研究揭示沙門菌持續性感染難以防控的新機制
近日，華南農業大學獸醫學院教授張建民團隊同合作者在國家自然科學基金等項目的資助下，在國際期刊《自噬》（Autophagy）在線發表最新研究成果，揭示了鼠傷寒沙門菌通過SseJ-PHB2-PINK1-PRKN途徑利用宿主細胞的線粒體自噬實現胞內存活并造成持續感染的分子機制。 沙門菌是一種重要的人畜共患病原菌，血清型眾多，其中鼠傷寒沙門菌是在人和動物中流行最廣泛的血清型之一，具有致病性強、耐藥性高等特點，嚴重危害人民健康和畜禽生產。鼠傷寒沙門菌感染機體的重要特點是侵入宿主后可在巨噬細胞內寄生，并在宿主體內定殖，引起持續性感染。鼠傷寒沙門菌病的基礎研究相對滯后，其胞內寄生、免疫逃逸和持續性感染等機制仍不十分清楚，極大的限制了對該病防控和治療工作。 研究團隊以RAW264.7細胞和鼠傷寒沙門菌感染小鼠為研究模型，聚焦于鼠傷寒沙門菌如何實現持續性感染和胞內寄生這一領域核心問題開展研究。研究發現，鼠傷寒沙門菌感染可導致巨噬細胞線粒體......閱讀全文
沙門氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性質沙門氏菌是一群桿狀、運動型細菌（非運動型的有雞沙門氏菌、雛沙門氏菌），不產孢子的革蘭氏陰性菌。沙門氏菌普遍存在于動物中，特別是家禽和豬
沙門菌屬簡介
（一）沙門菌屬的生物學特性 1.形態與染色：本屬菌為（0.7～1.5）μm×（2.0～5.0）μm，無芽胞，無莢膜的革蘭陰性直桿菌。除雞沙門菌外都有周身鞭毛，能運動，多數有菌毛。 2.培養特性：營養要求不高，在普通瓊脂培養上即能生長，在液體培養基中呈均勻混濁。在SS瓊脂和麥康凱瓊脂培養基上35℃
腸炎沙門菌是什么？
腸炎沙門氏菌是一種無宿主特異性而有侵害性的病原菌，屬于沙門氏菌屬。這種細菌可以寄生在人類和動物的腸道內，并通過食物和水傳播給人類，引起食源性疾病。腸炎沙門氏菌感染通常表現為消化道癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐和低熱等。嚴重時可能導致脫水和電解質紊亂。 預防腸炎沙門氏菌感染的措施包括保持食品和飲
沙門氏菌簡介
概述沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一大群寄居于人類和動物腸道中的生物學性狀相似的革蘭陰性桿菌，并不斷隨著人和動物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。腸道桿菌歸屬腸桿菌科，其種類繁多，類型復雜，目前已知腸桿菌科有30 個菌屬，120 個以上菌種。其中大多數為腸道正常菌群，在腸道微生態環
沙門氏菌的簡介
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發現的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副
腸炎沙門菌鑒定要點
?沙門菌主要通過污染的食品和水源經口感染，引起人類和動物的沙門菌病，出現相應的臨床癥狀或亞臨床感染，主要表現為胃腸炎、菌血癥、敗血癥或腸熱癥等。? ? 沙門菌鑒定要點如下： （一）形態與染色： 革蘭陰性桿菌，菌體細長，大小為（0.7~1.5）um ×（2.0~5.0）um。有周鞭毛，無芽孢，無莢膜
腸炎沙門菌的鑒別要點
（一）形態與染色： 革蘭陰性桿菌，菌體細長，大小為（0.7—1.5）um ×（2.0-5.0）um.有周鞭毛，無芽孢，無莢膜。（二）培養特性： 在麥康凱瓊脂平板上35℃培養18-24h，形成無色、透明的菌落。在SS瓊脂平板上呈無色、透明菌落，但大部分菌落中央呈黑色（產H2S）。半固體瓊脂中均勻混濁生
傷寒、副傷寒沙門菌感染
一、的傳播與致病??? 傷寒、副傷寒沙門菌感染主要是通過消化道傳播，少部分也可通過或感染性材料的胃腸道外接種傳播。傷寒由傷寒沙門菌引起，副傷寒由副傷寒甲、乙、丙沙門菌引起。沙門菌還可引起胃腸炎和敗血癥。傷寒沙門菌進入消化道后，未被胃酸殺滅的細菌進入小腸，在腸腔內堿性環境、膽汁和營養物質的適
沙門菌屬的標本采集
沙門菌屬的標本采集是臨床檢驗主管技師考試的部分內容，醫學教育網搜集整理相關內容供大家參考。 標本采集：根據不同疾病采取不同的標本進行分離與培養。腸熱癥的第一、二周采血液，第二、三周采糞便與尿液。整個病程中骨髓分離細菌陽性率較高。食物中毒采集食物與糞便。
沙門菌能引起什么疾病？
①食物中毒：引起食物中毒的沙門菌以鼠傷寒、腸炎、湯卜遜、豬霍亂、乙型及丙型副傷寒沙門菌為常見。②腸熱癥：即傷寒與副傷寒病。由傷寒與副傷寒沙門菌所引起的慢性發熱癥狀。為法定傳染病之一。③慢性腸炎：沙門菌可引起老人和兒童的慢性腸炎。④敗血癥：多有豬霍亂沙門菌引起。
沙門氏菌的制備
①前增菌? 在非抑制性肉湯中進行前增菌，促使沙門氏菌開始生長。所用方法隨樣品而異，應按 AOAC 967.26A（常規方法）或現行版的細菌學分析手冊進行。但下列樣品除外。a.生的或嚴重污染的樣品? 以無菌操作稱取25g 樣品放入滅菌的打碎杯內，加入225mL 滅菌的乳糖肉湯，高速（約20000r/m
傷寒－、副傷寒沙門菌感染
一、細菌的傳播與致病???? 傷寒、副傷寒沙門菌感染主要是通過消化道傳播，少部分也可通過微生物或感染性材料的胃腸道外接種傳播。傷寒由傷寒沙門菌引起，副傷寒由副傷寒甲、乙、丙沙門菌引起。沙門菌還可引起胃腸炎和敗血癥。傷寒沙門菌進入消化道后，未被胃酸殺滅的細菌進入小腸，在腸腔內堿性環境、膽汁和營養物質的
什么是沙門氏菌？
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌鑒定的傳統方法主要是根據形態學特征、培養特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體特征等。1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無癥狀
沙門菌分類的那些事
一、沙門菌（Salmonella）問：Salmonella有多少個種？上百個？上千個？Salmonella：我又不是蜂王，又不是蟻后，哪有那么多種，人家目前就2個啦！沙門菌（Salmonella）是人體腸道的一種常病原菌，隸屬于腸桿菌科。最初的沙門菌分類，是kauffmann的血清學分類法，其根據沙
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無
沙門氏菌的介紹
1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種
瑞典沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關
據美國食品安全新聞網消息，瑞典發生的沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關。 2019年11月底到2020年1月初，法國已有13人感染了同一種都柏林沙門氏菌（Salmonella Dublin）。法國當局發現此次感染爆發與食用生牛乳莫爾比耶奶酪有關。該奶酪由Jean Perrin生產。2月
小兒其他沙門菌感染的簡介
1885年Salmon和Smith首次發現豬霍亂沙門菌，從此揭開了研究沙門菌的序幕。沙門菌是人畜共患菌型繁多的腸道致病菌。據WHO沙門菌中心1983年發表，沙門菌共有2187個血清型。目前我國至少有255個血清型。除傷寒、副傷寒外以鼠傷寒、豬霍亂、腸炎沙門菌及嬰兒沙門菌最為常見。[1]
沙門菌屬的變異性
①S～R變異，菌落光滑型經人工培養傳代后逐漸變成粗糙型。此時菌體表面的特異多糖抗原喪失，在生理鹽水中可出現自凝。②H～O變異，指有鞭毛的沙門菌失去鞭毛的變異。③相位變異，具有雙相H抗原（第Ⅰ相為特異相，第Ⅱ相為非特異相）的沙門菌變成只有其中某一相H抗原的單相菌，稱相位變異。④V～W變異，失去全部Vi
沙門氏菌有什么危害
沙門氏菌感染是指傷寒、副傷寒以外的各種沙門菌所引起的急性傳染病。那么究竟沙門氏菌會有哪些危害呢?跟著我一起來看看吧。 沙門氏菌的危害 1、腸熱型(傷寒、副傷寒):開始出現發熱不適、全身疼痛,此后患者出現持續高熱、相對脈緩、肝脾腫大,外周白細胞下降、皮膚出現玫瑰疹。嚴重腸局部壞死和潰瘍,有出血
腸炎沙門氏菌是什么？
腸炎沙門氏菌是一種常見的細菌，它屬于革蘭氏陰性桿菌，屬于沙門氏菌屬。這種細菌可以寄生在人類和動物的腸道內，并且可以通過食物和水傳播給人類，引起食源性疾病。腸炎沙門氏菌感染通常表現為消化道癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐和低熱等。這種細菌對人致病，嚴重時可能導致脫水和電解質紊亂。 預防腸炎沙門氏菌
沙門氏菌的檢驗過程
因沙門氏菌是最常見的食源性細菌病原體，因此在本節中重點介紹沙門氏菌的檢驗。沙門氏菌是食物傳播病原菌中研究最活躍的細菌。從食品中分離和鑒定沙門氏菌，當前通用的方法學分5個步驟：1.前增菌-第一步使食物樣品在含有營養的非選擇性培養基中增菌，使受損傷的沙門氏菌細胞恢復到穩定的生理狀態。2.選擇性增菌-在含
傷寒沙門氏菌的簡介
傷寒桿菌（Salmonella typhi）是造成傷寒病的病原體，是腸道沙門氏菌的一個血清型。其傳染途徑為糞-口途徑，傳染力很強。人感染后主要癥狀為高燒，可達39～40℃；其他癥狀有腹痛、嚴重腹瀉、頭痛、身體出現玫瑰色斑等，常稱“傷寒熱”；腸道出血或穿孔是其最嚴重的并發癥。
小兒其他沙門菌感染的簡介
1885年Salmon和Smith首次發現豬霍亂沙門菌，從此揭開了研究沙門菌的序幕。沙門菌是人畜共患菌型繁多的腸道致病菌。據WHO沙門菌中心1983年發表，沙門菌共有2187個血清型。目前我國至少有255個血清型。除傷寒、副傷寒外以鼠傷寒、豬霍亂、腸炎沙門菌及嬰兒沙門菌最為常見
小兒其他沙門菌感染的病因
小兒其他沙門菌感染是指傷寒、副傷寒以外的沙門菌感染，以鼠傷寒、豬霍亂、腸炎沙門菌及嬰兒沙門菌最為常見。沙門菌是人畜共患菌型繁多的腸道致病菌。
小兒其他沙門菌感染的癥狀
1.潛伏期長短不一，最短者如食物中毒，僅數小時，但多數為1～3天。 2.臨床分型：臨床可分為急性胃腸炎型、敗血癥型(傷寒型)與局部感染型。另有健康帶菌者。 (1)急性胃腸炎或食物中毒型：此型約占80%。以腸炎沙門菌和鼠傷寒沙門菌為主要病原。因吃了被這類細菌污染的食物而得病，如食物中已不含活菌
傷寒沙門菌疫苗的功能作用
中文名稱傷寒沙門菌疫苗英文名稱Salmonella typhi vaccine定 義用傷寒沙門菌制成的一種滅活疫苗。應用學科免疫學（一級學科），應用免疫（二級學科），免疫預防（三級學科）
沙門氏菌的培養方法
用于沙門氏菌分析的傳統方法是食物樣品分步增菌，以增加病原的可檢出率，這種培養方法總體可分4個不同階段或步驟。第一步（預增菌），將樣品加到一種高營養、無選擇性的培養基中，溫度37℃，使那些“致傷”的細菌復蘇及使所有微生物生長。雖然緩沖胨水被建議常規使用（由于其可保持溶液pH值穩定），但對培養基的選擇仍
沙門氏菌PCR檢測方法
美國爆發大腸桿菌疫情 疑似沙門氏菌肉事件爆發?——重溫沙門菌PCR 檢測方法，奧豪斯助力食品檢測安全?據英國《每日郵報》4月5日報道，美國疾病控制與預防中心（CDC）宣布，美國至少有5個州爆發危險性大腸桿菌疫情，已致72人患病。?據CDC 4月5日發布的公告稱，大腸桿菌疫情已導致美國五個州72人患病