牛油果的營養價值和食用禁忌
牛油果又名鱷梨,由于價格比較高,在我國不是很普遍。隨著生活水平的提高,還是有許多人來購買食用,非常喜歡它。吃牛油果有什么好處?抗衰老牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷。豐胸牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性,還含有豐富的維生素A,能促進女性荷爾蒙分泌,所含的維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。保護肝臟經研究發現,牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分,這一發現將有助于人們發明新的藥物,用于治療肝臟疾病。美容因為牛油果含有豐富的甘油酸,很多喜歡護膚的女性應該都知道,這種物質能夠幫助女性的皮膚抗氧化,始終保持年輕狀態。而且它所包含的蛋白質及維他命本身就可以滋潤皮膚,讓皮膚看上去一直是水水的狀態,所以想保養皮膚的女性一定不能錯過。緩解糖尿病癥油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖......閱讀全文
牛油果的營養價值和食用禁忌
牛油果又名鱷梨,由于價格比較高,在我國不是很普遍。隨著生活水平的提高,還是有許多人來購買食用,非常喜歡它。吃牛油果有什么好處?抗衰老牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷
牛油果的成分和營養價值
牛油果的成分食物名稱鱷梨含量參考約每100克食物中的含量能量161 千卡蛋白質2 g脂肪15.3 g碳水化合物7.4 g不溶性膳食纖維2.1 g鈉10 mg鎂39 mg磷41 mg鉀599 mg鈣11 mg錳0.23 mg鐵1 mg銅0.26 mg鋅0.42 mg維生素A61 μg維生素B1(硫胺素
牛油果怎么包裝更新鮮
美國科學家研究了一種無毒、可生物降解的抗菌食品包裝系統，不僅能延長食品保質期，還能提高食品安全性。利用牛油果開展的原理驗證實驗表明，該系統有望擴展用于生產低成本、環保的抗菌食品包裝。相關研究6月20日發表于《自然—食品》。 當前的抗菌食品薄膜通常需要大量活性成分。纖維基涂層是一種廉價的替代品，
牛油果雖好，不宜多吃
牛油果營養豐富，再加上顏色和口感，為不少人喜愛。不過，一些專家提醒，牛油果不宜過量食用，且并非人人適合。 牛油果富含纖維素、鉀、維生素C和有助降低有害膽固醇水平的不飽和脂肪。美國醫學研究機構“國立猶太健康中心”心臟病學家安德魯·弗里曼告訴英國《每日郵報》記者，牛油果所含脂肪優于動物脂肪，但應該
Cancer－Research：牛油果成分可以抗癌
牛油果（鱷梨）是一種營養價值很高的水果，現在科學家們發現它還擁有抗癌的功效。最新研究表明，源自牛油果的分子可以有效治療一種癌癥。 加拿大滑鐵盧大學的Paul Spagnuolo教授發現，牛油果中的一種脂質（avocatin B）可以通過靶標白血病干細胞，對抗急性髓系白血病（AML）。這一成果發
MNFR：牛油果竟能緩解糖尿病？
根據Guelph大學最近的一項新研究，牛油果可能是控制肥胖和幫助延緩或預防糖尿病的關鍵。 Paul Spagnuolo教授領導這項研究首次展示了僅在鱷梨中發現的一種化合物如何抑制通常導致糖尿病的細胞學機制。在對人體的安全性測試中，研究小組還發現該物質被吸收到血液中，對腎臟，肝臟或肌肉沒有不良影
脂肪抽提儀可客觀地測出牛油果中的脂肪含量
作為水果界的新貴，牛油果在近幾年深受廣大消費者的青睞。牛油果，也叫鱷梨，是一種營養價值極高的水果。據悉，其所具備的高營養價值，是其它水果難以企及的，但其果實中的脂肪含量卻也讓人們對它又愛又怕。為什么這么說呢？因為經脂肪抽提儀的客觀測定，人們發現牛油果的脂肪含量約為15%，如果人們多吃的話，很容易就攝
韓國召回美國產鎘超標的牛油果
8月2日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國進口食品銷售企業SOOIL通商（株）從美國MISSION PRODUCE INC. 進口銷售的牛油果中檢出鎘超標，命令其停止銷售并召回該產品。 該產品中檢出鎘0.12mg/kg，在韓國，該類產品中鎘的標準為0.05mg/kg。 召回對象
甘遂的食用禁忌
1、孕婦忌用，一般服后病愈即予停服； 2、宜用煨甘遂，或用醋制過者，因煨過后可減少其嘔吐等副作用。又經醋酸作用后，可減少甘遂的毒性刺激作用。生甘遂毒性和瀉下作用均較強，不宜應用；
冷凍果蔬來了，它們和新鮮果蔬有相同的營養價值嗎？
聽說過冷凍魚類、肉類，你還聽說過冷凍果蔬嗎？這樣的冷凍果蔬是怎么制作的？安全嗎？營養價值又如何？接下來就一一揭曉答案。 冷凍果蔬怎么制作？ 冷凍的水果和蔬菜一般都是在成熟度高峰時被采摘。采摘后，蔬菜往往在幾個小時內被清洗、漂白、切割、冷凍和包裝。水果一般不會被燙漂，而是用抗壞血酸或加糖進行處
美媒：牛油果是健康脂肪最佳來源之一－可頓頓吃
參考消息網1月17日報道 美媒稱，牛油果是健康脂肪的最佳來源之一。實際上，除纖維和能幫助你一直到老都感覺年輕的抗氧化劑外，牛油果還富含維生素C、蛋白質和其他營養物質。把它稱作超級食品毫不夸張。 據美國斯里爾利斯特網站1月12日報道，一枚重137克的普通加利福尼亞州牛油果——即外表粗糙、個頭
藥物安乃近的食用禁忌
注意事項1. 安乃近一般不作為首選用藥，僅在病情急重，且無其他有效藥品治療的情況下短期使用。2.本品引起的皮膚損害多見，嚴重者需要住院治療。使用本品如果出現皮疹、瘙癢等反應，應立即停藥，嚴重者應立即就診。3.本品有引起過敏性休克風險。患者可出現胸悶、面部潮紅、皮疹、呼吸困難、口唇發紺、大汗淋漓、血壓
果醋酸含量標示大多缺失－專家：營養價值并不高
一直以來果醋被很多人視為健康飲品，不過近日某知名果醋品牌被爆疑用香精勾兌而出。記者調查發現，目前市場上果醋飲品眾多，但是具體身份和成分卻有天壤之別，而所謂的果醋“美容養顏、減肥降壓”等功能則純屬無稽之談。 都叫“果醋”身份大不同 同樣標著“蘋果醋”，但你可能是在超市的不同區域看到它們
減肥，降血脂，降血壓……牛油果幫助治療多種代謝綜合征
牛油果又名“鱷梨”，是一種我們所熟知的熱帶水果，其營養價值非常高，味道也很獨特。近日，一項研究牛油果對健康影響的綜述發現，有令人滿意的臨床證據表明，牛油果可以幫助治療代謝綜合征。 代謝綜合征被定義為可以增加健康狀況（如2型糖尿病，心臟病和中風）風險的一組風險因素。這些風險因素包括腹部肥胖，高密
傅里葉近紅外光譜儀檢測牛油果油的摻雜情況
?目前市面上已經開發了幾種檢測牛油果油摻雜的分析方法。許多分析方法都依賴于色譜技術，但這類方法可能需要耗費很長時間制備樣品，并可能產生有害的化學廢物。3 與之相比，近紅外光譜技術與摻雜物篩查?（ Adulterant Screen?）技術可在不需要溶劑的情況下快速檢測牛油果油的摻雜情況。當前采用近紅
食用果蔬的呼吸測定有幾種方法
果品蔬菜呼吸強度的測定方法有氣流法和靜置法兩種。采用靜置法的儀器和用具都很簡單，但是測量精度一般；而氣流法雖然儀器復雜要求高，但是測量精度很高，是常用的方法。氣流法就是讓不含CO?的新鮮氣流流過果蔬的呼吸室，把果蔬呼吸的CO?帶走，然后通過石灰水，形成碳酸鈣后，濾除沉淀，用酸滴定，根據用酸量測出CO
水果胡蘿卜、蛇皮果－“網紅”水果跨界受捧
時間：2017-6-19 10:23:51 來源： 水果胡蘿卜、蛇皮果、紅心芭樂、火參果、釋迦果……正是夏季時令水果上市的時候，京城一些水果店內和超市的進口水果貨架上，名字新鮮、模樣“古怪”、價格不菲的新奇水果越來越多地出現。和已經“紅”了許久的牛油果一樣，它們也成了“網紅水果”。 近日
地西泮注射液的食用禁忌
1.孕婦、妊娠期婦女、新生兒禁用。 2.本品含苯甲醇，禁止用于兒童肌肉注射。
玉竹的食用人群及禁忌
適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。 玉竹的禁忌 《本草崇原》：陰病內寒，此為大忌。 《本草備要》：畏咸鹵。 胃有痰濕氣滯者忌服。 脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。 風熱痰阻瘀滯之癥及有外邪者勿用。 玉竹陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。 中寒腹瀉，胃部脹滿
EcoTech高光譜成像技術在農產品檢測中的應用
高光譜成像技術是一種圖像及光譜融合的技術，可同時獲取研究對象的空間及光譜信息。圖像數據反映物體的外部特征、表面缺陷及污斑情況，光譜數據用于分析物體內部結構及成分。憑借自身在農、林、生態環境領域積累的雄厚儀器集成、科研服務及光譜遙感技術實踐，引進國際先進的高光譜成像技術，兩者完美結合，為農產品品質無損
維生素B2的食用禁忌
食物的加工和烹調方式對維生素B2的吸收有較大影響。維生素B2的最大敵人是光，特別是紫外線，如果用玻璃瓶裝牛奶，牛奶中的維生素B2會在一天內破壞到幾乎為零。維生素B2的另一個敵人就是堿性物質，有人為保持蔬菜好看的綠色，烹調蔬菜時加堿，這種方法可徹底破壞蔬菜中全部的維生素B2。另外需避免的是水，維生
紫蘇的營養價值
紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油
山藥的營養價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。 2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉化為淀粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。 3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少，幾乎不含胡蘿
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。 2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。 3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化
榧子的營養價值
香榧富含多種營養成分，具有很好的營養價值。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。同時，香榧果仁更有著多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。
藕節的營養價值
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質
維生素和礦物質補充劑或無益－食用天然果蔬、堅果好處大
據美國每日科學網站5月28日報道，加拿大圣邁克醫院和多倫多大學的科學家在當天出版的《美國心臟病學會雜志》上撰文指出，他們進行的一項最新研究表明，從長期來看，最常見的維生素和礦物質補充劑對人體健康無益也無害。 研究人員對2012年1月至2017年10月期間以英文發表的數據和單一隨機對照試驗進行了
美國研究稱果葡糖漿比食用糖更有害健康
據外媒報道，《營養學》雜志（Journal of Nutrition）將刊登一項最新研究指出，經常用在汽水與加工食品中的果葡糖漿，恐比一般的食用糖分更有害健康。 據了解，高果糖漿（High-fructose corn syrup，簡稱HFCS，亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿）經常添加于各類飲料
美國研究稱果葡糖漿比食用糖更有害健康
據外媒報道，《營養學》雜志（Journal of Nutrition）將刊登一項最新研究指出，經常用在汽水與加工食品中的果葡糖漿，恐比一般的食用糖分更有害健康。 據了解，高果糖漿（High-fructose corn syrup，簡稱HFCS，亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿）經常添加于各類飲料
黑芝麻的營養價值
1.不飽和脂肪酸含量高 黑芝麻含有豐富的黑芝麻,它能有效到達大腦,提高智力,改善記憶,寶寶幼兒和孕婦多吃些黑芝麻,能使孩子更聰明。 2.富含高品質油脂和纖維素 黑芝麻中的油脂不會導致肥胖,而且含有大量纖維素,兩者結合能起到很好的潤腸通便和減肥的作用。 3.富含各種不同的維他命 黑芝麻中