美國賽百味停用某食品添加臺衛生部門稱不會下架
據臺灣《中國時報》報道，全球連鎖快餐業者Subway(賽百味)的面包內因含有化學物質偶氮二甲酰胺 (azodicarbonamide)，于美國時間6日自主宣布停用此成分。臺當局“衛福部食藥署副署長”姜郁美表示，偶氮二甲酰胺在臺灣屬于合法食品添加物，只要未使用超量就不違法，沒有下架問題。 據外電報道，偶氮二甲酰胺通常拿來做為橡膠鞋底和瑜伽墊的原料。姜郁美指出，偶氮二甲酰胺具有氧化和漂白的效果，通常添加在面粉中作為增筋劑，加強面筋的彈性與韌性。聯合國食品法典委員會(Codex)也將其列為合法食品添加物，臺灣目前限量標準比照Codex的45ppm，即每公斤面粉不得超過45 毫克。 姜郁美強調，雖為合法使用，但若業者超量添加偶氮二甲酰胺，仍可依“食品安全衛生管理法”開罰3到300萬元新臺幣。 姜郁美說，臺灣Subway過去未有添加偶氮二甲酰胺過量的紀錄，這次美國廠商自主停用，會要求臺灣Subway提交報告。......閱讀全文
化學物質對食品污染問題的影響
化學物質及包裝、容器對食品的污染問題，1985年5月底至6月初，某地相繼發現42例病人，其癥狀相似，主要表現是頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腰痛、四肢乏力、視力模糊、瞳孔擴大、血壓下降、虛脫出冷汗，嚴重者昏迷，雙目失明，其中死亡21人。經流行病學調查及檢驗證實，這起嚴重中毒的原因，是違法分子使用甲醇
食品中有害化學物質快速檢測方法
（一）、農藥殘留和化肥污染物快速檢測方法概述1、殘留物農藥的殘留直接影響到人體健康，特別是使用農產品的農藥殘留。由于農藥濫用或者使用不當，農藥殘留嚴重的影響著人類的健康。實驗室面對這需要準確分析結果的要求。對于農藥殘留分析，人們關注食品和環境中農藥殘留，這也就使各國政府重視食品和環境中的農藥殘留管
美國或禁止食品包裝中使用部分化學物質
據美國食品安全新聞網最新發布的消息，美國自然資源保護組織、乳癌基金組織等九大組織聯合向FDA發起請愿，要求禁止食品包裝中有害健康的部分化學物質——高氯酸鹽以及長鏈全氟化碳類物質。 高氯酸鹽主要是添加在食品包裝密封墊片中，以減少干燥食品包裝中的靜電;而長鏈全氟化碳類可防止油脂浸入食品包裝的紙
食品不安全也傷肝－化學物質對肝臟損傷最大
今年全國愛肝日的主題是“肝膽相照，合理用藥”，廣州市第一人民醫院消化內科主任醫師周永健提醒，食品安全衛生對肝臟健康的影響同樣不應忽視。 周永健介紹，在各種物質中，化學物質對肝臟損傷最大。如反復使用的油、地溝油，吃一次沒問題，但假如反復多次食用，其中的化學成分就會對人體造成傷害，容易導致胃腸
臺灣《新化學物質及既有化學物質資料登記辦法》發布
2017年9月，臺灣毒物及化學物質局就《新化學物質及既有化學物質資料登記辦法》修正草案發布公告，原文如下： 「新化學物質及既有化學物質數據輸入辦法」修正草案已于106/9/14公告，可直接下載網址https://doc.epa.gov.tw/IFDEWebBBS_EPA/Project/E
《中國現有化學物質名錄》第1批增補化學物質信息公布
根據《新化學物質環境管理辦法》（環境保護部令第7號，以下簡稱《辦法》）和《關于增補完善工作的通知》（環辦固體函〔2019〕575號，以下簡稱《通知》）要求，我部對相關企業提交的化學物質增補列入《中國現有化學物質名錄》的申請材料進行了審核，其中第1批168種化學物質的增補申請資料滿足《通知》要求和
英媒：包裝袋所含化學物質或引起食品安全問題
據英國《衛報》網站2月18日報道，近期，環境方面科學家對人們發出警告，如今有許多合成化學物質應用于人們的食品加工、包裝以及儲存方面上，但長期食用這些食物會影響人們的身體健康。英國雜志《流行病和社區衛生雜志》已經刊登了這一警告，旨在引起英國民眾的重視。 科學家解釋道，幾乎所有的食品包裝袋都會
氣味化學物質的概念
中文名稱氣味化學物質英文名稱odor chemicals定 義在生物之間傳遞信息的揮發性化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
什么是氣味化學物質？
中文名稱氣味化學物質英文名稱odor chemicals定 義在生物之間傳遞信息的揮發性化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
dmso是什么化學物質
dmso是二甲基亞砜（Dimethyl sulfoxide或DMSO），無色液體，重要的極性非質子溶劑。它可與許多有機溶劑及水互溶。二甲基亞砜具有極易滲透皮膚的特殊性質，造成使用人員感覺類似牡蠣般的味道。具有高極性、高沸點、熱穩定性好、非質子、與水混溶的特性，能溶于乙醇、丙醇、苯和氯仿等大多數有機物
dmso是什么化學物質
dmso是二甲基亞砜（Dimethyl sulfoxide或DMSO），無色液體，重要的極性非質子溶劑。它可與許多有機溶劑及水互溶。二甲基亞砜具有極易滲透皮膚的特殊性質，造成使用人員感覺類似牡蠣般的味道。具有高極性、高沸點、熱穩定性好、非質子、與水混溶的特性，能溶于乙醇、丙醇、苯和氯仿等大多數有機物
鎵是什么化學物質
氫氧化鎵是化學物質，分子式是Ga(OH)?。中文名氫氧化鎵外文名galliumhydroxide化學式Ga(OH)?分子量120.74502CAS登錄號12023-99-3目錄1簡介2性質3用途簡介編輯語音gallium hydroxide分子式： Ga(OH)3性質編輯語音白色膠狀物。兩性氫氧化物
dmso是什么化學物質
dmso是二甲基亞砜（Dimethyl sulfoxide或DMSO），無色液體，重要的極性非質子溶劑。它可與許多有機溶劑及水互溶。二甲基亞砜具有極易滲透皮膚的特殊性質，造成使用人員感覺類似牡蠣般的味道。具有高極性、高沸點、熱穩定性好、非質子、與水混溶的特性，能溶于乙醇、丙醇、苯和氯仿等大多數有機物
腸道細菌吞食大腦化學物質
研究發現，人類腸道內的細菌依靠一種大腦化學物質生存。這些細菌會吃掉一種對保持大腦鎮定至關重要的分子——GABA，而它們會吞食GABA的事實或許有助于解釋為何腸道微生物組似乎會影響心情。 來自美國波士頓東北大學的Philip Strandwitz和同事發現，只有提供GABA分子，他們才能生長出
什么是社會化學物質？
中文名稱社會化學物質英文名稱sociochemicals定 義社會性昆蟲分泌到體外的信息化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
他感化學物質的概念
中文名稱他感化學物質英文名稱allelochemics;allelochemicals定 義植物、微生物釋放的，對其他生物生長發育產生影響的信息化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
他感化學物質的概念
中文名稱他感化學物質英文名稱allelochemics;allelochemicals定 義植物、微生物釋放的，對其他生物生長發育產生影響的信息化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
社會化學物質的概念
中文名稱社會化學物質英文名稱sociochemicals定 義社會性昆蟲分泌到體外的信息化學物質。應用學科生態學（一級學科），化學生態學（二級學科）
什么是信息化學物質？
中文名稱信息化學物質英文名稱semiochemicals;infochemicals定 義在生物之間的相互關系中，作為媒介起傳遞信息作用的化學物質的總稱，可分為異種化感物和信息素兩大類。應用學科昆蟲學（一級學科），昆蟲行為與信息化學（二級學科）
什么是信息化學物質？
中文名稱信息化學物質英文名稱semiochemicals;infochemicals定 義在生物之間的相互關系中，作為媒介起傳遞信息作用的化學物質的總稱，可分為異種化感物和信息素兩大類。應用學科昆蟲學（一級學科），昆蟲行為與信息化學（二級學科）
常用化學物質分離方法介紹
1、萃取萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。即，是利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中的方法。萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固
德國嚴格限制玩具化學物質
近日，歐盟普通法院對德國就反對歐委會要求該國遵守歐盟新玩具安全指令(第2009/48/EC號指令)化學物限制的決定作出初裁，并向德國發出臨時令，允許該國對若干類可在玩具中找到的危險物質實施較為嚴格的限制。這意味著在德國銷售的玩具中的化學物質含量將區別于歐盟其他成員國，生產商向德國出口玩具時，須在
2015醫藥與食品中的植物化學物質國際會議報告集錦（一）
分析測試百科網訊 2015年6月26至29日，2015“醫藥與食品中的植物化學物質”國際會議(International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, ISPMF2015)在上海師范大學隆重舉行。德國洪堡學者肖建波博
2015“醫藥與食品中的植物化學物質”國際會議在滬召開
分析測試百科網訊 2015年6月26至29日，2015“醫藥與食品中的植物化學物質”國際會議(International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food, ISPMF2015)在上海
化學物質信息數據庫（CAS）已收錄第7500萬種化學物質
美國化學文摘社(CAS)近日宣布，旗下最大的已知化學物質信息數據庫(CAS REGISTRY)收錄了第7500萬種小分子化學物質。 據美國化學文摘社CAS編輯部高級副總裁Matthew Toussant介紹，CAS每天都在采集化學目錄中的新物質和更新物質信息，并對進入CAS數據庫的化學
國內外食品接觸材料中有害化學物質新法規研討會召開
受國家質檢總局檢驗監管司委托，檢科院于2011年9月16日在北京組織召開了“國內外食品接觸材料中有害化學物質新法規專項”工作研討會。國家質檢總局檢驗監管司宋秀順處長、檢科院王軍兵副院長、以及湖南、浙江、山東、深圳、廣東、江蘇、福建、寧波、北京出入境檢驗檢疫局的相關監管人員和技術專家參加
日本修訂新化學物質通報規定
據悉，日本厚生勞動省(MHLW)、經濟產業省(METI)和環境省(MOE)于5月發布聲明，對新化學物質通報規定進行了修訂，根據修訂，企業為生產或進口的新物質提交“同一物質通報”的截止期更改為2012年6月至12月。 “同一物質通報”是指物質的多個通報人對測試數據進行共享，這種通報類型
DNA“變身”合成化學物質平臺
據物理學家組織網日前報道，美國斯克利普斯研究所化學家通過對DNA的核苷酸進行化學修飾，將DNA變成合成新型化學物質的平臺。發表在德國《應用化學》雜志上的這項研究證明，DNA不僅能儲存遺傳信息，還能用來研制藥用物質或納米材料。 DNA具有可修飾性，并在修飾后具有與正常DNA完全一樣的復制功能，這
DNA“變身”合成化學物質平臺
據物理學家組織網日前報道，美國斯克利普斯研究所化學家通過對DNA的核苷酸進行化學修飾，將DNA變成合成新型化學物質的平臺。發表在德國《應用化學》雜志上的這項研究證明，DNA不僅能儲存遺傳信息，還能用來研制藥用物質或納米材料。 DNA具有可修飾性，并在修飾后具有與正常DNA完全一樣的復制功能，這
外源化學物質的adme過程
簡述外源化學物質的adme過程血液凝固可分為三個過程：1）凝血酶原激活物形成；2）凝血酶形成；3）纖維蛋白形成。內源性凝血途徑特點：參與凝血的因子均在血漿中，啟動因子是XII，當血管內膜受損或血液抽出體外后接觸異物表面時被激活，再依次通過因子XI、IX的激活引起因子X激活。外源性凝血途徑特點：由血管