“臭”味食物營養不差
路過小吃街時，很多人經常會被飄散在空氣中的“臭”味吸引，控制不住買上一碗臭豆腐。生活中有不少聞著臭吃著香的“臭”味食品，它們營養咋樣？為此，記者采訪了復旦大學附屬中山醫院營養科主任高鍵。 高鍵告訴記者，食物的“臭”分為兩種，一種是經發酵后蛋白質分解產生氨或含硫化合物，產生“臭”味；一種是自身發出的氣味。其中，臭豆腐是發酵產生“臭”味的典型，其分為南北兩種。南方臭豆腐是將豆腐放入臭鹵水內浸泡，發酵期較短，仍維持豆腐的形狀；北方臭豆腐發酵較徹底，為腐乳狀。兩種豆腐均為蛋白質發酵，分解為易于人體吸收的短肽、氨基酸，以及一些特殊營養素，如維生素B12。植物性食物中一般不含維生素B12，純素食者為避免出現惡性貧血，應適量補充一些含維生素B12的發酵型食品。但高鍵也強調，因發酵過程中可能出現肉毒桿菌等雜菌污染，食用不當易導致食物中毒，所以不宜常吃或多吃。另外，一些不法商家為節省成本，用工業制劑為豆腐上色，甚至用泔水調味，在購買時一定......閱讀全文
臭味劑的運輸方便
臭味劑的運輸方便臭味劑 本產品采用先進仿生物特性臭味為原料，藥物本身就是孤臭味， 主要成份的同等物，他的衍生特即為蒜素， 對人及哺乳動物的嗅覺極其敏感是安全可靠的嗅味劑， 經開發研制是使用于供熱網和鍋爐中的zui佳產品----鍋爐水用臭味劑， 具有投放量少，見效快，熱穩定，藥效長久無毒防垢緩蝕，冷熱
固體臭味劑液體臭味劑的區別是什么
鍋爐臭味劑，寒冷冬季我國北方的企事業單位取暖85%以上，采用以水為工作介質的熱水供熱系統，而部分取暖用戶為了個人利益肆意大量放取熱水用作洗澡，洗衣、拖地、洗車等。造成熱網系統失水，導致下列問題出現： 1、由于失水過多造成二次熱網系統平衡失調，不能正常供熱。 2、給一次管網系統供熱鍋爐的安全運行帶來隱
為什么有的水會有臭味
清凈的水是無臭，無味，無色透明的液體。但被污染的水體，常會使人感覺有不正常的氣體。用鼻聞到的成為鼻，用口嘗到的稱為味。水的臭味主要來源有：1.水中的水生動物，植物或者微生物的繁殖和腐爛而發出的臭味2.水中有機物質的腐爛分解而散發的臭味3.水中溶解氣體如二氧化硫等臭味4.溶解鹽或者泥土的氣味5.排入水
鍋爐臭味劑的運輸方法
鍋爐臭味劑也屬于化學物品了，它的質量和性質很容易受到外界環境的影響，所以，一定要做好防護，那么在運輸中又該怎么來保護它的性能和質量呢？不了解的朋友就隨我一起來了解一下吧： 鍋爐臭味劑是復合型鍋爐臭味劑，以異噻唑啉酮化合物為主劑，復配滲透劑、緩蝕劑，屬于新一代安全多功能的殺菌消毒劑，由于鍋爐臭味劑某
固體臭味劑重要性
就目前的社會環境而言，現有資源十分緊缺的情況下，鍋爐臭味劑的發明無疑是順應時代的發展，合理運用鍋爐臭味劑可以節約水資源，因此鍋爐臭味劑成為一種節約水資源的好幫手。自從供暖系統采用管道供暖開始，居民大量取熱網管道內熱水的現象一直存在，而居民用戶取熱水的原因是為了獲得免費的熱水。熱力公司為此每天損失
濱州熱力公司防用戶偷水－添加臭味劑
濱州供暖近一個月來，老城區供熱系統運行漸趨穩定，然而近日本應下降的供熱站點補水量不降反升，一小時補水高達110多立方。熱力公司為防止個別用戶偷水，12月12日晚10點，被迫向水中添加臭味劑。 13日，記者來到了濱州市鑫誼熱力公司了解情況。據了解，今冬供暖以來，鑫誼熱力公司供熱
南通：“腳臭味”食鹽藏身殯葬服務中心
3月23日，南通海門市鹽務局接到舉報稱，有人在商店和超市推銷河南宇鷹牌食用鹽，這種鹽散發出一股腳臭味。執法人員調查發現，該批次的食鹽缺少質檢報告，且散發出明顯異味。食鹽國家標準有明確要求，有異味涉嫌不合格。執法人員當即要求店家暫停出售，并抽樣送江蘇省鹽檢站檢測。報告顯示，該批次的食鹽感官項目不
臭味劑在鍋爐水中起到的化學反應
臭味劑在鍋爐水中起到的化學反應臭味劑在爐水中通過一系列復雜的化學反應，生成不溶性的磷酸鈣、磷酸鎂、腐植酸鈣、腐植酸鎂及氫氧化鎂等沉淀水渣，沉淀水渣松散并且流動性好，通過排污閥順利排出，從而降低了鈣鎂離子的濃度，使鍋爐達到無垢運行。污水中的色素和氣味劑采用環保產品，變污的爐水無毒無害。?使用方法及用量
網友投訴陽光牛初乳有臭味－孩子喝了嘔吐
3月21日，南昌市民盛女士向《問政江西》反映，19日，自己外孫喝陽光初乳時聞到腥臭味，且連續兩天發生嘔吐，盛女士懷疑原因是奶瓶回收利用時未清洗干凈。江西陽光乳業方面回應，曾派人進行調查處理，未發現問題，將繼續派人與當事人進行協商。 盛女士介紹，她家訂喝陽光乳業的奶已有十余年，并沒想到奶會有質量
關于水污染常規分析指標—臭味的內容介紹
臭味是判斷水質優劣的感官指標之一。潔凈的水是沒有氣味的，水污染后會產生各種臭味。常見的水臭味有：霉爛臭味（主要來自生物體的腐爛）、糞便臭味、汽油臭味、臭蛋味(來自硫化氫)。化學品引起的臭味是多種多樣的，如氯氣味、藥房氣味（主要來自酚類的污染）等。飲用有臭味的水會引起厭惡感。在有臭味的水中生長的魚
固體臭味劑節水大王節省能源
固態臭味劑具有強烈的狐臭惡臭味和蒜臭味，令人厭惡。采用先進的進口仿生物特性臭味為原料，因為人及哺乳動物的嗅覺及其敏感。藥物本身就是狐臭味主要成分的同等物，其衍生物就是大蒜素。從用途分有污水變色臭味劑、防丟水劑、供熱臭味劑、鍋爐臭味劑等，從氣味分有大蒜味臭味劑和甲烷味臭味劑。發展寒冷冬季我國北方的企事
日本發明除臭內褲含陶瓷顆粒能吸收臭味
據新加坡《聯合早報》13日報道，日前日本一家公司發明了一種除臭內褲，使用者穿上之后即使放屁，身邊的人也不會聞到。這款原本為腸胃病人設計的內褲，現在廣受忙到沒時間上廁所的生意人歡迎。 日本Seire紡織品公司發言人吉田奈美說：“我們為開發第一種除臭內褲花費了幾年時間，這種內褲日常穿著很舒服，
管道找漏劑固體臭味劑如何運輸
寒冷冬季我國北方的企事業單位取暖85%以上，采用以水為工作介質的熱水供熱系統，而部分取暖用戶為了個人利益肆意大量竊取熱水用作洗澡，洗衣、拖地、洗車等。造成熱網系統失水，導致下列問題出現：1、由于失水過多造成二次熱網系統平衡失調，不能正常供熱。2、給一次管網系統供熱鍋爐的安全運行帶來隱患，嚴重者造成系
北京通惠河現白沫污染嚴重－夏天散發惡臭味
昨天，有市民反映，朝陽區通惠河慶豐公園西園段的河面上漂起了大量的白沫，而且自西向東漂流，看上去非常惡心。記者走訪發現，“白沫子”是受污染的河水產生的泡沫。附近居民說，近一年來，通惠河東三環段的水質污染嚴重，白沫子最多時如殘雪般覆蓋。一到夏天，河水污染更嚴重，還時常散發著惡臭。 昨天，記者來到通
臭氣、惡臭、臭味濃度三者有什么區別
現在隨著垃圾分類的興起，對垃圾場、垃圾處理站、垃圾中轉站等惡臭氣體濃郁的地方進行環境監測已經是常態化，那么在惡臭監測的領域中，常常會聽到關于臭氣、惡臭、臭味濃度這些名詞，聽著表面意思都差不多，往往會誤導人們以為是同一種氣體污染物，但是從本質上來說，這些相似的氣體名詞代表的確是不同的含義，那么接下來就
河南官方對“臭味鹽”事件啟動追責－全省檢查
針對近日媒體披露的“臭味鹽”問題，河南省鹽務管理局6日通報稱，對涉事相關責任人實施追責，并對全省開展食鹽質量安全大檢查。 河南省鹽務管理局6日召開該省轄市、縣鹽業局長會議指出，根據國家督查組要求，對涉事企業前期已采取的查封、封存、下架、召回、暫扣食鹽生產、批發許可證的基礎上，聯合平頂山市政
日本一公司發明除臭內褲－含陶瓷顆粒能吸收臭味
據新加坡《聯合早報》13日報道，日前日本一家公司發明了一種除臭內褲，使用者穿上之后即使放屁，身邊的人也不會聞到。這款原本為腸胃病人設計的內褲，現在廣受忙到沒時間上廁所的生意人歡迎。 日本Seire
“美食家”孫寶國：“香料院士”曾與臭味相伴
我們現在吃到的很多食品的“香味”都來自孫寶國的科研成果;他是我國食品科學領域僅有的三位院士之一，如果僅限于香料研究那么便是唯一的院士。 孫寶國幾十年來琢磨最多的是怎么吃得更香。 他是哪家知名飯店的金牌廚師?不，他基本上沒時間做飯。他是民間的美食愛好者?也不是，他經常吃個漢堡就算填飽肚
臭味碎皮成膠囊原料－藥用膠囊鉻超標最多達90倍
用皮革廠鞣制過的下腳料制作工業明膠，再被制成藥用膠囊，進入大小藥廠。這種膠囊鉻超標最高達90倍。長春海外、修正藥業、青海格拉丹東、四川蜀中制藥這些赫赫有名的藥廠，竟然也使用工業明膠制作的膠囊。昨日，央視《每周質量報告》對此曝光。 昨日，國家食品藥品監管局責成相關省食品藥品監管局開展監督檢查和產
填埋河道致水流不暢－唐家山溝治理多年臭味不減
唐家山溝水面上漂著垃圾和油污。保潔員每天清理河面垃圾，但收效甚微 昨天，南京市民徐先生反映，連接玄武湖的唐家山溝，水發黑發臭水面漂有大量垃圾，大煞風景！揚子晚報記者調查發現，從2009年開始南京相關部門多次對其整治并保證“一年四季綠水長流。”清淤泥、引活水、雨污分流、設立“河長”…
韓國尿味發酵魚深受歡迎－食用者全身會留下臭味
韓國尿味發酵魚深受歡迎 據美國獵奇新聞網站“odditycentral.com”5月27日報道，近日，韓國流行著一種名為“hongeo”的發酵魚。該食物被認為是世界上最難聞的食物之一，有一股公共廁所味兒，即使是勇于嘗試各種怪味的美食家也難以忍受。然而，該魚在韓國的年銷量卻高達1.1萬噸。
污水提升一體化泵站工作時會散發臭味嗎
污水提升一體化泵站是輸送居民生活污水的一種泵站，它不同于雨水泵站及其他泵站，因為它輸送的是污水，所以可能部分污水會有氣體從有縫隙的地方泄露。那污水提升一體化泵站到底收集排放廢水時有沒有氣味呢？ 常見的污水提升一體化泵站臭氣主要來源于格柵間、柵渣處理區及敞開式的出水池。污水中產生氣味的物質主要由碳、
實地探訪地溝油廠區：老遠就能聞到臭味－到處安裝監控
在民警的帶領下，記者沿著一條泥濘的小路，來到浙江寧海縣桃源街道隔水洋村一處隱蔽的小樹林里，地方很小，幾十平方米的露天空地，原來用來粗煉地溝油的一口大缸還立在那里，黑漆漆的缸里面盛滿了從下水道里撈上來的各種剩飯、剩菜，散發出的陣陣餿臭令人作嘔…… 在特大地溝油制售食用
番禺首個廚余垃圾處理廠滿月便夭折－因臭味難聞
“很傷心啊！”海龍灣業主姚姨連續感嘆了三遍。昨日，姚姨告訴記者沃德環保公司的廚余垃圾處理試驗已停止，7月1日，該公司把放在業主家里的廚余垃圾桶全部收回。從5月19日到6月中旬，番禺首個廚余垃圾處理廠僅“生存”了一個月左右。 原來，處理廠周邊村民多次向村委投訴稱聞到
廈門環島路驚現墨汁污水－方圓百米臭味連連
環島路會展中心段，有一股污水像小河，細細長長地流，像墨一樣黑，退潮的時候，方圓百米都能聞到臭味。 市民王先生7日當天拍下污水的“惡劣行徑”，發到網上。“別讓廈門的名片環島路留有污點啊。”市民呼吁，一定要讓這條“污水河”斷流。 讀者反映? 污水臭不可聞 “怎么
－90后美女“聞臭師”能鑒別4000多種臭味－要求素顏無香
本文摘自《中國日報網》拿起裝滿臭氣的口袋，鼻子靠近吸一口，靠鼻子跟“臭氣”打交道是成都90后袁小姐的日常工作。職業要求忌煙忌酒、素顏無香已經漸漸成為習慣。和袁小姐一樣擔任嗅辨員的在其所在單位一共有11位，袁小姐也是首批90后嗅辨員，更多時候公眾稱呼他們為“聞臭師”。事實上，嗅辨員工種是環境監測檢驗臭
酸臭味籠罩山東濟寧－環保部門端掉非法飼料加工廠
3日夜，濟寧東城區大部分被一股酸臭氣味所籠罩，氣味刺鼻難聞，很多居民撥打12345市長公開電話投訴。濟寧市環境監察支隊迅速行動，4日凌晨終于查明空氣污染源來自于接莊街道一處非法飼料加工廠。目前，該非法飼料加工廠已被取締，負責人已被公安機關帶走調查。 4日中午，記者跟隨濟寧市環境監察支隊執法
科學家最新發明紫外線殺菌鞋－99.9％消除臭味
科學家最新發明一種電子裝置，可99.9%消除鞋子的臭味 據國外媒體報道，如果你的腳時常散發出臭味，使你的配偶無法忍受，那么你們之間的關系一定很緊張。目前，科學家最新發明一種電子裝置，可99.9%消除鞋子的臭味，數十分鐘之內讓你的鞋子有清新的氣味。 該電子裝置叫做“殺菌鞋(SteriSho
與臭味打交道的樂趣——中科院水污染控制技術實驗室
這是一個僅靠嗅覺就能找到的實驗室。實驗室外長長的走廊兩旁，擺滿了大塑料桶，飄出陣陣難聞的氣味。 “這是污泥的味道。”中科院生態環境研究中心研究員魏源送說。 當記者日前來到該中心水污染控制技術實驗室時，幾名學生剛把三桶使用后的污泥倒入洗手間。一時間，污泥的臭味在整個樓道彌漫。 “
寧夏58億元治理寧東污染－拆除臭味企業生產線
寧夏回族自治區直面三大焦點環保問題，向人們詮釋“向污染宣戰――寧夏在行動”的決心。 58億還完舊賬不再欠新賬 說寧夏治污態度轉變，寧東能源化工基地是最佳例證。 10年前，寧夏決定舉全區之力開發“荒漠”寧東，10年后，寧東成為資產規模超兩千億元、年產出超50