霉菌產毒有何特點
霉菌產毒的特點1）霉菌產毒僅限于少數的產毒霉菌，而且產毒菌種中也只有一部分菌株產毒。2）產毒菌株的產毒能力還表現出可變性和易變性，產毒菌株經過多代培養可以完全失去產毒能力，而非產毒菌株在一定條件下可出現產毒能力。因此，在實際工作中應該隨時考慮這一問題。3）一種菌種或菌株可以產生幾種不同的毒素，而同一霉菌毒素也可由幾種霉菌產生。4）產毒菌株產毒需要一定的條件，主要是基質種類、水分、溫度、濕度及空氣流通情況......閱讀全文
霉菌產毒有何特點
霉菌產毒的特點1）霉菌產毒僅限于少數的產毒霉菌，而且產毒菌種中也只有一部分菌株產毒。2）產毒菌株的產毒能力還表現出可變性和易變性，產毒菌株經過多代培養可以完全失去產毒能力，而非產毒菌株在一定條件下可出現產毒能力。因此，在實際工作中應該隨時考慮這一問題。3）一種菌種或菌株可以產生幾種不同的毒素，而同一
霉菌產毒有何特點
霉菌產毒的特點1）霉菌產毒僅限于少數的產毒霉菌，而且產毒菌種中也只有一部分菌株產毒。2）產毒菌株的產毒能力還表現出可變性和易變性，產毒菌株經過多代培養可以完全失去產毒能力，而非產毒菌株在一定條件下可出現產毒能力。因此，在實際工作中應該隨時考慮這一問題。3）一種菌種或菌株可以產生幾種不同的毒素，而同一
黃曲霉菌產毒致癌物質黃曲霉素
致癌物質--黃曲霉素 黃曲霉素為分子真菌毒素，是一種劇毒物和強致癌物質，為迄今發現的各種真菌毒素中最穩定的一種。黃曲霉素為有熒光的毒素，在紫外線照射下，能發生藍紫色、綠色的閃閃熒光。目前，化學結構已確定B1、B2、G1、G2等10多種。產生黃曲霉素主要菌種是黃曲霉和寄生曲霉，此外還有曲霉、
Honda氏產毒肉湯
成分 水解酪蛋白 20g 酵母浸膏粉 10g 氯化鈉 2.5g 磷酸氫二鈉 15g 葡萄糖 5g 微量元素 0.5mL 蒸餾水 1000mL pH7.5制法 溶解后校正pH，高壓滅菌121℃ 15min，待冷至
土豆不放冰箱會產毒？
????? 近來不少人的朋友圈里出現一條“土豆不放冰箱毒素多”的消息，土豆是很多家庭的備用菜品，那么，土豆該如何儲存及食用呢？ 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，土豆天然含有一類微量的含氮甾類生物堿有毒物質，叫做龍葵素，也稱龍葵堿或茄堿，通常以糖苷形式存在。對于土豆來說，這種生
腸毒素產毒培養基
成分 蛋白胨 20g 胰消化酪蛋白 200mg(氨基酸) 氯化鈉 5g 磷酸氫二鉀 1g 磷酸二氫鉀 1g 氯化鈣 0.1g 硫酸鎂 0.2g
常見的產毒真菌有哪些？
(1)曲霉屬(Aspergillus Link):黃曲霉(A.flavus)、寄生曲霉(A.parasiticus)、赭曲霉(A.ochraceus)、雜色曲霉(A.flavus)、煙曲霉(A.fumigatus)、構巢曲霉(A.nidulans?clavus)和棒曲霉(A.clavus)等。(2)
腸毒素產毒培養基的制備
成分： 蛋白胨 20g 胰消化酪蛋白 200mg(氨基酸) 氯化鈉 5g 磷酸氫二鉀 1g 磷酸二氫鉀 1g 氯化鈣 0.1g
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存的需要而產生的，它可驅走對其有傷害的昆蟲或其它動物，讓后代孢子有機會成熟并得以傳播和繁衍。因此，一些蘑菇進化出了高效的“毒素生產線”，增強了其生存適應能力。早在100多年前，人們就已發現世界上最毒的鵝膏屬、盔孢
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
劇毒蘑菇可致人于死地，原因在其含有毒素物質。記者8月21日獲悉，中國科學院昆明植物研究所的一項研究成果發現，屬于不同科別的劇毒蘑菇，能合成相同的、令人毛骨悚然的“鵝膏毒肽”，源于早年發生的基因水平轉移事件。 據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存
反轉錄病毒產毒細胞系建立實驗
實驗材料 包裝細胞系試劑、試劑盒 HEPESCaCl2甘油DMSO儀器、耗材 培養皿培養板離心機實驗步驟 1. ?在轉染前1天，在10 cm 培養皿中接種包裝細胞，接種密度大約相當于10%~20%片的細胞數。2. ?將10 μg 含有藥物抗性基因的反轉錄病毒質粒DNA加入0.5 ml HeBS。再加
劇毒蘑菇產毒與基因水平轉移有關
劇毒蘑菇可致人于死地，原因在其含有毒素物質。記者21日獲悉，中國科學院昆明植物研究所的一項研究成果發現，屬于不同科別的劇毒蘑菇，能合成相同的、令人毛骨悚然的“鵝膏毒肽”，源于早年發生的基因水平轉移事件。 據中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室羅宏副研究員介紹，毒素是蘑菇因自我生存的需
反轉錄病毒產毒細胞系建立實驗
建立一個能產生高水平的反轉錄病毒構建體的細胞系是一個長期的過程。首先，必須將反轉錄病毒構建體穩定地導入一種適當的包裝細胞系中。當產生了穩定的細胞系后，必須對之進行鑒定，從中選出能產生具有正確結構的高滴度的病毒的細胞系。實驗材料包裝細胞系試劑、試劑盒HEPESCaCl2甘油DMSO儀器、耗材培養皿培養
反轉錄病毒產毒細胞系建立實驗
反轉錄病毒載體導入包裝細胞系 測定病毒滴度 培養細胞的Xgal染色 ? ? ? ? ? ? 實驗材料 包裝細胞系
關于甘露低聚糖的吸附霉菌毒作用介紹
素近年來大量研究表明，甘露低聚糖可通過物理吸附或直接結合霉菌毒素，消除毒素對機體的有害影響。研究發現，甘露低聚糖可結合玉米赤霉烯酮。Raju等（1998）模擬肉雞消化道體外試驗表明，甘露低聚糖對黃曲霉毒素。玉米赤霉烯酮和豬曲霉毒素的結合率分別為82.5%、51.6%和26.4%，其中對黃曲霉毒素
關于黃曲霉菌的含毒成分的介紹
黃曲霉毒素是很強的致癌物，肝癌與食品中黃曲霉毒素含量高有直接關系。黃曲霉具有55個次級代謝基因簇，能調控產生豐富的次級代謝物，如黃曲霉毒素、環匹阿尼酸等真菌毒素。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉（aspergillus flavus）、寄生曲霉（a．parasiticus）產生的次生代謝產物。黃曲霉毒素
新西蘭部分區域產貝類檢出麻痹性貝毒超標
據新西蘭初級產業部（MPI）網站2016年1月22日消息，馬爾堡峽灣的奧普阿灣區域產貝類檢出麻痹性貝毒2.6mg/kg，超過0.8mg/kg的限量標準，食用將有致病風險。因此，MPI要求不要采收和食用奧普阿灣區域產的貽貝、牡蠣、蛤、扇貝、海膽和所有其他雙殼貝類產品。
鏈霉菌產的酶在食品工業中的應用介紹
目前在多種鏈霉菌中都發現了( transgulaminase, EC 2. 3. 2. 13 簡稱 TGase)，如輪枝鏈霉菌產的谷氨酰胺轉胺酶能夠促使蛋白質分子內交聯，蛋白質分子間交聯以及蛋白質和氨基酸之間交聯，可以在食品加工中應用。木聚糖酶是生產低聚木糖的關鍵酶。幾丁質酶在制備幾丁寡糖、處理海洋
霉菌的生長條件
總體來講，霉菌的生長受霉菌種類和環境因素兩方面影響，環境因素中溫度，濕度，營養和光照比較關鍵。 1、水份 。霉菌生長繁殖主要的條件之一是必須保持一定的水份，一般來說，米麥類水份在14%以下， 大豆類在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是較難生長的。食品中真正能被微生物利用的
全國真菌毒素及產毒真菌污染數據庫將建立
食品安全是近年來廣受公眾關注的問題。國家真菌毒素科技創新聯盟日前在北京成立。我國將通過該聯盟建立實時的全國真菌毒素及產毒真菌污染數據庫，搭建聯盟信息共享機制，建立和完善真菌毒素科技創新聯合實驗室、產品研發試驗基地等。 國家真菌毒素科技創新聯盟理事長、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓指出
農業農村部公告，這4種高毒農藥禁產禁用
為保障農產品質量安全、人畜安全和生態環境安全，根據《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，決定對氧樂果、克百威、滅多威、涕滅威等4種高毒農藥采取禁用措施。現將有關事項公告如下： 一、自2024年6月1日起，撤銷含氧樂果、克百威、滅多威、涕滅威制劑產品的登記，禁止生產，自2026
Science－Advances：產毒動物種內競爭的靶標切換機制
動物的生存適應面臨著來自生物因素和非生物因素的挑戰，需要與物種和環境進行密切互作。在物種互作中，動物尤其需要通過種內和種間的競爭來獲取生存資源。產毒動物主要依賴其毒液進行物種互作，它們擁有通過億萬年進化而來的毒液系統，主要依賴毒液成分的生物學功能來進行種內和種間競爭。目前的研究主要集中在毒液介導
香港偉民制藥產利尿丸查出曲霉菌－波及4萬患者
香港一家藥廠生產的利尿丸被查出含有曲霉菌。《每日經濟新聞》記者23日從香港衛生署得知，衛生署已責令該利尿丸生產商偉民制藥有限公司停止運作，并展開對藥品的召回工作。受影響的患者多達4萬人，廠方稱藥品未向內地銷售。 ? 藥丸上有霉菌生長 香港衛生署負責媒體關系的RayWong昨日向《每
黃曲霉菌生長條件介紹
產生黃曲霉毒素的最基本條件是產毒真菌的存在。經過大量實驗證明，能產生AF的真菌主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌，而黃曲霉菌是一種廣泛分布于世界各地區的比較常見的腐生菌，適宜的條件是它產生毒素的溫床。影響曲霉菌生長繁殖及產毒的因素有很多，與食品關系密切的主要有水分、溫度、食品基質、通風條件等。 水分
關于赭曲霉毒素的歷史介紹
70年代前期，一直認為鮮綠青霉（Penicilliumviridicatum）是赭曲霉毒素A的主要產毒青霉菌；70年代后，Natori等（1970）和Pitt（1987）等研究表明，大多數疣孢青霉菌株（P.verrucosum）都可產生OTA；少數產紫青霉菌（P.purpurescens）和圓弧
美科學家證實－20多年前“赤潮海藻產毒”理論
美國研究人員最近證實了20多年前關于赤潮海藻產生毒素的理論。這一發現或許能為保護沿海地區貝類生物、海洋哺乳動物和人類免遭赤潮周期性暴發的危害提供一些幫助。 美國麻省理工學院副教授蒂莫西·賈米森在最新出版的一期《科學》雜志上發表論文說，他和其他研究人員已成功復制了赤潮海藻產生毒素的一連串化學反應。
反轉錄病毒產毒細胞系建立實驗——測定病毒滴度
實驗材料病毒原液試劑、試劑盒G418儀器、耗材離心機培養箱實驗步驟1. ?感染的前1天按1：10至1：20將靶細胞NIH 3T3分傳于6 cm 培養皿中。?2. ?進行感染的當天，移去靶細胞的培養液，加入含有病毒原液的培養液。用1~2 ml 含 有0.01 μl~0.1 ml 病毒原液的培養液感染6
反轉錄病毒產毒細胞系建立實驗——培養細胞的Xgal染色
實驗材料轉染細胞試劑、試劑盒PBS戊二醛低聚甲醛Xgal溶液儀器、耗材培養箱離心機實驗步驟1. ?棄培蕎上清并加固定液，室溫下，在通風櫥中與2%低聚甲醛共育60 min，或與0.05%戊二醛共育5~15 min。2. ?根據實驗室化學物棄置規程棄去固定液，室溫下用PBS充分洗滌細胞3次，第1次和第3
城市環境所在產毒藍藻的早期精準檢測研究中取得進展
產毒藍藻水華威脅水生態系統健康和飲用水安全，除了在淺水湖泊常見的微囊藻水華之外，新型水華藍藻——拉氏尖頭藻（Raphidiopsis raciborskii）由于其入侵性、高毒性、暴發性等特征日益受到關注。拉氏尖頭藻是具有固氮能力的絲狀水華藍藻，曾被稱為拉氏擬柱胞藻（Cylindrospermo
城市環境所在產毒藍藻的早期精準檢測研究中取得進展
產毒藍藻水華威脅水生態系統健康和飲用水安全，除了在淺水湖泊常見的微囊藻水華之外，新型水華藍藻——拉氏尖頭藻（Raphidiopsis raciborskii）由于其入侵性、高毒性、暴發性等特征日益受到關注。拉氏尖頭藻是具有固氮能力的絲狀水華藍藻，曾被稱為拉氏擬柱胞藻（Cylindrospermo