南山倍慧召回致癌奶粉別讓毒飼料掩蓋真問題
(資料圖片) 中國經濟網北京7月25日訊(記者 李方) 近日，國內知名品牌"南山倍慧"被爆5款嬰幼兒產品查出強致癌物質黃曲霉毒素M1。調查稱產品檢出黃曲霉毒素M1是因奶牛食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料。據生產記錄顯示，問題產品共計生產量為31.4778噸，銷售區域為湖南省和廣東省。 食品安全問題專家認為，企業承擔的責任太少，處罰力度太輕是食品安全頻頻出問題的主要原因，保障乳品安全底線，制定出臺并且嚴格執行懲戒機制非常有必要。 南山倍慧5批次奶粉檢出強致癌物質 廣州市工商部門公布的抽檢結果顯示， 湖南亞華乳業控股有限公司生產的5 個批次嬰幼兒奶粉被檢出強致癌物質黃曲霉毒素M1。問題奶粉生產時間在2011年7月至12月區間，分別涉及盒裝和罐裝。包括倍慧較大嬰兒配方奶粉 (2段)(400g/盒，2011-08-23)、金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉 (2段) (400g/盒，2011-08-......閱讀全文
嬰幼兒乳粉風險一：黃曲霉毒素M1
黃曲霉毒素M1是一種真菌毒素，其來源一般是由于奶牛攝入被黃曲霉毒素B1污染的飼料，經體內代謝所產生的。嬰幼兒屬于敏感人群，食用黃曲霉毒素M1超標的嬰幼兒配方乳粉可能存在較大的健康風險。項目檢測標準限量檢測方法使用儀器黃曲霉毒素
黃曲霉毒素
質檢部門近期對有關食品質量的抽檢結果，讓公眾的神經再次繃緊。深圳有７批次食品黃曲霉素Ｂ１含量超標，涉及食用油和花生兩類食品。而在此之前，國家質檢總局對國內生產的食品、日用消費品、工業生產資料等１７類產品質量進行了監督抽查，牛奶、食用油等部分食品中被檢出強致癌物黃曲霉素。黃曲霉素被世界衛生組織（ＷＨＯ
阻擊——黃曲霉毒素
摘要： 家庭如何避免出現黃曲霉素?花生油等食用油中如有少量黃曲霉素污染，可采用食鹽爆鍋的辦法除毒，即在炒菜時，先把油倒入鍋內，當有微煙冒出時(約為140左右℃)，加少許食鹽爆鍋0.5-1分鐘(此時油溫可達180℃)，再倒入菜及其他食品烹調。此法可去除約90%以上的食油中的黃曲霉素。 實
黃曲霉毒素簡介
黃曲霉毒素是一種霉菌毒素，具有很強的毒性和致癌性。 1、發現與研究歷史 1960年，在英國發生了“火雞X病”，造成10萬余只火雞死亡，經研究發現，所有發生疫病的雞場都使用了含有從巴西購買的了的花生餅，并從花生餅上發現了霉菌的菌絲。用菌絲飼喂雛鴨，雛鴨并未中毒，但將霉菌用無毒
營養米粉類嬰幼兒輔食六種黃曲霉毒素檢測
?隨著毒奶粉、“結石娃娃”、牛奶安全等社會問題的出現，傳統嬰幼兒食品的安全問題受到全社會的質疑。在乳類制品食品安全問題甚囂塵上的今天，缺乏關注的嬰幼兒輔食類食品的安全性更令人堪憂。近期國家質檢總局公布的嬰幼兒米粉產品質量顯示合格率僅為58.3%！而家長們所迷信的洋品牌的安全“金身”也已告破，近日雀巢
黃曲霉及黃曲霉毒素的性質
黃曲霉菌是一種比較常見的腐生菌，影響黃曲霉菌生長繁殖及產毒的因素有很多，與食品關系密切的主要有水分、溫度、食品基質、通風條件等。黃曲霉的最低繁殖溫度范圍是6～8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適宜生長溫度是37℃左右，產毒溫度略低于最適宜生長溫度，為25～32℃。一般來說，營養豐富的食品，霉菌生長
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀 ———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。 2015年4月，國家食藥監總局抽檢發現7批次營養米粉致
黃曲霉毒素檢測簡介
黃曲霉素(aflatoxin，AFT)，是一類真菌毒素，主要是由黃曲霉(Aspergillus flaw)、寄生曲霉(Aspergillus parasitwus)和集峰曲霉(Aspergillusnomius)產生的次生代謝產物。已分離鑒定出AFBl、AFB2、AFB2、AFM1、AFM2、A
黃曲霉毒素是什么
世界范圍內黃曲霉毒素的污染相當廣泛，包括谷物、堅果和籽類以及牛乳等，尤以玉米、花生被污染的程度最嚴重。黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物。當糧食未能及時曬干及儲藏不當時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產生此類毒素。曲霉毒素中毒的癥狀一般為一過性發燒、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝中
黃曲霉毒素的簡介
1960年首次于英國倫敦郊區“火雞X病”（當時不清楚病因，故以此命名）的發生導致了AF（黃曲霉毒素）的發現。AF是一類結構和理化性質相似的真菌次級代謝物，是自然界中已經發現的理化性質最穩定的一類霉菌毒素。 是一類基本結構都含有二呋喃環和香豆素（氧雜萘鄰酮）的化合物。黃曲霉毒素在長波紫外光下產生
黃曲霉毒素的危害
? 黃曲霉毒素在1993年被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物的肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。??? 1、黃曲霉毒素的毒性極強??? 遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，其中以B1毒性最大。當人攝入
黃曲霉毒素知多少
黃曲霉毒素（Aflatoxin)：是黃曲霉(Aspergillusflavus)F和寄生曲霉(Aspergillus parastitucus)在生長過程中產生的引起人和動物產生病理病化的有毒的代謝產物。被世界衛生組織列為已知最強的致癌物。????
黃曲霉毒素檢測方法
測定乳品中的黃曲霉毒素的方法有薄層層析法、液相色譜法、放射免疫分析法、酶聯免疫法、免疫層析法、微柱篩選法、金標試紙法等。
黃曲霉毒素怎么檢測
檢測方法1、薄層分析法(TLC)TLC法是檢測黃曲霉素最為經典的方法，也是以前最為常用的方法，至今仍為一些檢測機構所用，也是一種國標方法。其原理是針對不同的試樣，用適宜的萃取溶劑將黃曲霉素從試樣中萃取出來，經柱層析凈化后，再在薄板上展開后分離。利用黃曲霉素的熒光特性，根據熒光斑點的強弱與標準比較確定
黃曲霉毒素檢測原理
黃曲霉毒素(Aflatoxins，簡稱AFT)主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的代謝產物，1993年被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。 至今已分離出的黃曲霉毒素及其衍生物有20多種，在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也最強，而此次牛奶檢測超標的黃
黃曲霉毒素真相揭秘
黃曲霉毒素(Aflatoxin)是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的一種代謝產物，普遍存在于自然界中。黃曲霉毒素應該是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。 黃曲霉毒素能造成多種疾病，如急性肝功能衰竭，肝壞死，大腦水腫，肺水腫，睪丸萎縮等，同時也是世界各衛生機構公認的高致癌物質，被WHO等國際
如何消除黃曲霉毒素
去除黃曲霉素方法：1、食用油放鹽做菜之前的一個小動作，就能幫消除一定量的黃曲霉素。強堿能破壞黃曲霉毒素，食鹽對黃曲霉素的中和、降解，大概能消除95%的黃曲霉素。2、未加工食物保持干燥未加工食物，如花生、大米、玉米等，收獲后要置于通風、干燥處晾曬，保證水分蒸至12%左右，同時配合化學熏蒸和脫霉劑的使用
黃曲霉毒素的危害
黃曲霉毒素對人類健康的危害包括一般毒性和致癌性。 1一般毒性 黃曲霉毒素可以損傷肝臟，導致肝細胞變性、壞死，AFTB1的毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。可以因為一次攝入大量AFT引起急性中毒，也可以因為連續攝入低劑量的AFT而引起慢性中毒。 (1)急性中毒 黃曲霉毒
一款盼盼嬰幼兒配方谷粉黃曲霉毒素不合格
廣州市工商局近日發布2013年二季度流通環節嬰幼兒配方谷粉抽樣檢驗情況,發現高州市高鷹營養食品廠一批次高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段鈣、鐵、鋅、黃曲霉毒素B1等項目不合格。 據介紹,廣州市工商局于近期委托檢驗機構對商場、超市、嬰幼兒專賣店等場所銷售的嬰幼兒配方谷粉進行抽檢,涉及市面上大部分主要
愛爾蘭食品安全局下令召回我國花生黃曲霉毒素
2020年1月17日，愛爾蘭食品安全局發布2020.04預警通報，原產于我國的一款花生產品檢測出黃曲霉毒素超標而被召回。受召回產品的信息如下： 產品名稱為Tesco Halloween Monkey Nuts，重量為150 g和300 g，批次代碼為9016002, 9016004 和9016
黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙...
黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙條的性能及優點上海飛測生物自主研發的基于熒光定量FPOCT技術平臺的黃曲霉毒素熒光定量快速檢測系統，可在8min內精準定量檢測糧食、谷物、食品、飼料、中藥材等樣品中的黃曲霉毒素，讓黃曲霉毒素的檢測變得So Easy！該系統具有讀數時間短（7s），操作簡
食藥總局：麗嬰房等44批次嬰幼兒輔食問題很大
3月30日，食品藥品監管總局公布了《2015年第三期食品安全監督抽檢情況》。在特殊膳食食品抽檢不合格名單中，44批次的嬰幼兒輔食產品抽檢不合格，不合格率為8.5%。 據悉，此次抽檢的特殊膳食食品主要包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品，抽檢項目包含
“黃曲霉毒素”暴露哪些缺陷
消費者又被普及了一種化學物的知識。“黃曲霉毒素M1”作為致癌物，在24日國家質量監督檢驗檢疫總局的公告中，有知名企業生產的一批次產品被檢出其超標。 “黃曲霉毒素M1”到底在哪一環節產生?為何企業自檢沒有檢測出來?這一物質對人體健康有何危害? 美國普渡大學食品工程博士云無心認為，牛奶中
檢測黃曲霉毒素的方法
CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀 （黃曲霉素快速檢測儀|黃曲霉素檢測儀|黃曲霉毒素測試儀）采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AF
昆蟲催生致命黃曲霉毒素
一種污染了糧食供給的被稱為黃曲霉毒素的有毒物質可能會延緩兒童的發育，進而阻礙他們的生長。該毒素也會導致肝癌，暴露在高濃度的黃曲霉毒素下甚至會致人死亡。這種毒素是由一種常見的霉菌——黃曲霉產生的，后者生長于從水稻和谷物到玉米和堅果的農作物上。一項新的研究表明，昆蟲正在幫助農作物上的黃曲霉產生毒素。
檢出黃曲霉毒素－超標140％
國家質檢總局網站截圖 本報訊 國家質檢總局24日公布了近期對200種液體乳產品質量的抽查結果。抽查發現蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規定。 其中，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。對此，昨日蒙牛在其官網承認這一檢測結果并
黃曲霉毒素的那些事兒
黃曲霉毒素 (簡稱 AFT) 是一類由黃曲霉寄生曲霉等產生的毒性二次代謝產物，是對人類和動物危害大的真菌毒素之一。大量資料證實，黃曲霉毒素對人及動物的肝臟組織有很強的毒害作用，嚴重時可導致發生肝癌，甚至死亡。其中黃曲霉毒素 B2 是目前已知的世界上最強致癌物，被 WHO 列為 1A 類致癌物
黃曲霉毒素的基本介紹
黃曲霉毒素（AFT）是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素。其衍生物有約20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大，致癌性最強。動物食用黃曲霉毒素污染的飼料后，在肝、腎、肌肉、血、奶及蛋中可測出極微量的毒素。黃曲霉毒素及其產生菌
消費提示－|－解讀黃曲霉毒素
2019年6月12日，市場監管總局發布了《市場監管總局關于25批次食品不合格情況的通告》，其中，1批次食用油、油脂及其制品的黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。 本期消費提示為您解讀黃曲霉毒素是什么、毒性怎樣以及各國是如何控制黃曲霉毒素污染的，并帶您了解“土榨油”真的健康嗎？ 1.黃曲