“界面機械力”可精準調控免疫系統
常用的疫苗佐劑主要通過分子結合與生化刺激激活免疫系統，這使老年人或免疫低響應人群的免疫激活受限。如何讓佐劑對免疫細胞可以進行化學及物理雙重刺激？中國科學院院士馬光輝、中國科學院過程工程研究所研究員夏宇飛團隊發現只需重新設計鋁佐劑，利用Pickering乳液平臺使其構筑出“可變形”的三維機械界面，就可以讓樹突狀細胞（DC）主動感知到機械刺激，從而成倍提升免疫反應的效率。這項工作提供了全新的佐劑設計思路，并為免疫治療中“力學–生化雙重調控”開辟了新路徑。相關工作近期在《細胞·生物材料》Cell Biomaterials上發表。在疫苗與免疫治療飛速發展的今天，人們往往將注意力集中于分子配方、遞送系統或新型免疫刺激劑的設計。鋁鹽、脂質體、MF59等目前臨床常用的佐劑，在細胞膜表面的接觸面積有限，難以在三維界面上觸發機械感受器，然而PIEZO1離子通道等許多模式識別受體對力學變化高度敏感，傳統佐劑幾乎無法有效調動這些通路，導致免疫激活存在......閱讀全文
科研團隊探究乙醇對Pickering乳液穩定性的影響
近日，中國農業科學院農產品加工研究所植物蛋白結構與功能調控創新團隊系統探究了乙醇添加量對皮克林（Pickering）乳液的理化性質、微觀結構和流變特性的影響機制，相關研究成果發表于食品領域知名期刊《International Journal of Biological Macromolecules》
我國學者成功以Pickering乳液為模版合成碳微球
近日，中國科學院山西煤炭化學研究所研究員李學寬團隊與山西大學教授楊恒權團隊合作，首次提出了以Pickering乳液為模板，基于表面活性劑乳滴限域空間組裝來制備內部結構豐富的碳微球的合成策略，并取得成功。碳微球由于具有良好的化學穩定性、低的流體阻力、便于與反應系統分離等特點，在實際的工業應用中具有
過程工程所在Pickering乳液及膠體體微囊研究中取得進展
Pickering乳液是一類特殊的乳液，該乳液的制備不需要加入表面活性劑，而是采用具有特定親疏水性的膠體顆粒作為乳液穩定劑，通過對顆粒性質及油水相參數的調節，可以得到由膠體顆粒穩定的乳液。并且，對膠體顆粒進行交聯固化，還可進一步得到由膠體顆粒組成外部殼層的特殊微囊材料（膠體體微囊）。由于Pic
山西煤化所在甘油制丙烯醛研究中獲進展
隨著生物柴油產量的增加，甘油作為其生產過程中主要的副產物，出現了市場飽和。合理開發利用甘油，將其轉化為高附加值精細化學品，不僅能解決甘油的市場飽和問題，而且能提升生物柴油行業的經濟效益。丙烯醛作為甘油的脫水產物，是重要的平臺化合物，廣泛用于醫藥、化妝品、食品等行業，例如丙烯醛合成的蛋氨酸用于飼料
李健教授：Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工過程中的釋放特性研究
大豆分離蛋白/殼聚糖復合Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工過程中的釋放特性研究 在植物肉的生產過程中，通常能夠觀察到肉味香精中風味特征化合物因高溫加熱導致的顯著喪失。而Pickering乳液包埋是提高肉味香精穩定性的有效方法。因此，本研究制備了大豆分離蛋白/殼聚糖復合Pi
不含反式脂肪的人造奶油替代品研發成功
近日，中國農業科學院農產品加工研究所研究員王強領銜的油料加工與品質調控創新團隊與英國赫爾大學合作，利用花生蛋白研發出新型食品高內相Pickering乳液。這種乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相關研究成果已在線發表于《德國應用化學》。 反式脂肪已經被證實具有引發心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險
不含反式脂肪的人造奶油替代品研發成功
近日，中國農業科學院農產品加工研究所研究員王強領銜的油料加工與品質調控創新團隊與英國赫爾大學合作，利用花生蛋白研發出新型食品高內相Pickering乳液。這種乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相關研究成果已在線發表于《德國應用化學》。 反式脂肪已經被證實具有引發心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險。
不含反式脂肪的人造奶油替代品研發成功
?? 近日，中國農業科學院農產品加工研究所研究員王強領銜的油料加工與品質調控創新團隊與英國赫爾大學合作，利用花生蛋白研發出新型食品高內相Pickering乳液。這種乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相關研究成果已在線發表于《德國應用化學》。 反式脂肪已經被證實具有引發心血管疾病、糖尿病和癌癥的
中南林業科技大學吳偉教授等國際食品頂刊發文：米糠蛋白多糖酚天然復合物顆粒作為新型食品級皮克林乳液穩定劑
中南林業科技大學吳偉教授等國際食品頂刊發文：米糠蛋白-多糖-酚天然復合物顆粒作為新型食品級皮克林乳液穩定劑 2024年7月，中南林業科技大學吳偉教授團隊在國際食品Top期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（Q1，IF202
“界面機械力”可精準調控免疫系統
常用的疫苗佐劑主要通過分子結合與生化刺激激活免疫系統，這使老年人或免疫低響應人群的免疫激活受限。如何讓佐劑對免疫細胞可以進行化學及物理雙重刺激？中國科學院院士馬光輝、中國科學院過程工程研究所研究員夏宇飛團隊發現只需重新設計鋁佐劑，利用Pickering乳液平臺使其構筑出“可變形”的三維機械界面，就可
苯丙乳液和純苯丙乳液有什么區別
乳液分為很多種，而在涂料中使用較多的就是苯丙乳液和純丙乳液，而兩者有什么區別，卻是我們非常急切需要了解的。首先，純丙乳液是丙烯酸乳液，苯丙乳液是用苯乙烯和丙烯酸酯聚合而成。其次，在價格方面，由于原材料的不同導致純丙乳液的價格較苯丙乳液更高一些。再次，在性能方面，苯丙乳液屬于乳白色液體，帶藍光。主要是
學者綜述功能食品脂基遞送體系的制備和應用現狀
近日，華南農業大學食品學院教授肖杰團隊與美國馬薩諸塞大學阿默斯特分校食品科學系教授肖航合作，從專利挖掘與分析視角對功能食品脂基遞送體系的制備和應用現狀與趨勢進行解讀，并展望前沿脂基遞送體系技術，功能食品脂基遞送體系的未來研發方向。相關綜述文章發表于《食品科學與營養學評論》（Critical Revi
石墨烯乳液密度測試
含石墨烯的乳液主要包括以石墨烯為主的烯乳液，其利用石墨獨有的特點與碳元素的融合，為乳液提供更優良的品質和更廣泛的用途。石墨烯乳液通常需要進行液體密度的測試來加以控制品質。行業內的測試儀就是群隆的石墨烯乳液密度測試儀了。石墨烯乳液密度測試步驟1、將液體專用工字架放在稱重臺上，把掛鉤鉤在工字架頂端上，按
《自然通訊》：新成果可有效治療放射性結腸炎
近日，《自然-通訊》在線發表了暨南大學化學與材料學院教授劉明賢和藥學院教授何蓉蓉合作成果，他們將埃洛石的止瀉止血功能與二氧化鈰（CeO2）的活性氧（ROS）清除特性結合，可有效治療放射性結腸炎。放射性結腸炎是接受盆腔放療患者常見的一種并發癥，常表現為腹瀉和便血，臨床治療效果不佳，嚴重影響患者生活。埃
乳液測粒徑要稀釋多少
乳液測粒徑要稀釋1000到2000倍。據查詢搜狐網資料，乳液測粒徑溶液要稀釋到準確而確切濃度，即1000到2000倍，不能太濃。乳液粒徑，是表征聚合物乳液性能的重要指標之一，探究陰離子乳化劑配比及用量。
德祥誠征美國pickering系列柱后衍生化儀器代理
? 產品型號：PINNACLE PCX DELTA 儀器簡介： 是唯一提供化學藥品、色譜柱、方法和柱后分析系統完整方案的機構。因為方法的每一部分都是設計成共同工作的，Pickering實驗室由此作出特別承諾，就是分析保證能為計劃中的應用而工作。Pickering Labo
德祥誠征美國Pickering－Vector－PCX－柱后衍生儀代理
儀器簡介： Pickering Laboratories 是唯一提供化學藥品、色譜柱、方法和柱后分析系統完整方案的機構。因為方法的每一部分都是設計成共同工作的，Pickering實驗室由此作出特別承諾，就是分析保證能為計劃中的應用而工作。Pickering Labo
納米粒度儀測試CAS乳液
? ?納米粒度儀以羧基聚硅氧烷乳液作為成膜物質，以棉纖維織物作為載膜基質，對其成膜性能進行研究，并對基聚硅氧烷在棉纖維織物上的應用性能進行了測試。? ? 用透射電子顯微鏡(TEM)、納米粒度儀、Zeta電位分析儀對透明狀羧基聚硅氧烷乳液(CAS乳液)的粒徑及其分布等物化性能進行測定，結果表明：CAS
化學所在Janus膠體材料研究方面取得系列進展
Janus片制備及用作顆粒乳化劑示意圖 Janus材料是指兩種化學組成在同一體系具有明確分區結構，因而具有雙重性質如親水/疏水、極性/非極性，是材料科學的重要研究方向。如何實現這類復雜性膠體的普適性、可控性和量產性制備是其中的關鍵問題。 在國家自然科學
乳液穩定性的影響因素研究
皮克林乳液是一種用固體顆粒代替普通表面活性劑而穩定的一種乳液，由于其可以廣泛應用于食品、醫藥及化妝品領域，因此皮克林乳液被認為是一種非常重要的配方。 用于穩定皮克林乳液的固體顆粒可以是有機粒子（如聚合物乳膠、植物蛋白），可以是無機粒子（如硅顆粒、陶土顆粒等）。本文介紹了以二氧化硅作為粒
黏膜免疫系統的體液免疫系統的介紹
體液免疫是粘膜免疫效應的主要過程，即產生分泌型免疫球蛋白A（sIgA）。據研究，人體每天分泌sIgA的量約為30～60mg/kg，超過其它免疫球蛋白的量。 IgA在漿細胞產生后，由J-鏈(含胱氨酸較多的酸性蛋白)連接成雙聚體分泌出來。當IgA通過粘膜或漿膜上皮細胞向外分泌時，與上皮細胞產生的分
免疫系統組成
免疫器官 種類：扁桃體、淋巴結、胸腺、脾、骨髓等。 作用：免疫細胞生成、成熟或集中分配的場所。 免疫細胞 發揮免疫作用的細胞。分為淋巴細胞、吞噬細胞等。 淋巴細胞位于淋巴結、血液和淋巴液中，分為T細胞（在胸腺中成熟）和B細胞（在骨髓中成熟）。 免疫活性物質 免疫活性物質是由免疫細胞
納米復合乳液/涂料系列原理及使用行業
?為有機高分子為有機高分子-無機納米粒子雜化復合材料，具有優異的耐化學腐蝕性、抗腐蝕介質滲透性、優異的機械強度及性能、優異的基材附著力、高耐溫性、耐熱沖擊性、低線膨脹系數、高電熱絕緣性、高抗老化性、高使用壽命及優異的施工及維修便捷性等特點，可代替襯膠、襯塑、襯聚脲、鱗片膠泥、花崗巖、耐酸瓷磚、耐酸水
聚氯乙烯的乳液聚合法簡介
最早的工業生產 PVC的一種方法。在乳液聚合中，除水和氯乙烯單體外，還要加入烷基磺酸鈉等表面活性劑作乳化劑，使單體分散于水相中而成乳液狀，以水溶性過硫酸鉀或過硫酸銨為引發劑，還可以采用“氧化-還原”引發體系，聚合歷程和懸浮法不同。也有加入聚乙烯醇作乳化穩定劑，十二烷基硫醇作調節劑，碳酸氫鈉作緩沖
紅外光譜乳液壓片怎么才能壓得透明
紅外光譜在聚合物分析和鑒定中有著極為重要而又非常廣泛的應用.聚合物紅外光譜分析中非常關鍵的一步是樣品的制備,紅外光譜的質量在很大程度上取決于制樣方法.聚合物的一般制樣方法有以下四種[1]：(1)澆鑄薄膜法,是在一定條件下將聚合物溶解于適當的溶劑中,然后將樣品溶液滴在適當的載體上,揮發掉溶劑,將膜取下
新研究讓油茶籽油乳液不易氧化變質
油茶籽油富含不飽和脂肪酸與多種生物活性物質，具有顯著的營養價值和健康功效。然而，油茶籽油在乳液體系中面臨著不飽和脂肪酸易氧化變質、活性成分利用受限等關鍵技術挑戰，嚴重制約了其在食品和醫藥領域的廣泛應用。木本油料資源利用全國重點實驗室（湖南省林業科學院）執行主任李昌珠研究員、肖志紅研究員，聯合團隊成員
超聲波納米乳液分散系統的應用
在食品分散中的應用大體可以分為：液-液系分散(乳劑)、固-液系分散(懸浮體)、氣-液系分散三種情況。? 固-液系分散(懸浮體)：如粉乳劑的分散等。? 氣-液系分散：如碳酸化合物飲料水的制造，可采用CO2吸收法改進，從而使穩定性提高。? 液-液系分散(乳劑)：如將酥油乳化，制成高級乳糖；醬汁
大連化物所乳液手性催化研究取得新進展
中科院大連化學物理研究所催化基礎國家重點實驗室李燦院士、百人計劃學者劉副研究員等人在“乳液手性催化”研究方面取得進展，在以水作為溶劑的乳液體系中，首次實現了高活性和高對映選擇性的α-酮酸對醛的串聯反應。相關結果以研究通訊的形式近期發表在《德國應用化學》雜志上（Angew. Ch
我國學者在油水乳液分離領域取得進展
圖 (A) 親水膜/疏水膜狹縫的設計思路；(B) 油水回收率隨狹縫尺寸的變化規律；(C) 親水膜/疏水膜狹縫系統中的反饋機制 在國家自然科學基金項目（批準號：U21A20300）的資助下，浙江大學徐志康教授團隊在油水乳液分離領域取得進展。相關成果以“親水膜/疏水膜狹縫用于油水乳液中的油水同步回收(
VAE乳液粘度測定的重要性及方法
vae（VAE）乳液，是醋酸乙烯－乙烯共聚乳液的簡稱，是以醋酸乙烯和乙烯單體為基本原料，加入乳化劑和引發劑通過高壓乳液聚合方法共聚而成的高分子乳液。乙烯與醋酸乙烯共聚物是乙烯共聚物中最重要的產品，國外一般將其統稱為EVA。但是在我國，人們根據其中醋酸乙烯含量的不同，將乙烯與醋酸乙烯共聚物分為EVA樹