蜂蜜果糖?葡萄糖試紙檢測說明
【適 用 范 圍】 適用于各種蜂蜜中果糖·葡萄糖含量的檢測。【技 術 指 標】 測定下限：10％；測量范圍：0～85％。【檢 測 步 驟】 1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋后上下搖動10次，使蜂蜜與水混合均勻。2. 將一片蜂蜜果糖·葡萄糖試紙浸入樣品顯色管溶液中約10秒，取出時沿樣品顯色管內壁除去多余溶液，在30～60秒內與色階卡進行比較。（溫度低于25℃，可加長時間到2～3分鐘以內觀察試紙顏色。）【結 果 判 定】 1. 若試紙為藍色，說明樣品中不含葡萄糖·果糖；若試紙呈現綠色或棕色，說明樣品中含有葡萄糖和果糖。2. 根據所測結果，與國家標準限量進行比較，判斷出蜂蜜中果糖和葡萄糖是否達標。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量的國家限......閱讀全文
蜂蜜果糖?葡萄糖試紙檢測說明
【適 用 范 圍】??適用于各種蜂蜜中果糖·葡萄糖含量的檢測。【技 術 指 標】????? ?測定下限：10％；測量范圍：0～85％。【檢 測 步 驟】??1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋后上下搖動10次，使蜂蜜與
蜂蜜果糖和葡萄糖速測盒檢測說明
【簡 介】 蜂蜜含有多種糖 , 主要是果糖和葡萄糖 , 果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質量特性指標。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露 , 蜜蜂并不是簡單地直接利用 , 而是有一個加工釀造過程 , 才能變為成熟的蜂蜜。果糖和葡萄糖含量( 還原糖 ) 指標偏低 , 說明了蜂農為了產量 , 急于
真假果汁試紙檢測說明
真假果汁試紙【適 用 范 圍】??適用于的飲料中果汁含量檢測。【技 術 指 標】??測定下限：0.1％；測量范圍：0～2.0％。【檢 測 步 驟】??將果汁試紙片部分浸入果汁樣品中約3秒鐘，順容器邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液，在2分鐘內與色階卡比較。【結 果 判 定】??1.若試紙為藍色，說明樣
偽劣葡萄酒試紙檢測說明
【適 用 范 圍】適用于葡萄酒真偽的快速鑒別。?【檢 測 步 驟】用吸管吸取酒樣，分別滴于試紙1及試紙2上各1滴，顯色約10秒后，甩掉紙片上的多余液體，通過比較試紙1和試紙2的顏色差別判斷葡萄酒的真偽。【結 果 判 定】1. 若試紙1呈現明顯藍綠色，試紙2呈現紅色，說明葡萄酒可能是真品。2. 若試紙
irmLC/MS:－蜂蜜中糖的δ13C分析同位素質譜應用報告（二）
摻假 蜂蜜的檢測 蜂蜜是一種高品質的天然甜味劑，是由蜜蜂從花蜜或蜜露中生產出來的。植物花蜜主要由葡萄糖和含蔗糖的果糖組成，還含有少量的葡萄糖和果糖的雙糖化合物。這種混合物或者化合物可以用其他來源添加而成以假冒蜂蜜，如高果糖玉米糖漿（四碳糖）。 直到現在，對于用C4糖制作的摻假蜂蜜的檢測是測量蜂蜜
雙氧水快速檢測試紙檢測說明
【產 品 簡 介】雙氧水有毒，工業雙氧水更是含有多種有毒物質，但是一些不法商家為一己私利無視國家的相關規定，違法添加以改善產品品質，雙氧水不僅會損害人的消化道黏膜，還存在致癌、致畸和引發基因突變的潛在危險。本品適用于食品中雙氧水的半定量檢測。【檢 測 原 理】?利用雙氧水與試紙上的藥劑發生顯色反應，
牛乳中尿素速測試紙檢測說明
【簡 介】?一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產生刺激，還會損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測。【檢 測 原 理】尿素與試紙上的藥劑發生顯色反應，根據試紙的顏色變化可以檢測出牛奶中尿素的含量。【技 術 指 標】檢測范圍 0
牛奶中尿素速測試紙檢測說明
【簡 介】?一些廠家為了提高牛奶的含氮量和增加牛奶的比重，在牛奶中摻入尿素。飲用含有尿素的奶會對飲用者的胃腸產生刺激，還會損害人的腎臟。本品適用于純鮮牛奶中尿素的半定量檢測。【檢 測 原 理】尿素與試紙上的藥劑發生顯色反應，根據試紙的顏色變化可以檢測出牛奶中尿素的含量。【技 術 指 標】檢測范圍 0
蜂蜜酸度快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】蜂蜜中含有多種酸，既有有機酸也有無機酸，所以蜂蜜顯弱酸性，pH 為4~5，蜂蜜的酸度高低可以證明蜂蜜的摻假及新鮮程度，是衡量蜂蜜好壞的一個指標。蜂蜜的酸度越低，質量越好，口感越好。國家規定蜂蜜酸度值應≤ 40ml/kg, 目前市場上出現大量假冒偽劣蜂蜜，要有效的判別真假蜂蜜，蜂
果糖葡萄糖含量未達標六批次“冠有閣”蜂蜜被停售
因果糖和葡萄糖含量未達到標準值，山東博康蜂業有限公司和山東悅鑫食品有限責任公司生產的六個批次“冠有閣”蜂蜜被全市停售。 北京市食品安全辦昨日通報，市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現不合格樣本11個，其中6個是“冠有閣”蜂蜜，全部在國泰平安百貨有限公司國泰和美分公司發現。按規定，蜂蜜中的
果糖冒充蜂蜜已成行業公開的秘密
杭州市一些超市銷售的摻假洋槐蜜桶里裝著的液體就是“果糖”制造“果糖”的劣質米 蜂蜜，是秋冬進補的佳品，目前正是蜂蜜銷售的旺季。而今年以來，由于氣候原因造成全國蜂蜜嚴重減產。蜂蜜收購價格一路飆升，特別是減產80%左右的洋槐蜂蜜，收購價每噸高達2.6萬元左右，幾乎比去年翻了一番。 央視《每周質量報告
達標蜂蜜未必純正－新國標未涉及大米糖漿檢測
將不同的蜂蜜樣本進行取樣萃取。 實驗室檢測人員在電腦上分析大米糖漿檢測數據。 通過酶標儀檢測氯霉素殘留。 ■ 送檢說明 ●組織送檢單位： “綠籃子”食品安全科普組織，由英國大使館文化教育處指導創建，指定中國土畜進出口商會檢驗支持。通過媒體公開安全食品標準、解讀標準，引導
蜂蜜中飴糖快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】 目前，國內外市場上常發現有摻雜、摻假的蜂蜜，本方法適用于蜂蜜摻入飴糖的現場快速檢測。【檢 測 步 驟】取 1g 蜂蜜于試管中，加 4ml 蒸餾水，混勻。滴加蜂蜜飴糖檢測試劑2滴，如出現白色絮狀物則判定為疑是摻飴糖的假蜂蜜。【儲藏條件與有效期】試劑避光常溫下保存，有效期 1 年。
過氧化苯甲酰試紙檢測說明
【適 用 范 圍】?適用于面粉中過氧化苯甲酰含量的快速檢測。【測 量 范 圍】 ??（0～0.48）g/kg。【檢 測 步 驟】???1.用吸管加過氧化苯甲酰提取液至5毫升帶蓋提取管1毫升刻度線處，取0.2克面粉樣品（約耳勺2滿勺）于提取管中，蓋塞，上下搖動30秒后，靜置2分鐘。2.將試紙條上的試紙
食鹽中碘含量速測試紙檢測說明
【產 品 簡 介】碘是人體必須的微量元素，人體缺碘和碘攝入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收后，作為一種原料，在甲狀腺內合成、制造甲狀腺激素，這種激素有促進人體發育，特別是大腦發育、增強智力的作用。但是，在食鹽市場上，卻混有大量假碘鹽或劣質鹽以及工業廢鹽和土鹽。給消費者的健康帶來隱患。本品適用于
注水肉類檢測試紙使用說明
【簡 介】正常狀態下，畜禽肉的含水量＜ 78%。注水后，肌肉呈水腫狀態，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經濟上的
每周質量報告：蜂蜜以假亂真－果糖含量過半
蜂蜜，可以說是一種最為消費者所熟知的保健食品，尤其是秋冬進補的佳品，目前正是蜂蜜銷售的旺季。而今年以來，由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國蜂蜜嚴重減產。據中國蜂產品協會市場監測的結果，蜂蜜減產造成了蜂蜜收購價格一路飆升，特別是減產80%左右的洋槐蜂蜜，收購價每噸高達2.6萬元左右，幾乎
蜂蜜檢測儀產品介紹
檢測項目：蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，應用范圍：應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農殘、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量的蜂蜜快速檢測儀，可廣泛應用于各類蜂蜜
蜂蜜中允許蔗糖含量是多少
蜂蜜的主要成分是糖分，葡萄糖和果糖，含量比例隨著蜂蜜品種不同而不同，花蜜的主要成分是蔗糖和水，除此之外還有少量的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等。蜂蜜的釀造過程就是把花蜜中的蔗糖轉變為葡萄糖和果糖的過程，如果蜂蜜的轉化不徹底，那么蜂蜜中的蔗糖含量就會高，反之，蜂蜜的蔗糖含量就低。所以蜂蜜中含
蜂蜜蔗糖半定量快速檢測試劑盒檢測說明
【簡 介】目前，國內外市場上常發現有摻雜、摻假的蜂蜜，常見的是摻入蔗糖或轉化糖。本方法適用于蜂蜜摻入蔗糖的現場半定量快速檢測。【檢 測 原 理】蜂蜜中的蔗糖與顯色劑反應生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在蜂蜜蔗糖速測比色卡上讀出樣品中蔗糖含量。【檢 測 步 驟】1. 取 1ml 蒸餾水于離心
蛋白質試紙說明
【用 途】??適用于牛奶（不包括酸奶和奶飲料）、奶粉中蛋白質含量的快速檢測。【測 量 范 圍】?? 0%～3%（牛奶）。【檢 測 步 驟】?? 1. 樣品前處理：1）牛奶樣品：無需處理，直接取少量奶樣于離心管中，待檢。2）奶粉樣品：稱取1g奶粉于離心管中，用蒸餾水溶解并定容至10mL，待檢。2．檢驗
水發產品工業堿速測試紙檢測說明
【簡 介】工業堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對人體有害的物質。使用工業堿浸泡水發牛肚、銀魚、牛百葉等水發產品，可以使其外表白嫩、個體肥大，但食用后會對人體產生危害。本品適用于水發食品中工業堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。【檢 測 原 理】工業堿可以與試紙上的藥劑發生顯色反應，可以根據試紙的顏
通過加入糖進行蜂蜜摻假的LCIRMS－測定
化學分析： 新近發展的LC-IRMS ( 液相色譜- 同位素質譜聯用)分析方法是正式的AOAC ( 分析家協會正式分析方法) 中編號為NO.998.12( 蜂蜜中C-4 植物糖含量的測定，1999)分析方法的進一步發展，經過幾年的研究，APPLICA 公司成功地完善了AOAC 方法中峰蜜
薄層色譜法測定蜂蜜中高果糖淀粉糖漿
下載： 薄層色譜法測定蜂蜜中高果糖淀粉糖漿 上海安譜科學儀器有限公司 地址：上海市斜土路2897弄50號海文商務樓5層 [200030] 電話：86-21-54890099 傳真：86-21-54248311 網址：www.anpel.com.cn
折光旋光儀聯用的折光法測定蜂蜜中的各種糖
近年時間以來，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者也有購買到假蜂蜜的經歷。那么蜂蜜的市場如何呢？ 據了解到，現在市面上蜂蜜的種類主要有兩種，商品蜜和自產蜜。自產蜜一般為小規模的蜂農自產自銷的蜂蜜。而超市、商場等流通的蜂蜜大都為商品蜜，商品蜜是由未成熟的蜂蜜通過大批量加工成商品蜜。 面上流通的假蜂
蜂蜜檢測儀可以查出蜂蜜的真假嗎
蜂蜜檢測儀是可以檢測出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜檢測儀我們無需通過聞味、品嘗、豎筷子等傳統的方式來檢測了，蜂蜜檢測儀可以檢測蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，應用范圍：應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡
葡萄糖、山梨醇、果糖、蔗糖的液相色譜檢測
本文建立了一種同時檢測葡萄糖、山梨醇、果糖和蔗糖的液相色譜法。采用示差檢測器，?）液相色譜柱（5 μm 100 ? 4.6*250 mm），柱溫為30?℃，以乙腈：水=95:5為流動相，流速為1 mL/min，4種糖的分離度均大于1.5，而且經過客戶驗證，壽命達到400針以上。關鍵詞:?葡萄糖，山梨
蜂蜜造假花樣百出－摻雜糖分捏造蜜種
摻雜糖分，捏造蜜種，冒充"土蜂蜜"…… 蜂蜜造假花樣百出 "冠有閣"的6種蜂蜜因"果糖和葡萄糖"含量不足而被要求下架停售，我國香港消委會從55款蜂蜜樣本中檢出14款摻糖蜂蜜……近日曝光的蜂蜜摻假問題再度引發業界關注。記者在采訪中進一步發現，由于蜂蜜市場供不應求，消費者鑒別能力低，以及
廣州抽檢：jason捷森六種谷物麥片霉菌超標兩倍
昨天，廣州市食安辦發布第十八期食品安全信息。本期公布的抽檢食品共1141批次，其中合格食品1091批次，占95.6%；不合格食品50批次，占4.4%。本次不合格產品都是日常生活中的常見食品，包括桶裝水、方便食品、調味品、食糖等。 在本期抽檢中，廣州市食藥監局對生產環節和流通環節中的蜂產品進行
水發食品中工業堿速測試紙檢測說明
【簡 介】工業堿是粗制氫氧化鈉，含有眾多對人體有害的物質。使用工業堿浸泡水發牛肚、銀魚、牛百葉等水發產品，可以使其外表白嫩、個體肥大，但食用后會對人體產生危害。本品適用于水發食品中工業堿的快速定性檢測。檢測限為 0.4 g/L。【檢 測 原 理】?工業堿可以與試紙上的藥劑發生顯色反應，可以根據試紙的