食品安全必須零容忍
近期，國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。 （據食藥監總局網） 涉事的35家餐飲服務單位，不少是當地的名吃，靠的是“色香味美”占領市場，可是，其“秘方”居然是罌粟殼，這讓人即刻倒了胃口。除被檢查出來的餐飲服務單位外，恐怕不排除還有大量的“潛伏者”。其實，一些餐飲行業尤其是快餐、火鍋、鹵味制品與小吃類等，“添加罌粟殼”雖不能說是“潛規則”，但至少是“疑似規則”。罌粟殼對人體的危害已成社會共識，可由于危害不太大與不太明顯，又容易被人有意無意地疏忽，而疏忽人群包括經營者、消費者，甚至是監管者。 食品安全必須零容忍，讓人們“免于罌粟殼的自由”。以新修改的《食品安全法》施行為標志，食品安全進入更加嚴厲的“法時代”。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責......閱讀全文
舌尖上的“罌粟殼”呼吁食品安全源頭化監管
近期，國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。(1月21日食藥監總局) 如果說舌尖上的享受，刺激著每一個“吃貨”最敏感的味蕾，那舌尖上的安全，更是時刻牽動著
食品安全黑名單：“段式龍蝦”湯料里有罌粟殼
據《新聞晨報》報道，徐匯區桂平路299號-2的"段氏龍蝦"湯料里有罌粟殼?昨天，上海市食安辦和食藥監局公布第三批食品安全"黑名單",王長委等7名責任人、上海狄咖龍飲餐飲有限公司等5家食品生產經營者上榜。 據悉，上海狄咖龍飲餐飲有限公司在"段式龍蝦"小龍蝦湯料和用于加工小龍蝦的原料中添加罌粟
人民日報：“罌粟殼混上餐桌”的真問題
近日，國家食藥監總局通報了35家涉嫌違法添加罌粟殼的餐飲服務單位，其中還包括京城一家天天排大隊的飯館。輿論的一個共識是，不管是小餐館還是大品牌，無論是袋裝熟食還是現做“堂食”，只要涉嫌添加有關致癮品，就應依法處置。 毒品還是調料？人們對罌粟殼的認識，還存在一些模糊之處。由于被認為有香料價值
食品安全必須零容忍
近期，國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。 （據食藥監總局網） 涉事的35家餐飲服務單位，不少是當地的名吃，靠的是“色香味美”占領市場，可是，其“秘方
吃米線也能驗出毒品“陽性”，真相細思極恐了！
導讀 近日，四川省某縣公安局民警在辦理一起治安案件時，對5名違法嫌疑人進行尿檢，發現有3名嫌疑人尿檢結果呈陽性。得知結果后，3名嫌疑人大呼冤枉，稱自己絕對沒有吸毒。經過觀察與核實，民警發現3名嫌疑人確實沒有吸毒史與吸毒的癥狀。那么問題出在哪里呢？ 湯里有“料” 細思極恐 嫌疑人表示，3人上
火鍋中罌粟殼的檢測方法
每當夜幕降臨、華燈初上的時候，在川東某市翠屏路中段一條小巷內，燈火輝煌、人來人往、熱氣騰騰、十分熱鬧。數十張火鍋桌并排在屋檐下，兩邊坐滿丁吃火鍋的人群，許多食客寧可站著等上幾十分鐘，也不愿屈就他出。是火鍋飲食衛生，還是價格便宜？非也。食客說：就是沖這里的味道來的，一天不吃不過癮。這種現象自然引起了有
多地現罌粟殼入食品調料事件－食品監管存巨大漏洞
“給力”的味道竟是“鴉片”? 全國多地現罌粟殼入食品調料事件 你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃，吃了還想吃？有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌？你肯定想不到，食品里這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料－－罌粟殼。 罌粟是提煉鴉片等毒品
多地現罌粟殼入食品調料事件－食品監管存巨大漏洞
你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃，吃了還想吃？有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌？你肯定想不到，食品里這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料－－罌粟殼。 罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡等物質，非法種植買賣、在食品中添
治理食品違法添加的關鍵在哪兒？
春節假期回農村老家，受邀到一鄰居家吃火鍋。寒暄落座，火鍋上來，主人神秘一笑，說有一樣好東西要加到鍋里。他從里屋拿來一個盒子，打開蓋讓眾人看，并讓大家猜是什么。筆者一眼認出那是罌粟殼。在主人抓起幾粒要扔進鍋里時，筆者趕緊制止了他。問他哪兒來的，他說是去云南賣水果時當地一位朋友送的，說是火鍋調料，特
罌粟殼粉當“作料”構成犯罪
??????? 主持人：本報記者 胡曉梅 評析人：石家莊市裕華區人民法院 刑庭王娜 案件：康某開了一家火鍋店。為了招攬生意，康某千方百計托人弄來罌粟殼粉。連續幾個月將罌粟殼粉混入火鍋底料中，累計共用去罌粟殼粉2公斤。越來越火的生意引起了競爭對手的懷疑，于是競爭對手故意在康某的火鍋店用餐，然后偷
火鍋實驗揭穿罌粟殼增香“神話”
做一個簡單的小樣本雙盲實驗，將罌粟殼和因形似罌粟殼而常被冤枉的合法香料草果，按照高低劑量，分別加入麻辣火鍋、清水火鍋中燒煮半小時，結果并沒吃出火鍋味道上的差異。火鍋要想好味道好人氣，罌粟殼既不是充分條件，也不是必要條件。罌粟殼提味增香是個幌子，最多是心理暗示的香。 不論冷熱天氣，不論火鍋人
罌粟殼添入火鍋湯料成為隱形毒品
“和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內的‘有毒物質’雖然含量不大、純度也不高，但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟堿等30多種生物堿。長期食用必將導致慢性中毒，最終上癮。” “曾經有人來問過我們賣不賣罌粟殼，來問的人聽說罌粟殼能增加食物的鮮味，希望買回去炒菜。我們店里從來沒有賣過。這種東西不
貴州通報2批次不合格餐飲食品
2月6日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢餐飲食品、水產制品2類食品250批次樣品，發現不合格樣品2批次，不合格樣品涉及蒂巴因、罌粟堿、可待因、那可丁指標。 通報顯示，義龍新區白味火鍋店使用的火鍋底料檢出那可丁不符合食品安全國家標準規定；義龍新區鑫媛柴火雞餐館使用的糍粑辣椒檢出蒂巴因、罌
罌粟殼、敵敵畏等列入食品違法添加黑名單
衛生部昨天通報食品安全工作進展。截至目前，罌粟殼、敵敵畏等64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種已進入“黑名單”重點監控。 衛生部通報的情況顯示，2009年，衛生部會同工業和信息化部、公安部、監察部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、國家食品藥品監督管理局等部門成立全
火鍋底料中罌粟殼快速檢測卡說明
【用 途】檢測火鍋底料中是否存在罌粟殼殘留，還可檢測人體尿液、食品、調料、藥物和其它可疑的樣本等。【檢 測 原 理】?當樣品溶液滴入樣品孔，或樣品上行后，樣品溶液中的嗎啡等罌粟殼成分與金標抗體相結合，進而封閉金標抗體上的抗原結合點，阻止金標抗體與抗原結合，從而阻止其與測試區（T 線區）的抗原相結
食品中罌粟殼成分檢測方法的研究
摘 要：本文簡單介紹了罌粟殼生物堿成分及危害以及食品中添加罌粟殼成分的近況，評述了食物中嬰粟殼成分的大部分檢驗方法，展示了近幾年來我國在食品檢測方面的研究現狀與進展。? 引言? 嬰粟殼是嬰粟果實晾干所成的。因為罌粟殼具有止咳鎮痛等藥用價值，在中藥配方中也經常用得到。但部分不法商家為了謀取自身
多部門聯合發文：嚴查食品中添加罌粟殼犯罪行為
近期，陜西、江西、江蘇、貴州、四川等地陸續曝出一些餐飲服務單位和食品經銷戶使用、販賣罌粟殼（粉）調味料事件，引起社會廣泛關注。對此，國家禁毒辦、公安部、食品藥品監管總局、工商總局日前聯合下發通知，將以“零容忍”原則嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼犯罪行為。 通知要求，各地禁毒辦要在當地政府的統一領
食藥監總局曝光四川3家餐企食品檢出罌粟殼成分
1月21日，食藥監總局在其官方網站發布消息稱，近期，國家食品藥品監督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執法行動中，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。其中，四川有3家餐飲服務單位，均已移送公安機關立案偵查，分別是： 四
又有餐館加罌粟殼，真能讓人上癮嗎？
據媒體報道，11月3日，石家莊裕華區警方查獲一家用罌粟殼作調料的拉面館，同時還把調料市場賣罌粟殼的3個犯罪嫌疑人也抓獲了。 眾所周知，罌粟殼早就列入了衛生部門的“非法添加物”黑名單，餐館往菜里加罌粟殼是違法的，一旦抓獲，極可能面臨重罰，甚至被判刑。 但是，這么多年來，往牛奶里摻三聚氰胺的早已
延安市組織開展食品中非法添加物專項檢查
據延安市食品藥品監督管理局獲悉，日前，延安市食品藥品監督管理局聯合市公安局食品藥品犯罪偵查支隊深入部分縣區開展了食品中非法添加罌粟殼等非法添加物專項檢查。 檢查組兵分兩路先后對寶塔區、吳起、志丹、甘泉等地多家面皮店、羊肉面館、香菇面、鹵肉加工小作坊進行了實地檢查。檢查組仔細查看了餐飲小吃店的
溫州美味水煮魚店加罌粟殼調味
溫州龍灣有一家水煮魚火鍋店，店里的水煮魚“麻上頭，辣過癮”，吸引了不少顧客慕名而來。然而，這道招牌水煮魚之所以誘人竟然是因為底料中添加了罌粟殼。6月16日，龍灣蒲州派出所聯合龍灣區食品藥品監督管理局抓獲涉嫌銷售有毒、有害食品的嫌犯張某、劉某夫婦，并當場查獲部分罌粟殼。 這家火鍋店位于龍灣狀
黑作坊生產食品什么都敢添加
工業松香脫毛的豬肉、雙氧水漂白雞爪、罌粟殼水煮魚、吊白塊筍干、假楊梅酒……這些都是浙江省溫州市中級人民法院近日發布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 記者獲悉，2013年，溫州法院一審審結危害食品安全案件84件，判處153人，涉案人數同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
新食品安全法10月起實施－四類食品安全犯罪將被嚴懲重處
10月1日起，新修訂的食品安全法即將實施。昨天，市中院相關人士表示，此次新法最大的亮點就是進一步打擊食品安全刑事犯罪，嚴格追責食品生產經營違法行為，讓不安全食品的生產經營者付出沉重代價，切實維護百姓餐桌安全。 “違法添加非食用物質、假牛肉等冒充合格品、假保健品、食品監管瀆職是無錫食品安全犯罪
火鍋罌粟殼檢測標準將出臺－現榨果蔬汁水冰比例須明示
火鍋中使用罌粟殼是違法行為，卻一直沒有標準的檢測方法作依據。記者昨天從市食藥監局獲悉，4項類似罌粟殼檢測這樣的標準空白今年將被填補，《現制飲料》、《中央廚房衛生規范》、《餐飲服務團體膳食外賣衛生規范》、《火鍋中罌粟堿等的測定液相—串聯質譜法》等四項地方標準已通過審議，近日將提交上海食品
龍蝦店用罌粟殼提味nbsp;致四顧客吃后被查“吸毒”
開業才短短20來天，一家街邊不起眼的龍蝦店的營業額就多達五六萬元。不過就在該店開業的第二天，當地警方就已經悄悄地盯上了這家龍蝦店。原來，為了能夠招攬生意，龍蝦店店主郭某竟然在龍蝦里摻入用罌粟殼調制的湯料。昨天下午，無錫北塘法院對這起涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪案進行公開審理。
全國35家餐涉企“毒”－儀征一熟食店老鵝鹵汁含嗎啡
近日，國家食品藥品監督管理總局在官網發布通告稱，發現35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。35家單位中，有一家位于揚州，為儀征市新城鎮業倉熟食店。此熟食店老鵝鹵汁被檢出含有嗎啡成分，目前儀征公安部門正在立案偵查。 全國通告
湖南雙牌：米粉中加罌粟殼－飯館老板自食毒果
湖南法院網訊 為了獲取經濟利潤，飯館老板唐某在明知罌粟殼不能添加用于食品生產的情況下，仍從他人干貨店購進罌粟殼，熬制米湯時放入銷售。近日，湖南省雙牌縣人民法院對被告人唐某以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金五千元。 2016年3月至案發，被告人唐某在雙牌縣瀧泊鎮
湯料里添加罌粟殼－慈溪金山鴨頭店昨天被查
“千萬別去吃金山鴨頭店了。別問我為什么！” 昨天，這條消息在錢報記者的朋友圈瘋傳，引起了慈溪很多市民的關注。 而到了中午時分，關于這條消息又來了最新情況：鴨頭店門口來了很多警察，聽說被查了。究竟發生了什么事？ 朋友圈上的消息： 常常門庭若市的金山鴨頭店被查 在慈溪吃貨圈，金山
實驗室檢測法在食品安全檢測的應用
有人說，夏天就是小龍蝦的季節——啤酒小龍蝦，段友是一家。在烈日炎炎的夏天，喝著爽口的扎啤配上麻辣小龍蝦，這滋味別提有多愜意......滿滿一盆小龍蝦端上桌，紅亮，滾燙，裹滿湯汁，先吸吸蝦頭，然后提著蝦尾將蝦肉整個咬下，緊實濃郁。也有人說：小龍蝦就是這樣一種神奇的美食，它可以讓你丟掉手機丟掉手上所有能
國家食藥監總局首發我國各地餐飲食品安全監督抽檢結果
國家食藥監管總局今日首次發布我國各地餐飲服務環節食品安全狀況的監督抽檢結果，指出餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在;火鍋底料中違法添加罌粟殼，在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。 此次抽檢餐飲服務單位覆蓋全國各省份，抽檢食品樣品122792件次，發現問題樣品