SuperNose電子鼻在食用油領域的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人為評定差異，國內外應用電子鼻對食品的氣味進行評定。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用油由于其良好的導熱性，被廣泛的應用于食品的炒制，同時還能改善菜肴的色澤以及可以補充人體所需要的營養物質，對人的身體健康至關重要。國家已經棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆......閱讀全文
SuperNose電子鼻在食用油領域的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
SuperNose電子鼻在茶領域的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
SuperNose電子鼻在酒領域中的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
SuperNose電子鼻在米面制品領域的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
superNose電子鼻在乳制品中的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
多元統計分析結合電子鼻和電子舌試驗簡化了中國種植的黑果枸杞地理來源的追蹤
【摘要】本研究旨在開發一種基于電子鼻和電子舌試驗及其組合的快速簡便的方法來追蹤在中國種植的黑果枸杞（LRM）的地理來源，收獲年份和品種。應用主成分分析（PCA）和線性判別分析（LDA）進行定性分類和定量預測。結果表明：電子鼻和電子舌的測定及其組合未能識別LRM的收獲年份和種類，但是在追蹤LRM地理來
14個傳感器的iNose電子鼻在香精香料領域的應用
?圖1?不同儲存時間的香精1和產品1的氣味分布、應用iNose電子鼻利用14個傳感器分析香精及產品氣味變化相關性：從整體實驗結果來看，香精1和產品1整體氣味變化相關性表現為，香精1常溫放置90d過程中變化程度小于產品1，前45d產品1和香精1的氣味變化程度明顯不同，表現為產品氣味變化明顯快于香精氣味
電子鼻的相關應用簡介
研究人員相信電子鼻將可能對尋找傷口MRSA和其他細菌的方式帶來革命性變化。MRSA是指這樣一類細菌，它們對日益普及的抗生素療法具有抵抗能力。此外，電子鼻技術還可以用于檢查其他部位的感染，幫助病人早發現，早治療。 在1993年，Pearce等人就首次把傳感器應用在啤酒檢測上，實驗室制造的由12個
電子天平在制藥領域的應用
?電子天平是專為具有爆燃危險的產品生產場所開發研制的微電腦控制電子精密稱量設備，其標志為dⅡBT4，可在兵器行業火、制藥和火工品制造裝配、彈體裝藥、裝配檢測稱量，航空航天彈箭飛行器具研制以及民用爆破器材生產中得到廣泛應用。電子天平在制藥領域有如下應用：????????? 1、電子天平制藥企業生產研制
電子鼻技術在橄欖油品質分析中的應用
由于電子鼻具有分析快速、操作簡單、重現性好等人和常規分析儀器所無法比擬的優點,如今已廣泛地應用于橄欖油品質分析中。在橄欖油品質分析中,電子鼻主要對橄欖油中的揮發性成分進行識別和分類,結合感官指標和理化指標對產品進行質量分級、產地鑒別、摻假判別和缺陷分析等。下面主要介紹電子鼻在分析橄欖油時的采樣方式、
14個傳感器的iNose電子鼻在油類方面的應用
1.圖1?不同植物油的PCA分析結果14個傳感器的iNose電子鼻用于檢測不同來源以及不同品牌的植物油：對不同來源的植物油，即海藻油、亞麻籽油、葵花籽油有較好的區分度;?相同來源不同品牌的植物油，即兩種海藻油、兩種葵花籽油的圖譜在PCA?區分圖中有一定的聚集趨勢，可能是因為不同來源的植物油受熱后產生
電子鼻技術在兼香型白酒年份區分中的應用研究
本實驗利用電子鼻技術對不同年份兼香型白酒的香氣差異性進行識別。采用特征響應分析、主成分分析（principle component analysis，PCA）、線性判別分析法（linear discriminant analysis，LDA）和方差分析法（analysis of vari
德國AIRSENSE電子鼻pen3.5在環境惡臭監測中的應用
惡臭是指一切刺激嗅覺感官，引起人們不愉快及損害生活環境的氣體物質。近幾年，隨著人們生活水平的提高和環境意識的增強，惡臭污染作為一種擾民和危害人體健康的污染已成為公眾身邊比較突出的環境問題。在一些發達國家，人們對環境投訴中惡臭的投訴比例越來越高，在美國占全部空氣污染投訴的50％以上，日本2004
14個傳感器的iNose電子鼻在乳品方面的應用
1.圖1 摻入不同體積水的牛奶主成分分析圖14個傳感器的iNose電子鼻應用于對不同品牌奶粉的區分：實驗結果表明，不管是用 PCA，還是用 LDA法分析，在所建的14個傳感器的iNose電子鼻模型中，不同品牌的奶粉樣本的分析數據點均分布于各自區域，除了貝因美和優聰有部分重疊外，其余樣本間的距離較
電子鼻在原料肉新鮮度的評定方面的應用介紹
基于對牛肉氣味敏感的氣敏傳感器陣列,石志標等建立了牛肉檢測電子鼻系統,并應用該電子鼻系統對不同新鮮度(貯存7天)的牛肉進行了識別實驗,識別率達到99.25%,表明電子鼻檢測牛肉新鮮度是可行的。孫鐘雷根據豬肉的氣味特征建立了一套用于豬肉新鮮度識別的電子鼻系統,并采用該系統檢測了不同新鮮度的豬肉樣品,通
液氮罐?在電子產業中應用領域
在電子產業中應用 1、超導技能 超導體得天獨厚的特性，使它大概在種種范疇得到廣泛的應用。以液態氮代替液態氦作超導制冷劑得到超導體，使超導技能走向大范圍開辟應用，以為是2 0世紀科學上最巨大的發明之一。 超導磁懸浮技能的底子是由釔鋇銅氧(YBCO)構成的超導陶瓷，當這種超導質料被冷卻到液氮溫度(
德國AIRSENSE電子鼻惡臭監測應用實例
德國AIRSENSE公司是全球知名的傳感器技術提供商，其傳感器技術被廣泛應用在環境監測、安防檢測、生產線過程控制、食品藥品氣味分析等領域 。德國AIRSENSE是世界上比較早開發商業化電子鼻的公司之一，zhuan利的氣體傳感器技術在氣味分析的各種應用需求中得到應用，其在空氣惡臭污染監測方面具有
電子鼻在肉制品新鮮度的評定方面的應用案例介紹
Vestergaard 等采用 MGD-1電子鼻檢測了比薩餡在貯存過程中風味的變化,采用 PCA 和 PLSR 對傳感器響應信號進行統計分析,發現電子鼻可以檢測比薩餡在貯存過程中發生的早期腐敗風味和中期到最后的風味變化。感官評定獲得的貯存中比薩餡風味變化與電子鼻檢測信號之間具有較好的相關關系,以電子
電子鼻的概述
電子鼻是利用氣體傳感器陣列的響應圖案來識別氣味的電子系統，它可以在幾小時、幾天甚至數月的時間內連續地、實時地監測特定位置的氣味狀況。 電子鼻主要由氣味取樣操作器、氣體傳感器陣列和信號處理系統三種功能器件組成。電子鼻識別氣味的主要機理是在陣列中的每個傳感器對被測氣體都有不同的靈敏度，例如，一號氣
14個傳感器的iNose電子鼻在煙草行業的應用
1.圖1?五種真假卷煙的PCA區分圖14個傳感器的iNose電子鼻在鑒別真假卷煙上的應用：從實驗結果可知，真煙的數據彼此接近,可以看出真煙有相似之處,真煙的數值點有一些分散,這是因為真煙是不同品牌的卷煙的煙絲。以W標記的假煙分散的距離則比真煙大得多(例如“wsh”組),這就很容易區分出真假煙。說明1
半導體激光器在電子焊接領域的應用
高密度互連隨著電子器件和集成電路的微型發展，使得傳統的軟熔焊接方法不斷受到挑戰。如何在高密度相互連接中成功地完成對每個細小的焊腳的焊接，而不造成相鄰焊腳間的粘連和電路板的熱損壞，采用激光進行無接觸焊接成為解決方案之一。以前，能夠提供足夠功率的激光器大多體積龐大、日常維護成本高，因此很不實用。但是，隨
IKA反應釜在電子漿料研發領域中的應用
介紹電子漿料是制造電子元器件功能電極或厚膜屯路的關鍵材料。它是通過有機載體將各種功能粉末分散成一體，然后在半導體基板或其它基板上印刷形成導體、電阻體、絕緣體或電容體等。IKA真空乳化釜應用于有機載體的制備，通過溫度、轉速、真空等參數的調控，幫助達到最佳工藝。電子漿料介紹：電子漿料是制造電子元器件功能
應用電子鼻區分不同儲存階段的冰淇淋
本試驗采用電子鼻檢測冰淇淋冷鏈過程中的四個環節，以驗證其是否可達到快速、客觀、準確地控制產品質量的目的。檢測儀器：德國AIRSENSE , PEN3 電子鼻檢測指標：不同儲存階段的冰淇淋樣本的氣味實驗結果：將電子鼻用于對冰淇淋的檢測，旨在尋求一種快速有效的方法以實現對不同儲存階段冰淇淋的判定。用電子
硅膠在食用油加工中的應用介紹
精煉過程中的一個重要步驟是使用吸附劑去除油中的污染物。吸附劑作為自由流動的粉末放入油中。然后，在所需的溫度下攪拌混合物一段時間，使污染物被吸附在顆粒的表面。一旦污染物與吸附顆粒的表面結合，對混合物進行過濾以去除廢吸附劑。傳統上，食用油加工中的吸附處理步驟稱為漂白（脫色），涉及使用粘土基吸附劑（稱
電子鼻在鑒別肉與肉制品的方法介紹
肉與肉制品為人體提供了優質蛋白質。在肉品生產和加工過程中,經常會出現以低價值肉品冒充高價值肉品,或者是將低價值成分添加到高價值肉品中的現象。不同肉類揮發性成分的組成有所不同,電子鼻在肉的摻假檢測中具有應用的可能性。目前,肉制品摻假的快速檢測報道較少。Nurjuliana 等采用聲表面波電子鼻檢測了肉
紅外線測溫儀在汽車電子領域的重要應用
紅外線測溫儀在進入消費電子市場之前，實際上已被廣泛應用于汽車電子領域，主要集中在車身操控、安全系統和導航，典型的應用如汽車安全氣囊、ABS防抱死剎車系統、電子穩定程序(ESP)、電控懸掛系統等。 目前車身安全越來越得到人們的重視，汽車中安全氣囊的數量越來越多，相應對測溫儀的要求也越來越嚴格。整個
關于電子鼻的簡介
電子鼻又稱氣味掃描儀，是20 世紀90 年代發展起來的一種快速檢測食品的新穎儀器。它以特定的傳感器和模式識別系統快速提供被測樣品的整體信息，指示樣品的隱含特征。 電子鼻是模擬動物嗅覺器官開發出一種高科技產品，目前科學家還沒有全部搞清楚動物的嗅覺原理。但是隨著科技的發展，目前世界上較為權威的一些
簡介電子鼻的特點
電子鼻技術響應時間短、檢測速度快，不像其它儀器，如氣相色譜傳感器、高效液相色譜傳感器需要復雜的預處理過程；其測定評估范圍廣，它可以檢測各種不同種類的食品；并且能避免人為誤差，重復性好；還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣體，如毒氣或一些刺激性氣體，它在許多領域尤其是食品行業發揮著越來越重要的作用。并且
電子天平制藥領域的應用
? 1、電子天平制藥企業生產研制過程中的應用：藥廠在藥品的生產研制過程中需要對藥品配方、各種原料進行稱量及的分析都需要用到電子天平，舜宇恒平FA、AB、JA系列電子天平都可以滿足實驗室各種質量分析和稱量的要求，是藥廠實驗室常用的質量分析儀器。????????? 2、電子天平在成品藥包裝上的應用：現在
應用電子鼻檢測食源性致病菌的研究
微生物揮發性代謝產物(microbiology volatile metabolites)是微生物代謝產物的重要組成部分 ,是重要的信息素 ,也是人類了解微生物生命活動本質規律的重要窗口。 不同微生物個體的揮發性代謝產物往往不同 ,它們一般具有種屬特征 ,因此這些氣味物質以及由它們組成的氣味