日本一企業推出茶啤酒
日本島根縣內企業已開發出使用本地茶葉與麥芽制成的“松江茶啤酒”,現正于島根縣松江市與鳥取縣境港市販售。松江市等地正在舉行不昧公（因茶聞名的前松江藩主）200年祭典,該啤酒雖為活動紀念商品,為了推廣“松江=茶”之印象,開發企業在祭典過后仍會持續販售。 擁有縣外產茶啤酒制造經驗、位于江津市的“石見麥酒”本次負責操刀制造。據了解,將位于松江市的「茶三幸園」（日文為：お茶の三幸園）煎茶低溫抽取后,進而制造出帶有清爽苦味及茶香的「和味覺」啤酒。 啤酒容量為330毫升,含稅售價為650日圓。位于松江市的伴手禮販售？制造公司「中浦食品」,其位于JR松江站內、美保關以及境港市竹內團地的店鋪均有販售。......閱讀全文
進口啤酒選購靠“相面”？
喝啤酒的季節來了，北京的消費者不難發現，大賣場里的進口啤酒品牌、品種之多，令人眼花繚亂，除了德國啤酒，英國、法國、比利時、荷蘭、丹麥的啤酒也不鮮見。以往，進口啤酒總是和“高端”聯系在一起，可今年，北京商超打五折甚至打三折的進口啤酒堆在顯眼處已成常態，四五元就能買到500ml一罐的進口啤酒。這令消
啤酒味道，AI知道
一種可以根據啤酒的化學成分預測其味道的人工智能，可以幫助人們制造出味道和普通啤酒一樣卻不含酒精的啤酒。相關研究成果近日發表于《自然-通訊》。在人工智能的幫助下，只用少量原料就能釀造出各種各樣的啤酒。圖片來源：Kutredrig/Getty Images從化合物中預測味道是很困難的，因為成分和味覺心理
“尿液啤酒”的口感“秘訣”
如果你打算和三五好友推杯換盞一番，新加坡一家啤酒廠提供了一種新選擇——NEWBrew。這種新型啤酒的釀造工藝和普通啤酒相同，獨特之處是它的原料采用污水處理后的“再生水”。因此，這種啤酒也被當地媒體戲稱為“尿液啤酒”。 很多試飲“尿液啤酒”的人表示，它“口感非常順滑，比普通啤酒好喝”，但也有人表
啤酒分析儀FERMENTOFLASH
啤酒分析儀FERMENTOFLASH是在實踐中深受好評的新一代全自動啤酒分析儀。這款徹底改良后的儀器突出的特點是不銹鋼外殼明顯變小，同時配備了帶有五個按鍵、操作方便的大型顯示屏，兩分鐘之內就能同時完成酒精度、真正濃度、外觀濃度、原麥汁濃度和密度的檢測，測量精度達0.01%。啤酒樣品僅需預先除氣，
啤酒廢水COD的處理
常有客戶咨詢啤酒廢水COD的處理方法，那么今天來講講污水處理工藝流程，其中啤酒廢水主要含糖類，醇類等有機物，有機物濃度較高，雖然無毒，但易于，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環境造成嚴重危害。? ? ? 啤酒廢水的來源? ? ? ①啤酒廢水主要來自麥芽車間(浸麥廢水)，? ? ??②糖化車間(糖化
啤酒分析儀FERMENTOFLASH
啤酒分析儀FERMENTOFLASH是在實踐中深受好評的新一代全自動啤酒分析儀。這款徹底改良后的儀器突出的特點是不銹鋼外殼明顯變小，同時配備了帶有五個按鍵、操作方便的大型顯示屏，兩分鐘之內就能同時完成酒精度、真正濃度、外觀濃度、原麥汁濃度和密度的檢測，測量精度達0.01%。啤酒樣品僅需預先除氣，
啤酒中甲醛的測定
啤酒中甲醛的測定前處理方法：吸取已除去二氧化碳的樣品25.00mL移入500mL蒸餾瓶中，加200g/L磷酸溶液20.00mL于蒸餾瓶，接水蒸氣蒸餾裝置中蒸餾，收集餾出液于100mL容量瓶中（約100mL），冷卻后加水稀釋至刻度。檢測儀器：T9型紫外可見分光光度計（北京普析通用儀器有限責任公司）儀器
遠古中國啤酒可能“復活”
作為一個擁有深厚飲食文化的民族，中國人一向十分講究“吃與喝”。近日，中美科研人員的一項研究報告，再次證明了我們的“吃貨”本色。 5月23日，中美研究人員發表的一項研究報告稱，他們在西安市米家崖遺址發現了5000年前中國人釀制啤酒的證據，這是迄今在中國發現的最早釀酒證據。這一發現說明，古代中國人
燕京啤酒配備1.6億元檢測儀器－有效保證啤酒品質
日前， 由科技部、農業部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局和北京市食品安全委員會共同主辦的第八屆中國食品安全年會開幕式在人民大會堂舉行。會上，燕京啤酒集團榮獲“2010年度中國食品安全最具社會責任感企業”和“2010年度中國食品安全十強企業”獎項;集團公司董事長
中國酒業協會啤酒分會就部分啤酒甲醛含量超標進行辟謠
6月27日，中國酒業協會啤酒分會針對近日網絡流傳的一則“7種啤酒測評報告，百威啤酒甲醛含量最高”的消息作出說明，對此傳言進行回應。 該消息指出，根據權威第三方檢測機構檢測，所抽樣啤酒均檢出微量甲醛，并在隨后的傳播中，出現某品牌企業甲醛含量過高、行業協會帶頭回避甲醛指標等言論。 啤酒分會則在說
44位茶非遺傳承人進大學傳承制茶技藝
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507701.shtm9月2日，由浙江省文化和旅游廳指導、浙江農林大學主辦的2023年“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”傳承人研修班在浙江農林大學開班。該研修班是在文化和旅游部、教育部、人力資源社會保障部“中
質檢總局：2015年12月229批進境食品化妝品被檢出不合格
1月14日，國家質檢總局在其官網公布的2015年12月進境不合格食品、化妝品信息顯示，共有229批進口食品化妝品被檢出不合格。所列批次食品、化妝品的問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發現的，都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理。這些不合格批次的食品、化妝品未在國內市場銷售。 進口
仙靈脾茶的主治功能
①肝腎虧虛，不能溫養，氣血運行受阻，風寒濕三邪乘襲所致的肢體關節疼痛，痛無定處，關節屈伸不利。 ②腎陽虛虧引起的腰部酸痛，下肢軟弱無力。 ③中風后遺癥出現的四肢不遂，皮膚麻木。 【制法】上藥劑量加倍，共研細末，混勻備用。每服取30～45克，置保溫瓶中，用沸水500毫升沖泡，蓋悶30分鐘后飲
鴨腳茶的生長環境
鴨腳茶喜生長在陰濕的環境和肥沃的酸性土壤中。野生的野腳茶大多生長在山谷、山坡林下、陰濕的路邊、溝旁草叢中或巖石積土上。
蟲草沙參茶的介紹
蟲草沙參茶，一種湯藥，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。久咳不愈，肺陰虧虛或肺腎兩虛，癥見潮熱、盜汗、骨蒸、羸瘦，如肺結核病，慢性支氣管炎遷延反復發作者。亦可用治熱病、大病后，肺虛咳嗽
鴨腳茶的分布范圍
產浙江、江西、廣東（海南島未發現）、福建。生于海拔400-1200米的山谷、山坡林 下，蔭濕的路邊、溝旁草叢中或巖石積土上。[2]
路遠茶黃素介紹
路遠茶黃素是福建路遠生物出品的高科技降脂產品，路遠生物坐落于世界著名的茶鄉---福建省，擁有高品質茶葉的優勢，結合路遠高科技手段生產出高品質的降脂食品，經過幾十年的努力，路遠茶黃素已成為中國最大的茶黃素生產廠家，產品主要出口，遠銷歐、美、日，路遠茶黃素具有無可比擬的優勢。
鴨腳茶的形態特征
灌木，高60-100厘米；莖圓柱形，分枝多，小枝略四棱形，幼時被星狀毛，以后無毛或被疏微柔毛。葉片堅紙質，披針形至卵形或橢圓形，頂端漸尖，鈍，基部楔形或極鈍，長5-11厘米，寬2-5厘米，稀長13厘米，寬6厘米，近全緣或具疏淺鋸齒，5基出脈，幼時兩面被星狀毛，以后幾無毛，葉面基出脈微凹，側脈不明
丹參茶的功效介紹
1. 用于胸肋脅痛，風濕痹痛，癥瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經不調經閉痛經，產后瘀痛等病癥。 丹參活血祛瘀作用亦非常廣泛，尤以治療胸肋疼痛、癥瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效，常與川芎配伍應用。對于這一點，《本草綱目》中就有詳細記載！惟藥性寒涼，用于血熱瘀腫病癥尤為適宜。在治療胸腹疼痛
茶產業遇“倒春寒”
近日，中國茶葉流通協會（以下簡稱“中茶協”）官網正式開通“重點產茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺”，該平臺是中茶協有序推進“2020中國茶葉營銷年”和茶業扶貧工作的重要舉措之一。 “茶葉是每年第一批農產品，經濟附加值比較高。”中茶協秘書長梅宇接受經濟日報記者采訪時說，往年很多農民有余力就會出來當
關于茶多糖的簡介
茶多糖是一類具有一定生理活性的復合多糖，實名應稱茶活性多糖,它不同于茶葉中的纖維紊、半纖維素、淀粉等實質性多糖。 茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結合有大量的礦質元素，稱為茶葉多糖復合物，簡稱為茶葉多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其中蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成，糖的
大頭茶的性狀特征
常綠喬木或小喬木，高5—15米；頂 芽大，紫色，無毛；幼枝粗壯，無 毛。葉革質，長圓狀橢圓形至長圓形，長10—18（—22）厘米，寬3—6（—7）厘米，先端短漸尖至漸尖，基部 楔形下延，邊緣上半部具粗鈍鋸齒，下部全緣，多少反卷，葉面深綠色，略具光澤，干后常變黃綠色，背面淡綠色，兩面無毛，中脈在葉
牛蒡茶功效的原理
(1) 潤腸、通便、助防癌 眾所周知，便秘可是人體內的許多毒素不能排出，如長期便秘則更會對健康構成很大的危害。牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素，可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快，有益于健康的同時，還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。 另外，牛蒡根中
細菌與普洱茶
在普洱茶渥堆過程中，細菌數目極少，沒有發現致病細菌，這是各種微生物之間拮抗作用的結果。如酵母和霉菌的大量繁衍，能抑制細菌的生長。同時，國內外研究表明，茶葉中的茶多酚也能抑制對人或動物有致病性的細菌的生長繁殖。在普洱茶渥堆過程中，除上述幾種微生物外，還有少量和極少量未檢出的微生物。結合普洱茶渥堆過程中
僵蠶茶的藥用介紹
（1）敗毒抗癌，用于癌瘤積毒：鼻咽癌 僵蠶、蜀羊泉各15克，蒼耳子、辛夷、連翹、蒲公英、夏枯草各12克，白芷、川芎、黃芩各3克，半枝蓮30克，牡蠣60克 水煎服，并沖服：木鱉子0.3克，全蝎1.5克，日1劑。能使頭痛鼻塞等癥狀緩解，癌腫逐漸縮小。唇癌 僵蠶、藿香、甘草、梔子各9克，全蝎3克，蜈
茶黃素有哪些作用
清除脂肪肝 茶黃素不僅有卓越的降脂功能，而且還能抑制人體對脂肪的吸收，而脂肪肝形成的主要原因是長期高脂肪飲食和高血脂所致。長期高脂肪飲食形成過高的血脂會引起大量脂肪在肝臟沉淀，從而引發脂肪肝。而服用茶黃素后，不僅能讓血脂逐步下降，同時茶黃素還抑制了人體對脂肪的吸收，這樣人體就必須通過分解肝臟脂
茶多糖的生理功效
茶多糖作為一種極具開發潛力的夭然活性物質,其功能性研究一直是研究者關注的重點。日本學者清水岑夫報道茶多糖具有生物活性功能以來,大量茶多糖功能性研究實驗證實,茶多糖具有以下多種生物活性:(1)降血糖；(2)降血脂；(3)調節免疫；(4)抗凝血,抗血栓；(5)抗氧化等。 此外茶多糖還能減慢心率、增
桑寄生茶的功效
中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。 中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，能對抗心律失常、增加冠脈流量、改善冠脈循環、增強心臟收縮力、降低心肌耗氧、抑制血小板聚集，抗血栓形成、改善微循環，并對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方
丹參茶的形態介紹
來源:為唇形科植物丹參Salvia miltiorrhiza Bge.根及根莖。 植物形態:多年生草本。莖高40～80cm。葉常為單數羽狀復葉；小葉3～7葉，卵形或橢圓狀卵形。輪傘花序6至多花，組成頂生或腋生假總狀花序，密生腺毛或長柔毛；苞片披針形；花萼紫色，2唇形；花冠藍紫色，筒內有毛環，上
斗茶大賽角逐忙
5月10日至12日，第二屆“楚茶杯”斗茶大賽在武漢開賽。來自湖北省內11個主要產茶地的220個茶樣同臺比拼，角逐茶王。斗茶大賽評審現場。張金光攝據悉，湖北是茶業大省，近年來，以湖北省農科院為代表的一批科研機構以科技創新支撐茶產業鏈發展，成效顯著。2023年，湖北全省茶園面積達574萬畝，茶葉產量44