漢中食藥監部門專項檢查農村集體聚餐食品安全
6月以來，漢中連續發生3起食物中毒事件，多人入院治療。對此，漢中市食品藥品監督管理局決定從9月1日起，在全市范圍內開展為期2個月的農村集體聚餐食品安全專項檢查，最大限度化解農村集體聚餐食品安全風險。 6月15日，佛坪縣大河壩鎮39人在鎮上一小吃店吃完早餐后，出現食物中毒癥狀；8月13日上午，鎮巴縣漁渡鎮發生一起疑似食源性疾病事件，68名參加完宴席的群眾出現腹瀉、嘔吐等不適癥狀；8月20日，漢臺區宗營鎮、南鄭縣青樹鎮先后有45名群眾在當地超市購買機制面皮食用后引起中毒，出現嘔吐、腹瀉癥狀。 昨日上午，華商報記者獲悉，為進一步規范農村集體聚餐行為，預防食物中毒發生，漢中市食藥監局從9月1日起，在全市范圍內開展為期2個月的農村集體聚餐食品安全專項檢查。 本次專項檢查按照自查自糾、全面治理、專項抽查三個步驟進行。重點檢查各縣區農村集體聚餐食品安全監管工作的總體安排、農村集體聚餐申報備案、鄉村廚師備案登記管理、基層監管部門......閱讀全文
石家莊聚餐食品安全也有了法律約束
本報訊 昨天下午，石家莊市長艾文禮主持召開市政府第二十九次常務會議。會議研究并原則通過了《石家莊市農村聚餐食品安全管理辦法》(草案)、《關于進一步做好普通高校畢業生就業工作的實施意見》、《石家莊市重大行政處罰備案規定》(草案)、《石家莊市2009年城市規劃設計集中攻堅行動實施方案》等，聽取了關于
農村群眾集體聚餐有了食品安全試點
近日，海滄市場監督管理所聯合海滄街道，在全市率先設立農村集體聚餐食品安全試點。 這個試點位于漸美村的婚宴禮堂，建筑面積600平方米，可一次性容納500人同時就餐，共斥資400余萬元，按照大型酒店標準打造。 近年來，在農村群眾自發組織的集體聚餐數量越來越多，規模越來越大。因農村集體聚餐具有量大
漢中食藥監部門專項檢查農村集體聚餐食品安全
6月以來，漢中連續發生3起食物中毒事件，多人入院治療。對此，漢中市食品藥品監督管理局決定從9月1日起，在全市范圍內開展為期2個月的農村集體聚餐食品安全專項檢查，最大限度化解農村集體聚餐食品安全風險。 6月15日，佛坪縣大河壩鎮39人在鎮上一小吃店吃完早餐后，出現食物中毒癥狀；8月13日上午，
國家食品安全辦要求各地強化農村聚餐食品安全風險防控
近年來，農村（含牧區）和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全，近日,國務院食品安全辦印發《關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意見》（以下簡稱《指導意見》
牛蛙再次出現獸藥殘留超標－元旦聚餐仍需注意食品安全
導讀：在牛蛙被視為小龍蝦之后的又一熱門品類，且多地釋放這一新興產業發展的積極信號之下，不可忽略的是農獸藥殘留超標問題對這一水產發展造成不小的掣肘，若要產業健康發展，還是要關注幾大要點。 餐飲市場加速細分之下，以牛蛙為代表的特色美食成為“香餑餑”，受到消費者青睞，市場也相繼涌現等蛙來噠、詠蛙、哥
國務院要求各地進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控
從國家食藥監總局官網獲悉，近年來，農村（含牧區）和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全，近日,國務院食品安全辦印發《關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意
絲盤蟲進食靠“聚餐”
絲盤蟲是最簡單的多細胞動物，沒有肌肉、神經組織和消化系統。為了進食，這些蠕動的細胞束會釋放出酶，消化漂浮在水中的藻類，然后它們通過透明的身體吸收“消化好”的藻類。新研究發現，當絲盤蟲進食時，它們會以105個個體為一組，形成“移動前鋒”，共同吞噬沿途的藻類。 盡管生活在全球的海洋中，但人們對這些
消費提醒：火鍋聚餐慎防病從口入
春節長假臨近，鮮味火鍋成為家庭聚餐的首選，許多人為了保持海鮮的口感，僅將海鮮在沸水中快速過水甚至是生食。目前發現貝類、海產品都是容易被諾如病毒感染的食物，日常生活中應注意將生熟食物分別切割烹煮，瓜果洗凈去皮，水產品需煮熟煮透、桶裝水需選用衛生合格的并煮開飲用。 諾如病毒是常見的腸道傳染病，容
桂林將采取切實措施防控高風險食品安全事件
民以食為天，食以安為先。昨天上午，全市餐飲服務食品安全監管工作推進會召開。會議指出，今年以來，全市雖然無重大食品安全事件發生，但食品安全形勢不容樂觀，食品安全事件時有發生，對此要敲響警鐘！各縣區要采取切實措施防控高風險食品安全事件發生。 市食品藥品監督管理局有關負責人介紹說，今年我市餐飲環
南京對流水席實行標準化管理－“農村大廚”也要持證上崗
南京市食品藥品監督管理局近日發布《關于進一步加強農村集體聚餐食品安全工作的意見》，對農村流水席進行規范。今后，沒有健康證和培訓證的“農村大廚”將進黑名單，不得承辦集體聚餐。 流水席“標準化”已在高淳區進行試點。當日，記者在該區江張村鑫香園看到，100多平方米的宴會廳里整齊地擺放著20多張方桌，
青海：保障餐飲服務食品安全－餐廳50人以上就餐要備案
國慶長假期間是餐飲消費的高峰時段，為做好國慶節期間的餐飲服務食品安全監管工作，保障餐飲服務食品安全，我省近日已經組織部署相關工作，實行24小時值班制，各餐飲單位凡一次性接待50人以上集體聚餐的，要填表備案。 各餐飲單位凡一次性接待50人以上集體聚餐的，都要填報該餐次的“大型集體聚餐登記備案表”
北京：聚餐烤羊腿－四人食物中毒
市民何女士向本報反映，9月8日晚上，她和朋友一行5人到龍娃炭烤羊腿甘露園店用餐。第二天一早，吃了羊腿肉的4人全部上吐下瀉，并發高燒。其中兩人確診為急性腸胃炎，另外一人更為嚴重，被確診為痢疾。何女士懷疑是吃了羊腿后食物中毒。昨天，店家表示顧客的確在該餐廳用餐，目前正在商討賠償方案，可以給消費者報銷
甘肅省為確保食品安全出臺兩《辦法》、兩《規范》
29日上午，《甘肅省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法(試行)》、《農村集體聚餐食品安全管理辦法(試行)》、《甘肅省食品倉儲管理規范(試行)》、《甘肅省食品配送管理規范(試行)》新聞發布會在蘭州召開。甘肅省食安辦副主任、省食品藥品監管局副局長王慶邦回答媒體記者提問，省政府新聞辦公室副主任顧克志
海寧市啟動食品安全責任保險試點工作
記者從近日召開的全市食品安全責任保險試點工作會議上了解到，根據《海寧市食品安全責任保險試點工作實施方案》，今年我市將在學校食堂、農村集體聚餐場所探索開展食品安全責任保險試點，目前，這一工作已經啟動。 接下來，我市計劃組織保險公司、各鎮（街道）、食品安全監管部門召開食品安全責任保險試點方案研討
食品包裝安全=食品安全－不可被忽視
【導語】近日，繼加拿大、美國宣布禁止在食品包裝及接觸材料中使用雙酚A后，法國議會議員也聯名提出議案，要求禁止在食品包裝及接觸材料中使用雙酚A。歐美國家對食品包裝及接觸材料的新規定，應引起各方高度關注。 ? 《食品安全法》中指出，食品包裝是指“用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者
食品安全辦組織春節期間食品安全督查
記者１１日從國務院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自２月４日起，食品安全辦組織相關部門對食品安全工作進行了聯合督查。 食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成５個聯合督查組，在要求全國各省（區、市）開展
食品包裝安全等同于食品安全
??? 在《食品安全法》中，“用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。” ??? 作為食品的“貼身衣物”，食品包裝材料的安全性將直接影響食品質量，不合格的食品包裝在使用過
食品安全速測儀對食品安全的監測
我們從食物中汲取營養和能量，食物是我們賴以生存的必需品，但是近年來隨著食品行業的快速發在，食品中農藥殘留、各種添加劑、色素、瘦肉精、肉毒素等開始危害著人類的健康，食品安全速測儀能夠快速測量食品中的有害物質，保護你我他的飲食健康。 日常生活中我們食用的蔬菜水果有農藥殘留的隱患，海鮮產品有甲醛的隱
山西太原：“四項規范”提升食品安全監管質效
緊盯食品“三小”行業、農村集體聚餐、小飯桌、網絡供餐四個最貼近民生的“關鍵小事”和監管薄弱的領域，太原市積極開展食品安全“四項規范”攻堅行動。今年5月份以來，太原市緊緊圍繞人民群眾“急難愁盼”問題和貼近民生的“關鍵小事”，通過“先立規矩定標準，再嚴格實施強監管”的工作思路，出臺食品安全“四項規范”，
浙江：有序推進食安險試點
2013年以來浙江省部分縣（市、區）在大中型餐飲單位、學校、學校大宗食品配送單位和農村家宴等領域開展了食品安全責任保險試點和探索，取得較好成效。 富陽市作為餐飲領域試點食品安全責任保險的第一人，長安責任保險公司與該市餐飲協會相互協作，在餐飲協會會員單位中試水食品安全責任保險制度，到2013年
鄭州市食藥監局為食品安全再設防火墻
春節即將來臨，為確保人民群眾過上歡樂、祥和、平安的節日。1月26日，鄭州市食藥監局執法人員對“年夜飯”及春節聚餐餐飲服務食品安全進行了拉網式大檢查。 執法人員先后來到位于鄭州市中原區裕達國貿酒店、鄧記錦尚園酒店等承辦“年夜飯”和春節期間正常營業的餐飲服務單位進行實地檢查，每到一處都詳細詢問餐
食品安全與食品分析檢測
我國食品安全形勢總體穩定向好，但仍然存在一些不容忽視的問題。食品產業規模龐大，食品種類豐富，食品供應鏈條長，監管難度大。隨著食品消費結構的升級和食品國際貿易的增多，食品安全風險也呈現出多元化、復雜化的特點。此外，一些食品生產經營者缺乏誠信，違法違規行為時有發生，如超范圍使用食品添加劑、使用非食品原料
食品安全的食品檢驗
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
30余人聚餐后上吐下瀉－酒樓稱與己無關
6月7日上午，廣州白云區一家物流公司約十多名員工陸續出現腹痛、腹瀉等不良癥狀，疑為食物中毒。一直到下午，陸續有員工不舒服被送往醫院治療，總共有三十多人。物流公司的李經理表示，前晚公司曾經集體在一酒家聚餐，有可能是食物不潔所致。目前，出現不適的物流公司員工病情已穩定，無人有生命危險
這群年輕PI聚餐擼串侃出篇《細胞》
餐擼串侃出篇《細胞》?松弛感是一個網絡熱詞，那么科研人的松弛感是怎樣的？一群由不同單位年輕PI（課題組長）等組成的科研有緣人找到了答案。他們分別是西湖大學研究員解明岐、浙江大學研究員邵佳偉、之江實驗室研究專家王慧、國防科技大學助理研究員邱鑫源和國防科技大學教授朱凌云。他們因共同的“科研品味”走到一起
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
關注食品安全，島津舉辦貴州食品安全專家會
“三聚氰胺”陰魂不散，“瘦肉精”卷土重來，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牽動著國民的心。怎樣吃得安全，是一個有關民生大計的問題。農業部、衛生部等國家部委也紛紛行動，致力于全國各縣市食品安全檢測能力建設。全球頂級分析儀器制造商、長期以來關注食品安全的島津公司積極應對當今中國食品安
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全問題
一、食品安全????? 1996年世界衛生組織(WHO)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中將食品安全性與食品衛生兩個概念加以區別。食品安全被解釋為“對食品按其原定用途進行生產和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保”,食品安全性強調食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質或因素。食品衛