甘肅省建立食品工業質量安全檢測技術專家庫
為貫徹落實國務院和甘肅省政府關于食品質量安全工作要求，強化對食品工業企業技術支撐，發揮技術專家的作用，甘肅省近期建立了食品工業企業質量安全檢測技術專家庫。包括中國科學院院士在內的23位省內外專家成為甘肅省食品工業企業質量安全檢測技術專家庫的首批專家。 食品的質量安全事關人民群眾的切身利益，甘肅省工信委根據食品工業企業發展實際和人民群眾對食品安全的要求，在充分調研論證的基礎上，研究制定了《甘肅省食品工業企業質量安全檢測技術專家庫管理辦法》，對入庫專家從選擇的范圍與條件、申請與推薦、審查與備案、服務與處罰等都做出了明確的規定。建立全省食品工業企業質量安全檢測技術專家庫，有利于加強企業與專家的技術交流與合作，有利于增強企業的檢驗檢測能力。 專家庫的專家將在政策咨詢、技術指導、專業培訓、解疑釋惑、風險評估等方面積極開展工作，及時為食品工業企業提供優質高效服務。......閱讀全文
專家呼吁：我國食品企業應重視品牌建設
經國務院批準，自今年起，每年的5月10日為“中國品牌日”。5月10日，國家發展和改革委員會組織舉辦了中國品牌發展研討會，專家、學者、企業家齊聚一堂，共話我國品牌發展。 會上，中國人民大學信息資源管理學院盧小賓教授指出，我國已是商標大國，但仍是品牌弱國。2016年，我國商標申請數量達369.1萬
專家呼吁老酸奶企業提供原料食品安全證明
乳協和果凍專業委員會為明膠事件正名 前天，有央視主持人的微博(其后刪除)上指“不要再吃”老酸奶和果凍，引發網友猜測這兩類食品中可能添加了工業明膠，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被點名的相關食品所在的乳業和果凍業相繼作出回應，前者堅稱主流品牌不會使用工業明膠，后者更指不用明膠。
專家建議：將食品企業納入依申請公開范圍
“舌尖兒”又出事了。這次爆發食品安全危機的是一向標榜具有良好衛生形象和用餐環境的洋快餐們。被曝使用過期肉的涉事廠家為美國企業福喜集團旗下的上海福喜食品有限公司，其供應客戶幾乎囊括麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、星巴克等多家洋快餐連鎖店。 一個月前，食品安全法修訂草案在十二屆全國人大
甘肅組建食品工業企業質量安全檢測技術專家庫
央廣網蘭州12月8日消息 12月6日，甘肅省食品工業企業質量安全檢測技術專家庫正式組建，首批23名專家入庫領到了聘書，其中，有2名中科院院士。他們來自甘肅的科研機構、高等院校、企事業單位和社會團體，從事食品、藥品、環境等科學研究、技術應用開發及管理工作。 開展食品風險監測等六大服務
食品安全專家呼吁要加大查處力度對違規企業曝光重罰
近日，洋快餐賽百味因面包含有偶氮二甲酰胺引來了公眾對食品安全問題的再度擔憂。那么，偶氮二甲酰胺是一種什么樣物質?對人體會帶來哪些危害?國內面粉業是否也存在該添加劑安全隱患?科技日報記者就此采訪了食品安全專家董金獅教授。 “在我國食品添加劑安全標準中，偶氮二甲酰胺在小麥粉中的最大使用量為0.
專家建議：加大食品質量監控應提高企業準入門檻
三聚氰胺奶粉事件暴露出了當前食品質量監控的重大隱患,給整個食品行業敲響了警鐘。昨日,來自廣東省的52家企業的負責人以及多位專家齊聚順德,圍繞“食品安全·風險預警·分析技術”進行專題研討,掀起一場企業面對信任危機時應當承擔社會責任的“頭腦風暴”。 質監部門:將加大監管力度 昨天在廣東省產品質量監督
專家現場會診－企業按需下單
?????? 針對當地企業反映的治污技術問題，近日，由江蘇省蘇州市吳江區環保局牽頭組織的“環保專家吳江行”在吳江區舉行，15位來自各個領域的環保專家，面對面、點對點，現場把脈問診企業污染防治的“病癥”。 ?????? 監管執法和服務企業在這里實現無縫對接：企業得了實惠，解決了
食品加工企業檢測方案
為嚴把大型餐飲配送中心食品流通環節的消費安全，提高在蔬菜、水果、菌類及其制品，肉、禽蛋，水產品，糧食和糧食制品，油脂，調味品，茶葉，豆類制品等農副產品原輔料的自檢能力，需加強通過自檢實驗室的建設。 旨在建立以快速檢測儀器大量篩查，一旦出現不同陽性采用不同方法學的快速檢測二次復檢，再次陽性的
吉林臨江約談食品批發企業
吉林省臨江市市場監管局近日召開食品批發企業行政約談會，進一步加強食品安全監管，督促食品批發企業切實履行主體責任。轄區各食品批發企業負責人參加會議。 臨江市市場監管局局長王俊德表示，食品批發企業作為食品供應鏈的關鍵環節，其經營行為直接關系廣大消費者的飲食安全和身體健康。因此，各企業務必要提高思想
營養專家不愿碰的食品
果凍。基本成分是從海藻中提取的膠狀物質，如海藻膠、卡拉膠，它們不能被人體消化吸收，只是以膠凍的形式穿腸而過。很多膠狀物質本身雖對人體無害，卻能與鈣、鋅等礦物質形成復合物，進而帶走這些礦物質，營養吸收就會受到影響。 果珍。果珍很早就進入了我們的生活，盡管包裝上有標明橙味、果味等誘人口味和水果
“食品專家”董金獅被抓－真專家少了偽專家自然就多
自詡為“食品安全與環保衛士”的董金獅被抓了。6月29日，公安部在其主辦的“2015食品藥品安全刑事保護論壇”上，通報了2014年以來全國公安機關偵破食藥案件情況，提到“國際食品包裝協會”負責人董金獅涉及敲詐勒索，敲詐勒索數額達600萬元。目前法院已經開庭審理。 董金獅涉嫌敲詐勒索的案件，相信
江蘇食品企業探尋食品安全突圍之道
為提高企業社會責任意識，加強食品企業自律，首屆江蘇省食品行業企業社會責任論壇暨食品安全知識公益宣傳活動將于2014年1月7日至8日在南京舉行。 論壇主辦方表示，加強食品安全，離不開有效的政府監管，也取決于食品企業自律。食品企業誠信經營是保證食品安全的前提，提高企業的社會責任意識，輿論監督施
深圳食品企業標準聯盟成立
近來在網絡、朋友圈等很多地方，都隨處可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空氣質量，大規模的公租、安居房，最規范自律的食品企業聯盟，超過1000個公園、綠道等等，有一種心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品產業發展大會暨全國食品安全宣傳周主題活動在市民中心舉行，深圳市食品科學技術學
食品企業出口標簽要“上心”
1月9日，山東省威海市一家食品企業出口至韓國的產品被韓國官方判為不合格。威海檢驗檢疫局調查發現，原來，該產品標簽中標示產品的存儲狀態為“冷藏”，但是由于韓國客戶的疏忽，到韓國卸貨后將貨物存放在冷凍庫內。韓國官方經檢查認為，該產品的標簽標識存儲狀態與實際不符，違反了韓國食品標準中“冷藏食品不能用于
食品生產企業防止污染措施制度
食品安全是一個重大的公共安全衛生問題，直接關系人們的身體健康，為保護顧客的身體健康，有效控制食品污染，防止食品安全事故的發生，按照食品生產加工通用衛生規范的要求，本公司在原料采購、加工過程中采取必要的控制食品污染的條件和措施。 一、加強食品從業人員的食品安全意識，通過培訓，
食品企業感官分析以乳品龍頭企業為列
【關鍵詞】感官分析軟件感官實驗室建設專業感官分析室感官分析系統主流的感官品評軟件感官分析系統在線感官分析系統感官分析好工具感官品評感官分析感官分析系統感官感官分析方法感官分析樣品制備的要求感官分析數據分析感官分析數據統計感官分析方法的培訓主要包括感官分析方法喜好感官分析方法總論干酪感官分析使用標度評
專家解讀食品安全法
2013年10月29日國務院法制辦公布了食品安全法(修訂送審稿)，并決定在11月29日前向有關單位和各界人士公開征求意見，引起社會廣泛關注。 《法制日報》記者就食品安全法(修訂送審稿)新增內容中關于法律責任規定的特點，獨家邀請到中國人民大學法學院副院長，中國人民大學食品安全治理協調創新中心
專家解讀超市自制食品抽檢指標
?????? 省工商局此次抽檢的糕點、豆制品、熟肉、醬腌菜、腌臘肉等五類共72種食品中，主要不合格項目為酸價、苯甲酸、亞硝酸鹽、山梨酸、菌落總數、檸檬黃、誘惑紅、大腸菌群超標。那么這些指標有什么含義，會對人體會造成什么傷害？記者特別采訪了成都疾病控制中心食品環境學校衛生科相關專家馬曉軍。下面是馬曉軍
推動食品生產企業承諾落實食品安全主體責任
8月18日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉，為進一步強化食品生產企業主體責任意識，該局發出通知，決定在全省組織開展以響應落實食品安全主體責任倡議書簽名活動為主要形式的“響應、承諾、踐行”主題活動。 在省食藥監局近期組織召開的全省大型骨干食品生產企業落實食品安全主體責任推進會上，與會的210家食
寧夏出口食品備案企業－實現食品防護計劃全覆蓋
日前，在寧夏銀川海關的集中幫扶下，32家出口食品備案企業建立了食品防護計劃。至此，寧夏100多家出口食品備案企業均已完成食品防護計劃的制定，實現了全覆蓋。寧夏出口食品企業涵蓋16個大類，主要集中在枸杞及枸杞制品、脫水蔬菜、葡萄酒等特色產業，企業數量較去年同期增長36%，寧夏出口食品企業防范和應對
新加坡修訂食品條例－食品出口企業需予重視
新加坡農業食品獸醫局(AVA)于8月1日在其官方公報上刊登了2013年食品條例(修正案)，并宣布于發布之日起正式實行。 該條例為新加坡食品銷售法案的第56部分，此次修訂主要包括以下幾個方面：一是定義了幼兒的概念，特指1-3歲的兒童;二是新增加了9種食品添加劑，并規定了其在69類食品中的限量
加強食品檢驗強度提高食品類企業質量
【摘 要】 隨著社會經濟的不斷發展，人民的物質生活水平在不斷提高，食品安全日益成為人民關心與擔憂的問題，而這些也引起了政府和社會的廣泛關注，提高食品檢驗強度，增加食品類企業的食品質量已經成為了國家必須解決的首要問題，保障我國食品安全是國家檢驗部門不可推卸的責任。現階段，我國食品檢驗資源還存在著一
專家共議“緊箍咒”下的LED企業生存之道
3月20日，由廣東省半導體照明產業聯合創新中心、廣東省知識產權維權援助中心和深圳大學光電工程學院聯合主辦，LED產業ZL聯盟（LPA）承辦的2015美國“337調查”緊箍咒下的中國LED企業生存之道研討會在深圳大學召開。 今年2月，美國國際貿易委員會（ITC）投票決定，正式對部分LED產品及
財政部專家：環境稅將面向企業征收
“即將開征的環境稅或者打算試點的征稅對象以企業為主，北京不會作為試點城市。”昨日做客北京城市服務管理廣播《城市零距離》節目時，財政部財科所研究員孫剛表示。 環境稅是針對環保要求開征的稅種，一般是對直接污染物征稅，如污水處理、垃圾等。此外，對一些可能產生污染的產品征
食品企業誠信平臺開通－將公布失信企業黑名單
國家食品工業企業誠信信息公共服務平臺19日正式開通。工業和信息化部總工程師朱宏任表示，平臺的成功開通運行，是我國食品工業企業誠信體系建設的一件大事，也是我國食品工業企業誠信體系建設的重要階段性成果。 據介紹，這個平臺設立了8大專欄，集中宣傳國家食品安全政策、法規，鏈接省市食品誠信網絡，反映
企業老總話“質量提升”：做食品企業的“常青藤”
南通罐頭食品廠總經理 葛裕富 南通罐頭食品廠創立于1958年，是原輕工部定點的國家大型食品出口企業，主要生產肉類、水產、水果、家禽、蔬菜五大類50多個品種的罐頭，產品暢銷美國、加拿大、日本等40多個國家。我廠先后有5個產品獲得原輕工業部優質產品獎、4個產品獲得江蘇省優質產品稱號。198
日本食品企業將食品安全作為生存之本
日前，通過采訪日本兩家大型食品企業在食品安全管理方面的措施，記者親身感受到日本食品企業以“食品安全是企業生存之本”為宗旨，認真履行社會責任，根據消費者需要提供服務。 記者日前分別采訪了日本最大的食用油企業日清奧利友公司和日本食品業巨頭味之素集團。日清奧利友公司創立于1907年，味之素集團創
泉州120多家食品生產企業建立食品安全追溯系統
記者從市食品藥品監管局獲悉，今年以來，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重點食品生產企業大力推進可追溯體系建設試點工作，督促相關試點食品生產企業將原料采購、索證索票、產品記錄、成品銷售等全程信息及時、準確上傳到食品安全追溯系統，建立全市統一、分級管理的遠程追溯臺賬體系，實現從原輔料采購
贛建食品安全專家庫－首批229名專家確定
記者3日從江西省食品安全協調領導小組辦公室了解到，江西省食品安全專家庫日前組建完畢，首批確定229名食品安全專家。 據介紹，江西省食品安全專家庫共分為食用農產品、食品污染物、食品添加劑、食品安全政策法規等9個專業組，涉及食品安全管理、法學、公共衛生、醫學、食品檢驗檢測、分析化學、儀器
齊齊哈爾飛檢保健食品經營企業
近日，黑龍江省齊齊哈爾市食品藥品監管局對3個縣、5個區共19家保健食品經營企業開展了飛行檢查，以全面督查保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治行動開展落實情況。 檢查中，檢查組通過查閱相關資料和現場監督檢查發現，大部分經營企業張貼了《抵制保健食品欺詐和虛假宣傳承諾書》和《保健食品經營企業八不準》；沒有