吐血筑巢只是個傳說“黑心血燕”用燕糞熏紅
燕窩是傳統名貴滋補品之一，在人們的觀念中，血燕是燕窩中的極品，因而受到熱捧。然而，市場上燕窩產品良莠不齊。去年以來，馬來西亞媒體多次披露，一些不法商人用燕子糞便將廉價燕窩熏至血紅色，當作血燕出售，而這種血燕含有超量的亞硝酸鹽，食用后對健康危害極大。馬來西亞業內人士和專家日前在接受本報記者采訪時都表示，產燕窩的金絲燕不會吐血造窩，而天然血燕少之又少。消費者應謹防被奸商的謊言蒙騙。 吐血筑巢只是個傳說 燕窩是金絲燕用唾液筑的巢，主要產自東南亞。由于金絲燕通常棲息在海島的懸崖峭壁上，天然燕窩的采集相當困難。近10年來，在東南亞興起了“家養燕窩” 產業。人們專門建造屋子，并播放高仿真金絲燕叫聲，吸引燕子前來棲息和筑巢。人們稱這種燕窩為“屋燕”，而把從野外采集到的天然燕窩稱為“洞燕”。 按顏色不同，燕窩可分為血燕、黃燕和白燕。血燕被認為是燕窩中的極品，對于它的形成，一般的解釋是，金絲燕將巢筑在巖石峭壁上，巖壁內部......閱讀全文
商家憑空炮制血燕產業－燕窩蓋上燕糞加熱成血燕
“問題血燕”遭曝光，假馬來西亞政府官方新聞發布會再被揭穿，在國內和東南亞國家引起了極大震動，連日來，網民進一步爆料：血燕不僅普遍造假，而且進入中國市場的過程也充滿疑點。 >>血燕產業 不良商家憑空炮制 關于血燕來歷，中國古代醫書和一些散文筆記中有兩種說法：一種
吐血筑巢只是個傳說－“黑心血燕”用燕糞熏紅
燕窩是傳統名貴滋補品之一，在人們的觀念中，血燕是燕窩中的極品，因而受到熱捧。然而，市場上燕窩產品良莠不齊。去年以來，馬來西亞媒體多次披露，一些不法商人用燕子糞便將廉價燕窩熏至血紅色，當作血燕出售，而這種血燕含有超量的亞硝酸鹽，食用后對健康危害極大。馬來西亞業內人士和專家日前在接受本報記者采訪時都
“燕之屋”停售“問題血燕”追蹤：北京工商抽檢燕窩產品
在滋補食品血燕被發現普遍存在亞硝酸鹽超標后，北京市工商局昨天表示，正在采集市場上的燕窩產品樣本，對其進行食品安全風險評估。 此前，浙江省工商局抽檢發現問題血燕20萬克，約3萬多盞，亞硝酸鹽普遍較高，最高超標350倍，涉及“燕之屋”、“慶和堂”、“正基”等多個血燕品牌。國家工商總
染色血燕檢出高濃度亞硝酸鹽－攝入過量或致死
海關銷毀退運多批“血燕”?專家提醒顏色很均勻很鮮紅的血燕不要買 亞硝酸鹽：也被稱為工業食鹽，在食品生產中亦用作食品著色劑和防腐劑。但是具有很強的毒性，攝入過量會引起中毒甚至死亡，長期食用含有過量亞硝酸鹽的食品將會增加患癌風險。 本報訊?(記者林曉麗?通訊員張愛國、黃華軍攝影報道)記者昨
食用燕窩中亞硝酸鹽知識問答
一、關于燕窩 燕窩由白巢金絲燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金絲燕(Aerodramus maximus)等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、馬來西亞和菲律賓。 燕窩分為家燕窩、洞燕窩。家燕窩產自人類搭建的引燕屋內；洞燕窩產自島嶼或海邊的洞穴內，產量極少。 二、
廣東番禺市民購買昂貴血燕檢出高濃度亞硝酸鹽
檢出的亞硝酸鹽濃度比腌菜還高 專家稱如此濃度肯定對人體有害 商家稱天然燕窩就含有亞硝酸鹽 為了緩解兒子的哮喘，周女士重金在廈門燕窩專賣店買進4瓶燕窩，孰料拿到市場一檢測，亞硝酸鹽竟為3.6g/kg。記者了解到，腌菜的亞硝酸鹽限量為20mg/kg。 “幾千元買回來的血燕，亞硝酸鹽含量竟然每
“血燕”曝光一月多－眼下浙江連白燕也賣不動了
“假血燕”事件不僅在浙江，在全國也引起軒然大波。8月16日以來，連續發表《揭露“血燕窩”造假蓋子》、《馬來西亞隔空喊話——攜手整治燕窩市場》等報道，為揭露隱藏在假血燕背后的潛規則，揭發其亞硝酸鹽含量嚴重超標對人體有危害的事實。 時隔一個多月，市場上是否還有“血燕”的蹤影？臨近“十一”黃金周，正
香港市售燕窩全含亞硝酸鹽－最嚴重超標31倍
科大中藥研發中心主任詹華強指，抽查的本地47個樣本均驗出含亞硝酸鹽和硝酸鹽。 中新網9月23日電 據香港星島日報報道，不少女士都愛吃燕窩養顏。不過，香港科大抽查市面47款燕窩樣本，發現全部含防腐劑亞硝酸鹽，最嚴重的一個血燕樣本每公斤含6400毫克亞硝酸鹽，較
血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標
隨著養生滋補的理念逐步深入人心，作為滋補佳品的燕窩也受到越來越多人的青睞。不過，昨天公布的一項抽檢結果，讓人大驚失色。浙江省工商部門近日在流通領域食品質量例行抽檢中發現，血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標。據初步調查，目前浙江市場上銷售的血燕產品主要源自馬來西亞等
馬來西亞回應毒燕窩風波－稱已制定標準
針對前段時間發生的“毒燕”風波，馬來西亞農業部長諾赫?奧馬爾近日首次正式回應。奧馬爾表示，為了增加消費者的信心，馬來西亞制定了全球首個燕窩行業標準，以規范該國燕窩的生產及出口；本月，他將來華溝通，希望能在未來一兩個月內解決這個問題。 近期在中國發生的“毒燕”風波，最主
馬來西亞制定全球首個燕窩行業標準
針對前段時間發生的“毒燕”風波，馬來西亞農業部長諾赫?奧馬爾近日首次正式回應。奧馬爾表示，為了增加消費者的信心，馬來西亞制定了全球首個燕窩行業標準，以規范該國燕窩的生產及出口；本月，他將來華溝通，希望能在未來一兩個月內解決這個問題。 近期在中國發生的“毒燕”風波，最主要的是亞硝酸鹽含量的問題。
“問題血燕”遭曝光引來的“山寨”新聞發布會
8月15日，浙江省工商局在新聞發布會上播放的錄像顯示一些加工作坊里對白燕窩進行熏制或染色后形成的“問題血燕”。 近日，新華社“中國網事”欄目接到網民舉報，稱7月26日以“馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長”為首的馬來西亞官方新聞發布會，其實是個“山寨新聞發布會”，
大量燕窩非正常渠道引進－中馬檢疫部門均難監管
近日，“血燕”一度成為熱詞。8月15日，浙江工商部門稱抽檢的諸多“血燕”產品中亞硝酸鹽含量最高超過350倍，100%不合格。 8月27日，馬來西亞農業及農基工業部專程在上海召開新聞發布會，稱馬來西亞只出產白燕，沒有所謂“血燕”。 “血燕”如何進入中國市場？形成了怎樣的產業利益
燕窩可用銀耳代替－銀耳營養價值不差而且更安全
新聞背景：日前，浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”。8月16日，國家工商總局部署全國開展對流通環節燕窩市場的專項檢查。據媒體揭露，燕窩主產于東南亞，絕大部分通過非法渠道流入中國，而國內燕窩市場造假嚴重。 “燕窩的營養價值其實是被高看了。”針對日前炒得火熱的問題“血燕”事件，中國保健協
惠州進口燕窩檢出高致癌物
30公斤含亞硝酸鹽燕窩惠州退運 新快報訊(記者 邱春燕)上周，惠州檢驗檢疫局對某貿易企業進口的1批30公斤被檢出可致癌物質——亞硝酸鹽的燕窩作出退運處理。 根據惠州檢驗檢疫局近期發布的消息，該批燕窩為血燕碎，產地為馬來西亞，重量30千克，報檢貨值33000美元，貿易方式為一般貿易。某
大量燕窩非正常入中國－各地海關檢疫標準不統一
大量燕窩非正常“飛”入中國? “血燕”售價有時比正常燕窩高兩三倍；非正常入境，中馬兩國檢驗檢疫部門都難以監管? 本報訊?（記者朱柳笛?孔璞）近日，“血燕”一度成為熱詞。8月15日，浙江工商部門稱抽檢的諸多“血燕”產品中亞硝酸鹽含量最高超過350倍，100%不合格。
研究發現血色燕窩是環境氧化發酵的結果
有數據顯示，2018年中國燕窩消費量上千噸，但其中通過海關正規渠道進口的只有百余噸。燕窩越來越平民化是不爭的事實，但一些以訛傳訛的燕窩謠言你了解嗎？ 一般認為，燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊則認為
溯源，讓高品質燕窩“落入”百姓家
從京東燕窩品質溯源媒體發布會上獲悉，2018年我國燕窩消費量為1200噸，其中通過海關正規渠道進口的只有100多噸，這意味著市場上每12個燕窩就有11個是非正規渠道進口的。根據國家相關部門的法規、政策，在我國銷售的燕窩必須有國家認可的溯源碼，而目前國內很多渠道仍在大量銷售沒有溯源碼的燕窩，這類燕
廣西欽州檢驗檢疫局打造燕窩檢測實驗室助推毛燕進口
“目前，我們的國家燕窩及營養保健食品檢測重點實驗室和中馬欽州產業園區推進建設的毛燕查驗平臺及暫存一體設施都已經做好了準備，指定口岸的建設工作也正在全力推進中。”欽州檢驗檢疫局副局長黃娟武在向中國經濟網記者介紹欽州進口毛燕指定口岸建設情況時如是說。 中國經濟網記者了解到，“毛燕”一般是指未經挑毛
廣西欽州檢驗檢疫局打造燕窩檢測實驗室助推毛燕進口
“目前，我們的國家燕窩及營養保健食品檢測重點實驗室和中馬欽州產業園區推進建設的毛燕查驗平臺及暫存一體設施都已經做好了準備，指定口岸的建設工作也正在全力推進中。”欽州檢驗檢疫局副局長黃娟武在向中國經濟網記者介紹欽州進口毛燕指定口岸建設情況時如是說。 中國經濟網記者了解到，“毛燕”一般是指未經挑毛
北京同仁堂集團表示：停售燕窩產品
針對近期媒體曝光“"問題血燕"亞硝酸鹽含量超標”一事，北京同仁堂集團21日表示，自8月17日起，同仁堂已停售國內外所有藥店的燕窩產品，并全面開展內部自查。 據同仁堂集團相關負責人介紹，國家工商總局16日下發進一步加強流通環節燕窩市場專項檢查的通知后，同仁堂立即部署內部自查，并于17日將國內
“問題”血燕充斥浙江市場－不合格率達100％
記者今天從浙江省工商局了解到，目前，浙江市場銷售的血燕不合格率達100%，其亞硝酸鹽的含量嚴重超標。 據悉，浙江工商部門共檢查血燕經銷商491余家，抽檢血燕537批次，并分別由浙江公正檢驗中心、寧波出入境檢驗檢疫中心、溫州市工業科學研究院檢測中心等6家檢測機構進行檢
食用黑巧克力有助預防心血管疾病
黑巧克力因較少的糖類與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。瑞士一項最新研究報告指出，食用黑巧克力有助于緩解壓力，預防心血管疾病發生。 瑞士伯爾尼大學及蘇黎世大學的研究人員在新一期《美國心臟病學會雜志》上報告說，他們選取了兩組健康成年男性作為研究對象，其中一組攝入50克含高濃度可可的
海關總署發布進口馬來西亞毛燕檢驗檢疫要求
繼馬來西亞食用燕窩、燕窩制品（瓶裝燕窩飲料）輸華之后，馬來西亞毛燕也可輸華，并且全程可追溯。日前，海關總署發布了關于進口馬來西亞毛燕檢驗檢疫要求的公告，規定根據中國相關法律法規和中馬兩國政府主管部門簽署的馬來西亞輸華毛燕的檢驗檢疫和獸醫衛生條件議定書，準予符合《進口馬來西亞毛燕檢驗檢疫要求》的馬
衛生部關于通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函
衛監督函〔2012〕62號 工業和信息化部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局，食品藥品監管局，國務院食品安全辦： 為確保燕窩食用安全，根據《食品安全法》及其實施條例，我部組織開展了食用燕窩亞硝酸鹽風險評估，制定了食用燕窩亞硝酸鹽的臨時管理限量值，現通報如下： 食用燕窩亞硝酸鹽臨時
記者調查發現毒血燕仍在銷售－缺乏行業標準
中國之聲《新聞晚高峰》報道，工商總局昨天(16日)部署開展全國燕窩市場專項檢查，記者調查發現仍有毒血燕在銷售。 記者來到福州旗汛口"燕之屋"專賣店發現，目前，店里銷售的禮盒裝和現煮現燉燕窩都主要以"白燕"為主，"血燕"只有即食的，銷售人員表示，他們已經接到總部通知，要求福州三家
廈門打造全國最大毛燕進口及加工平臺
微波殺菌、挑毛去雜，定型包裝……近日，記者在位于廈門自貿片區海滄園區的進口毛燕查驗暫存及指定加工一體化平臺看到，經過層層現代化工序，一批批進口毛燕成為符合國家食品安全標準的各式燕窩產品，銷往全國各地。廈門自貿片區海滄園區進口毛燕查驗暫存及指定加工一體化平臺。中國是燕窩產品最大的消費國，作為海上絲綢之
老板揭秘制作燕窩潛規則:化學去毛加膠水
距離中秋節還有一個月，廈門燕窩行業生意已經開始紅火。但紅火的背后隱藏著鮮為人知的內幕，昨日一位經營燕窩多年的老板向記者曝出行業內部潛規則：很多燕盞是通過化學去毛后加膠加水的“加料燕窩”。 價格漲了10%左右 昨日，記者走訪了廈門部分品牌燕窩專賣店、滋補品店及藥
燕窩產業問題重重亟待解決
一片片燕窩裝在透明盒子里，既無商品產地，也無生產日期。大部分盒子連品牌都沒有，只簡單寫著“燕窩”二字……然而，這并未影響購買的火爆，每天，不知道有多少這樣的燕窩流向千家萬戶，端上百姓餐桌。 秋冬進補，當下燕窩正進入銷售旺季，成為不少孕婦和老人的首選。不論是網上還是市場里，都有數量不小的燕窩
即食燕窩檢測標準知識
隨著生活條件的不斷提高，燕窩這種補品也隨之慢慢步入改進。以燕窩為原料，添加或不添加輔料，經加工處理、裝罐、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工藝制成的可直接食用的燕窩。 按照國家頒布的相關標準，對其可以檢測的有：蛋白質，總糖，固形物含量，鉛，總砷，汞，亞硝酸鈉等等。 下面我們來看一下各項指標的標準