研究者稱多吃藍莓可以降血壓
一杯藍莓就能保持身體健康？也許能。據外媒報道，近日，有外國研究者發現，藍莓當中有一種特別的成分，對于降低高血壓十分有效。 研究者對40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照的研究。其中一半人每天吃22克冷凍干燥的藍莓粉（相當于一杯藍莓），連吃八周；另一半服用一種外觀和味道與藍莓粉完全相同的安慰劑。 這項發表在《美國營養與飲食學會會刊》上的研究發現，藍莓粉服用者的收縮壓（高壓）平均降低了5.1%，舒張壓平均降低了6.3%，一氧化氮水平提高了很多，而氧化氮剛好有助于放松和擴張血管。安慰組的相關指數則沒有顯著變化。 研究者們遂指出，這些改善與降壓藥的作用相比也較為溫和。他們還指出，長期大量食用藍莓能提升降壓效果。 據悉，這項研究的主要作者莎拉·A·約翰遜（Sarah A. Johnson）是佛羅里達大學的博士后研究員。她認為，人們沒必要徹底改變飲食習慣，但是如果他們沒有在吃藍莓，可以嘗試......閱讀全文
研究者稱多吃藍莓可以降血壓
一杯藍莓就能保持身體健康？也許能。據外媒報道，近日，有外國研究者發現，藍莓當中有一種特別的成分，對于降低高血壓十分有效。 研究者對40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照的研究。其中一半人每天吃22克冷凍干燥的藍莓粉（相當于一杯藍莓），連吃八周；另一半服用一種外
研究發現可口藍莓有助緩解嚴重創傷
現如今，藍莓被看作是一種超級食物，它不僅美味可口，而且它們還有助于抵抗冠心病、癌癥、健忘癥，最近，在藍莓的眾多抗病能力中，科學家又發現它們在抵抗創傷后壓力癥候群（ptsd）方面的潛在作用。 現如今，藍莓被看作是一種超級食物——這是對低卡路里、營養物價值極高、且有益于健康食物的非正式稱呼。藍
澳研究：藍莓可抑制口腔細菌－降低蛀牙風險
據英國《每日郵報》消息，澳大利亞研究人員表示，蔓越莓和藍莓能極大降低蛀牙風險。英國口腔健康基金也發布了一項報告，稱每天吃一把莓類水果能減少口腔健康問題。圖片來源于網絡 澳洲昆士蘭大學的研究員檢測了蔓越莓、藍莓和草莓提取成分對口腔細菌的影響。這一研究表明：莓類水果富含抗氧化劑多酚，可以使牙齒免受
北京林業大學成立藍莓研究中心
北京林業大學藍莓發展研究中心日前揭牌。首家由國家林業局專項支持的研究機構的成立，顯示了我國對發展這一富含營養和經濟價值的鮮食佳品的重視。 藍莓果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養豐富。聯合國糧農組織將藍莓列為人類的健康食品之一，被譽為“黃金漿果”、“神奇果”。 藍莓在我國已有20多年的
《藍莓果汁、濃縮汁及藍莓汁飲料》團體標準立項意見征求
近期中國食品工業協會擬組織制定《藍莓果汁、濃縮汁及藍莓汁飲料》團體標準，現將立項說明如下： 目的﹑意義或必要性： 藍莓的味道酸甜可口，含有豐富的營養成分、具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫功能。藍莓作為一種具有較高經濟價值和廣闊開發前景的小漿果樹種，在英國權威營
微波輔助萃取藍莓中花青素及純化的研究
藍莓屬于杜鵑花科越桔屬,因其富含豐富的花青素而具有重要的醫學和營養保健價值。本文旨在采用能耗低、效率高、環境污染小的微波輔助萃取技術對藍莓中的花青素進行初步萃取,并選用AB-8大孔樹脂對花青素粗提液進行純化,取得較理想的花青素純品。結果表明,微波輔助萃取技術滿足對花青素萃取的要求。試驗研究主要結論如
藍莓葉黃素軟膠囊特點
1、原料純正，以植物提取液為主要原料，采用超聲波法提取萬壽菊花中葉黃素； 2、復合配方，從藍莓中提取的花青素，生物利用率高，抗氧化性更強；能夠更有效改善視力消除眼疲勞； 協同因子多：藍莓提取物中不僅花青素的分子優越，而且含有豐富的有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸和維生素等特殊營養成分。
藍莓葉黃素的主要作用
1、保護視力、增進視力。藍莓葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 2、降低白內障的發生率。白內障是世界范圍內導致失明的主要眼疾，最新的研究證明通過增加藍莓葉黃素的
研究發現常吃藍莓可預防潰瘍性結腸炎
藍莓同含益生菌的酸奶一起食用時，保健效果最為明顯。(圖片來自Getty Images) 據國外媒體報道，科學家表示，有超級水果之稱的藍莓的營養價值和保健效果大大超過人們先前的認識。長時間以來，人們都熟知藍莓富含防癌的抗氧化劑和維生素。最新研究發現，藍莓中的纖維還能預防一系列腸道疾病。
英美研究顯示：多吃富含花青素的藍莓有助預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。 英國東英吉利大學研究人員和美國同行在新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，為研究飲食對血壓的影響，他們對十多萬志愿者進行了長達１４年的健康狀況跟蹤調查。其間，這些志愿者每兩年報告一次健康狀況，每
種植與加工：“雙翼”助飛藍莓夢
藍莓，這種營養豐富的藍色漿果，被世界糧農組織譽為“水果之王”，近年來廣受國內外消費者青睞，可謂水果市場的“新貴”。數據顯示，近十年來，我國藍莓商業栽培速度也尤為迅猛，不僅面積以幾十倍增長，區域也遍及全國多個省區。 “藍莓是近幾年世界上發展最為迅速的、集營養與保健于一身的第三代保健水果，從全球市
著急上火！科學家擺攤賣藍莓
文｜《中國科學報》記者李思輝通訊員楊文去年年中，本報以《尋訪山坡坡上的“科學家”》為題，報道了湖北省農業科學院果樹茶葉研究所研究員楊夫臣潛心研究藍莓、助力當地百姓致富的故事，引發廣泛關注。時隔一年，記者再度探訪該所位于武漢的藍莓試驗基地，了解最新進展。楊夫臣徐愛春/攝探園果實深藍色、果個兒較小的是“
可口藍莓有助緩解嚴重創傷
狗熊愛藍莓愛到瘋狂。每到藍莓成熟的季節，為了讓它們的熊掌，哦，不對，是熊嘴接觸到成熟的美味藍莓果實，它們會走上數十里路。越來越多的科學研究表明，人們應該像狗熊那樣愛藍莓。 如今，藍莓被看作一種超級食物——這是對低卡路里、營養物價值極高、且有益于健康的食物的非正式稱呼。藍莓顯著的優點來自于它們
科學家揭示藍莓呈藍色之謎
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517440.shtm藍莓為什么是藍色的？據7日發表在《科學進展》上的論文，英國布里斯托爾大學的研究人員發現，盡管藍莓果皮中的色素是深紅色的，但其蠟質層中的微小結構使它們呈現藍色。 ???圖片來源：
赤霉素溶液浸泡藍莓種子的溫度
10到30度。赤霉素溶液浸泡藍莓種子的溫度是10到30度。將種子連赤霉素溶液一起均勻撒入苔蘚或泥炭基質容器中，(基質要干凈的，防止發霉)，容器用保鮮膜打小孔覆蓋保濕。
藍莓中可萃取多酚與不可萃取多酚對巨噬細胞的研究
多酚是植物體內復雜的酚類次生代謝產物，具有多元酚結構，主要存在于植物的皮、根、葉、殼及果肉中。藍莓中含有大量多酚類物質，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用。傳統的多酚提取方法主要集中在可萃取多酚（EPP），而忽視了不可萃取多酚（NEPP）。本文研究了藍莓中EPP和NEPP的提取、分離純化方法和組成，并進
研究稱藍莓蘋果有利于降低患II型糖尿病風險
據英國廣播公司8月30日報道，《英國醫學期刊》刊登的研究報告指出，多吃水果，尤其是整個藍莓、蘋果和葡萄，有利于降低患II型糖尿病的風險，而喝果汁沒有這樣的效果。 來自英國、美國和新加坡的研究人員對18.7萬美國人的飲食進行了跟蹤調查。他們利用食品頻率問卷了解他們多長時間吃一份水果——葡萄或
藍莓中可萃取多酚與不可萃取多酚對巨噬細胞的研究
多酚是植物體內復雜的酚類次生代謝產物，具有多元酚結構，主要存在于植物的皮、根、葉、殼及果肉中。藍莓中含有大量多酚類物質，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用。傳統的多酚提取方法主要集中在可萃取多酚（EPP），而忽視了不可萃取多酚（NEPP）。本文研究了藍莓中EPP和NEPP的提取、分離純化方法和組成，并進
美國擬修訂從智利進口新鮮藍莓要求
據美國聯邦公報消息，2020年3月31日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布2020-06696號文件，擬修訂從智利進口新鮮藍莓的要求。 目前，從已知存在歐洲葡萄蛾的地區進口到美國的智利藍莓必須用甲基溴熏蒸處理。美國FSIS提供了從智利進口藍莓的商品進口評估文件（CIED）以供公眾審查和
微波萃取藍莓花青素抗氧化特性及保護性萃取工藝的研究
本研究以富含花青素等活性成分的藍莓為研究對象,應用微波輔助萃取技術提取藍莓干粉中的花青素。為了高效利用微波輔助萃取得到具有生物活性和化學組分穩定的花青素,研究藍莓花青素的微波萃取特性以及微波作用對花青素成分和微觀結構的影響；選用檸檬酸酸化乙醇為萃取劑,對藍莓花青素保護性萃取工藝進行優化和驗證,為藍莓
上半年秘魯鮮食藍莓出口飆漲42％
據秘魯媒體Agraria報道，咨詢公司Inform@cción總裁Fernando Cillóniz Benavides稱，今年上半年秘魯鮮食藍莓出口量達到34,685,263千克，與去年同期的24,305,424千克相比大增了42.71%。他還強調說，到今年年底，鮮食藍莓將超過鮮食葡萄，成為秘
生完小孩心情不好？藍莓或有助緩解產后憂郁
加拿大不良嗜好與精神衛生教研中心研究人員找來一些孕媽媽，給她們做抑郁自測試卷，然后讓其中２１人堅持每天喝藍莓汁，另外２０人不喝。生產后３到６天，新媽媽們再次接受測試。結果顯示，那些天天喝藍莓汁的新媽媽沒有情緒低落的狀況，而不喝的媽媽們產后抑郁測試的分數明顯比產前高。 研究人員在美國《國家科
野生藍莓可消除高脂飲食的不良影響
據美國《科技日報》12月18日報道，東芬蘭大學的研究者發現：食用野生藍莓能消除高脂飲食的不利影響。這項研究首次發現了野生藍莓具有降低血壓和抑制營養來源的炎癥反應的有益作用。 低度炎癥和血壓升高通常與肥胖相關的疾病相關聯。為考察食用野生藍莓所具有的健康效應，研究者選取了一群采用高脂飲食喂養了三
加拿大發現“神奇”漿果－營養價值超藍莓
中新網3月19日電 《加拿大商報》近日刊文稱，加拿大維多利亞大學生物學家彼得·康斯塔貝爾(Peter Constabel)近日發現，一種加拿大野外常見、名為薩拉爾的漿果，不僅可供人類食用，營養價值更超過藍莓。 文章摘編如下： 相關調查結果于3月在國際植物化學、生物化學和分子生物學雜志上
多食藍莓可增強記憶力消除眼疲勞
????在國內，提起藍莓，許多人的第一直覺就是“草莓”、“蛋糕”、“果凍”等類似的水果或其它藍莓味的食品。調查發現，90%以上中國人有的人群沒吃過或不了解藍莓。 ????買過藍莓的人都知道，這是一種非常昂貴的水果。確實，藍莓鮮果在國際市場上售價
江蘇：藍莓果肉果汁濫用過期食品添加劑
江蘇：藍莓果肉果汁濫用過期食品添加劑 昨天，江蘇省質監局通報了江蘇2013年十大典型打假案例。其中，江蘇南京金鑾食品有限公司藍莓果肉果汁違法使用食品添加劑案被列入"黑榜"。 去年6月6日，江蘇南京市質監局專項執法檢查發現，江蘇南京金鑾食品有限公司藍莓果肉果汁使用超過保質期的食品
藍莓數顯酸度計－PALEasy－ACID7
PAL-Easy ACID7 藍莓數顯酸度計 帶秤套裝中的套件是專門用于測量藍莓類的酸度，測量步驟簡單方便，與傳統手工滴定法相比較，無需化學試劑，通過電導率法通過觀察電流流動來測量得出樣品的酸度含量。測試箱套裝包含：主機一臺，電子秤一臺，100ml燒杯一個，1ml勺子一個，AAA電池兩節。
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PAL-Easy ACID7 藍莓數顯酸度計 帶秤套裝中的套件是專門用于測量藍莓類的酸度，測量步驟簡單方便，與傳統手工滴定法相比較，無需化學試劑，通過電導率法通過觀察電流流動來測量得出樣品的酸度含量。測試箱套裝包含：主機一臺，電子秤一臺，100ml燒杯一個，1ml勺子一個，AAA電池兩節。
聯想控股高端藍莓質量堪憂青島基地被曝濫用農藥
IT企業聯想控股集團（以下簡稱“聯想控股”）近年頻玩跨界游戲，最新的動作是跨界進軍現代農業，開做藍莓生意。 聯想控股目前已在青島、四川、湖北等省市投建超過4萬畝有機藍莓種植基地，未來它或是中國最大的藍莓供應商。 聯想控股斥重金四處上馬有機藍莓項目之際，卻被
組培培養室對藍莓組織培養的操作要點
藍莓在栽培育苗過程中對于種苗的培育技術需要經過研究與總結，從而更好的促進藍莓的種植業的發展，提高經濟效益。利用藍莓組織在組培培養室進行種苗培育是一種比較值得推薦的方法。那么如何操作呢？ (1)田間取材生長季節選擇生長健壯的半木質化的新梢。最好將外植體取材苗木盆栽于日光溫室中，每年的3-5月取材 (2