微生物培養基的原理、制作和現象：煌綠肉湯增菌液
成分 肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL 磷酸氫二鉀 1g 2%煌綠溶液 0.5～10mL制法 1 將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加)，校正pH，分裝燒瓶，每瓶100mL，121℃高壓滅菌20min。 2 2%煌綠水溶液于臨用前配制。 3 按比例［見GB 4789.19—94《食品衛生微生物學檢驗蛋與蛋制品檢驗》］于肉湯內加入煌綠溶液，搖勻，備用。 注：①加入煌綠溶液時，肉湯溫度不宜過高，一般以放冷為宜。 ②煌綠的純度不應低于93%。......閱讀全文
煌綠肉湯增菌液
成分 肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL 磷酸氫二鉀 1g 2%煌綠溶液 0.5～10mL制法 1 將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加)，校正pH，分裝燒瓶，每瓶100mL，121℃高壓滅菌20min。 2 2%煌綠水溶液于臨
煌綠肉湯增菌液的制備
成分： 肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL 磷酸氫二鉀 1g 2%煌綠溶液 0.5～10mL 制法： 1 將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加)，校正pH，分裝燒瓶，每瓶100mL， 121℃高
GN增菌液
成分 胰蛋白胨 20g 葡萄糖 1g 甘露醇 2g 檸檬酸鈉 5g 去氧膽酸鈉 0.5g 磷酸氫二鉀 4g 磷酸二氫鉀 1.5g 氯化鈉 5g 蒸餾水 1000mL pH7.0制法 按上述成分配好，加熱使溶解，校正pH。分裝每瓶225mL，
微生物培養基的原理、制作和現象：煌綠肉湯增菌液
成分 肉浸液肉湯(或牛肉膏湯) 1000mL 磷酸氫二鉀 1g 2%煌綠溶液 0.5～10mL制法 1 將肉浸液肉湯加入磷酸氫二鉀(原已有磷酸氫二鉀者可不加)，校正pH，分裝燒瓶，每瓶100mL，121℃高壓滅菌20min。 2 2%煌綠水溶液于臨
腸道菌增菌肉湯
成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛膽鹽 20g 磷酸氫二鈉 8g 磷酸二氫鉀 2g 煌綠 0.015g 蒸餾水 1000mL pH7.2制法 按上述成分配好，加熱使溶解，校正pH。分裝每瓶30mL，115℃高壓滅
氯化鈉結晶紫增菌液
成分 蛋白胨 20g 氯化鈉 40g 0.01%結晶紫溶液 5mL 蒸餾水 1000mL pH9.0制法 除結晶紫外，其他按上述成分配好，加熱溶解。約加30%氫氧化鉀溶液4.5mL，校正pH。加熱煮沸， 過濾。再加入結晶紫溶液，混
GVC增菌液培養基配方
中文名GVC增菌液培養基配方 英文名GVC Enrichment Broth用途培養基用于酵米面、變質銀耳及其它淀粉類發酵食品引起的食物中毒樣品中椰毒伯克霍爾德氏菌的增菌培養。標準GB/T 4789.29-2003配方（g/L)成分? ? ? ? ? ? 含量（g/L） 馬鈴薯? ? ? ? ?30
亞硒酸鹽煌綠增菌液
成分 蛋白胨 5g 酵母浸膏 5g 甘露醇 5g 牛磺膽酸鈉 1g 20%亞硒酸氫鈉溶液 20mL 0.25mol/L磷酸鹽緩沖液(pH7.0) 100mL 2%煌綠溶液 0
亞硒酸鹽煌綠增菌液
成分： 蛋白胨 5g 酵母浸膏 5g 甘露醇 5g 牛磺膽酸鈉 1g 20%亞硒酸氫鈉溶液 20mL 0.25mol/L磷酸鹽緩沖液(pH7.0) 10
亞硒酸鹽胱氨酸增菌液(SC)
成分 蛋白胨 5g 乳糖 4g 亞硒酸氫鈉 4g 磷酸氫二鈉 5.5g 磷酸二氫鉀 4.58 L-胱氨酸 0.01g 蒸餾水 1000mL1%L-胱氨酸－氫氧化鈉溶液的配法：稱取L－胱氨酸0.1g(或DL－胱氨酸0.2g)，加1mol/L氫氧化鈉 1
酵母菌增菌液的培養基
實際上酵母菌的營養要求是非常低的，在實驗室常用的液體培養基中，使用普通營養肉湯就可以讓其迅速繁殖，也可以使用PDA培養基。
氯化鎂孔雀綠增菌液(MM)
甲液 胰蛋白胨 5g 氯化鈉 8g 磷酸二氫鉀 1.6g 蒸餾水 1000mL乙液 氯化鎂(化學純) 40g 蒸餾水 100mL 4.13.3 丙液 0.4%孔雀綠水溶液。制法 分別按上述成分配好后，121℃高壓滅菌15mi
改良亞硒酸鹽磺綠增菌肉湯配方
中文名改良亞硒酸鹽磺綠增菌肉湯英文名SBG SULFA ENRICHMENT用途用于沙門氏菌選擇性增菌培養標準配方（g/L)配方（每升）? ? ? ? ? ? ???? 含量 蛋白胨? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?5.0g 酵母粉? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???5.0g
四硫磺酸鈉煌綠增菌液(TTB)
基礎培養基 多胨或脙胨 5g 膽鹽 1g 碳酸鈣 10g 硫代硫酸鈉 30g 蒸餾水 1000mL碘溶液 碘 6g 碘化鉀 5g 蒸餾水 20mL?制法 將基礎培養基的各成分加入蒸餾水中，加熱溶解，分裝每瓶100mL。分
四硫磺酸鈉煌綠增菌液(換用方法)
基礎液 蛋白胨 10g 牛肉膏 5g 氯化鈉 3g 碳酸鈣 45g 蒸餾水 1000mL 將各成分加入于蒸餾水中，加熱至約70℃溶解，校正pH至7.0±0.1，121℃高壓滅菌20min。硫代硫酸鈉溶液 硫代硫酸鈉(Na2S2
血清肉湯
核心提示：血清肉湯在肉浸液肉湯中按10∶1以無菌操作加馬(或羊、兔)血清即為血清肉湯。
EC肉湯
成分 胰蛋白胨 20g 3號膽鹽(或混合膽鹽) 1.5g 乳糖 5g 磷酸氫二鉀 4g 磷酸二氫鉀 1.5g 氯化鈉 5g 蒸餾水 1000mL制法 將上述成分混合，溶解后，分裝有發酵倒管的試
營養肉湯
成分 蛋白陳 10g 牛肉膏 3g 氯化鈉 5g 蒸餾水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分裝燒瓶，每瓶225mL，121℃高壓滅菌15min。?
微生物培養基的原理、制作和現象：GN增菌液
成分 胰蛋白胨 20g 葡萄糖 1g 甘露醇 2g 檸檬酸鈉 5g 去氧膽酸鈉 0.5g 磷酸氫二鉀 4g 磷酸二氫鉀 1.5g 氯化鈉 5g 蒸餾水 1000mL pH7.0制法 按上述成分配好，加熱使溶解，校正pH。分裝每瓶225mL，
LST肉湯和EC肉湯中有什么區別？
LST肉湯和EC肉湯中有什么區別？（發酵乳糖產氣） 月桂基硫酸鹽胰蛋白(月示)(LST)肉湯EC肉湯 ? ? ? ? ? ? 胰蛋白(月示)或胰酪胨(Trypticase) 20g ? ? ? ? ? ? 氯化鈉 5.0g ? ? ? ? ? ? 乳糖
肉浸液肉湯
成分 絞碎牛肉 500g 氯化鈉 5g 蛋白胨 10g 磷酸氫二鉀 2g 蒸餾水 1000mL制法 將絞碎之去筋膜無油脂牛肉500g加蒸餾水1000mL，混合后放冰箱過夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小時，使肉渣完全凝結成塊，
馬丁氏肉湯
成分 蛋白胨液 500mL 肉浸液 500mL 冰乙酸 6g 葡萄糖 10g制法 1 將蛋白胨液500mL與肉浸液500mL混合，加熱至80℃，加冰乙酸1mL，搖勻，再煮沸5min。 2 加15%氫氧化
微生物培養基的原理、制作和現象：腸道菌增菌肉湯
成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛膽鹽 20g 磷酸氫二鈉 8g 磷酸二氫鉀 2g 煌綠 0.015g 蒸餾水 1000mL pH7.2制法 按上述成分配好，加熱使溶解，校正pH。分裝每瓶30mL，115℃高壓滅
簡介均質袋的用途和分類
均質袋的用途 用于食品中不同種類細菌檢測時的樣本處理、前增菌或樣本稀釋等。 均質袋的分類 根據液體不同分為：緩沖蛋白胨水均質袋，磷酸鹽緩沖鹽溶液均質袋，生理鹽水均質袋，GN增菌液均質袋，志賀增菌液均質袋，10%氯化鈉胰酪胨增菌液均質袋，3%氯化鈉堿性蛋白凍水均質袋，0.1%蛋白胨水均質袋，
液體培養基移種技術
用于純種細菌的增菌及觀察細菌在液體環境中的生長特征(混濁生長，表面生長或沉淀生長)(1)材料肉湯培養基斜面培養物(大腸埃希菌、化膿性鏈球菌、枯草芽胞桿菌)(2)方法①取接種環在火焰上灼燒滅菌、冷卻。②以“雙管移植法”左手持細菌斜面培養物和肉湯培養基兩支試管，右手持接種環，按無菌操作法取少量細菌，將沾
液體培養基移種技術
用于純種細菌的增菌及觀察細菌在液體環境中的生長特征(混濁生長，表面生長或沉淀生長)?(1)材料?肉湯培養基?斜面培養物(大腸埃希菌、化膿性鏈球菌、枯草芽胞桿菌)?(2)方法?①取接種環在火焰上灼燒滅菌、冷卻。?②以“雙管移植法”左手持細菌斜面培養物和肉湯培養基兩支試管，右手持接種環，按無菌操作法取少
液體培養基移種技術
用于純種細菌的增菌及觀察細菌在液體環境中的生長特征(混濁生長，表面生長或沉淀生長)?(1)材料?肉湯培養基?斜面培養物(大腸埃希菌、化膿性鏈球菌、枯草芽胞桿菌)?(2)方法?①取接種環在火焰上灼燒滅菌、冷卻。?②以“雙管移植法”左手持細菌斜面培養物和肉湯培養基兩支試管，右手持接種環，按無菌操作法取少
微生物培養基名稱及大部分英漢對照
大腸桿菌顯色培養基?E.Coli Chromogenic Medium大腸菌群顯色培養基?Coliform Chromogenic Medium大腸桿菌／大腸菌群顯色培養基?E.Coli/Coliform Chromogenic Medium細菌總數顯色培養基?Total Genes Chromog
免疫磁珠分離法的原理和操作辦法
一、免疫磁珠分離法（immunomagnetic separation，IMS） 1、原理 用包被在磁珠上的抗 E.coli O157：H7 特異性抗體捕獲樣品增菌液中的目標菌，然后在磁場作用下將磁珠從增菌液中沉淀，以磷酸緩沖液反復清洗，從而使 E.coli O157：H7
匹克氏肉湯
成分 含1%胰蛋白胨的牛心浸液 200mL 1：25000結晶紫鹽水溶液 10mL 1：800三氮化鈉溶液 10mL 脫纖維兔血(或羊血) 10mL制法 將上述已滅菌的各種成分，用無菌手續依次混合，分裝于無菌試管內，每管約2mL，保存于冰箱內備用。