智利禽、肉、乳制品有特別規定
7月26日，國家質檢總局針對"智利境內La arboleda和San Pedro地區的2個禽肉樣品中檢出二惡英",發布2013年106號《質檢總局關于暫停智利可食性禽產品及相關地區肉類產品進口的公告》。 公告規定，即日起，暫停智利可食性禽產品進口。對在途和已到港尚未放行的上述2個地區的可食性禽產品進行銷毀或退運處理，其他地區的可食性禽產品進口時需提供無二惡英的檢測報告。對已放行的上述2個地區的可食性禽產品由進口商進行召回。 同時，27日起，暫停智利上述2個地區的可食性豬產品進口。對在途和已到港尚未放行上述2個地區的可食性豬產品進行銷毀或退運處理，其他地區的可食性豬產品進口時需提供無二惡英的檢測報告。對已放行的上述2個地區的可食性豬產品由進口商進行召回。而且，從27日起，智利的乳制品進口時需提供無二惡英的檢測報告。 根據寧波檢驗檢疫局統計，今年1至6月，寧波口岸共進口禽、肉、乳制品49批、共計821噸 ......閱讀全文
北京啟用新肉類檢疫證章－詳細記載肉類產品信息
北京市目前已正式啟用肉類新的動物及動物產品檢疫證章標志。記者昨天從市動物衛生監督所了解到，新的檢疫證明詳細記載了肉類產品的產地、養殖場名稱等信息，消費者可根據這些信息實現對動物及動物產品的可追溯。按照農業部統一部署，6月1日起，全國范圍內陸續啟用了新檢疫證章標志。
歐盟開發出創新型肉類產品保質保鮮技術
為保持肉類產品的外觀、口感、新鮮度和延長保質期，歐盟肉類產品加工行業普遍使用無害的硝酸鹽對其進行安全有效保護，但近期歐洲媒體報道硝酸鹽對肉類產品保質保鮮技術可能提高癌癥的風險，引起社會公眾廣泛關注，導致歐盟部分成員國肉類食品銷售急劇萎縮或停滯。 歐盟第七研發框架計劃為此提供240萬歐元，總
香港食安中心：智利Quillota省禽肉及禽類產品暫停進口
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）九月六日宣布，因應世界動物衛生組織通報指智利Quillota省爆發低致病性H7禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。 中心發言人說，香港目前與智利只建立禽肉進口機制，并無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，今年上
打開中國市場－智利柑橘類水果需改善產品質量
對智利柑橘類水果生產者而言，進入亞洲，特別是中國市場十分重要，從而幫助減少對美國市場的依賴，尤其是橘子。為此，通過技術提高果實直徑、改善產品質量是十分關鍵的。 智利網站“EyN”3月25日報道，如果智利柑橘類水果今年成功達成中國市場準入目標，它們面臨的挑戰將不再是公斤數，而是提高產品質量，尤其
青海省開展肉類產品違法犯罪專項整治行動
為進一步加強肉類產品監管，打擊違法犯罪行為，督促肉類生產企業落實食品安全主體責任，保證肉類產品提質增效，深入推動肉類產品行業高質量發展，近日，青海省市場監管局開展全省肉類產品違法犯罪專項整治行動，工作初顯成效。專項整治行動重點圍繞全省肉類產品違法犯罪源頭線索，充分運用監督抽檢和風險監測技術監管手段，
國務院：嚴厲打擊肉類產品摻假售假等行為
國務院總理李克強昨日主持召開國務院常務會議，研究部署抓好當前農業生產、保障市場供應和價格平穩等工作。會議明確，嚴格食品安全監管，嚴厲打擊肉類產品摻假售假等違法違規行為。 會議提出，支持肉牛肉羊標準化規模養殖場基礎設施建設。充分利用現有畜牧良種補貼等資金，加大對生產大縣的扶持，增加牛羊肉供應
今年以來經珠海供應澳門肉類產品均抽檢合格
珠海檢驗檢疫局日前提供的數據表明，今年以來，由珠海檢驗檢疫局驗放出口澳門的肉類產品已達1212批、6236噸、貨值2264萬美元。所有批次均經澳門官方抽檢合格。 據了解，在這些供澳門的肉類產品中，來自珠海轄區外的為889批，4275噸，貨值1631萬美元，分別產自廣東（深圳、云浮、惠州）、四
智利公布關于用重組DNA技術獲得的產品衛生注冊的技術標準
2013年10月8日，智利公布關于用重組DNA技術獲得的生物技術產品衛生注冊的技術標準。并且定義了在支持衛生注冊過程中可能提交科學證據縮短應用的活性成分和藥物形式，以及可比性研究中的參考產品。 該技術標準將適用于生物技術藥物衛生注冊的研究范圍，以闡明衛生部最高法令No. 3/10的規定
武漢質量追溯系統今年擴容－覆蓋肉類及種養殖農產品
24日從武漢市創建國家食品安全城市推進會上獲悉，今年，肉類蔬菜質量追溯系統擴容，由過去大型超市的生鮮食品，向肉類及種養殖環節農產品覆蓋。 據了解，去年初，我市在本地大型超市建設生鮮食品二維碼追溯系統。市民在大型超市購買蔬菜、水產品、面點等，在稱量時，價簽上同時出現安全追溯的二維碼。手機掃一
美國農業部修訂肉類產品原產地標識規定
2013年5月23日華盛頓消息，美國農業部(USDA)發布一份最終規則，根據原產國標簽(COOL)項目修訂分割肉類商品的標簽規定。 農業部長Tom Vilsack稱，USDA有信心這次修訂將促進項目的整體運作，使強制性COOL要求符合美國國際貿易的義務。 最終規則修訂了分割肉標簽規定
智利禽、肉、乳制品有特別規定
7月26日，國家質檢總局針對"智利境內La arboleda和San Pedro地區的2個禽肉樣品中檢出二惡英",發布2013年106號《質檢總局關于暫停智利可食性禽產品及相關地區肉類產品進口的公告》。 公告規定，即日起，暫停智利可食性禽產品進口。對在途和已到港尚未放行的上述2個地區的
肉類水分含量測定
肉類水分含量測定肉類含有豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類飲食中最重要的一類食物。它的原料為各種動物身上可供食用的肉及一些其他組織，經過不同程度及方法的加工，成為不同種類的肉類食物。常見的肉類包括畜肉、禽肉。畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。然而，部分不法企業和個人蓄意向肉
上海圣華等8企業被檢出肉類產品抗菌素超標
據國家食品藥品監督管理總局官方網站消息，近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3類食品374批次樣品，不合格樣品8批次。這8批次產品均為肉類，且均為抗菌素超標。 磺胺類藥物 上海圣華副食品有限公司生產的鮮三黃雞雞腿塊、飛佳食品公司生產的去骨胸肉以及
甘肅直通進口肉類及冰鮮水產品－滿足西北消費需求
甘肅出入境檢驗檢疫局18日披露，經國家質檢總局食品局現場考核，甘肅蘭州中川國際機場進口冰鮮水產品指定口岸和蘭州新區綜合保稅區進口肉類指定查驗場于日前通過驗收。 這標志著甘肅省將沿海、沿邊口岸功能延伸到內陸腹地，進口肉類、進口冰鮮水產品可直通該省，在蘭州通關檢驗檢疫，可大幅降低企業進口成本、提高
光譜分析技術在肉類產品檢測中的應用（二）
與中紅外相比，近紅外對食品的穿透能力更強；但是在多數近紅外測量時需要一定的參照校準，使其應用存在選擇性和限制性。而在傅立葉變換（Fourier-transform，FT）中，干涉儀和傅立葉變換可將光源發出的頻率分離，從而使每一個頻率通過樣品的能量值都能夠被測量。干涉儀的使用不僅縮短了檢測時間
光譜分析技術在肉類產品檢測中的應用（一）
前不久，“膠水牛排”成為食品安全熱點問題，引發了公眾擔憂。“重組”牛排屬于調理肉制品，允許添加卡拉膠、TG酶等一系列添加劑來塑形并提升口感，對人體健康沒有影響，但其內部易出現微生物細菌污染，需要完全烹飪熟透后食用。盡管拼接肉并不違規，但筆者走訪市場發現，不少“重組肉”在產品包裝上冠以“原切西
嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，四部門出手！
近日，國務院食安辦、公安部、農業農村部、市場監管總局聯合印發《關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的通知》（以下簡稱《通知》），部署各地開展為期8個月的嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。 《通知》要求以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對畜禽養
智利與中國續簽水果運輸協議
智利農業部部長安東尼?沃克（Antonio Walker）近日表示，在中國海關總署署長倪躍峰對智利進行正式訪問后，智利已經同中國有關部門就船舶冷庫運輸新鮮水果的要求以及向中國出口開口榛子和禽類制品重新簽署了協議。 智利網站“noticiaslogisticaytransporte”12月10日
HINI流感病毒在智利猖獗
據官方報道：在智利北部至少11個人被HINI流感病毒殺死，H1N1流感病毒在智利感染的速度是其它國家病毒感染速度的6倍多。 Enrique Paris表示：“全球每100000個居民中感染病毒的人數平均為24例，但是在Tarapaca，每100000個居民感染了148個患者。”
智利建成拉美首家干細胞庫
智利《信使報》和《三點鐘報》6月25日報道，智利BiosCell公司建成拉美首家干細胞庫并投入運營。該干細胞庫建設初期可以儲存25，000份成人、兒童和新生兒的干細胞樣品，其儲存能力還可以根據需求不斷增加。據該公司專家介紹，該庫儲存的干細胞樣本提取來源主要有3個：脂肪組織、骨髓和兒童的乳牙。干細
越南芒果成功進軍智利市場
胡志明市智利貿易促進部代表稱：今年8月15日智利蘋果已獲準進軍越南市場。此外，越南芒果已獲準出口智利市場。 據悉，目前智利與越南正在進行談判關于智利櫻桃及越南柚子互對對方市場出口。 在胡志明市舉行見面會上，智利水果出口商協會 （ASOEX）稱，該國與越南之間的貿易合作潛力巨大。通過此次交
深圳鹽田口岸查獲24噸禁止進境凍肉
2月28日，鹽田檢驗檢疫局截獲一批禁止進境的凍火雞翼。該批凍火雞翼原產國為智利，重24噸，涉及貨值近兩萬美元。鹽田局出具了《檢驗檢疫處理通知書》并實施監督銷毀處理。 檢驗檢疫工作人員在核查企業提交的輸出國官方檢驗檢疫證書時發現，該批凍禽肉產品來自注冊號為05-09的加工注冊企業，屬于國家質檢總
南京江寧全區48家農貿市場啟動肉類和水產品快檢
“瘦肉精”、“孔雀石綠”此類非法食品添加劑嚴重威脅著我們的身體健康。近日，江寧區重點對全區48家農貿市場農藥殘留、肉類和水產品非法食品添加劑快檢進行培訓，各大農貿市場將陸續啟動肉類和水產品快檢工作，市民在購買肉類和水產品將更加安全放心。 培訓現場，培訓人員分別對“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝
水口檢驗檢疫局對非法入境冷凍肉類產品實施檢疫查驗
從廣西出入境檢驗檢疫局獲悉，5月5日，水口檢驗檢疫局配合有關部門對2批涉嫌走私冷凍肉類產品進行檢疫查驗，共同打擊非法偷運入境凍品行為。 據悉，該2批次非法入境冷凍產品系水口海關緝私分局于1月19日同時查獲，主要有凍雞爪、凍雞尖及凍豬腳，共計18.785噸，均無有效入境檢驗檢疫手續，且來源于動
肉類水分儀之解凍后的肉內產品測水分的計算方法
解凍后的肉內產品測水分的計算方法?肉的水分計算方法就是烘干前后重量差，除于烘干前重量，再乘于100%，即為其水分含量解凍肉產品水分檢測，可以用全自動測試的CS-65RS肉類水分快速測定儀，測水快速，準確，自動稱重、計算，一鍵式操作，測水分更簡單。冷鮮肉就是將剛剛屠宰的豬胴體，在-20℃的條件下迅速進
貴州省開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動
為防控肉類產品質量安全風險，加強肉類產品監管,嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全。近日，貴州省政府食藥安辦、省檢察院、省公安廳、省農業農村廳、省市場監管局聯合印發《關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動的通知》，部署在全省范圍開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。本次專項整
肉類真空包裝機為何能讓肉類“風味長存”？
肉制品適合用肉類真空包裝機來包裝，熟肉制品主要有中式肉制品、西式肉制品和灌腸類制品。除罐藏外，中式肉制品常用真空充氣包裝、熱收縮包裝等。許多中式產品包裝后需高溫(120℃)殺菌處理，則需要包裝材料能耐121℃以上的高溫殺菌，常用的有PA(PET)/CPP、EVAL/CPP、PA(PET)/A1箔
肉類水分檢測儀*
肉類水分檢測儀*技術指標：※ 水分測量范圍 65～85%※ 采樣時間 一次采樣時間< 2s※ 采樣次數 每10次采樣輸出一次測量結果※ 測量誤差 在70-78%范圍內≤1.0%※ 重復性誤差 在70-78%范圍內≤0.5%※ 電源電壓 9V(6F22層疊電池 1個)※ 功耗 約45mW※ 顯示 3位
肉類水分測定儀
肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。?二、主要特點?1、采用主流技術及多種進口芯片，性能穩定、品質優良。?2、特有的傳感器設計及制作方法有出一般的穿透能力。?3、專有的傳感器技術較寬的
智利中部沿岸近海發生6.2級地震
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497471.shtm 中國地震臺網正式測定：03月31日01時33分在智利中部沿岸近海（南緯35.55度，西經73.40度）發生6.2級地震，震源深度10千米。 （總臺央視記者 張騰飛）