離子遷移譜儀首次成功用于三聚氰胺檢測
中國首臺用于食品安全現場快速檢測的離子遷移譜儀28日在重慶食品節上亮相。據介紹，這臺只有復印機大小的儀器，可以在兩分鐘內檢測出三聚氰胺等20多種國家規定嚴禁人為在蔬果、肉類等食品中添加的物質。 在食品節現場，離子遷移譜儀的研發負責人馬軍向記者演示了該儀器如何使用，他隨手從售貨柜臺上取過一小塊生鮮牛肉，攝取其中一點投入機器的進物倉，機器界面上顯示出該塊牛肉的離子遷移譜譜圖，幾乎同時，也顯示出已由計算機自動完成與標準圖譜比對后得出的結果：“您所檢測的商品符合送檢標準及農業部相關標準”。 該儀器由武漢矽感科技有限公司研制生產，將化學物質氣化和電離后得出一張離子遷移譜，然后將該遷移譜與農業部門所確定的標準圖譜相比對，迅速檢測出送檢食品中的農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、三聚氰胺等的存在。 據了解，目前中國大部分食品安全檢測設備都是實驗室應用級的，不僅價格昂貴，而且對幾乎所有送檢物品都需要進行以小時計，甚至十幾小時計的預......閱讀全文
什么是離子遷移譜
離子遷移譜(IMS)是大氣壓下的質譜。IMS技術在小型化以及微型化方面則具有其獨特之處：第一，不需要真空系統，整個裝置可以做得很小。第二，其靈敏度極高，而質譜一般是微克(ug)量級，在不加任何富集的情況下，IMS就可以達到皮克(pg)量級，這些特點使得其很適合于現場在線快速分析;加上近幾年出現的更新
離子遷移譜的介紹
《離子遷移譜》是國防工業出版社出版的圖書，作者是埃森門。編輯不負責任的把第五章的參考文獻弄丟了一半，希望再刊的時候能夠補充上。本書介紹了IMS技術從19世紀到現在的發展歷史和演變過程；講述了離子在電場中運動的理論和強電場對離子運動的影響；討論了決定IMS信號響應的物理和化學問題；介紹了IMS技術、I
李克強引三聚氰胺事件稱食品安全違法成本太低
國務院總理李克強5月14日主持召開國務院常務會議，部署加快生產性服務業重點和薄弱環節發展促進產業結構調整升級，討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》。 【經濟發展】 商貿物流將允許外資進入 會議認為，加快發展生產性服務業，是向結構調整要動力、促進經濟穩定增長的重大措施。要更多依
中美食品安全研討會：專家聚首研討三聚氰胺
三聚氰胺可用于膠黏劑的組成部分，從而接觸食物。 無論是中國今年的“毒奶粉事件”，還是美國2007年的“寵物毒糧事件”，三聚氰胺都在其中擔當了“不光彩”的角色。也因此，在11月19日的中美食品安全研討會上，“三聚氰胺與人類健康”成了中美兩國食品安全領域專家共同關注的話題。 然而，對這個生活中時
三聚氰胺、三聚氰酸的快速靈敏檢測法
一、摘要 由于嬰兒配方奶粉生產商需要檢測每批原料和成品是否存在三聚氰胺和三聚氰酸，因此有必要提供一種快速分析方法。本文所述的基于ACQUITY UPLC/MS/MS的方法由一家大型嬰兒配方奶粉生產商的實驗室開發；經證實，該方法非常靈敏且極其耐用，每天能分析100多個樣本。 二、引言
三聚氰胺事件與“創新壓力”有關
?毒奶粉造成了數千名兒童的腎臟損傷。 （圖片來源：Flickr\Tambako the Jaguar） 2008年一些兒童的腎臟損傷掀開了毒奶粉事件。對此，評論家指責相關的評獎體系過分重視科學創新，卻忽略安全評價的重要性。 毒奶粉事件導致6名嬰兒死亡，超過30萬名嬰兒患病。
三聚氰胺檢測試劑盒
?三聚氰胺檢測試劑盒【介紹】BioXL公司開發的三聚氰胺試劑盒10min即可完成樣品檢測，檢測原理如下：該試劑盒基于抗原-抗體間特異性免疫化學反應，樣品中三聚氰胺與試劑條T線上固定的三聚氰胺競爭性結合“抗體-染料復合物”。若樣品中三聚氰胺含量較高，三聚氰胺將抗體完全飽和，T線顏色很淺或不顯色。相反，
乳企須獨立檢測三聚氰胺
乳企須獨立檢測三聚氰胺 不重新領證將被停產 質檢總局要求，所有乳品行業企業年底前須重新申請生產許可證 近日，質檢總局發布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應在年底前重新申請生產許可。明年3月1日起，未重新獲得生產許可證的企業，將被停產。 明年3月無證企業
三聚氰胺奶粉重現甘青吉
2008年9月，吉林市一家嬰幼兒奶粉專賣店櫥窗上標明“從不經銷不合格奶粉” 河北“三鹿奶粉”陰云未散，超標三聚氰胺奶粉再次“現身”。警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。青海、甘肅、吉林等省發現三聚氰胺超標奶粉后
食品中三聚氰胺的快速檢測
目標 通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺。 背景 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖維以及濾器。2007年3月，在用于制造寵物食品的麥芽糖漿和大米蛋白精中發現了三聚氰胺，導致了大批寵物貓狗因腎衰死亡。
三聚氰胺(分析)檢測專用配置表
鑒于某些食品中摻含三聚氰胺的事實，以及就奶粉、谷朊粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白的篩查而提議的國標及美國 FDA 方法，南京科捷分析研究所新推出一種可測定三聚氰胺及其相關化合物的分析儀。三聚氰胺(分析)檢測專用配置表型號名稱配置數量四元低壓梯度液相色譜儀LC-100＋P100四元低壓梯度泵（0.0
科技部征集三聚氰胺克星
關于征集快速檢測液態奶和奶粉中 三聚氰胺技術及產品的通知 各有關單位： 為了解現有三聚氰胺快速檢測技術和相關產品的情況，充分發揮科技在保障食品安全的支撐作用，現面向社會征集快速檢測液態奶和奶粉中三聚氰胺的技術及產品，并組織開展現場測試工作。現將具體事項通知如下： 一、檢測技術及產品的主要技術
乳品安全監令“三聚氰胺退市”
衛生部公布《生乳》等66項新乳品安全國家標準，將不再設置三聚氰胺相關規定。也就是說，三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京報》) 三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，這是一個好消息么?我對此有兩個疑問。首先，三聚氰胺是否對人體健康
三聚氰胺速測試劑蘭州問世
甘肅省科技部門目前發布消息，經蘭州大學化學化工學院攻關，一種能夠快速檢測出食品中是否含有三聚氰胺的試劑問世。這種化學試劑具有檢測速度快、費用低廉的特點。 據介紹，將該試劑加入到牛奶等食品中，通過食品顏色變化就能快速確認該食品是否含有三聚氰胺，操作簡便快捷，20分鐘就能夠完全檢測出結果。目前該院正在
三聚氰胺檢測試劑盒
三聚氰胺檢測試劑盒 【介紹】 BioXL公司開發的三聚氰胺試劑盒10min即可完成樣品檢測，檢測原理如下：該試劑盒基于抗原-抗體間特異性免疫化學反應，樣品中三聚氰胺與試劑條T線上固定的三聚氰胺競爭性結合“抗體-染料復合物”。若樣品中三聚氰胺含量較高，三聚氰胺將抗體完全飽和，T線顏色很
奶制品中三聚氰胺的檢測
奶制品中三聚氰胺的檢測挑戰：2008年，在中國發生了嬰兒奶粉造假事件，在嬰兒配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，從而確保蛋白質含量達到規定的水平。方案：相對于色譜檢測方法和其他分離方法，SERS可以提供一種快速的、原位檢測的替代方法用來檢測三聚氰胺和其它添加物。據估計，大約300,000嬰兒因為
HPLC與UHPLC轉換檢測三聚氰胺
圖1.? HPLC方法的譜圖。 本文開發了HPLC和UHPLC方法用于食品中三聚氰胺的檢測分析，兩個方法都能提供極好的線性，并能方便地實現方法的轉換。 2007年事件和近期三聚氰胺污染事件爆發后，大眾迫切需要能夠對食品中可能存在的三聚氰胺污染物定性定量的檢測方法。最近的三聚氰胺檢
三聚氰胺快速檢測卡檢測說明
【簡 介】?? ? 三聚氰胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質含量。長期食用會導致營養不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。【檢 測 原 理】?? ? 本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術的原理測定乳制品中的三聚氰
ACQUITY－UPLC/MS/MS測定三聚氰胺
2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”卷土重來，我們共同關注著........ 同時測定
液相色譜儀檢測三聚氰胺
三聚氰胺，俗稱密胺、蛋白精，是一種重要的化工原料，沒有任何營養價值，是國家禁止在食品或飼料中使用的添加物，但因其含氮量高達66%，被一些造假者利用，添加在飼料或食品中，造成蛋白質含量高的假象，以獲得更高利潤，如果蛋雞長期食用含有三聚氰胺的飼料，會導致雞蛋中殘留三聚氰胺。研究表明，三聚氰胺會造成生殖、
簡述三聚氰胺的理化性質
一、三聚氰胺的物理性質 外觀：白色單斜晶體。 熔點：354℃ 沸點：557.54℃ 閃點：325.2℃ 折射率：1.826 密度：1.661g/cm3 溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于乙醚、苯、四氯化碳 [4] 二、三聚氰胺的化學性質 不可燃，在常溫下性質穩定
液質，氣質聯用檢測三聚氰胺
1、超高效液相色譜2電噴霧串聯質譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺飼料樣品經1%三氯乙酸2二甲基亞砜提取,Wa te rs O as is MCX柱凈化,超高效液相色譜分離,最終采用電噴霧串聯四極桿質譜進行檢測。結果表明,三聚氰胺在飼料中的含量范圍為10～5 000μg / kg時,線性關系良好( r >
關于三聚氰胺的操作處置介紹
一、三聚氰胺的泄漏應急處理： 隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。 二、三聚氰胺的操作處置與儲存： 操作注意事項：密閉操作，全面排風。操作人員必須經過
三聚氰胺的樣品制備及檢測
三聚氰胺是一種重要的化工材料，本來與食品、飼料行業毫不相干，但是發生在美國的數起飼料致死寵物的事件使兩者聯系在一起。經過調查，發現這些進口飼料中含有一定濃度的三聚氰胺，對此，美國食品藥品監督管理局（FDA）要求飼料廠商提供三聚氰胺的檢測報告，因此，三聚氰胺事件也使得分析領域掀起了檢測方法的開發
液相色譜快速識別三聚氰胺
毒奶粉”事件，讓“三聚氰胺”這一陌生繞口的專業名詞進入了大家的視野，并自始至終在很多年影響著大伙兒對中國乳制品質量的信心，也讓氣相色譜儀在乳制品檢測制造行業嶄露了頭角。 毒奶粉”緊急事件后，國家標準全國食品安全應急規范性協作組、全國質量監管頭等大事產品質量檢測方法 規范性專業性委員會迅速做
食品中三聚氰胺的快速檢測
圖1.? 大氣壓固相分析探針（ASAP）。 本文通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品前處理，使用ASAP與ACQUITY TQD，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺，每個樣品耗時小于2.5min。 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖維以及濾器
快速檢驗三聚氰胺新方法
美國發明三聚氰胺速測法 只需25秒 美國研發人員21日說，他們發明出可以快速檢測牛奶中三聚氰胺的方法。 美國印第安納州珀杜大學研發人員說，他們只需大約25秒鐘時間就能檢測出液態奶或奶粉中的三聚氰胺，哪怕含量極其微小。 美國食品和藥物管理局去年11月發布關于奶制品中三聚氰胺含量的
新希望啟用三聚氰胺檢測平臺
新希望乳業在業內率先運用物聯網技術檢測數據監測平臺，實現對乳制品企業三聚氰胺檢測數據的自動采集、自動傳輸、自動分析和自動報警，通過“靶向射擊”大大提高了監管工作的有效性。目前，該系統已經在新希望乳業投入使用。新希望乳業表示，在產業鏈安全模式上實現了“源頭可追溯”和“品質可控制
美召回含三聚氰胺的飼料
美召回含三聚氰胺的飼料，浙江研制成功檢測方法 圍繞中國食品生產和出口監管問題的紛爭逐漸平息的時候，美國方面又傳出了兩家本土企業在動物飼料添加劑中使用了有潛在危害的化學成分的消息。 美國食品和藥物管理局(FDA)說，它已提醒生產家畜和魚蝦飼料的廠家，要求它們關注俄亥俄Tembec BTLSR In
安譜：三聚氰胺標準品以及檢測用混合型陽離子交換萃取柱
對于三鹿奶粉的三聚氰胺事件，上海安譜科學儀器有限公司可以提供檢測三聚氰胺的整套耗材，其中有三聚氰胺標準品(三聚氰胺標準品，5G ，280.00)， 三聚氰胺高純試劑(進口，99%以上純度，50G/瓶)，另還有庚烷磺酸鈉等，以及Anpelclean MCX混合型陽離子交換萃取柱等用于三聚氰胺的檢測：