放心腐竹引入北京市場
放心腐竹引入北京市場 實現食品安全源頭控制 北京日報訊(記者竇紅梅)根據市工商局的監測，腐竹成為含有毒有害添加劑的高風險食品。昨天（5日）上午，在大批量銷毀不合格腐竹的基礎上，北京市工商局正式與我國最大的腐竹生產基地之一河南省許昌市人民政府簽約，建立產銷協同監管機制，為北京市場引入放心腐竹品牌，實現食品安全源頭控制。 據介紹，為進一步保障北京市場的食品安全水平，市工商局與河南許昌市人民政府簽訂產銷協同監管協議。主要內容包括：建立食品安全信用通報制度，北京許昌兩地工商部門相互通報屬地生產經營企業的監管情況，將違法企業信息錄入多部門聯網的企業信用系統；建立食品安全監測制度，嚴格把好食品經營主體準入關；建立食品安全執法聯動制度，對在抽檢過程中發現的違法行為，及時通報給對方進行確認；建立長期企業信用信息檔案共享制度，北京許昌兩地對重點生產經營企業建立信用信息檔案共享，以便及時掌握生產經營企業的食品安全變化情況。對食品安全的隱患，做到......閱讀全文
放心腐竹引入北京市場
放心腐竹引入北京市場 實現食品安全源頭控制 北京日報訊(記者竇紅梅)根據市工商局的監測，腐竹成為含有毒有害添加劑的高風險食品。昨天（5日）上午，在大批量銷毀不合格腐竹的基礎上，北京市工商局正式與我國最大的腐竹生產基地之一河南省許昌市人民政府簽約，建立產銷協同監管機制，為北京市場引入放心腐竹品牌，實
北京工商局:正規超市檢出硼砂腐竹
銷聲匿跡多時的有毒化工原料硼砂被本市工商部門在食品中檢出。近日，北京市工商局通報7種不合格食品全市停售，其中包括在超市發農科店查出的含有硼砂的一批次“環宇順”牌腐竹。另外，在樂天超市洋橋分店還發現兩批含有甲醛的墨魚絲和魷魚絲。 腐竹加硼砂后色澤亮、韌度高、久煮不糊。據北京市工商局有關
北京工商局查處腐竹等不合格食品
許多人夏天喜歡吃涼拌腐竹，但選購腐竹時可要當心。據北京市工商局今天上午通報，經技術中心評估，4種不合格食品全市停售，其中，一種標稱“北京永豐盛業貿易行”生產的“浩洋”牌腐竹可謂“四毒俱全”，不但檢出吊白塊、硼砂、甲醛，還發現二氧化硫超標。 消費者對“吊白塊”并不陌生，這種違禁添加物質
21種不合格食品北京下架－平安腐竹含吊白塊
話梅中檢出過量的甜蜜素、二氧化硫，腐竹中檢出禁用的“吊白塊”，標稱是“純凈水”的桶裝水，菌落總數卻大幅超標……昨天，北京市食品安全辦公室要求全市下架21種不合格食品，其中工商部門檢出16種，質監部門檢出5種。 標稱河南省二安鄉工業區平安腐竹廠生產的“平安”散裝腐竹，二氧化硫超標兩倍，還檢出了禁
北京停售5不合格食品－億客隆查出銷售有毒腐竹
億客隆超市被查出銷售含有“吊白塊”成分的有毒腐竹。今天，北京市食品安全辦對億客隆銷售的“恒勝天祥”腐竹、木樨園華潤萬家生活超市銷售的“世紀華泰”散裝杏肉和話梅、北京奧利金榮商貿中心銷售的“好正點”香辣素牛板筋、“金博”鐵板牛柳共5種不合格食品下達了全市“停售令”。 據介紹，市工商局在對本市流通
《北京市食品安全條例》促進北京食品安全監管水平提升
2013年4月1日，修訂后的《北京市食品安全條例》（以下簡稱《條例》）正式實施。2013年11月1日，北京市完成食品藥品監管體制改革，北京市食品藥品監督管理局正式履職并貫徹實施《條例》，提出了實施“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的懲戒”工作指導思想，從準入、監管、執法等環節制定了一系列管理辦
國際食品安全高層論壇通過《北京食品安全宣言》
在北京舉行的國際食品安全高層論壇11月27日討論并且一致通過了《北京食品安全宣言》,敦促所有國家就食品安全問題采取行動。 宣言指出,食品安全監管是一項重要的公共健康職能,旨在保護消費者免受食物中生物化學和物理危害所引起的健康風險以及其他與食品相關的條件所造成的健康風險;食源性危害,如果不加以控制,
北京食品安全監控體系初步建成
本報訊（記者竇紅梅）元旦一大早，市工商局執法人員便冒著寒冷檢查了本市多處節日消費市場。市工商局副局長王建華透露，2009年，市政府撥 3000萬元專項支持資金，為114家有條件的商場、超市、市場配備的食品安全檢測或快速檢測設備已全部到位。截至目前，本市已形成政府部門監督、企業自檢、第三方抽檢“三
北京構建起食品安全監控網絡
從北京市食品安全辦公室了解到，本市工商、質監、衛生、農業等19個政府部門與各區縣一起構建了一張食品安全監控網絡，這張網“橫到邊、縱到底”，本市所有的食品產銷企業都是網上的節點。這張網以前所未有的高科技手段，在第29屆奧運會到來之前，爭分奪秒地部署食品安全保障工作。 運動員飲食全部能追到源頭
－食品安全底線的突破與堅守
日前，西安一些批發市場發現有含吊白塊問題腐竹。經持續追蹤，昨日相關部門在重要市場進行檢查，要求問題腐竹全部下架。問題腐竹，看似到此就應該結束，但公眾的疑惑依然難以消解。查處了一些問題腐竹，其他腐竹是否安全?西安安全了，其他地區是否安全?問題腐竹查處了，其他食品的安全是否得到保障? 過去我們
“毒腐竹”中烏洛托品的檢測方法
近日，全國多個地方均出現使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子使用這些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。?烏洛托品化學名稱為六亞甲基四胺，屬于工業原料，可以起到增白保鮮，增加口感，防腐效果。誤食可導致人體過敏，致
“毒腐竹”中烏洛托品的檢測方法
近日，全國多個地方均出現使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子使用這些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。 烏洛托品化學名稱為六亞甲基四胺，屬于工業原料，可以起到增白保鮮，增加口感，防腐效果。誤食可導
“毒腐竹”中烏洛托品的檢測方法
近日，全國多個地方均出現使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子使用這些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。?烏洛托品化學名稱為六亞甲基四胺，屬于工業原料，可以起到增白保鮮，增加口感，防腐效果。誤食可導致人體過敏，致
“毒腐竹”中烏洛托品的檢測方法
近日，全國多個地方均出現使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白塊、硼砂、烏洛托品均屬于禁止在食品中添加的有毒有害物質。不法分子使用這些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。烏洛托品化學名稱為六亞甲基四胺，屬于工業原料，可以起到增白保鮮，增加口感，防腐效果。誤食可導致人體過敏，致癌
食品日常監管工作中快速檢測的應用
摘 要：采用食品快速檢測試劑盒，分別對腐竹中工業染料堿性嫩黃殘留量，液體乳中β-內酰胺類抗生素殘留量及蛋白質含量進行了檢測，實驗結果顯示，腐竹樣品中不含有堿性嫩黃成分；液體乳樣品中不含有β-內酰胺類抗生素且蛋白質含量正常；由此對該腐竹樣品及液態乳樣品做了初步的篩查，促進了食品快速檢測工作日常化運
山西抽檢：4批次腐竹含“吊白塊”可導致食物中毒
7月4日，山西省食品藥品監督管理局 發布2016年食品安全監督抽檢信息公告。本期公布120批次監督抽檢結果,涉及新鮮水果、鮮食用菌、豆類、腐竹、雞蛋等5類，其中：不合格樣品4批次，合格樣品116批次。 公告披露，腐竹不合格4批次，均為外省生產的產品，分別為：1、運城市鹽湖區北城馮周記火鍋店購進
北京食品安全檢測技術中心建設啟動
日前，北京食品安全檢測裝備工程技術研究中心（以下簡稱技術中心）在平谷區正式揭牌啟動。標志著北京市在食品安全檢測領域，正式搭建起了以企業為主體、市場為導向、產學研相結合的技術集成創新平臺。 北京市科委負責人介紹，作為“科技北京”行動計劃中“食品安全工程”的一部分，技術中心由北京市科
北京將設1000個食品安全監測點
北京市將建立有關食品安全信用的懲戒管理辦法，對違法違規企業加大懲戒力度。在今天上午召開的北京市食品安全工作會上，市政府食品安全監督協調辦公室主任張志寬介紹說，去年全市統一食品監測合格率達到97.36%。今年，本市將進一步加大食品安全風險監測的人力、財力投入，逐步擴展監測范圍，在全市設置
北京食藥監局發布食品安全信息
北京市食品藥品監督管理局在監督檢查工作中發現“翠花”牌翠花酸菜等3種食品不合格（名單見附件），現決定對不合格食品在流通領域采取停止銷售措施，不合格食品名單予以公示。 北京市食品藥品監督管理局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 附件
北京：校長對學校食品安全負總責
首都之窗昨日公布《北京市“十三五”時期食品藥品安全發展規劃》。《規劃》提出，到“十三五”末，京津冀食品藥品協同監管基本實現。在全市建立1000個社區監測點，為居民提供食品藥品安全監測服務。 “十二五”末，本市重點食品監測抽檢合格率達到98.4%，藥品抽驗合格率達到99.7%，全市未發生重大食品
廢矸石長出綠色食品產業鏈－電廠余熱生產腐竹
“我們已經擁有了魯南地區最大的腐竹和面條生產企業，這不僅為礦區員工提供了綠色安全的食品，更延伸產業鏈條培育出了新的經濟增長點。”6月7日，山東能源棗礦集團付村煤業總經理徐亞民對記者說。 付村煤業公司為了處理煤礦產生的矸石等廢棄物，專門建設了一座矸石發電廠，但又出現了電廠余熱不能充分利用的問
特大制售有毒腐竹案告破－制售地點涉及七省
昨天公安部發布信息稱，在公安部統一指揮下，山東等地公安機關成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓獲犯罪嫌疑人41名，打掉生產有毒有害添加物的窩點8個、生產有毒有害腐竹的“黑窩點”17個，現場查扣有毒有害食品添加物105噸、有毒有害
廣東韶關查處添加吊白塊等物質的“毒腐竹”工廠
生產“毒腐竹”的地下黑窩點。 非法添加吊白塊和工業硼砂 為了使腐竹看起來賣相更好，吃起來韌性十足，一些不法分子便在生產時非法添加國家明令禁止的吊白塊、工業硼砂等原料。韶關市公安局曲江分局昨日向媒體通報，警方聯合質監部門對一家地下腐竹加工廠進行突擊檢查時，發現有不法分子
北京市發布《2013年北京市食品安全風險監測方案》
6月17日，北京市衛生局發布“2013年北京市食品安全風險監測方案”。方案明確，今后，本市食品中污染物及有害因素要采用常規監測與專項監測相結合形式。常規監測是針對那些消費量大、流通廣的食品;專項監測對象是我國近期發生的重大食品安全事件涉及的食品。 此次公布的要納入監測的食品化學性污染物及有
兩款京產醬油被曝不合格“福瑞祥”“海紅”上黑榜
?北京市食品辦昨天發布食品安全信息，本周被檢出5個不合格食品，北京于家務鵬程食品釀造廠生產的“福瑞祥”牌北京醬油、北京京虎食品有限公司生產的“海紅”牌北京醬油，氨基酸態氮的實測值均不達標。其中北京于家務鵬程食品釀造廠生產的醬油，在2013年1月也曾經被通報該指標不合格。 市工
北京市食安辦公布信息－8種食品全市停售
市食品安全辦公室昨日公布新一期食品安全信息，8種食品被全市停售。其中，北京石花洞水業有限公司生產的一款桶裝水菌落總數超標58倍。 市工商局提醒消費者，消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 全市下架食品名單 樣品名稱 商標 規格型號 標注生產單位名稱 不合格項目
北京食品安全展（FATS－Fair）為您導航
巧參展 多收益 食品安全類的展會近期有暴增之勢，您需獨具慧眼，從中選擇展覽主題前瞻行業未來，專業觀眾和采購商、特別是終端用戶真材實料，會議演講內容契合行業焦點，垂直和大眾媒體廣泛關注的展會。 在您選定了貨真價實的好展會后，也需為參展早作謀劃和準備，有效利用展會所提供的平臺，尋找更多
《北京市食品安全條例》4月實施
新修訂的《北京市食品安全條例》(下稱《條例》)將于4月1日起施行。昨天，北京市食品辦就《條例》的實施進行了說明。 此前，在食品安全條例配套細則征求意見稿中，無店鋪經營項目核定中只有預包裝食品，沒有“乳制品”一項，這引起公眾熱議，認為今后網店將禁售奶粉。昨天，北京市工商局食品處相關負責人表示
北京以先進設備加強食品安全監控
隨著北京奧運會的臨近，北京市政府對食品安全的監控進一步加強。北京市工商局作為保衛北京食品安全的主要政府部門，最近以高級檢測設備來提高食品安全監控。北京市工商局檢測中心實驗室購買了一系列儀器，其中包括TEMPO，世界上第一臺也是目前唯一的全自動食品微生物定量檢測系統。 對大腸桿菌的最大可能數法（MP
北京高校將配食品安全檢測設備
今天(6月17日)起，北京市2013年食品安全宣傳周正式啟動。記者從食品安全宣傳周籌備工作組獲悉，三年內北京高校將配備數字化食品衛生安全快速檢測設備，能快速檢測近60種農藥殘留、食品添加劑、非法添加物等。 三類學校將獲配快檢設備 據了解，宣傳周期間，將在各區縣以及天安門、西客站、首都