乳品“新國標”紛爭關鍵指標的顯著降低讓人驚訝
新標準出臺過程令人費解，關鍵指標的顯著降低讓人驚訝，而非止一處的標準模糊或硬傷，令人擔憂其是否堪當整飭乳業的重任 來自商務部、衛生部等中央部委的數十名官員共商食品安全議題。一名聽眾當場質問國家食品藥品監管局食品安全監管司司長徐景和：“食品安全監管到底誰說了算?究竟能不能管好?管不好應該如何問責?”徐景和一時語塞。 在食品安全成為重大公共話題之際，由衛生部牽頭制定，今年4月下旬公布、6月陸續開始實施的《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準(下稱“新國標”)，自公布之日起即引起行業震動，其中不乏亮點，但同時飽受行業內外爭議和責問。 “新國標”取消了1986年“國標”中生鮮乳收購標準的四個等級，只設最低限度。尤其是生乳收購標準中的蛋白質最低值及微生物限量這兩項核心指標，與1986年相比顯著降低。 1986年“國標”中，就必須優先遵照、因此最具可比性的生鮮乳第一等級而言，規定蛋白質最低......閱讀全文
乳品安全監令“三聚氰胺退市”
衛生部公布《生乳》等66項新乳品安全國家標準，將不再設置三聚氰胺相關規定。也就是說，三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京報》) 三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，這是一個好消息么?我對此有兩個疑問。首先，三聚氰胺是否對人體健康
熊貓乳品三聚氰胺超標被查
熊貓乳品三聚氰胺超標被查 3名犯罪嫌疑人被起訴??? 市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，已被依法進行了查處。市公安部門已將寧夏熊貓乳品有限公司涉嫌銷售有毒有害食品案及相關嫌疑人移送寧夏公安部門處理。 市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品
乳制品中三聚氰胺檢測
乳制品中三聚氰胺檢測國標解讀1.?三聚氰胺的檢測方法a)?非國家標準方法：酶標儀法、試劑盒法（這兩個方法都存在靈敏度低、假陽性率高的問題，結果不被認可）b)?國標方法：i.?GB/T?22388-2008《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》，這一標準共有三個方法，分別為高效液相色譜法、氣相色譜-質譜
乳品安全新國標不再設三聚氰胺相關規定
中新網4月22日電 據衛生部網站消息，衛生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準。新的乳品安全國家標準中不再設置三聚氰胺相關規定。 2008年10月7日，衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局聯合發布公告(衛生部2008年第25號公告)，公布三
乳品和奶制品中三聚氰胺檢測
?食品安全法的實施加強了食品企業對于產品質量的檢測，尤其是乳品，奶制品等食品及畜禽飼料中三聚氰胺的定量分析，有了更為嚴格的要求。?? 乳品，奶制品等食品及畜禽飼料中三聚氰胺的定量分析可以使用高效液相色譜法，液質聯用法(LC-MS/MS)或氣質聯用法(GC-MS)三種主要方式。無論使用哪個方法
同時檢測乳品中雙氰胺和三聚氰胺的解決方案（二）
實驗結果 結論：本文采用沃特世超高效液相色譜UPLC?與高靈敏度三重四極桿Xevo TQ-S，開發了同時分析奶粉中雙氰胺和三聚氰胺的檢測方法，此方法建立在HILIC機理的BEH Amide色譜柱上。對于基質中添加1ppb的待測物，經過DisQuE基質分散樣品制備盒凈化后進樣，不但峰形良好、不
同時檢測乳品中雙氰胺和三聚氰胺的解決方案（一）
摘要：2008年，三鹿奶粉被爆檢出對人體有害的三聚氰胺，一時間震驚全國。自此，國家一直在加強對奶粉中三聚氰胺的監管。2013年初，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。沃特世（Waters?）公司一直致力于保障人類的健康生活，第一時間開發了
乳制品生產細則:乳企自檢三聚氰胺
企業必須有三聚氰胺檢驗能力，不得委托檢驗；保證對購入的生乳和原料乳粉進行三聚氰胺檢驗。國家質檢總局將出臺乳制品生產許可細則，擬首次作出上述規定。 《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》在三聚氰胺方面與嬰幼兒乳粉的規定一致，擬要求，采購制度應保證對購入的生乳和原
質檢總局稱熊貓乳品三聚氰胺超標屬個案
中國國家質檢總局執法督察司副司長嚴馮敏先生5日對上海熊貓乳品有限公司乳制品三聚氰氨超標一事作出回應說，對明知故犯的乳品生產企業，質檢部門將發現一起，查處一起。 新年伊始，“三聚氰胺”再次撥動了公眾的神經，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被監管部門依法查處。
衛生部:乳品中嚴禁人為添加三聚氰胺
衛生部監督局有關負責人２３日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁將三聚氰胺人為地添加到食品中。 但這位負責人同時指出，三聚氰胺作為一個化工原料，用途很廣泛，可用于塑料、涂料、黏合劑和食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，但含量
質檢總局通報乳制品三聚氰胺抽查均合格
法制網北京1月1日訊 經過3個多月每隔一日公布一次奶粉和液態奶抽查結果，國家質檢總局今天發布消息稱，目前市場供應的乳制品均符合三聚氰胺限量值規定。 上述消息稱，至2008年12月31日，質檢總局對9月14日以后生產的乳制品連續開展跟蹤監測，31次公布了嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉
上海熊貓乳品公司再曝三聚氰胺毒奶丑聞
據悉，此次牛奶召回只涉及一家規模較小的上海乳品企業，但它提醒人們一些企業仍試圖通過出售污染的奶制品來謀利，也令人對中國乳業在經歷了2008年毒奶事件這一中國最嚴重的食品安全丑聞后的整改力度產生了質疑。 專題報道：三 鹿 奶 粉 事件——中 國 最 大 的 食 品 安 全 事件 此次涉
三胺銷售實名登記－三胺乳品入市將問責地方官
國務院辦公廳本月16日發出關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求嚴格三聚氰胺生產流通管理，三聚氰胺從批發商到零售商的流通全程要建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產品及其廢料流向食品生產加工企業和飼料生產加工企業。 三胺乳品入市將問責地方官 2008年發生三聚氰胺乳品事件后，出現
乳品中雙氰胺檢測
近日，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。國內的奶制品生產企業和政府監管部門也已開始著手建立相應的分析方法。 雙氰胺的檢測方法主要難點在于：前處理：三聚氰胺的方法完全不適用，雙氰胺極性很大，一般的小柱無法保留；LCMS方法：C18無保留，
乳品安新全國標出臺對三聚氰胺“零容忍”
合理設置標準實施過渡期 為做好新舊標準銜接，合理設置標準實施過渡期，衛生部根據標準修改情況、對生產工藝的影響和實施難度，分類確定了標準的具體實施時間，分別為：《生乳》和《生乳相對密度的測定》等檢驗方法標準自2010年6月1日起實施;《巴氏殺菌乳》等乳品產品標準和《乳制品良好生產規范》等
“乳品中‘三聚氰胺’檢測能力驗證”的緊急通知
國認實函[2008]177號 各省、自治區、直轄市質量技術監督局，各直屬出入境檢驗檢疫局，中國檢驗檢疫科學研究院，各有關國家計量認證行業評審組，各有關實驗室： 根據國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組的決定，國家質檢總局于10月2日晚向社會公布了第一批經國家認證認可監督管理委員會調查核實的《可檢
質檢總局：抽檢乳制品符合三聚氰胺限量值規定
新華網北京9月1日電(記者朱立毅) 中國國家質檢總局9月1日通報稱，根據近日對新生產的主要品種乳制品進行的抽樣檢測，抽檢產品均符合相應的三聚氰胺臨時管理限量值規定。 國家質檢總局此次抽檢的乳制品包括7個省份生產的16個品牌28批次嬰幼兒配方乳粉、7個省份生產的28個品牌46批次普通乳粉和其
原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法
【三聚氰胺】據醫學專家介紹，三聚氰胺原本是一種低毒性化工原料，動物實驗結果表明，其在動物內代謝且不會存留，主要影響泌尿系統，不法商人在某個環節添加入乳制品中，可以人為提高表觀蛋白質的含量，從而達到以次充好，獲取利益的目的，但由于嬰幼兒每天食用奶粉量大，造成三聚氰胺的大量攝入從而引起嬰幼兒的泌尿系統疾
衛生部:并未取消“乳品中可添加三聚氰胺”規定
衛生部監督局有關負責人6月23日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁將三聚氰胺人為地添加到食品中。 但這位負責人同時指出，三聚氰胺作為一個化工原料，用途很廣泛，可用于塑料、涂料、黏合劑和食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，但
只有嬰兒乳粉才檢三聚氰胺？僅限于乳品嗎？
從國家質檢總局獲悉，《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》征求意見稿已經發出，當中明確規定采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗。（10月17日《廣州日報》） 這個征求意見稿無意中透露了一個秘密：難怪三聚氰胺會卷土重來，原來之前壓根都不檢查奶粉里到
乳品中“雙氰胺”的檢測
方案優勢 ? ? ? 根據目標物雙氰胺的結構特征，采用獨特的ProElut DCD雙氰胺專用固相萃取小柱，很好保留目標物雙氰胺，去除干擾物，達到凈化目的，回收率在80%以上 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 參照國家相關標準 ? ? ? ? ?
生鮮乳質量安全抽檢－三聚氰胺合格
農業部開展生鮮乳質量安全抽檢 三聚氰胺全合格 農業部組織近日開展了重點地區生鮮乳質量安全抽檢，采取異地突擊抽檢的方式進行，對北京、河北、山西、上海、廣東等5省(市)123個生鮮乳收購站和237輛生鮮乳運輸車共抽取360批次生鮮乳樣品。 所有樣品檢測三聚氰胺和皮革水解蛋白2項指標。結果顯示，三聚氰
美國設定配方奶粉三聚氰胺安全標準
(綜合訊)美國產嬰兒配方奶粉中驗出三聚氰胺后，美食品藥品管理局為配方奶粉設定了三聚氰胺安全標準。 BBC中文網報道，根據最新的規定，美國市場上出售的嬰兒配方奶粉中三聚氰胺的含量不得超過百萬分之一，不過條件是同時還不得有其他相近化學品的存在。 美國食品藥品管理局本周早些時候承認，在美國生產的雀巢和
質檢總局公布進口預包裝乳制品三聚氰胺檢測情況
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，做出了重大部署。按照對乳制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局組織對進口乳制品的檢驗留樣、市場抽樣以及9月9日以后進口的乳及乳制品抽樣共282個樣品進行了三聚氰胺檢測，均未檢出三聚氰胺。其中172個樣品是乳清粉等食品加工生產原料。現將110批次進口預
乳制品企業重新查戶口－生乳批批檢驗三聚氰胺
記者從國家質檢總局獲悉，上周末企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）和企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）已同時頒布，其中明確所有企業都必須在年底前重新申請生產許可，否則就得自明年3月起停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。 生乳批批檢驗三聚氰胺 據公告，為切
“三聚氰胺門”升級－我國乳制品行業面臨危機
9月16日晚，中央電視臺新聞聯播消息，質檢總局通報全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結果，河北三鹿、山西雅士利、內蒙古伊利、蒙牛集團、青島圣元、上海 熊貓、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、多加多乳業、湖南南山等22個廠家69批次產品中檢出三聚氰胺，被要求立即下架。 至此，三聚氰胺問題已經成為中
乳制品中三聚氰胺的高效液相色譜檢測法
三聚氰胺（Melamine）是一種重要的三嗪類含氮雜環有機化工原料，主要用于生產三聚氰胺-甲醛樹脂，廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造 紙、紡織、皮革等行業，為白色晶體。三鹿奶粉事件引發了對三聚氰胺檢測的廣泛關注，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會相繼發布了《原料乳與 乳制品中三聚氰胺檢測
乳品國標－消費者最“計較”什么？
衛生部日前在網站上發布了最新的系列乳品安全新國標，將原有的160多項緊縮到66項，其中最引人關注的，莫過于三聚氰胺的含量限制及檢測辦法不在新國標之列。 照衛生部和一些專家的說法，之所以如此，是因為衛生部早些時候公布了四批可能違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑“黑名單
工信部將制定三聚氰胺流通管理辦法
三聚氰胺流通管理辦法將制定工信部啟動嬰幼兒食品安全誠信制度 沉寂兩年之久，再度于去年卷土重來的“三聚氰胺”事件等乳制品安全事件，成為國內乳業，特別是嬰幼兒乳品不能承受之痛。為此，工信部副部長蘇波在昨日十一屆全國政協四次會議食品藥品安全監管提案辦理協商會上透露，為了進一步加強對三聚氰胺的監
家庭乳及乳制品質量快速檢測方案
乳及乳制品作為我們攝取營養的重要來源，在我們的膳食結構中占據著重要的地位，對于幼兒及其他補充營養及鈣質的人群來說，乳及乳制品更是不二之選，然而，乳及乳制品中的質量安全并不少，奶粉中的三聚氰胺事件帶給孩子的是長久的傷害，對國內奶制品質量的擔憂使國人紛紛選擇國外奶粉，對我國國內乳及乳制品市場的影響至今仍