攝入豆油對大腦遺傳物質的影響
加州大學河濱分校的新研究表明，大豆油不僅會導致肥胖和糖尿病，而且還會影響自閉癥，阿爾茨海默氏病，焦慮癥和抑郁癥等神經系統疾病。 這項新的研究發表在本月的《Endocrinology》雜志上，比較了老鼠飼喂三種高脂飲食：大豆油，亞油酸含量低的大豆油和椰子油后產生的影響。該研究小組在2015年發現，豆油可誘發小鼠肥胖，糖尿病，胰島素抵抗和脂肪肝。然后在2017年的一項研究中，同一小組發現，如果將大豆油設計成亞油酸含量低的模式的話，它將導致更少的肥胖癥和胰島素抵抗的發生。（圖片來源：Www.pixabay.com） 但是，在本月發表的研究中，研究人員沒有發現低亞油酸大豆油以及常規大豆油對大腦的影響之間有任何區別。具體來說，科學家發現了石油對下丘腦的明顯作用，在丘腦下有許多關鍵過程。 UCR神經科學副教授，該研究的主要作者瑪格麗塔·庫拉斯-科拉佐（Margarita Curras-Collazo）說：“下丘腦通過新陳代謝調節體......閱讀全文
攝入豆油對大腦遺傳物質的影響
加州大學河濱分校的新研究表明，大豆油不僅會導致肥胖和糖尿病，而且還會影響自閉癥，阿爾茨海默氏病，焦慮癥和抑郁癥等神經系統疾病。 這項新的研究發表在本月的《Endocrinology》雜志上，比較了老鼠飼喂三種高脂飲食：大豆油，亞油酸含量低的大豆油和椰子油后產生的影響。該研究小組在2015年發現
英國發布大規模遺傳數據－揭示大腦遺傳結構
圖片來源于網絡 英國《自然》雜志10月10日發表的兩項重磅研究，集中介紹了英國生物樣本庫（UK Biobank）的遺傳數據，此次科學家們對整個數據集進行了極其詳細的描述，并對大腦遺傳結構進行了深入研究。該數據集涵蓋了約50萬個體的全基因組遺傳數據、臨床測量以及健康記錄。 英國生物樣本庫包含50萬
Science揭示大腦的遺傳多樣性
科學家們通過對來自死亡大腦或是培養物衍生的單個人類神經元進行基因組分析，揭示出存在相當程度的DNA拷貝數變異。這些遺傳差異有可能影響了腦細胞功能，甚至可能塑造了我們的人格、學習能力，影響了對一些神經系統疾病的易感性。相關論文發表在10月31日《科學》(Science)雜志上。 斯克里普斯研
全球合作項目！揭示大腦灰質遺傳結構
大腦外層相對較薄、折疊的“灰質”層，對思考、信息處理、記憶和注意力至關重要。此前科學家懷疑大腦皮層表面積和厚度的遺傳基礎與精神分裂癥、雙相情感障礙、抑郁癥、注意缺陷多動障礙（ADHD）和孤獨癥等多種精神特征有關，但目前還未得到太多證據。 十年前，為尋找200多個基因組區域和300多個影響大腦皮
研究發現表觀遺傳精準編輯幫助修復遺傳性大腦紊亂癥狀
近日，來自約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員在發育中的小鼠大腦中使用了針對性的基因表觀基因組編輯方法，逆轉了一個導致遺傳性疾病WAGR綜合征，從而導致人的智力殘疾和肥胖的基因突變。這種特殊的編輯方式并沒有改變被調控基因的實際遺傳密碼，而是改變了表觀基因組，即基因的調控方式。 研究人員發現，該基因
實驗測定大豆油煙點與大豆油質量的關系
大豆油280℃加熱試驗，是浸油廠化驗室每日必做的項目，與此同時再觀察一下煙點，也是比較容易的事情；那么通過煙點的高低可否判斷出大豆油質量的優劣？它們之間存在什么關系？我們針對這個問題，做了大量的實驗，探索其中的規律，從而找出大豆油的質量與煙點之間的關系。 1 測定方法 1.1煙點定義：大豆油
人類大腦進化遺傳機制研究取得新進展
巨大的大腦容量和復雜的認知能力是人類區別于我們的近親-非人靈長類的重要特征之一。然而，在人類起源中發生這一顯著變化的遺傳學機制尚不清楚，特別是表觀遺傳調控在人類大腦進化中的作用我們知之甚少。 最近，中科院昆明動物研究所宿兵研究員實驗室(助理研究員石磊與博士研究生林強)對4個大腦容量調控關鍵
大腦中非常規的表觀遺傳現象
胞嘧啶甲基化（mC）是對DNA的修飾，進而調節多種生物功能，如生長發育、腫瘤、以及基因印跡。在絕大多數哺乳動物軀體組織中，當胞嘧啶在一個二核苷酸序列中，并且其后跟著鳥嘌呤（G）時出現mC。同時這些位點絕大多數出現了甲基化（mCG）。然而，在成年哺乳動物大腦，在非CG序列中非常規的胞嘧啶甲基化出現
美國研究：懶惰來自遺傳－抗擊懶惰有助發展大腦
據報道，近日，一項美國的研究證明，懶惰這一特性是由基因決定的，但是對抗懶惰對我們大腦的開發具有積極的作用。 人們對懶惰這種情緒抱有很多負面的看法，法國古典作家儒勒?雷納爾(Jules Renard)就曾為其下過定義：“懶惰就是疲勞前自我休息的習慣”。然而，上周，美國科羅拉多大學在《心理科學
PNAS：肥胖竟然是通過大腦遺傳的？
最近的分子遺傳學研究已經發現和肥胖相關的大部分基因在中樞神經系統中也表達。同時肥胖與神經行為因素（如大腦形態學、認知表現和個性等）有關。因此近日來自加拿大麥吉爾大學等單位的科學家們研究了參與人類連接組計劃的895組兄弟姐妹的神經行為學因素是否與他們肥胖的遺傳學差異有關，他們檢測的指標是身體質量指
Nature:－飲酒會導致大腦記憶中心的表觀遺傳變化
近日，美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院的研究人員在Nature上發表了題為“Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation”的文章，發現酒精代謝產物對大腦組蛋白的乙酰化作用，為治療酒精濫用及預防胎兒酒精綜合癥提供了新的方法和
Nature:－飲酒會導致大腦記憶中心的表觀遺傳變化
近日，美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院的研究人員在Nature上發表了題為“Alcohol metabolism contributes to brain histone acetylation”的文章，發現酒精代謝產物對大腦組蛋白的乙酰化作用，為治療酒精濫用及預防胎兒酒精綜合癥提供了新的方法和
人體存在四千多個與大腦結構相關遺傳變異
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506792.shtm
大豆油不含轉基因物質
產經脈搏 需求量遠超自身產量 大豆須進口 在昨日舉行的政協記者會上，中央農村工作領導小組副組長陳錫文在回答關于轉基因食品的提問時表示，去年我國進口了5838萬噸的大豆，其中絕大部分都是轉基因的大豆；轉基因物質存在于蛋白質中，而大豆油因為是純脂肪的，所以大豆
關于大豆油的功能簡介
大豆油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，易于消化吸收。 功能：卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的三大營養素之一，可以增強腦細胞活性，幫助維持腦細胞的結構，減緩記憶力衰退，對增強寶寶的記憶力很有幫助。而不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，保護寶寶的血液循環暢通。但多不飽和脂肪酸也會降低好的膽固醇，在高溫下還易
揭秘人體“司令部”，研究繪制大腦早期發育遺傳圖譜
19世紀，現代神經科學之父圣地亞哥·拉蒙·卡哈爾將大腦比作“擁有千億棵樹的森林”。在這片復雜的“森林”中，大約有860億個神經元與數萬億個突觸相連。盡管已經獲得許多關于大腦的重要發現，但和這片復雜的“森林”相比，我們對它的理解仍然只是冰山一角。現在，科學家們正進一步揭開人體“司令部”——大腦早期遺傳
Nature子刊發布大腦表觀遺傳學重要圖譜
表觀遺傳修飾的重要性越來越被人們所認識，但在人類大腦中的作用并不是很清楚，實際上在胚胎和成人大腦中，神經干細胞增殖并通過一些受到高度調控的過程生成神經元和神經膠質，包括DNA和組蛋白修飾以及非編碼RNAs調控在內的表觀遺傳學機制在神經發生的不同階段發揮至關重要的作用。另一方面異常的表觀遺傳調控也
揭秘人體“司令部”，研究繪制大腦早期發育遺傳圖譜
19世紀，現代神經科學之父圣地亞哥·拉蒙·卡哈爾將大腦比作“擁有千億棵樹的森林”。在這片復雜的“森林”中，大約有860億個神經元與數萬億個突觸相連。盡管已經獲得許多關于大腦的重要發現，但和這片復雜的“森林”相比，我們對它的理解仍然只是冰山一角。現在，科學家們正進一步揭開人體“司令部”——大腦早期遺傳
食用大豆油老化影響免費下載
應用領域： 食品/飲料 發布時間： 2016-07-12 檢測樣品： 食用油、油脂 檢測項目： 食品添加劑 參考標準： 動態界面張力，滴體積法，消泡，食用大豆油 瀏覽次數： 52次 下載次數： 2 次 方案優勢 延長
大豆油脂煙點的測定方法
煙點是精制烹調油的重要指標，它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物成連續揮發的最低溫度。煙點的產生主要是由于油脂中存在一些相對低沸點的物質而引發的，如游離脂肪酸、甘一酯、不皂化物等，在加熱過程中，游離脂肪酸等比甘油三酯易揮發。一般情況下，由短碳鏈或不飽和度大的脂肪酸組成的油脂比高碳鏈的飽和酸組
研究探索非人靈長類動物大腦老化的潛在分子遺傳機制
隨著老齡化社會的發展，大腦衰老成為大家日益關心的話題。大腦衰老會帶來記憶力減退，認知能力下降，并且與很多神經退行性疾病密切相關。大腦衰老是一個復雜的過程，它依賴于多個腦區的精確調控，而以往的研究通常集中于少數腦區，缺乏一個涵蓋多個腦區的轉錄圖譜來解析大腦衰老背后的分子機制。 近期，中國科學院
食用油中巴豆油的快速測定
巴豆油是一種劇毒的非食用油，把巴豆油與氫氧化鉀溶液混合后加熱，在兩液交界處會產生紅棕色的環，根據這一特殊的現象，可確定巴豆油的存在。 操作：將1ml油樣注入小試管中，加入無水乙醇液5ml，將其充分混勻后，將此溶液沿試管壁慢慢加到盛有3ml“巴豆油鑒別試劑”的試管中，將此試管置40~50℃溫水中
關于大豆油的營養特點分析介紹
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質并產生“豆臭味”。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻
昆明動物所在人類大腦進化遺傳機制研究方面取得新進展
人類大腦進化和人類智力起源一直是生命科學研究的熱點，而人類區別于非人靈長類最顯著的特征就是大容量的大腦和高度發達的認知能力。一直以來，人們對靈長類在進化過程中腦容量擴增的遺傳學機制仍然缺乏認識和理解。研究這一問題的一個有效手段就是尋找那些突變以后會導致人類大腦發育異常的基因。MCPH1基因是最早
昆明動物所等在人類大腦進化遺傳機制研究中取得進展
表觀遺傳修飾的重要性越來越被人所認識，但是表觀遺傳的變化如何對表型的進化產生影響，特別是表觀遺傳調控在人類大腦進化中的作用仍然不是很清楚。美國喬治亞理工大學教授Soojin V.Yi 曾經對人和黑猩猩大腦進行了全基因組甲基化測序，發現了很多物種間甲基化差異區域，但這些甲基化差異區域是否屬于人類特
破解性別認同障礙：一組操縱男女大腦差異的遺傳密碼
哥倫比亞大學的研究人員在線蟲性成熟過程中發現了一條全新的遺傳途徑，該途徑可能對人類有同樣作用。 研究人員確定了一組基因可以誘導雄性和雌性線蟲采取不同路線進行大腦發育，并觸發青春期的開始。在哥倫比亞大學領導下，這項研究為神經發育過程中的性別差異的直接遺傳效應，提供了新的證據，并為了解男性和女性的
食用油中巴豆油速測盒說明
【簡 介】 巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測。【檢 測 原 理】 本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進行顯色反應，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產品的檢出
供注射用大豆油的檢查方法
吸光度取本品,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,以水為空白,在450m波長處的吸光度不得過0.045過氧化物取本品10.0g,置250ml碘瓶中,立即加冰醋酸-三氯甲烷(60:40)混合液30ml,振搖使溶解,精密加飽和碘化鉀溶液0.5ml,密塞,振搖1分鐘,加水30m,用硫代硫酸鈉滴定液
新技術解析新生兒大腦神經元的遺傳起源
我們的大腦中包含有不同類型的神經元，每一種神經元都因具有特殊的遺傳特性而表現出不同的功能，這些神經元均來自于祖細胞，祖細胞是一類可以分化產生成為不同神經元細胞的特殊干細胞；近日刊登于國際雜志Science上的研究報告中，來自瑞士日內瓦大學的科學家們就揭示了一種促進祖細胞產生神經元的特殊機制。
表觀遺傳學研究解開成癮和復吸的大腦機制
為什么吸了毒，很多人戒掉還會復吸？曾經因為吸毒失去了家人、朋友、健康和生計，整個人生幾乎被毀，為什么還要重新沾染毒品？ 阿片制劑的戒斷過程本身并不可怕，可怕的是戒斷之后必須面對徹底脫離原來虛幻的精神狀態而融入現實正常生活。戒掉海洛因后，Anthony Sharples這樣寫道：在實際生活中我盡