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  • 發布時間:2021-09-18 14:27 原文鏈接: 硫氰酸鉀比色法的原理

    以硫氰酸鉀比色法測定食品中鐵為例:在酸性條件下,三價鐵離子與硫氰酸鉀作用,生成血紅色的硫氰酸鐵絡合物,溶液顏色深淺與鐵離子濃度成正比,故可以比色測定。

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