美藥管局調查生菜污染事件
新華網洛杉磯５月７日電 美國食品和藥物管理局官員７日稱，防疫人員經過調查發現，最近造成美國多人染病的被污染生菜可能產自亞利桑那州的一家農場。這些生菜被懷疑受大腸桿菌污染，目前有關調查還在繼續。 據美國食品和藥物管理局此前發表的一項聲明，最近全美各地有１９人在進食了疑被大腸桿菌污染的生菜后染病，其中３人病情嚴重。 美國食品和藥物管理局官員７日對媒體說，初步調查發現，受污染生菜產自亞利桑那州尤馬地區的一家農場，由Ｆｒｅｓｈｗａｙ食品公司經銷。受污染生菜被制成了沙拉等食品，已銷往全美２３個州。食品和藥物管理局已責令Ｆｒｅｓｈｗａｙ食品公司召回有關食品 據美國媒體報道，Ｆｒｅｓｈｗａｙ食品公司６日已宣布召回被污染的生菜制品。該公司負責人......閱讀全文
生吃生菜－小心大腸桿菌中毒
過去7周，美國和加拿大共發生至少50起大腸桿菌中毒事件，其中有兩人死亡。 美國疾病預防與控制中心初步確定，生菜中的大腸桿菌是導致中毒的主要原因。加拿大公共衛生署建議多個省市的居民不要吃生菜，以免發生類似事件。 美國食品安全研究中心主任詹姆斯·羅格斯表示，雖然不能100%斷定生菜是導致這次大腸
北美大腸桿菌疫情爆發致2人死亡－生菜或為主因
近期大腸桿菌在美國和加拿大等北美地區大爆發，美國自11月15日至12月8日期間，已有17人感染1人死亡，美國當局初步認為是食用生菜引發的感染。 根據《ABC》電視臺、CNN等媒體報道，美國疾病控制和預防中心4日表示，美國13個州發現大腸桿菌疫情，這種常見的食源性疾病如今變得相當致命，加州、康涅
加州生菜種植者采取措施－降低大腸桿菌O157:H7爆發
據外媒消息，今年，加利福尼亞州生菜種植者采取一些措施，希望能夠結束最近一系列和去年與他們的產品相關的大腸桿菌O157:H7爆發。 加利福尼亞州和亞利桑那州的Yuma種植區合計占美國種植綠葉蔬菜的90%。在2006年與新鮮袋裝菠菜相關的大腸桿菌感染爆發后，這兩個州的種植者簽署了綠葉蔬菜市場協議（
生菜葉為何卷曲的秘密找到了
生菜是世界上最受歡迎的蔬菜之一。生菜常被用做色拉、火鍋配菜等，葉片形態直接關系到其感官品質。近日，華中農業大學園藝植物生物學教育部重點實驗室教授匡漢暉課題組在《實驗植物學雜志》（Journal of Experimental Botany）上發表研究論文。該論文闡明了LsKN1基因調控生菜葉卷曲
美藥管局調查生菜污染事件
????新華網洛杉磯５月７日電 美國食品和藥物管理局官員７日稱，防疫人員經過調查發現，最近造成美國多人染病的被污染生菜可能產自亞利桑那州的一家農場。這些生菜被懷疑受大腸桿菌污染，目前有關調查還在繼續。 ????據美國食品和藥物管理局此前發表的一項聲明，最近全美各地有１９人在進食了疑被大腸桿菌污染
速覽美媒發布2019十大食品安全新聞事件
近日，美國食品安全新聞（Food Safety News）回顧了2019年十大食品安全新聞事件。以下對這十大事件做了簡短的介紹。 1. 聯邦食品安全官員對疫情保密 美國食品藥品管理局（FDA）對于與生菜有關的疫情保密了六個多星期，聯邦政府內外的很多人都知道這次秘密爆發，但并未告知公眾和媒體。
“中生1號”填補我國自主生菜品種空白
近日，中國農業科學院都市農業研究所自主培育的生菜新品種“中生1號”通過四川省非主要農作物品種認定委員會組織的專家審定，填補了我國缺乏自主生菜品種的空白，同時也驗證了育種加速器在加快育種速度方面的有效性。 生菜又名葉用萵苣，是廣受國內外消費者青睞的葉類蔬菜，適宜于露地、溫室和植物工廠等條件栽培。目
日科學家開發出可合成抗過敏物質的生菜
日本科學家日前通過轉基因技術開發出一種新型生菜，它能合成大量可抑制過敏反應的物質——硫氧還蛋白－1。?《日經產業新聞》4月30日報道說，京都大學和奈良尖端科學技術研究生院大學的科學家使用轉基因技術，向生菜葉細胞的葉綠體內植入負責編碼硫氧還蛋白－1的基因，成功使生菜葉合成了這種抗過敏物質。?以往人工合
Biomaterials：食用生菜有助于治療乙型肝炎
據統計，中國的肝臟病患者約有4億人，占全球肝臟病人的40%。這其中約有1.2億人攜帶乙肝病毒。慢性乙型肝炎病毒（HBV）感染已成為一個重大的公共衛生問題。雖然我國科學家成功建立起乙肝病毒感染模型，但距離成功治愈乙肝還有很長的路要走。如果能夠找到一種廉價有效的乙肝治療方式，將會有更多人受益于此。
纖維測定儀可用于指導野生菜的正確食用
近些年來，野生菜受到了越來越多消費者的歡迎。野生菜也叫野菜，是一種純天然的綠色佳肴，人們多食用野生菜，可以對健康起到很重要的作用。比如說人們合理食用野生菜能夠改善機體的不良功能，而且有的山野菜可以入藥，具有防治疾病的功效。因此，現在野生菜的研究項目也越來越多了，像其中借助纖維測定儀對柳蒿等我們日常
加拿大科學家發現生菜含生產橡膠關鍵酶
據外媒報道，《生物化學》雜志刊登一項橡膠研究成果，加拿大科學家發現生菜結籽期間從莖稈流出的乳白色液體含有合成天然橡膠的關鍵酶，該酶能夠生產橡膠。 加拿大卡爾加里大學副教授Dae-Kyun Ro和博士研究生Yang Qu發現，當生菜生出花莖開始結籽時，在莖稈上刺一個小孔，就會有富含生物聚合物的
大腸桿菌
? ? ??大腸細菌(E. coli)為埃希氏菌屬(Escherichia)代表菌。一般多不致病，為人和動物腸道中的常居菌，在一定條件下可引起腸道外感染。某些血清型菌株的致病性強，引起腹瀉，統稱病致病大腸桿菌。一、生物學性狀(一)形態與染色大小0.4～0.7×1～3um,無芽胞,大多數菌株有動力。有
智能人工氣候箱研究生菜對生長環境的要求
智能人工氣候生長箱專門用于為植物生長和組織培養實驗提供最佳的生長環境。在該設備中，我們可以手動控制影響生長箱的所有因素，如光照、濕度、溫度、溫度、濕度、溫度、濕度、溫度等，溫度等環境參數，該設備是一個理想的人工氣候實驗環境。以下內容通過智能人工氣候生長室研究生菜對生長環境的需求。土壤:根據智能人工氣
大腸桿菌素或能殺死大腸桿菌本身
近日，英國諾丁漢大學生物分子科學中心研究人員表示，他們發現了對付大腸桿菌菌株的新線索。研究人員指明了如何使“細菌素”——能夠殺死其他細菌菌株的物質——進入細菌細胞進而殺死它，以及如何讓大腸桿菌產生的大腸桿菌素A有針對性地到另一個細胞蛋白(TolA)中創建一個新的“特洛伊木馬”武器，并最終從內部殺
德國大腸桿菌中毒事件死亡率超5％－污染源難確定
最近德國發生的大腸桿菌中毒事件已經造成至少16人喪生和1000多人生病住院，其中400多人病勢沉重，可能有生命危險。截至目前，醫生和調查人員仍無法確定造成本次大腸桿菌中毒事件的罪魁禍首來自何方。 調查人員非常希望能夠盡快發現含有大腸桿菌的食品在哪個環節遭受了污染。此前，德國方面曾宣稱西班牙生產
光照培養箱研究不同LED光質對生菜品質的影響
??? 我國的溫室蔬菜種植技術非常成熟，為人類生活提供了豐富的綠色食品，不過隨著人們生活水平的增長，人們不禁關注蔬菜的產量，更關心蔬菜的營養價值，而生菜作為蔬菜品種中的重要一員，利用光照培養箱研究不同LED光質對生菜品質的影響，可以為設施生菜種植提供科學的依據，提升生菜的營養品質。? ? 此研究主要
大腸桿菌雜交
一、實驗原理Lederberg和Tatum（1946）選用典型的大腸桿菌為材料，篩選營養缺陷型。利用雙重和三重缺陷型的菌株，在簡單的合成培養基上混合培養，在此培養基上只有重組子能長，親本不能長，即所謂選擇性培養，使細菌雜交獲得成功。圖12-1說明了細菌的基因重組是不同基因型的細菌經接觸，接合后隨之發
美媒發布2019年十大食源性疾病
據美國食品安全新聞網報道，根據患病數量，該媒體對食源性疾病的爆發進行了排名。 食源性疾病爆發事件是指兩個或兩個以上的人在進食過同一種食物后出現了同一種疾病癥狀，當食源性疾病事件發生在兩個或兩個州以上則為多州食源性疾病暴發。2019年十大食源性疾病如下： 1.環孢子蟲病（241個病例，11個州
歐盟修訂喹禾靈在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量
2019年7月30日，歐盟食品安全局（EFSA）發布消息稱，修訂喹禾靈（quizalofop）在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量。 根據法規（EC）No 396/2005第6條，申請者Adama Agan Ltd向意大利國家主管部門提交申請，要求修訂將喹禾靈在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量
歐盟修訂喹禾靈在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量
2019年7月30日，歐盟食品安全局（EFSA）發布消息稱，修訂喹禾靈（quizalofop）在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量。 根據法規（EC）No 396/2005第6條，申請者Adama Agan Ltd向意大利國家主管部門提交申請，要求修訂將喹禾靈在生菜和沙拉植物中的最大殘留限量修改為
臺灣衛生部門：生菜沙拉水果病菌多－外出就餐需當心
據臺灣“中央社”消息，外出就餐一族到超商、市場購買生菜沙拉、水果得注意，臺灣地區“食藥署”去年抽查市售即食生鮮蔬果，發現葉菜沙拉感染病原菌比例最高，其次為即食芽菜制品、截切水果，建議先用冷開水洗過再吃。 臺衛福部食藥署2015年度針對市售100件“即食生鮮蔬果”進行5種病原菌檢驗，發現23件
高光譜成像與葉綠素熒光成像技術在生菜和玉米無損檢...
高光譜成像與葉綠素熒光成像技術在生菜和玉米無損檢測中的應用近年來，通過無損檢測方法高精度地提高研究植物功能和結構的能力已成為植物育種和精準農業的主要目標，植物表型的新興研究方法在揭示植物生長、產量、品質和抗各種脅迫的數量性狀方面發揮著關鍵作用。除了全自動表型分析系統之外，其它一些成本可接受的高通量研
從藥膳亂象到打擦邊球－養生菜能治療還是能營養？
在膳食中加入一定比例的中藥作為菜肴或其他食物，可以對某些疾病起到輔助治療的作用。但群體性的藥膳，其實是食養，以食養生，偏向于營養餐。 長富宮飯店推出“秋冬有機原料養生菜品”，前門建國飯店推出“2013秋冬養生美食季”，北京開元名都大酒店推出“秋季保健養生粥”……近期，不少餐廳紛紛推出了自己
臺北抽驗即食熟食大腸桿菌－涼面不合格居多
據臺灣“中央社”消息，8月11日臺北市衛生局公布即食熟食抽驗結果，其中有3件“涼面”及1件“夏威夷可麗卷”，經初檢跟復檢后，大腸桿菌仍超標不合格。 臺衛生部門表示，今年5至6月針對市售鹵味、面食、涼面、三明治、飯團、便當、漢堡、輕食餐點等100件即食熟食食品進行抽驗，抽驗商家包括超商、涼面攤
美罕見寄生蟲病疫情擴大至19州近600人感染
美國多地自6月份爆發罕見的環孢子蟲病疫情以來，如今已迅速擴散至19個州和紐約市，造成596人感染，至少36人住院。美國衛生部門表示，已查明兩個州的疫情與產自“泰勒農場”墨西哥分公司的受污染袋裝沙拉有關。 據美國疾病控制和預防中心(CDC)和各州衛生部門最新公布的統計數字，此次疫情已蔓延至1
KFC漢堡細菌超標喊冤后變合格無檢測標準
?10月19日，長沙公布第三季度食品安全檢驗檢測情況，一家肯德基店的香辣雞腿堡因大腸桿菌超標6倍多，位列不合格名單。肯德基提出異議，認為漢堡不能以面包的標準來衡量，長沙市衛生局隨后將其撤出不合格名單。衛生局表示，目前國內無漢堡衛生檢測標準，導致“執法尷尬”。
大腸桿菌中毒表現
不同的致瀉性大腸埃希菌引起的中毒，癥狀各不相同。①產腸毒素性大腸埃希菌引起的中毒主要癥狀是水樣腹瀉、腹痛、惡心、低熱。每天腹瀉可達8～12次。②腸道侵襲性大腸埃希菌的中毒癥狀與志賀菌引起的痢疾相似，發熱、劇烈腹痛、水樣腹瀉、糞便中有少量粘液和血。③腸道致病性大腸埃希菌引起的中毒主要癥狀是發熱、不適、
大腸桿菌轉化實驗
? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 質粒DNA或重組DNA粘附在細菌細胞表面，經過42攝氏度短時間的熱擊處理，促進吸收DNA.然后在非選擇培養基中培養一代，待質粒上所帶的抗菌素基因表達，就可以在含抗菌素的培養基中生長。
大腸桿菌轉化實驗
熱擊法CaCl2轉化法一步法高效率電轉化法實驗方法原理質粒DNA或重組DNA粘附在細菌細胞表面，經過42攝氏度短時間的熱擊處理，促進吸收DNA.然后在非選擇培養基中培養一代，待質粒上所帶的抗菌素基因表達，就可以在含抗菌素的培養基中生長。實驗材料質粒DNA ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
大腸桿菌轉化實驗
實驗方法原理?質粒DNA或重組DNA粘附在細菌細胞表面，經過42°C短時間的熱擊處理，促進吸收DNA.然后在非選擇培養基中培養一代，待質粒上所帶的抗菌素基因表達，就可以在含抗菌素的培養基中生長。實驗材料?質粒DNA重組DNA試劑、試劑盒?LB培養基蒸餾水IPTGX-gal氨芐青霉素儀器、耗材?旋渦混