今年河南將監測1040批次生鮮乳樣品
3月3日，記者從省畜牧局獲悉，今年我省將根據各類監管對象不同風險等級量化不同抽檢頻率，計劃全年監測1040批次生鮮乳樣品，嚴厲打擊各類違法違規行為，維護生鮮乳市場秩序，從源頭控制奶制品安全。 作為消費者日常飲用的牛奶原料，生鮮乳質量安全關乎消費者的食品安全和身體健康。今年我省生鮮乳監測對象為488個生鮮乳收購站和301輛生鮮乳運輸車，檢測項目為三聚氰胺等違禁添加物。 據了解，今年我省將根據各類監管對象不同風險等級量化不同抽檢頻率，努力實現監測范圍最大化，監測效果科學化。其中，對乳制品生產企業開辦的收 購站和自用的生鮮乳運輸車輛全年至少抽檢1次，對奶畜養殖場開辦的收購站和自用的生鮮乳運輸車輛全年抽檢2次，對奶農專業生產合作社開辦的收購站和個人 (租用)的生鮮乳運輸車輛全年抽檢2次以上。 省畜牧局相關負責人介紹，今年我省將嚴厲打擊生鮮乳生產收購環節違法違規行為，嚴厲查處違法違規添加、非法收購和倒賣不合格......閱讀全文
武漢暫未檢出“皮革奶”生鮮乳按要求嚴格抽檢
針對近日市民普遍關注的“皮革奶”問題，昨日武漢市農業局奶辦負責人對本報記者表示，武漢暫未檢出過“皮革奶”，今年對生鮮乳的抽檢也將按照農業部的有關要求嚴格執行。湖北省質檢局有關負責人介紹，目前已經將奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全風險監測的重點項目。 昨日，央視記者采訪了農業部
生鮮乳檢測未見違規
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽取
全國重點地區生鮮乳三聚氰胺含量抽檢全部合格
本報北京9月26日電 （記者馮華）記者從農業部獲悉：農業部近期組織開展了全國重點地區生鮮乳質量安全隱患排查工作，三聚氰胺含量抽檢合格率100%。 據介紹，此次排查檢測采取異地抽檢的方式進行。農業部從北京、天津、上海、廣東、河北、山東、山西、寧夏、內蒙古、黑龍江等10個省（區、市）20
復原乳冒充生鮮乳國標難辨別
11日上午，不少市民來電咨詢食品藥品安全問題，街頭免費檢測您信嗎，復原乳冒充生鮮乳咋辨別，小飯桌公示之后怎么選，骨頭粉調制的湯能吃嗎？濟南市食品藥品監督管理局負責人一一給出解答。 街頭免費檢測結果 只能當作參考 “我們小區廣場上有免費測血糖的活動，說我血糖高，讓我買糖尿病治療儀，這些
農業部抽檢重點地區生鮮乳－三聚氰胺量全部合格
記者日前從農業部近期組織開展的全國重點地區生鮮乳質量安全抽檢工作中獲悉，抽檢中三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規定，抽檢合格率100%。 這次排查檢測采取異地抽檢的方式進行，對北京、河北、山西、上海、廣東等地123個生鮮乳收購站和237輛生鮮乳運輸車共抽取360批次生鮮乳樣品，三聚
我國生鮮乳連續7年三聚氰胺抽檢合格率100％
農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。 據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶站和運
生鮮乳的酸度反映了什么
牛奶的酸度，是反映牛奶新鮮度穩定性的一項重要指標。正常牛奶的酸度為16～18°T。牛奶酸度的來源包括：①自然酸度，即牛奶剛被擠出時所具有的酸度；②發酵酸度，即牛奶擠出后在存放過程中，經過微生物作用，使乳糖分解為乳酸。通常所表示的酸度，就是這兩種酸度之和。
食品藥品監管總局將加大對現制現售生鮮乳飲品的抽檢力度
近日，國家食品藥品監督管理中心發布關于加強現制現售生鮮乳飲品監管的通知，通知中提出，將加大現制現售生鮮乳飲品監管力度。通知全文如下： 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局,新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 近年來，部分地區經營者以門店形式，直接將生鮮乳作為原料，經凈乳、殺菌、發酵等工藝
農業部：我國生鮮乳連續7年三聚氰胺抽檢合格率100％
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，農業部近日表示，在連續七年的全國生鮮乳專項檢測中，三聚氰胺等違禁添加物檢出率為零。 農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心主任王加啟介紹，自2008年嬰幼兒奶粉事件使我國奶業遭受重創以來，農業部已連續七年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，嚴厲打擊生鮮乳生產、
農業部處理“賣奶難”－協調乳企增購生鮮乳
農業部處理“賣奶難”協調乳企增購生鮮乳 已與伊利蒙牛等企業協調 將研究制定奶農救助措施 據新華社電針對近期“賣奶難”問題，農業部昨天表示，將通過協調乳品企業增加收購、啟動奶業生產監測、加大政策扶持和救助力度，全力以赴處理“賣奶難”，保護奶農利益、穩定奶業生產。 農業部表示，將積極協調乳
上半年廣西生鮮乳抽樣檢測100％合格
上半年農業部和我區的抽樣檢測結果均表明，廣西生鮮乳合格率為100%。 上半年，農業部飼料質量監督檢驗測試中心(西安)在我區完成第一次生鮮乳異地抽樣工作，抽檢生鮮乳收購站17個、抽取生鮮乳樣本30批次，五項違禁添加物均未檢出，合格率100%。 同期，我區水產畜牧獸醫部門對生鮮乳收購站、奶牛場及
生鮮乳質量安全抽檢－三聚氰胺合格
農業部開展生鮮乳質量安全抽檢 三聚氰胺全合格 農業部組織近日開展了重點地區生鮮乳質量安全抽檢，采取異地突擊抽檢的方式進行，對北京、河北、山西、上海、廣東等5省(市)123個生鮮乳收購站和237輛生鮮乳運輸車共抽取360批次生鮮乳樣品。 所有樣品檢測三聚氰胺和皮革水解蛋白2項指標。結果顯示，三聚氰
今年河南將監測1040批次生鮮乳樣品
3月3日，記者從省畜牧局獲悉，今年我省將根據各類監管對象不同風險等級量化不同抽檢頻率，計劃全年監測1040批次生鮮乳樣品，嚴厲打擊各類違法違規行為，維護生鮮乳市場秩序，從源頭控制奶制品安全。 作為消費者日常飲用的牛奶原料，生鮮乳質量安全關乎消費者的食品安全和身體健康。今年我省生鮮乳監測對象
2017奶業成績單：生鮮乳抽檢合格率為99.8％－D20銷售額占55％
8月22日,中國奶業協會聯合中國農業農村部奶及奶制品質量監督檢測測試中心共同發布的《中國奶業質量報告2018》（以下簡稱報告）顯示,2017年乳制品產量基本穩定、質量持續提升、現代奶業建設穩步推進、質量安全監管工作成效明顯……而乳業整體質量水平提高和行業結構的調整尤為明顯。 生鮮乳抽檢合格率9
太原市強化生鮮乳質量安全監測
近日，太原市農委進一步加大對生鮮乳的定期抽檢和日常監測，并在國家農業部要求監測的非法添加物的基礎上，增加重金屬監測。 據了解，太原市將提高生鮮乳品的抽檢頻次，擴大監測范圍，對生鮮乳收購站和運輸車實施全覆蓋式抽檢，對國家公布的違禁添加物全部進行檢測。 同時，對轄區內所有生鮮乳收購站和運輸車
我國生鮮乳生產和質量最高標準發布
4月21日，在黑龍江省哈爾濱市召開的中國農墾乳業發展峰會上，《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》發布，與我國現行的標準相比，該標準中的多個指標都進行了較大幅度的調整，其標準都高于現行標準，代表了我國當前生鮮乳生產和質量的最高標準，與處于世界先進水平的歐盟和美國的標準一致。 中國農墾乳業聯盟主席馮艷
中國乳業遭遇“奶荒”生鮮牛奶漲價10％
中國乳品業近期再次遭遇奶荒，各大城市生鮮牛奶價格紛紛上漲10%。前天，在清華大學舉行的“食品安全和農業改革”學術報告會上，著名農業問題專家中國社會科學院研究員黨國英指出，在我國近期發生的“奶荒”背后，依然存在著由于食品安全體系建設滯后而產生的隱患。 黨國英介紹，我國全年的牛奶生產量平攤到每
國辦要求：建立健全乳品質量安全異地抽檢制度
25日發布的《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》明確要求，農業、質檢部門要建立健全本系統乳品質量安全異地抽檢制度。 通知指出，地方各級政府要集中力量做好重點環節、重點企業、重點產品的監督檢驗。各類抽檢要隨機進行，不得事先告知企業，特別要加大對中小企業的檢查力度。要
農業農村部提出三大新舉措促進我國奶業持續健康發展
日前，農業農村部網站發布《十三屆全國人大二次會議第4105號建議答復摘要》（以下簡稱“《摘要》”），《摘要》從“生鮮乳抽檢及結果公示”、“乳制品抽檢及結果公示”、“營造良好的食品行業發展輿論環境”三方面提出了進一步提高我國生鮮乳質量安全水平、促進奶業持續健康發展的新舉措。 關于生鮮乳抽檢及結果
全程管控不斷加強－生鮮乳質量安全處于歷史最好時期
黨的十八大以來，農業部按照《乳品質量安全監督管理條例》《生鮮乳生產收購管理辦法》等規定，生產和監管并重，監測和執法并舉，加強對奶牛場、奶站、運輸車三個重點環節監管，實行生鮮乳收購和運輸許可管理，推行政府抽檢、奶站和乳品企業自檢的乳品質量檢驗檢測制度，著力構建嚴密的全產業鏈質量安全監管體系。 一
山西把關農產品質量－生鮮乳5個方面要100％達標
今日，記者從山西省農業廳獲悉，今年我省將開展農產品質量安全監管年活動，并對生鮮乳和飼料質量安全進行專項整治行動，對生鮮乳實行最嚴格監管、最嚴厲處罰。通過整治，使得生鮮乳三聚氰胺檢測合格率、奶源基地奶站監測合格率、生鮮乳質量安全違規查處率等5個方面達到100%。 今年，我省將繼續在全省開展生
奶業質量報告首次發布－乳制品抽檢合格率99.5％
中國奶業協會昨天首次發布《中國奶業質量報告》。報告顯示，2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準，也高于美國標準，規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數平均值低于澳大
甘肅省開展現制現售生鮮乳飲品專項檢查
現制現售的生鮮乳飲品花樣多、品相誘人，很受追求時尚的年輕人青睞，但其生產過程卻隱藏著諸多安全隱患。日前，省食藥監局轉發國家食藥監總局通知，要求各地對現制現售生鮮乳飲品加強監管，并明確這些飲品必須當天加工當天銷售。 按照國家規定，經營生鮮乳為原料的門店要有穩定、可靠的奶源，配備凈乳、殺菌、發酵
廣州市生鮮乳檢測未見違法違規添加行為
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽
2012全國生鮮乳三聚氰胺監測100％合格
據新華社電記者昨天在農業部加強基層動物檢疫工作現場經驗交流會上獲悉，2012年全國生鮮乳三聚氰胺等違禁添加物監測合格率達100%。 據了解，全國生鮮乳質量安全監測已經實現兩個“全覆蓋”，即抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標覆蓋國家公布的三聚氰胺等5種違禁添加物。今年農業部在繼續重視生鮮乳違
農業部派出8督導組推動各地奶站整頓和飼料整治
10月11日，農業部發出《關于繼續開展奶站清理整頓工作督導的緊急通知》，決定繼續派出由部領導帶隊的8個聯合督導組，分赴16個奶牛主產省和飼料大省，督促各地深入推進奶站整頓和飼料整治行動，全面開展貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》。通知明確了這一輪督導的重點和主要內容。 一是督促各地制定宣傳貫徹落
許昌市食藥監局節前突擊抽檢生鮮肉－檢測全部合格
為切實掌握許昌市春節期間肉品供應的安全狀況，許昌市食品藥品監督管理局于1月6日，對市區許昌胖東來商貿集團有限公司胖東來時代廣場、許昌胖子超市有限公司七分店、許昌魏都樂多多生活超市、許昌幸福萬家商貿有限公司、許昌祥和商貿有限公司銷售的豬、牛、羊、雞、魚進行了突擊抽樣檢驗，共抽樣品25批次。 據了
農業部發布2011生鮮乳質量安全監測工作的通知
為貫徹《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》精神，落實《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》(國辦發〔2010〕42號)有關要求，加大生鮮乳質量安全監管力度，提高我國生鮮乳質量安全水平，2011年我部組織在全國范圍內開展生鮮乳質量安全監測。現將《年全國生鮮乳質量安
河北省推進生鮮乳第三方仲裁檢測
生鮮乳質量好壞往往是奶牛養殖者和乳品加工企業矛盾的焦點。記者從省農業部門獲悉，為化解矛盾，我省正加快推進生鮮乳第三方仲裁檢測。 生鮮乳第三方仲裁檢測主要作用是逐步建立統一的生鮮乳檢測標準，解決奶牛養殖場戶對企業檢驗結果提出的異議，在保證生鮮乳質量的前提下，保障奶牛養殖場戶的合法利益。 根據奶
農業部將整治生鮮乳－防三聚氰胺死灰復燃
據農業部網站消息，農業部近日將依法深入開展生鮮乳專項整治。全面實施生鮮乳監督抽檢、進貨查驗、違法查處制度，突出生鮮乳生產、收購和運輸三個關鍵環節，嚴防三聚氰胺等問題死灰復燃。 根據2010年9月國務院辦公廳《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》要求，農業部切實采取措施強化監管，在鞏固已有整治