成熟奶酪中的亞精胺預防肝癌、延年益壽

　　一項最新研究表明，有一種簡單方法可以幫助減少肝癌風險并延長壽命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亞精胺的食物。

　　研究人員發現，喂食亞精胺口服補充劑的小鼠與未補充亞精胺的小鼠相比，發生肝纖維化和肝細胞癌（HCC）的幾率較低。

　　此外，來自德克薩斯科技大學學院的研究小組還發現，亞精胺可使小鼠的壽命延長 25%。

　　該研究的合著者，來自德克薩斯科技大學生物科學與技術學院的 Leyuan Liu 博士及其同事在《癌癥研究》雜志上發表了他們的最新研究成果。

　　亞精胺是一種多胺——至少有兩個氨基——最初是從精子中分離出來的，因此被叫做亞精胺。亞精胺也天然存在于各種食物當中，包括成熟奶酪、蘑菇、豆類、大豆、全谷物和玉米。

　　在這項最新研究中，Liu及其同事研究了亞精胺是否具有抗癌特性。

　　研究結果表明，與未喂食亞精胺的小鼠相比，喂食亞精胺口服補充劑的小鼠更不容易發生肝癌（HCC）或肝纖維化，而且活得也更長。

　　“動物模型的壽命出現極為顯著地延長，高達25%，”Liu 說。“就人類而言，這將意味著人類就不只是活到 81 歲左右了，美國人的平均壽命可以超過100歲。”

　　作者指出，壽命延長 25% 只出現在終生服用亞精胺補充劑的小鼠身上；在生命后期給予亞精胺補充劑的小鼠其壽命只延長了 10%。

　　需要進一步研究確定亞精胺在人類中使用的安全性和有效性，但是研究小組認為它可以提供顯著的健康益處。

　　“只要想一想：如果我們在每一瓶啤酒中都添加亞精胺，就能平衡酒精的壞處并幫助保護肝臟，”Liu 這樣說道。

　　“現在尚處于研究早期階段，但也許有一天，這種方法將提供一種延長壽命的新策略，能夠預防或逆轉肝纖維化，從而預防、延緩或治愈人類肝癌。”Leyuan Liu 博士如是說。