃道吸收，從而損害身體健康。毒素可在加熱8
雙面肉毒桿菌：“毒藥之王”可用于美容
?????? 作為恒天然“毒奶粉”事件中的“主角”，肉毒桿菌近來“火”了一把。這種細菌能分泌一種劇毒的毒素，0.1毫克足以致命，這讓許多年輕媽媽陷入了恐慌。在此之前，人們對肉毒桿菌的認識僅限于它的美容整形功效。“毒奶粉”事件曝光后，人們心中畫上了一個大大的問號：致命肉毒桿菌為何被用于美容？ 致
中國多方應對新西蘭肉毒桿菌乳品危機
新西蘭恒天然集團受肉毒桿菌污染乳品流向中國一事仍在發酵。中國監管部門、涉事企業紛紛展開排查、召回等措施予以應對。進口乳品近期屢曝質量問題，再次引發中國消費者對乳品安全的高度關注。 由于產品受到肉毒桿菌污染并波及多地，恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯5日中午在北京召開發布會，對此進行解釋并
－Sci－Transl－Med：用肉毒桿菌治療癌癥
研究人員發現了一種用肉毒桿菌（Botox）來治療癌癥的新方法。發表在8月20日《科學轉化醫學》（Science Translational Medicine）雜志上的一項新研究表明，通過消除與癌癥干細胞相關聯的神經所發送出的一些信號，可以抑制癌癥生長。因此，這種方法可用來治療癌癥。 采用肉毒桿
肉毒桿菌風波－質檢總局贏得新西蘭贊賞
這次“肉毒桿菌”風波，在恒天然沒有公布涉事企業之前，中國質檢部門就公布了國內的4家涉事企業，并展開了市場回收工作。更讓新西蘭方面沒有想到的是，中國方面停止了對新西蘭奶粉的進口。面對中國職能部門的快速反應和嚴厲措施，新西蘭政府對此表示贊賞。 周六清晨，世界最大的乳品出口商恒天然對外宣布，旗下