腸道細菌讓黑巧克力有益健康

腸道細菌讓黑巧克力有益健康

　　黑巧克力確實對身體有益，如今科學家對其原因有了更好的解釋。3月18日，研究人員在美國化學會會議上報告稱，腸道細菌會將巧克力的主要成分可可粉中的大型化合物分解成更小的分子，從而抑制有害的炎癥。 　　在試管實驗中，科學家使用胃和胰腺酶處理可可粉，并進行沖洗，以去除水溶性分子。然后，他們使用實驗室成

黑巧克力贈友人

　　一、事由 　　《人物周刊》2012年33期20頁，有外國美女吃黑巧克力的照片。文字中說：心腦血管疾病患者規模不斷擴大，引起越來越多人的重視。近日，一條關于“甜蜜療法”的微博在網上熱傳：瑞典人員對三萬七千多名男性隨訪10年后發現，多吃巧克力的人群中風風險明

黑巧克力何以“補心”

　　　巧克力有奶油、白色和黑色之分，其中黑巧克力含60%~70%可可粉，可可粉富含黃酮類化合物。澳大利亞墨爾本的一個研究團隊在2013名高血壓患者中評估了每天食用黑巧克力降低心血管病風險的長期效應，發現堅持十年后不間斷者的非致命性和致命性心血管病發生率分別減少萬分之七十和萬分之十五，而時斷時續者也分

黑巧克力含VD－有助強健骨骼

圖片來源于網絡　　德國研究人員發現，黑巧克力等含可可的食品是維生素D的來源之一，有助強健骨骼。　　維生素D對人體健康有重要作用。它是固醇類衍生物，具有抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族中最重要的兩個成員是維生素D2（麥角鈣化醇）和維生素D3（膽鈣化醇)。維生素D3由人體皮膚受日曬而生成，

周錦帆：黑巧克力贈友人

黑巧克力可緩解腹瀉和益智

　　巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿。圖片來源于網絡　　據歐聯網援引歐聯通訊社報道，《英國營養學雜志》（British Journal of Nutr

質檢總局進口食品黑榜Jekiss黑巧克力92.8％銅超標

　　 近日，國家質檢總局在官網發布2015年2月進境不合格食品信息，128批次進口食品被拒之國門。記者查看名單發現，此次公布的不合格進口食品主要涉及水產品、糕點糖果與飲料產品。　　進口奶粉再次上“黑榜”。由瑪氏食品(嘉興)有限公司進口的新西蘭FONTERRA LIMITED(恒天然集團)制

食用黑巧克力有助預防心血管疾病

　　黑巧克力因較少的糖類與脂肪攝入及諸多健康益處正受到更多人士的追捧。瑞士一項最新研究報告指出，食用黑巧克力有助于緩解壓力，預防心血管疾病發生。 　　瑞士伯爾尼大學及蘇黎世大學的研究人員在新一期《美國心臟病學會雜志》上報告說，他們選取了兩組健康成年男性作為研究對象，其中一組攝入50克含高濃度可可的

腸道細菌大腦“安家”

　　人們知道，腸道中的微生物群對人類健康有著強大影響。相同的細菌能否在大腦中“定居”？在日前于加州圣地亞哥舉行的美國神經科學學會年會上，一張海報展示了細菌入侵健康人類大腦細胞并居住于此的高分辨率顯微鏡圖像。　　大腦是一個受到保護的環境，通過一個圍繞血管的細胞網絡將血流中的部分成分阻擋在外。成功進入血

腸道細菌大腦“安家”

　　人們知道，腸道中的微生物群對人類健康有著強大影響。相同的細菌能否在大腦中“定居”？在日前于加州圣地亞哥舉行的美國神經科學學會年會上，一張海報展示了細菌入侵健康人類大腦細胞并居住于此的高分辨率顯微鏡圖像。　　大腦是一個受到保護的環境，通過一個圍繞血管的細胞網絡將血流中的部分成分阻擋在外。成功進入血

腸道細菌大腦“安家”

　　人們知道，腸道中的微生物群對人類健康有著強大影響。相同的細菌能否在大腦中“定居”？在日前于加州圣地亞哥舉行的美國神經科學學會年會上，一張海報展示了細菌入侵健康人類大腦細胞并居住于此的高分辨率顯微鏡圖像。　　大腦是一個受到保護的環境，通過一個圍繞血管的細胞網絡將血流中的部分成分阻擋在外。成功進入血

腸道細菌大腦“安家”

　　人們知道，腸道中的微生物群對人類健康有著強大影響。相同的細菌能否在大腦中“定居”？在日前于加州圣地亞哥舉行的美國神經科學學會年會上，一張海報展示了細菌入侵健康人類大腦細胞并居住于此的高分辨率顯微鏡圖像。　　大腦是一個受到保護的環境，通過一個圍繞血管的細胞網絡將血流中的部分成分阻擋在外。成功進入血

腸道細菌大腦“安家”

　　人們知道，腸道中的微生物群對人類健康有著強大影響。相同的細菌能否在大腦中“定居”？在日前于加州圣地亞哥舉行的美國神經科學學會年會上，一張海報展示了細菌入侵健康人類大腦細胞并居住于此的高分辨率顯微鏡圖像。人類大腦切片圖像揭示了關于“大腦微生物群”的令人好奇但極其初步的證據。　　大腦是一個受到保護的

腸道細菌能逃離腸道，引發慢性炎癥？

腸道微生物與良好的健康和促進疾病有關，如自身免疫性疾病、炎癥性腸病、代謝綜合征，甚至神經精神疾病。對這些不良后果的一種流行解釋是所謂的“leaky gut”假說——據說具有潛在破壞性的細菌會逃離腸道，引發慢性炎癥反應，從而導致各種疾病。耶魯大學免疫生物學助理教授諾亞·帕爾姆(Noah Palm)說:

腸道細菌篡改宿主基因

　　保持免疫系統平衡是個精妙的復雜事件，遇到外來入侵者時及時發出警報，同時，聰明地區分我軍組織和器官不亂殺無辜。　　機體有一些幫助免疫系統維穩的工具。人類白細胞抗原（human leukocyte antigen，HLA）和小鼠的主要組織相容性復合物（major histocompatibility

木乃伊腸道現耐藥細菌

　　耐藥基因存在于木乃伊中。圖片來源：Michael Luongo/Bloomberg/Getty　　來自印加帝國、有著1000年歷史的木乃伊體內的腸道細菌，對今天的大多數抗生素都具有耐藥性，盡管人類只是在最近100年內才發明了這些藥物。　　“起初，我們非常驚訝。”加州州立理工大學的Tasha Sa

研究稱男人每天吃一塊黑巧克力心臟好

　　據英國《每日郵報》12月22日報道，《分子營養與食品研究》雜志刊登一項新研究稱，吃黑巧克力有助于男性防止心臟病和中風。 　　英國阿伯丁大學羅威特營養與健康研究所科學家完成的這項新研究發現，無論男女在吃完黑巧克力兩小時之后，其抗血栓功效就會被激活，這一功效在男性身上體現得更明顯。這表明，每天吃一

腸道細菌或導致包括癌癥在內的腸道疾病

　　不要小看細菌，這些肉眼難以看見的微小生物，它們可能具有破壞性的力量。　　據《新科學家》報道，如今越來越多的證據表明，一些腸道癌癥是由細菌引起的。這種微生物似乎在人類的DNA中觸發了一種不同類型的突變，而這種突變在結腸癌患者中高達十分之一。　　“這是我們第一次發現能改變DNA并致癌的細菌。”荷蘭H

腸道細菌可幫助治療癌癥

腸球菌hirae的掃描電鏡圖像。 　　據2項新的報告披露，生活在我們腸道中的細菌群落可幫助確定某些抗癌療法的功效，其中包括那些先前被認為直接作用于腫瘤細胞的藥物。在這兩種情況下，腸道微生物群似乎能調節由這些治療所引發的免疫系統的反應。研究人員發現，在腸道無菌的小鼠中，這些療法在攻擊腫瘤上的效果較差

轉基因細菌清理腸道毒素

一種新型益生素正在路上 圖片來源：Studio 52 film　　本報訊 一項日前發表于《科學—轉化醫學》的研究顯示，轉基因細菌補充劑可通過清除腸道內的毒素治療肝臟和腸道疾病。　　這種方法，即改造細菌使其能將有害氨變成安全的化合物，已在動物測試和健康人類志愿者身上表現出前景。　　如今，很多人每天服用

對抗腸道超級細菌有新藥

　　 澳大利亞弗林德斯大學日前宣布，該校研究人員研發出一種新型抗生素，動物實驗表明它可有效抑制一種具有耐藥性的腸道超級細菌。　　細菌通過多種形式抵抗抗生素，逃避被消滅的危險，超級細菌指對多種抗生素都有耐藥性的細菌，病人感染超級細菌后缺乏有效治療藥物。據世界衛生組織統計，每年全球約70萬人死于超級細菌

轉基因細菌清理腸道毒素

　　一項日前發表于《科學—轉化醫學》的研究顯示，轉基因細菌補充劑可通過清除腸道內的毒素治療肝臟和腸道疾病。　　這種方法，即改造細菌使其能將有害氨變成安全的化合物，已在動物測試和健康人類志愿者身上表現出前景。　　如今，很多人每天服用益生菌幫助補充腸道內的有益細菌，盡管目前尚不明確它們真的能帶來多少益處

腸道細菌統治我們的頭腦

　　這聽起來像科幻小說，但似乎居住在我們腸道的細菌，很有可能影響到我們的欲望和情緒，讓我們吃這些細菌想要的食物，而這些食物往往驅使我們肥胖。 　　在雜志BioEssays發表的一篇文章中，加州大學舊金山分校，亞利桑那州立大學和新墨西哥大學研究人員審查了最近的科學文獻，發現腸道微生物能影響人類的飲食行

腸道細菌也會感染眼睛

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518029.shtm遺傳性視網膜疾病，如色素性視網膜炎，影響全球約550萬人。2月26日，一項發表于《細胞》的研究表明，長期被認為是純遺傳性的眼病可能部分是由細菌引起的，這些細菌會“逃離”腸道并傳播到視網

腸道細菌幫小鼠克服恐懼

　　腸道菌群紊亂的老鼠可能無法擺脫恐怖的記憶——這一發現表明，人類的腸道細菌可能在學習方式中扮演了重要角色。相關成果日前發表于《自然》雜志。　　過去10年間，科學家對細菌在保持人類健康方面的作用越來越感興趣，尤其是那些生活在腸道、口腔和皮膚上的細菌。新興研究將這些細菌群落的紊亂與免疫系統問題甚至行為

腸道細菌：癌癥治療新幫手

　　人體內微生物的數量比細胞的十倍還多，這些微生物發揮著巨大的作用：它們維護人體健康，調節免疫系統，維持消化系統“有活力地”運轉。現在，《科學》雜志上的兩篇文章指出，這些微生物還有助于治療疾病。 　　這些研究以小鼠為研究對象。結果表明，腸道細菌有助于增強3種抗癌療法的療效。在每一個案例中，當小鼠體

腸道細菌誘發致盲眼病

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519348.shtm近日，《細胞》雜志刊發了一項來自中山大學中山眼科中心牽頭組織的最新研究成果。他們歷時8年，首次發現腸道細菌介導遺傳性視網膜疾病，并提出抗菌/腸道基因治療的全新防控方法。“我們首次揭示了

減肥老反彈？都怪腸道細菌

　　一項對小鼠的研究表明，高脂飲食會改變（腸道）菌群并且抑制過胖者自身利用黃酮類化合物的能力。　　大家肯定對以下情景很熟悉：我們好不容易減下去幾斤，然而隨后體重又反彈，如此反復。最近，Nature 雜志報道的一項研究顯示，可能是你腸道中的細菌造成了這種“悠悠球效應”。　　由以色列魏茨曼科學研究所的

研究發現黑巧克力能夠緩解壓力并提高記憶力

　　據外媒報道，眾所周知，黑巧克力對人類健康有益，這要得益于里邊含有的可可成分，其富含抗衰老和抗疾病的抗氧化劑。而最新的一項研究表明，巧克力的顏越黑這種效果就越好。來自美國加州洛馬-琳達大學的研究人員提出了這一研究結果并稱這是第一個針對巧克力可可濃度對人體健康即時影響的研究。　　洛馬-琳達大學的心理

免疫細胞幫助腸道好細菌戰勝壞細菌

　　美國芝加哥大學科學家在《免疫》期刊上撰文指出，身體內的免疫系統可能是健康腸道菌群“衛士”。他們發現，白血球中的一種單一結合蛋白質可能影響小鼠的腸道菌群是否平衡。如果沒有該蛋白質，小鼠更容易感染有害細菌。但其背后的機制尚不清楚，科學家表示，可能是免疫系統能以某種方式感知到入侵腸道細菌的存在。　　“