國際交流合作推進大麥科技創新與產業發展
4月23~24日，中國農業科學院作物科學研究所（以下簡稱作科所）與德國萊布尼茨植物遺傳與作物研究所（IPK）聯合主辦的“大麥對氣候多樣性的適應機制學術研討會-暨國際大麥適應性學術報告會”在京召開。來自德國、澳大利亞、日本等國家的專家學者參加了此次會議。與會專家參觀江蘇沿海地區大麥培育基地與種植基地。中國農科院作科所供圖作科所所長周文彬介紹，大麥是全球第四大禾谷類作物，是飼用、釀造、食品加工的重要原料，適應性廣、耐逆性強，在我國的栽培歷史可追溯至約四千年前。我國大麥年消費量近1500萬噸，其中啤酒大麥的對外依存度高達90%，如何保障我國自主大麥生產對啤酒等產業原料安全至關重要。目前，我國大麥種質資源豐富，國家作物種質庫現存大麥資源近2.5萬份，保存量居世界前6位。加強與國內外優勢團隊的合作，引進國外優異大麥品種并開展本土化適應性改良，是提升我國大麥品種生產潛力的重要手段。“大麥約一萬年前起源于西亞地區，數千年前傳入歐洲......閱讀全文
大麥演主角－而且想單飛
在給啤酒增加風味上，大麥一直扮演著僅次于啤酒花和酵母的角色。現在這種谷物卻準備要單飛了。 近日，由美國俄勒岡州立大學科研人員主導的兩項研究發表在美國釀造化學家協會雜志上。他們發現，來自不同大麥品種的啤酒麥芽，對啤酒風味、品質影響顯著且各異。 俄勒岡州立大學大麥育種專家Pat Hayes介紹，
“赤裸”大麥的時尚生活
美國俄勒岡州立大學賦予古老的糧食作物——大麥以新生活：大麥是“赤裸”的，但并非不雅的方式，反而又能吃又能喝，增加了生活風味。 俄勒岡州立大學大麥項目參與者、作物科學家Patrick Hayes表示，大多數大麥粒都不是“赤裸”的而是被覆蓋著的，有殼牢牢地附在谷粒外層。而“赤裸”大麥的谷粒沒有外殼
基因槍法轉化大麥實驗
實驗材料麥穗 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?試劑、試劑盒植物凝膠 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 乙醇 ? ? ? ?
基因槍法轉化大麥實驗
實驗材料麥穗試劑、試劑盒植物凝膠乙醇次氯酸鈉蒸餾水亞精胺儀器、耗材EP 管移液槍實驗步驟1. 組織培養基的準備( 1 ) 首先準備所需濃度 2 倍的植物凝膠，高壓滅菌（見注 2 ) 。( 2 )? 所有的組織培養基都要過濾滅菌，因此除了無菌的儲備液，其他培養基成分按所需濃度 2 倍的量混勻，調到合適
Nature公布大麥基因組圖譜
大麥是世界上最重要的糧食作物之一，17日Nature公布了目前為止最完善的大麥基因組測序圖譜。這項由美國農業部主導的大工程，在德國、日本、芬蘭、澳大利亞、英國、美國和中國科學家們的共同努力下，歷經六年終于取得了重大進展。大麥基因組圖譜將成為人們提高大麥產量、增強大麥抗蟲抗病能力、增加大麥營養價值
基因槍法轉化大麥實驗（一）
實驗材料?麥穗試劑、試劑盒?植物凝膠乙醇次氯酸鈉蒸餾水亞精胺儀器、耗材?EP 管移液槍實驗步驟 1. 組織培養基的準備( 1 ) 首先準備所需濃度 2 倍的植物凝膠，高壓滅菌（見注 2 ) 。( 2 )? 所有的組織培養基都要過濾滅菌，因此除了無菌的儲備液，其他培養基成分按所需濃度 2 倍的量混勻，
大麥蛋白含量測定新方法
?麥芽大麥的蛋白質含量很重要，因為它影響到麥芽釀造、釀造和終產品。凱氏定氮法是一種基于傳統濕化學的大麥蛋白質測定方法。經典凱氏定氮法的替代方法是杜馬斯燃燒技術，創新的干化學，易于使用和高度準確。這兩種技術都被批準用于測定大麥中的氮和蛋白質含量。? ? ? 這兩種技術都保證了優良的重復性，低RSD值就
基因槍法轉化大麥實驗（二）
4. 粒子轟擊幼胚(1) 幼胚滲透處理轟擊前，取分離 1 天后的幼胚，放在高滲培養基中處理 4 h。每皿 20~30 枚幼胚，置于培養皿中心 1.6 cm2 范圍內，盾片朝上。胚可以放得緊密一些，但相互之間不要碰到。轟擊之后幼胚繼續高滲處理 16 h。(2) 基因槍準備① 基因槍所有組件和內部的槍體
大麥基因編輯修飾淀粉研究獲進展
近日，四川農業大學小麥研究所鄭有良教授團隊江千濤教授研究組利用CRIPR/Cas9技術對大麥淀粉合成酶基因SSIIa進行基因編輯，獲得了高抗性淀粉大麥新種質，結合酶活、轉錄組和代謝組學闡明淀粉的特性變化機制，相關成果發表在國際著名學術期刊《碳水化合物聚合物》（Carbohydrate Polymer
農桿菌介導的大麥轉化方法實驗
實驗材料?植物凝膠pBract 質粒pSoup 質粒試劑、試劑盒?利福平卡那霉素儀器、耗材?MG L 培養基實驗步驟 1. 組織培養基的準備提前準備好所需濃度 2 倍的植物凝膠，高壓滅菌（見注 3 ) 。所有的組織培養基都要過濾滅菌，因此除了無菌的儲備液，其他培養基成分按所需濃度 2 倍的量混勻
農桿菌介導的大麥轉化方法實驗
實驗材料：植物凝膠 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? pBract 質粒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
黑麥及大麥面粉中面筋的測定
??? 小麥面筋的特點是迅速膨脹并堅固地結成一塊。常常遇到具有比小麥的面筋凝結力較小的面筋。如黑麥和大麥的面筋，按小麥面筋一樣使它凝結并洗滌是不可能的。希巴耶夫所提出的修改法，使得測定碎小的或者非常疏松而迅速分散的面筋成為可能。 ??? 在工業天平上稱25克磨細的面粉，放在玻璃皿中，加12~13毫升
農桿菌介導的大麥轉化方法實驗
實驗材料植物凝膠pBract 質粒pSoup 質粒試劑、試劑盒利福平卡那霉素儀器、耗材MG L 培養基實驗步驟1. 組織培養基的準備提前準備好所需濃度 2 倍的植物凝膠，高壓滅菌（見注 3 ) 。所有的組織培養基都要過濾滅菌，因此除了無菌的儲備液，其他培養基成分按所需濃度 2 倍的量混勻，調到合適的
大麥6號染色體基因測序研究
2013年11月15日，成立于1875年的嘉士伯實驗室和華大基因旗下子公司――深圳華大科技服務有限公司（簡稱“華大科技”）宣布，雙方將聯合開展大麥6號染色體基因組破譯工作，旨在為培育大麥新品種提供具有價值的資源。 基因序列信息是開展快速及現代育種的核心，有助于挖掘有利遺傳突變，加速農作物育種改
大麥哲倫望遠鏡向NSF說“再見”
大麥哲倫望遠鏡已經在智利破土動工。 近10年來，美國的兩所大學聯盟一直在進行著一場建造陸基望遠鏡的競賽——一旦建成，這兩部望遠鏡都要比迄今最大的光學望遠鏡大數倍。 由加利福尼亞大學主持的聯盟計劃在夏威夷建造“30米望遠鏡”（TMT），而由卡內基天文臺、亞利桑那大學和其他研究機構率
科學家發現決定大麥“睡”多久的基因
氣候變化給現代農業帶來了新的挑戰。近日，中國科學院青藏高原研究所等研究團隊，破解了大麥種子“睡”多久由什么決定的問題。種子休眠，是指種子在適宜發芽的條件下仍“按兵不動”，直到環境真正安全才“啟動”發芽，這是農作物在馴化過程中被深刻改造的關鍵性狀之一。然而，種子休眠是一把“雙刃劍”，即休眠時間太短，成
大麥中發現全新碳水化合物
據美國《新聞周刊》網站近日報道，澳大利亞阿德萊德大學科學家在大麥中發現了一種新型復合碳水化合物，是一種多糖。這也是科學家首次發現此種碳水化合物，有望應用于食品、醫藥等領域。圖片來源于網絡 多糖是一種由不同的簡單糖分子鏈結合在一起形成的碳水化合物。研究表明，新碳水化合物基本上由葡萄糖和木糖組合而
中丹將聯合開展大麥染色體測序研究
丹麥嘉士伯實驗室和中國深圳華大基因科技服務有限公司(簡稱華大科技)11月15日宣布，雙方將聯合開展大麥6號染色體測序研究，旨在為培育大麥新品種提供有價值的資源。 基因組測序是當今世界快速育種科技的核心工作，有助于挖掘有利的遺傳突變，加速農作物育種改良。但大麥基因組非常復雜，測序工作挑戰不小
科學家成功繪制出大麥基因組草圖
據物理學家組織網10月17日報道，一個國際科學家小組在《自然》雜志上公布了高分辨率的大麥基因組草圖。這項突破是朝著研發更優良的大麥新品種邁出的關鍵一步，不僅有助于防治禾谷類作物疾病，滿足氣候變化條件下的糧食需求，同時也會對啤酒和威士忌行業產生重要影響。 大麥基因組的大小幾乎是人類基因組的兩
國際交流合作推進大麥科技創新與產業發展
?4月23~24日，中國農業科學院作物科學研究所（以下簡稱作科所）與德國萊布尼茨植物遺傳與作物研究所（IPK）聯合主辦的“大麥對氣候多樣性的適應機制學術研討會-暨國際大麥適應性學術報告會”在京召開。來自德國、澳大利亞、日本等國家的專家學者參加了此次會議。與會專家參觀江蘇沿海地區大麥培育基地與種植基地
種子DNA提取儀用于大麥干種子的性狀檢測
不管是在農業還是林業中對于種子植物的研究中植物的遺傳特性研究是一個重要的課題，自然遺傳性質的研究離不開種子DNA提取儀對DNA的提取進行排列和成分組成的差異。植物中的DNA的提取基本上采用的是植物組織特別是葉片中的，也真因如此種子中的研究變得越來越受到學者的重視。種子DNA提取儀器法提取大麥種子中的
利用種子老化箱指導大麥種子的合理貯藏
? ? 現代種子老化研究中，之所以能夠利用種子老化箱來研究種子老化過程中生理生活指標變化與其活力的關系，主要是因為種子在種子老化箱人工控制的條件下（主要是高溫高濕環境），其老化的機制與自然老化下的機制是一樣的，只是劣變速度大大提高了。因此采用種子老化箱可以縮短種子老化的時間，在較短的時間內研究種子
日本向“末日種子庫”提交575個大麥樣本
末日種子庫耗資500萬英鎊打造，能夠抵御核戰爭、小行星撞擊和極端氣候的危險。 2011年的地震和海嘯，促使日本岡山大學的大麥胚質研究中心決定將575個樣本送入到末日種子銀行中。岡山大學的Kazuhiro Sato教授說道：“如果我們的基因庫出現問題，這些資源將被永久破壞。大麥對日本以及
澳新擬放寬咪唑煙酸在大麥籽粒中的殘留限量
2019年10月9日，澳新食品標準局（FSANZ）發布98-19號通知， A1181號申請請求允許將大麥籽粒中咪唑煙酸（imazapyr）的最大殘留限量從0.05ppm增加到0.7ppm。 據了解，本次申請由BASF Australia Ltd.提出，若無其他評審要求，預計2020年1月初份刊
多國科學家破譯大麥主要致病真菌基因組
一個由數國科研人員組成的研究小組日前成功破譯了大麥的主要致病真菌——禾本科布氏白粉菌的基因組。這項成果將有助于人們了解真菌的特性，從而研究出防治植物病蟲害的新方法。 這項研究由美國、法國、英國、德國、丹麥等國的研究人員合作完成。研究者在最新一期美國《科學》雜志上報告說，真菌是植物的主
粗纖維測定儀分析黑白大麥的營養元素
大麥按皮色分為白大麥、黑大麥等;按其稃殼和籽粒是否粘連,可分為稃大麥和裸大麥;按用途可分為啤酒大麥、飼用大麥、食用大麥(含食品加工)三種類型;按季節又可分為秋大麥和春大麥兩種[2]1大麥的營養十分豐富,其味甘、咸,性微寒,有益氣補中,利于通淋等作用。 另外,大麥還具有降低血糖、降低膽固醇以
澳新修訂大麥粒中滅草煙的最大殘留限量
據澳新食品標準局（FSANZ）消息，近日，澳新食品標準局發布A1181號申請，修訂大麥粒中滅草煙（Imazapyr）的最大殘留限量。 據了解，本申請的目的是將大麥粒中滅草煙的最大殘留限量從0.05ppm提高到0.7ppm。
美國一公司欲將大麥送太空－為火星釀酒做準備
未來人類登陸火星，如果能來杯啤酒慶祝一定很爽。現在，美國百威啤酒公司又朝“在火星上釀啤酒”的目標邁近一步：他們宣布將把大麥種子送上太空，研究太空環境對這種啤酒主要原料的影響。 百威啤酒今年3月就曾提出在火星上釀造啤酒的設想。這家公司日前發表聲明說，美國太空探索技術公司12月4日將向國際空間站發
浙江大麥嶼口岸首次檢出菌落總數超標進口食品－已銷毀
記者從浙江臺州檢驗檢疫局獲悉，該局近日對一批從大麥嶼口岸進口的不合格食品實施了監督銷毀處理。該批次不合格食品為臺灣地區進口的固體飲料，共計18箱，包含兩個品種，不合格原因均為菌落總數超標。 臺州檢驗檢疫局工作人員該批進口臺灣地區食品進行現場查驗，并抽樣送實驗室進行微生物及理化項目檢測，經檢測
圓形驗粉篩篩選的大麥小麥粉的區別特性
在各類面粉中，人們最熟悉的就是小麥面粉，或許是因為小麥面粉的風味比較適合飲食習慣。但是，還有一種大麥也是世界上主要谷物之一,產量僅次于小麥、水稻、玉米位居第4位。 大麥中含有除色氨酸之外的其它7種必需氨基酸,特別是具有增智和健骨功能的賴氨酸含量較高,是小麥的2倍以上,據報道,現已培育出賴氨