新加坡食品局召回一款含未申報過敏原的巧克力
2019年9月14日，新加坡食品局（SFA）發布食品召回警報，一款巧克力因含未申報的過敏原（牛奶）而被召回。 據了解，此款巧克力是從德國進口的Ritter SPORT KAFFEESPLITTER 巧克力。2019年9月12日，美國美國食品藥物監督管理局（FDA）發布召回通告，因含未申報過敏原召回此款巧克力，新加坡食品局隨后也下令進口商召回此款產品。 受召回影響的產品為Ritter Sport KAFFEESPLITTER巧克力，重量為100g，產品批號為 000417 927002。 新加坡食品局已指示本地進口商Radha Exports私人有限公司召回該產品，召回工作仍在進行中。新加坡食品局提醒，任何已購買該產品并且對牛奶過敏的消費者不要食用，可撥電話6220 2777聯系進口商，以查詢詳情或要求更換。......閱讀全文
英國召回含未申報過敏原的巧克力
英國食品標準局（FSA）消息：2019年5月24日，英國食品標準局發布通告稱，Gnaw Chocolate Ltd正在召回單批Gnaw黑巧克力，因為產品含有標簽上未提及的牛奶。 具體召回產品信息如下： 召回產品保質期為2019年12月，批號為C193，重量為100g。該公司將在零售點發布通告
新加坡召回含未申報過敏原的巧克力派產品
2020年2月28日，新加坡食品局（SFA）發布召回新聞，召回一款進口韓國產品--巧克力派，因為產品含有未申報過敏原（杏仁）。 據了解，美國食品藥物監督管理局（FDA）發布了一則關于“Lotte's Choco Pie Banana”的食品召回警報，因為產品含未申報的過敏原（杏仁）。
含未申報過敏原－澳新召回一款牛奶巧克力
2020年9月3日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，Haigh's Chocolates正在召回一款牛奶巧克力，因為產品含未申報過敏原（榛子）。受召回產品的信息如下： 產品原產國為澳大利亞，名稱為Haigh's Milk MaltiChocs，重量為250g，保質期到
新加坡食品局召回一款含未申報過敏原的巧克力
2019年9月14日，新加坡食品局（SFA）發布食品召回警報，一款巧克力因含未申報的過敏原（牛奶）而被召回。 據了解，此款巧克力是從德國進口的Ritter SPORT KAFFEESPLITTER 巧克力。2019年9月12日，美國美國食品藥物監督管理局（FDA）發布召回通告，因含未申報過敏原
含未申報過敏原－澳新食品標準局召回兩款巧克力布朗尼
2019年11月12日，澳新食品標準局（FSANZ）發布召回通告，David Jones Pty Ltd正在召回兩款David Jones比利時巧克力布朗尼（Belgian Chocolate Brownie），因為這兩款產品中含有未申報堅果過敏原--核桃。 據了解，兩款產品的重量分別為60g
巧克力或可喚醒記憶
這里有塊巧克力，愛好者可以嘗一嘗。連續飲用富含可可豆成分的復合飲料3個月后，在進行一項記憶測試的過程中，50~69歲年齡段的受試者的表現和一些比他們年輕二三十歲的人的記憶力表現相似。但問題是，如果你希望通過食用巧克力來獲得這些益處，就需要吃掉數量大得驚人的巧克力。 這項新近的研究表明，可可豆中
吃巧克力有助減肥？
一項新的研究發現，經常吃巧克力的人體重偏低。 巧克力對你的腰圍產生的影響，也許不像你以為的那么恐怖——至少適量進食情況如此。 一項新研究發現，頻繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身體質量指數更低。對于這種通常含有大量糖、脂肪和熱量的食物為何會對體重有益，研究人員并不能給出確切的解釋。但
巧克力平板制備實驗
實驗方法原理主要是蛋白胨和牛肉粉用來提供細菌生長所需的碳源、氮源、氨基酸以及維生素。氯化鈉維持培養基中的滲透壓，瓊脂用做凝固劑。脫纖維羊血提供氯化血紅素和輔酶I，為嗜血桿菌屬的生長提供特殊營養。巧克力平板培養基還能夠培養其他細菌，主要的原因是血液中有V、X因子，這兩種因子是位于紅細胞中的，一般細菌不
黑巧克力贈友人
一、事由 《人物周刊》2012年33期20頁，有外國美女吃黑巧克力的照片。文字中說：心腦血管疾病患者規模不斷擴大，引起越來越多人的重視。近日，一條關于“甜蜜療法”的微博在網上熱傳：瑞典人員對三萬七千多名男性隨訪10年后發現，多吃巧克力的人群中風風險明
巧克力的粘度測定
? 奧地利巧克力作坊Zotter之所以聞名于世，得益于其高質量、創新花式的巧克力產品。據透露，在巧克力生產過程中，質量控制的重點就是對巧克力原料混合物的粘度進行監控分析。 奧地利人 Josef Zotter 先生熟知巧克力的一切，包括巧克力市場中的跌宕起伏、巧克力產業存在著某種不公平的競
什么是巧克力囊腫
巧克力囊腫（chocolate cyst）是由于異位的子宮內膜在卵巢內生長，隨著月經周期而出血，形成存在陳舊性積血的囊腫。囊腫內容物通常呈咖啡色，黏稠如糊狀，像巧克力樣，因此俗稱“卵巢巧克力囊腫”[1]。 巧克力囊腫的病因和發病機制至今尚未完全闡明，可能與經血逆流、淋巴及靜脈擴散、遺傳等有關。
巧克力平板制備實驗
實驗方法原理 巧克力平板應用羊血或免血制備。因其中含有Ⅹ和Ⅴ因子，嗜血桿菌、奈瑟氏菌等生長良好，凡疑有這些菌種存在的標本，均須接種巧克力平板。血液標本培養，增苗后有細苗生長，若移種巧克力平板上，有利于分離到更多的細菌。實驗步驟 成分：牛肉浸出液： ? ? ? ? ? ? ?1000 ml蛋白胨： ?
英國打造3D巧克力打印機－巧克力當油墨
據媒體7月8日報道，英國近日開發出世界第一款“3D巧克力打印機”。它使用液態巧克力作為“油墨”，可以“打印”出巧克力日用品和服裝。層層堆疊立體成像 平時，我們熟悉的辦公室噴墨打印機是由控制組件、機械組件、打印噴頭等組成的，像紙墨等介質必不可少。為使巧克力打印機更加“親民化”，研
是巧克力還是糖果？代可可脂添加量超5％不是巧克力
有人說，世界上一半的巧克力都是為情人而設的。之前的圣誕節、“1314”表白日等都被商家渲染成情侶示愛的節日，各大品牌的巧克力會推出專為節日而設的口味或者特別的包裝。春節臨近，糖果生意開始紅火，巧克力也成為熱銷的糖果之一。 代可可脂添加量超過5%的產品不是巧克力 巧克力真是情人們甜蜜的
過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發生的組織損傷或
黑巧克力何以“補心”
巧克力有奶油、白色和黑色之分，其中黑巧克力含60%~70%可可粉，可可粉富含黃酮類化合物。澳大利亞墨爾本的一個研究團隊在2013名高血壓患者中評估了每天食用黑巧克力降低心血管病風險的長期效應，發現堅持十年后不間斷者的非致命性和致命性心血管病發生率分別減少萬分之七十和萬分之十五，而時斷時續者也分
巧克力囊腫會遺傳嗎？
巧克力囊腫是一種常見的婦科疾病，其發生原因目前尚不完全清楚。有研究表明，遺傳因素可能與巧克力囊腫的發生有關。 具體來說，一些研究發現，如果一個女性的親屬中有患有巧克力囊腫的人，那么她自己患上這種疾病的風險也會相應增加。此外，還有一些研究發現，某些基因突變可能會增加女性患上巧克力囊腫的風險。
血平板與巧克力平板
血平板（1）成分：普通營養瓊脂（或哥倫比亞瓊脂），脫纖維羊血（2）制法：取所需要量的普通營養瓊脂（或哥倫比亞瓊脂），加蒸餾水溶解后，高壓滅菌。冷卻至50℃，加入一定量（5%）的羊血，傾注平板。（3）用途：適于各類細菌的生長。巧克力平板（1）成份：普通營養瓊脂（或哥倫比亞瓊脂），氯化血紅素，萬古霉素，
過敏原檢測概述
在臨床上很多皮膚病的發生與發展都與接觸了過敏原有關。而臨床上多數過敏性疾病的患者通常只是做緩解癥狀的治療，而沒有找到引發過敏的真正原因，因而也就做不到針對性的預防和治療，導致病情反復加重、遷延不愈。因而建議經常過敏的患者，一定要做一下過敏原篩查檢測，查清楚到底是接觸性的、食入性的還是吸入性的過敏
過敏原檢測實驗
斑貼試驗 斑貼試驗的應用已有百年歷史，對接觸性皮炎及某些過敏性皮膚病診斷的可靠性得到了充分證明，促進了接觸性皮炎與皮膚變態反應檢測的發展。我院采用歐洲標準化檢測試劑，檢測精準。 原理： 將可疑致敏物質敷貼于患者皮膚上，通過皮膚或粘膜進入機體后由抗原呈遞細胞將抗原呈遞給T淋巴細胞，使特異性T
過敏原UniCAP檢測
UniCAP檢測 瑞典法瑪西亞公司研制的UniCAP全自動體外診斷系統是國際上最先進的檢查過敏原實驗室系統，已獲得國際臨床實驗室標準委員會的確認。以其安全性高、檢測結果準確可靠，得到了世界衛生組織的確認，被國際上譽為“過敏原檢測的金標準”。 原理： 過敏原共價結合于CAP的纖維素固相載體上，與
過敏原檢測釋義
現在，患過敏性疾病的人在增多，到醫院進行過敏原檢測的患者也越來越多。但是，并不是所有的患者對檢測結果都滿意，王先生就曾經對檢測結果產生過很大疑惑。原來，王先生吃海鮮后發生過蕁麻疹，當時醫生告訴他是海鮮過敏，從此他不敢再吃海鮮了。后來，他到醫院做了過敏原檢測，想看看自己到底對哪些食物過敏。檢測的結果讓
過敏原的概念
引起超敏反應的抗原。又叫過敏原。
過敏原檢測誤區
過敏原血液檢查 一般要先將血清與紅細胞分離，用血清加過敏原樣本試劑，來檢測最后結果，一般食物不耐受的檢測可能會需要3-4小時完成，而用uniCAP來檢測過敏的速發反應可能需要大概一天的時間，并不是像某些單位所說的半小時左右就出結果，這種半小時就出結果的一滴血檢測，都是并未將血清與紅細胞分離，直接
3D打印機首次打印巧克力－原材料巧克力豆
用3D打印機打印食物正變為現實，只需短短5分鐘，一個超高精細度的蝴蝶形巧克力就被“打印”出來，其原材料是巧克力豆。5月31日，全球首款“巧克力3D打印機”Choc Creator2.0版亮相光谷。2012年我國3D打印產業規模約為10億元，預計2015年將攀升至100億元左右，成為全球最大市場。
科學家發明健康巧克力
巴西圣保羅州內地的科學家們發明了一種對健康有益的巧克力，實現了很多人的夢想：即可以品嘗美食，又有助健康。 從外表和口感，這種巧克力與其他的巧克力沒有差異，但是科學家們在健康巧克力中加入了益生菌，就是酸奶中的活性菌，這是PIRASSUNUNGA市圣保羅大學學者們兩年的研究成果，已經在國際科學雜志
關于巧克力囊腫的病因介紹
巧克力囊腫的病因和發病機制至今尚未完全闡明，可能與經血逆流、淋巴及靜脈擴散、遺傳等有關。月經狀況、避孕措施、環境因素等是引起本病的高危因素。 基本病因 1、經血逆流 經期時子宮內膜腺上皮和間質細胞可隨經血逆流，經輸卵管進入腹腔，種植于卵巢，并在該處繼續生長和蔓延。 2、淋巴及靜脈播散
如何預防巧克力囊腫的發生？
保持良好的生活習慣，避免過度勞累和精神壓力過大。 注意飲食健康，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物。 定期進行婦科檢查，及時發現和治療婦科疾病。 避免過度使用避孕藥和激素類藥物，以免影響內分泌系統的正常功能。 注意個人衛生，避免感染引起的婦科疾病。
丹麥研發新型巧克力或可減肥
丹麥研究人員日前研發出一種新型巧克力，含有亞麻籽等多種具減肥功效的成分，希望能讓消費者在享用美味的同時又不用擔心發胖。 哥本哈根大學研究人員說，他們在這種新型巧克力中加入了亞麻籽，因為亞麻籽中含有歐米加3等多元不飽和脂肪酸，使亞麻籽中的食用纖維可以和人體腸道中的脂肪結合后排出體外，從而減少
星系像塊巧克力碎餅干？
近日，中國科學院上海天文臺牽頭的科研團隊提出了一個新的、定量的星系結構模型，將類似銀河系的一般盤狀星系的幾何結構描繪成一塊“巧克力碎餅干”（Chocolate Chips Cookie）——星系中的老年恒星及其間的彌散星系介質構成了“餅干”的主要成分，而呈團塊狀分布的恒星形成區域則構成了顏色較暗