“月餅三年不壞”與“拒買國產奶粉”
最近，兩則新聞讓人唏噓不已。一是重慶某消費者發現她無意中保存的兩個月餅竟然三年不霉變，二是部分城市洋奶粉漲價一成，但很多消費者仍然拒買國產奶粉。乍一想來，這似乎都是不可思議的事情。 “不壞”與“不買”，點出了國內食品安全的尷尬現狀。月餅三年不壞，你敢吃嗎?低標準牛奶細菌超標，你敢喝嗎?因此，看似不可思議的背后，卻是公眾消費理性的體現。消費者甘愿接受洋奶粉漲價也不買國產貨，恰恰是為了“安全”二字而付出的代價。 近些年來，食品安全問題愈演愈烈，從毒奶粉到瘦肉精，從染色饅頭到地溝油，問題食品層出不窮，涉及品種之多，令人目不暇接，消費者對食品安全的信心也大大受挫。其實，問題食品出現以后，如果相關行業能吸取教訓，以真誠的態度向公眾道歉，并且努力提升食品質量，或許還能夠挽回消費者的信心，然而，某些食品企業依然我行我素，食品安全似乎永遠看不到最壞的時候。 如何解決食品安全問題，增強消費者對國產食品的信心，各界已多有討論。......閱讀全文
“月餅三年不壞”與“拒買國產奶粉”
最近，兩則新聞讓人唏噓不已。一是重慶某消費者發現她無意中保存的兩個月餅竟然三年不霉變，二是部分城市洋奶粉漲價一成，但很多消費者仍然拒買國產奶粉。乍一想來，這似乎都是不可思議的事情。 “不壞”與“不買”，點出了國內食品安全的尷尬現狀。月餅三年不壞，你敢吃嗎?低標準牛奶細菌超標，你敢喝嗎?因此
食藥監總局：四奶粉企業食品安全審計出問題
雅培、貝因美和惠氏、味全四家奶粉生產企業，在國家食藥監局組織的安全生產審計，被檢查出部分問題。11月8日，國家食品藥品監督管理總局發布通報稱，上述企業存在部分設備設施未持續保持生產許可條件、部分食品安全管理制度落實不到位、部分項目檢驗能力不足等缺陷。 針對被檢查發現的問題，國家食藥監局要求上述
接連爆出食品安全問題－美國奶粉：質量未必過硬
美國奶粉樣本檢出三聚氰胺 除了各種國際奢侈品牌，進口奶粉無疑成了如今海外代購的主要目標。 不過，翻看媒體的報道，美國奶粉的質量遠沒有一些人想像的那么“固若金湯”，“問題奶粉”的消息屢屢爆出。 “美國奶粉在哪里能買到?”對不少洛杉磯當地的導游來說，這個問題幾乎成了接待國內旅游團時的必
食品安全法公布－月餅質量門檻提高
???? ?? 中廣網北京8月22日消息 據中國之聲《全國新聞聯播》18時50分報道，由于今年中秋恰逢國慶60周年，節慶氛圍更濃，不少商家今年的營銷檔期提前了一個多月，杭州各大超市已經開始叫賣各種花樣的月餅。 ??? 記者在杭州物美超市看到，一種豆沙口味的月餅售價14塊8一筒，顧客林女士告訴記者，這
中秋月餅再掀風波，食品安全問題引發廣泛熱議
中秋節降至，月餅的安全問題備受關注。特別是月餅的生產過程中，由于涉及到高溫烘焙等環節，一些微生物污染的可能性會比較大。因此，對于月餅生產企業的安全要求也越來越高。 然而，即使在如此嚴格的要求下，仍然有一些月餅生產企業出現問題。比如最近報道的一些月餅生產企業的月餅發霉事件，就引起了廣泛關注。
國外食品安全門檻抬高－中國月餅外銷受挫
今年在進入月餅產銷旺季的時候，月餅外銷受挫，國外借著加強食品安全的理由，不斷抬高門檻，把中國食品擋在門外，提前引發了南方等市場的月餅降價促銷的高潮。 對外經貿大學WTO研究院院長張漢林認為，美國限制我國月餅等產品的出口，名義上打的是食品安全的旗號，實際上是赤裸裸的貿易保護，面對挑釁
李克強掛帥任食品安全委員會－要嚴查問題奶粉
2月9日，國務院食品安全委員會召開第一次全體會議。 根據《中華人民共和國食品安全法》規定，國務院近日決定設立國務院食品安全委員會。第一次全體會議于今天召開。中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強講話時強調，食品安全是重要的民生問題，要下更大的決心，采取更有力的
生活中的食品安全和食品安全問題
一、食品安全????? 1996年世界衛生組織(WHO)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中將食品安全性與食品衛生兩個概念加以區別。食品安全被解釋為“對食品按其原定用途進行生產和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保”,食品安全性強調食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質或因素。食品衛
進口食品均有問題不該是國產食品的狂歡
食品安全成國人“心病”，越來越多消費者轉而青睞進口食品。國外食品真的比國內食品安全？2015年，我國食品進口額達到1159.2億美元。但監管結果顯示，幾乎所有種類的進口食品均有不符合我國食品安全國家標準的情況。（8月21日《澎湃新聞》） 進口食品監測數據，是國家質檢總局在《“十二五”進口食
國產奶粉真的潰敗了嗎？
一石激起千層浪。 某公號一篇文章的標題，形容2016年的國產奶粉發展態勢用了“潰敗”二字， 不僅吸引了我，也吸引了其他同行的關注，昨晚甚至引發中國食品記者圈內的唇槍舌戰。 首先，先表明態度，我認為描述目前國產奶粉的整體發展態勢用“潰敗”這個詞語不太合適，有點過于悲觀了，目前國產奶粉的發展
問題雞蛋叩問美食品安全
10年前，美國前總統克林頓向民眾承諾，美國將在2010年前消除雞蛋中沙門氏菌的危險。但10年后的今天，新一輪沙門氏菌疫情正在美國各地蔓延，迄今已波及該國數十個州，至少已有上千人因食用雞蛋而感染患病。疫情造成5億多枚問題雞蛋被召回，釀成美國史上最大規模的雞蛋召回事件，
食品安全常見幾類問題介紹
食品安全是全社會廣泛關注的問題，以下是食品安全常見的幾類問題： 1、急性中毒物質,急性中毒物質是指毒性較強的物質,如砷、汞、氯化物、甲醇、亞硝酸鹽等,當人體攝入一定劑量后，在幾分鐘或幾小時即可出現中毒癥狀。當劑量未達到出現急性中毒癥狀、卻長時間攝入時，會出現慢性中毒癥狀。 2、慢性傷害性物質
東營區食藥監局開展月餅生產企業食品安全專項檢查
中秋佳節即將來臨，為了加強對月餅生產企業的監督管理，東營區食藥監局近日開展了對月餅生產企業的食品安全專項檢查活動。 在此次月餅生產企業專項檢查中，執法人員重點對制作月餅用餡料、生產加工月餅原材料進行檢查，要求所用餡料必須符合要求，對所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產用水和食品
昆明加強食品安全監管月餅中不準添加“甜味劑”
中秋節快到了，昨日，昆明市食品藥品監督管理局向餐飲業發出中秋月餅食品安全監管通知，昆明轄區的賓館、飯店、食堂加工的月餅，限于本店內銷售和供客人消費，并向消費者出示“一證一報告”（月餅制售臨時餐飲服務許可證和月餅檢測報告書）。并禁止在面包、糕點、月餅、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉，目前，月餅作為重
從伊利奶粉召回看我國食品安全監管
近期，食品安全無疑是最熱門的話題。在上周一舉行的第四屆中國食品安全論壇上，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡關于“目前我國乳制品的質量是歷史上最好的，目前我國對乳制品質量的監管是世界上最嚴的”觀點，在網上引起爭議。 幾天后，伊利奶粉“含汞門”成為新聞熱點。 6月12日，國家食
食品安全高層論壇召開－食品安全問題最受關注
中廣網北京6月12日消息 據中國之聲《央廣新聞》11時18分報道，今天，2009食品安全高層論壇在京召開，來自衛生部、農業部、國家質檢總局的相關專家以及各大食品生產廠商就食品安全中令人關心的問題展開討論。具體情況中國之聲連線中央臺實習記者薛安超： 中國之聲：去年以來，一些食品出現的問題，深
質檢總局副局長：國產奶粉有些標準高于國外
質檢總局副局長：國產奶粉有些標準高于國外 國產奶粉的標準有些比國外的還高，可以介入第三方檢測機構檢測奶質，以期提升政府在奶粉問題上的公信力……今天下午，全國政協委員陳天橋，全國政協委員、國家質檢總局副局長楊剛分別對奶粉問題接受采訪，楊剛回應稱，國產奶粉的標準不低，甚至有些標準要高于國
專家稱進口奶粉質量未必就優于國產奶粉
中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員、博士生導師胡定寰做客中新網視頻訪談。 中新網5月27日電 今日，中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員、博士生導師胡定寰做客中新網視頻訪談，面對國內民眾對“洋奶粉”的盲目崇拜，他認為，國內生產的奶粉質量未必沒有國外進口奶粉的好，只是消費者存在心理
香港“奶粉荒”何以戳痛國內食品安全字號
面對愈演愈烈的“奶粉荒”，本月初，香港特區政府宣布將出臺限制奶粉出境的新政每人每次最多可帶1.8公斤奶粉出境，以一罐900克換算，這相當于兩罐奶粉。 隨著人們生活質量的提高，嬰兒用品逐漸受到更多人的關注。現在基本上家家都是“獨生子”，每個家長都希望給孩子最好的東西。這其中“分量”最多的，莫
食品安全問題要“零容忍”
“哪怕只有0.001%的不合格，落到消費者頭上就是百分百。我們須臾不敢掉以輕心”，“就是要堅持對食品安全問題‘零容忍’，給老百姓以信心。”5月14日召開的道德領域突出問題專項教育和治理會議上，質檢部門同志的這番話，體現了職能部門難能可貴的群眾意識、責任意識。 食品安全問題關系人民身體健康和生命
共同關注全球食品安全問題
------第五屆中國國際食品安全與質量控制會議勝利閉幕 始辦于2007年的中國國際食品安全與質量控制會議(簡稱CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力萬麗酒店如期召開第五屆年會，而且秉承了前四屆的特點：高規格、高質量和豐富的內容。 在兩天的會期中，中國的食品貿易伙伴國──歐盟、
問題糕點再敲食品安全警鐘
東莞市食藥監局發布第一季度餐桌食品抽檢結果顯示，七成糕點被檢出不合格。相關負責人透露，主要是制作過程不規范使用膨松劑，導致糕點重金屬鋁殘留量超標。有些五星級酒店“榜上有名”，如三正半山酒店、匯華花園酒店這些市內知名的星級酒店，其生產的包子、饅頭被檢出重金屬鋁殘留超標3到4倍，而餐飲具不合格的也包
對食品安全問題的思考
民以食為天，毋須置疑，食品安全問題關系到每個人的健康，影響著社會的穩定發展和不斷進步。如若不能把好食品安全關，勢必造成重大人身安全事故，造成社會秩序的紊亂，最終影響執政黨的地位和形象，阻礙社會經濟的快速發展。運用高科技實施高質量的食品檢測工作勢在必行！? 食品企業誠信意識不強（尤其是民營、私營
中國月餅大量進入越南
越南某媒體報道：2019年8月初，越南市場監管總局指示下屬部門對月餅做好食品衛生管理。防止來歷不明、不合格或走私的月餅流入市場。 近期，中國千層月餅在越南市場上很受歡迎。首先是因為超級便宜的價格，僅18000越南盾（約合人民幣5元）/個，100000越南盾（約合人民幣30元）/盒。跟越南國產
“早熟門”影響：奶粉激素或納入食品安全風險監測
昨天，衛生部召開發布會通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果。衛生部專家組評估認為，湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發育與食用圣元乳粉沒有關聯，目前市場上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異常。 -圣元乳粉激素含量未超標 衛生部新聞發言人、衛生部辦公廳副主任鄧海華介紹，針對媒體報道有嬰幼兒
我國缺少有公信力的食品安全信息平臺
我國缺少有公信力的食品安全信息平臺 36.7%的受訪者對食品安全問題“寧可信其有，不可信其無” “人的生命最為寶貴，要采取更堅決的措施，全方位強化安全生產，全過程保障食品藥品安全。”3月5日上午，國務院總理李克強在作政府工作報告時這樣強調食品安全問題。據統計，僅在今年的政府工作報告中，食
海淘奶粉檢測四成不達標－國企生產保質被寄厚望
最新調查發現，海淘奶粉檢測竟有四成不達標，奶產業保質建設迫不可待。對于國企來說，在激烈的奶粉競爭市場上不敵外來品是行業內的尷尬。在此壓力下，保質生產塑造品牌是關鍵，下階段加強奶粉生產線設備完善、加強各類檢測設備提升自我監督意識以及在包裝、灌裝上嚴守標準化生產都可成為重點方向。 海淘國外奶粉,
周伯華:嬰幼兒奶粉專項管理辦法將盡快出臺
昨日，全國人大代表、衛生部部長陳竺在人民大會堂前接受采訪，回答食品安全等問題。新京報記者 侯少卿 攝 ●民生問題涉及國家長治久安、人心向背，不能任由民生難點熱點積累，應加大頂層設計，制定時間表、路線圖，盡快解決。――全國政協委員周伯華 ●食品安全不是哪一個國家特有。最
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題
食品安全專家:不可忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料，但是，違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在２６日舉行的“貫徹落實十七大精神，構建食品安全體系”研討會上，有食品安全專家呼吁，不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說，與食品添加劑有關的食品安全問