中國調味品協會承擔調味品行業食品安全國家標準工作
根據衛辦監督函[2010]607號文件，中國調味品協會接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料名單。 衛生部工作進度安排，2010年9月份，制定完善標準清理工作方案;2010年10月份啟動食品安全標準清理工作;2010年年底，將完成部分食品產品安全標準草案起草工作。2011年3月底前，完成部分食品產品安全標準草案征求意見和對外通報。 協會將與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心，按照衛生部的工作進度安排進度，以6項食品安全標準為基礎，逐步開展調味品行業食品安全國家標準。 請各調味品企業，及時關注調味品食品安全國家標準清理完善工作，如有意見，請及時與協會溝通，或將意見提交至協會科技部。 ......閱讀全文
中國調味品協會承擔調味品行業食品安全國家標準工作
根據衛辦監督函[2010]607號文件，中國調味品協會接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料
我國將完善調味品行業食品安全國家標準
中國調味品協會根據衛辦監督函[2010]607號文件，接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料
關于征集相關調味品食品安全國家標準制修訂意見的通知
各會員企業： 根據衛生部《2010年食品安全國家標準清理完善工作》(衛辦督函〔2010〕607)號的要求：《醬油衛生標準》、《食醋衛生標準》、《醬衛生標準》、《味精衛生標準》、《食鹽衛生標準》、《食糖衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《香辛料名單》(制定)將清理整合為食品安全國家標準。按照標
辣椒醬國家標準將出－調味品行業品牌化趨勢明顯
記者近日從知名調味品生產商李錦記獲悉,辣椒醬國家標準已于6月18日定稿,并提交給國家調味品協會及國家標準委審核,預計將在半年內出臺。 業內普遍認為,調味品標準的逐漸健全,對啟動調味品行業的重新洗牌,行業的整體提升有積極的促動作用。目前我國調味品行業發展前景向好,每年以20%-35%的速度增長,
《調味品分類》等18項推薦性國家標準（報批稿）征求意見
關于征求《調味品分類》等18項推薦性國家標準（報批稿）意見的通知各有關單位及個人：根據國家標準制修訂計劃，現就《調味品分類》等18項推薦性國家標準（報批稿）公開征求意見。請各有關單位或個人于2025年4月20日前將《意見反饋表》以寄回、傳真或電子郵件形式反饋至我單位，逾期視為無意見。聯系地址：北京市
國家標準委廢止13項食品安全相關國家標準
國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會廢止《預包裝飲料酒標簽通則》等13項國家標準，現予以公布（見附件）。 國家質檢總局 國家標準委 2014年12月29日 序號標準號標準名稱廢止日期備注?1? GB/T 9830-1988? 水果和蔬菜 冷藏后的催熟? 2015-03
食品安全監督抽檢公告顯示－不合格樣品“調味品”居多
“抽檢的178批次樣品中發現8批次不合格，其中，調味品不合格樣品居多，達到5批次。”這是日前記者從省食品藥品監督管理局最新發布的第33期食品安全監督抽檢情況公告中獲悉的。 近期，省食藥局對14類食品178批次樣品進行了監督抽檢。結果發現8批次不合格樣品，包括淀粉及淀粉制品2批次；糕點1批次；調
食品安全國家標準將整合
14日從國家質檢總局獲悉，國務院辦公廳近日印發了《貫徹實施質量發展綱要2015年行動計劃》，對今年的質量工作作了具體部署，這些工作涉及質檢總局等27個部委。根據《行動計劃》，加強質量、標準、品牌建設成為今年工作重點。 《行動計劃》指出，各部委在分別指導、合力推進質量提升的同時，要加大品牌、標準
食品安全國家標準立項計劃
各有關單位：根據《食品安全法》及其實施條例規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，經向部門、行業和社會廣泛征集年度立項建議，經食品安全國家標準審評委員會各相關專業委員會審議通過，我委擬訂了《2022年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）》，優先制定、修訂風險防控和產業急需的食品安全國家標準4
食品安全國家標準體系形成
國家衛生計生委10日在國家食品安全風險評估中心、中國疾控中心營養與健康所舉辦2017年食品安全宣傳周主題活動，并介紹食品安全標準體系建設情況，舉辦食品營養所開放日，加深社會公眾對食品安全與營養健康的認識。 近年來，國家衛計委著力構建食品安全風險監測和風險評估為科學基礎的食品安全標準體系，完成了
新疆通報7批次不合格食品－涉及微生物和其他指標問題
8月14日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布第16期食品安全監督抽檢信息通告。近期該局組織抽檢調味品、飲料、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、水果制品和食用農產品7類食品270批次樣品，不合格樣品7批次，不合格食品涉及微生物和其他指標問題。 3批次飲料和1批次調味品檢出微生物指標問題 不合
豆制品食品安全國家標準征求意見
各有關單位： 中華人民共和國《豆制品》食品安全國家標準征求意見稿已起草完畢，現向廣大調味品生產企業公示。 請各有關單位，特別是腐乳、豆豉生產單位認真審閱，明確閱讀征求意見稿“前言”和有關“技術要求”，將反饋意見于12月24日前反饋至中國調味品協會科技部(《豆制品》食品安全國家標準征求意見稿、意見
食品微生物檢測項目及標準介紹百檢
食品微生物檢測： 食品微生物檢驗主要是指細菌學檢驗，包括細菌總數、大腸菌群和致病菌的檢驗。經典的方法有固體培養基法（用于細菌總數的檢驗），液體培養基發酵法（用于大腸菌群的檢驗）服務范圍： 各類食品，植物性、動物性原材料、加工產品、半加工產品，如糧食、油脂、調味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖
中國首個“調味品安全微調查”啟動－關注調味品安全
近年來，從“勾兌醋”再到“化學醬油”，調味品行業內的眾多“新詞” 迅速成為食品安全的熱門話題，掀起了一輪調味品安全的餐桌風波。記者日前了解到，國內首個關注調味品安全的“微調查”活動于5月4日正式開啟，關注人們日常生活必不可少的調味品的安全問題。 不同于米面糧油等消耗量較大的食品，
食品安全國家標準－有待全面整合
按照國務院食品安全辦統一安排，2015年全國食品安全宣傳周活動已于6月15日啟動。日前，國家衛生計生委舉辦了主題日活動。 據了解，我國目前正在加快推進食品安全國家標準整合，2015年2月李斌主任主持召開第十一次食品安全國家標準審評委員會主任會議，新審查通過304項食品安全國家標準草案；同時，
解讀|《食品安全國家標準－食品中污染物限量》
2020年8月31日，國家衛生健康委員會發布《食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求食品中污染物限量等16項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函》，就16項食品安全國家標準征求意見，時間截止到2020年10月20日。 其中的《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（征求意見稿）于2019年1
征求意見－|《食品安全國家標準－腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2023年12月15日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cf
食品安全地方標準－甜油（調味品）－－氨基酸態氮的檢驗
旋轉蒸發儀主要用于醫藥、化工和生物制藥行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。 目前市場上的旋轉蒸發儀，根據型號的不同及品牌的不同，價格之間也有所差異。據了解，大部分的國產價格較便宜一點，小型的一般在3000到萬元以上不等(大型的更貴一點)，而像進口的價格一般都是在萬元以上。
食品安全地方標準－甜油（調味品）－－氨基酸態氮的檢驗
范圍 本標準適用于甜油。 術語和定義 甜油(又稱白湯或面抽油) 以小麥粉(或小麥)主要原料，采用傳統微生物釀造工藝，添加食鹽調配，再經殺菌、灌裝等工藝加工制成的液體調味品。 要求 原輔料要求 原輔料應符合相應的食品標準和有關規定。 感官要求
2019年食品安全國家標準立項啟動
為貫徹落實“最嚴謹的標準”要求，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委日前制定了《2019年度食品安全國家標準立項計劃》，立項標準涵蓋食品產品、食品添加劑質量規格、食品相關產品、生產經營規范、檢驗方法與規程等57項。 《計劃》指出，標準起草應當以食品安全風險評估結果為依據，以保障健康為宗旨，充
甘肅開展食品安全國家標準跟蹤評價
近日，從甘肅省食品藥品監管局傳來消息，甘肅省食品藥品監管局、省衛生計生委聯合下發通知，決定開展2017年食品安全國家標準跟蹤評價工作。 通知要求，食品安全國家標準跟蹤評價工作重點對食品安全國家標準食品中致病菌限量，預包裝食品的標簽通則、營養標簽通則以及預包裝特殊膳食用食品標簽，食品經營過程及生
起草|18項食品安全國家標準目錄
各有關單位：根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品添加劑?愛德萬甜》等18項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2022年10月10日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在線提交
我國食品安全國家標準逾1200項
記者從國家衛生計生委10日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現行的食品安全標準體系，已完成對5000項食品標準的清理整合，共審查修改1293項標準，發布了1224項食品安全國家標準。目前，我國各項食品安全國家標準已相當完善，已經形成包括通用標準、產品標準、生產經營規范標準、檢驗方
新版《食品安全國家標準－奶嘴》即將實施
由常州進出口工業及消費品安全檢測中心起草的最新版GB4806.2-2015《食品安全國家標準 奶嘴》標準，將于2016年9月22日正式實施，替代GB4806.2-1994《橡膠奶嘴衛生標準》。 此項《食品安全國家標準 奶嘴》標準屬于國家標準，相較于舊版《橡膠奶嘴衛生標準》，新標準中明確了適用范
176項新食品安全國家標準公布
記者20日上午從衛生部獲悉，截至目前，64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種進入“黑名單”。同時，176項新的食品安全國家標準已向社會公布。 20日上午，衛生部公布食品安全相關工作進展情況，還表示，通過開展食品安全風險監測和風險評估，2010年共對12.4萬件樣品進行了
常用食品安全國家標準目錄（2021年）
通用標準(13項)食品產品標準(70項)特殊膳食食品標準(9項)微生物檢驗方法標準(32項)理化檢驗方法標準(229項)毒理學檢驗方法及規程標準(28項)獸藥殘留檢測方法標準(41項)農藥殘留檢測方法標準(119項)食品添加劑質量規格及相關標準(639項)食品營養強化劑質量規格標準(50項)食品相關
重慶公布6批次不合格樣品－涉及糕點、酒類、調味品等
7月26日，重慶市市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢糕點、酒類、糧食加工品、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品等12類食品388批次樣品。其中，6批次樣品不合格，涉及糕點、酒類、調味品等。 不合格樣品中，1批次糧食加工品檢出
我國將制定新的食品產品安全標準
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳7月13日在例行新聞發布會上指出，衛生部將制定一批新的食品產品安全標準，初步建立食品安全國家標準體系。 陳銳介紹說，衛生部將按照《2010年食品安全國家標準清理工作方案》，在今年內組織對食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、致病微生物、農藥
廣西食藥監局：2批次不合格食品，涉及八寶粥、調味品等
據廣西食藥監局發布的2017年第49期總第119期食品安全抽檢信息，通報了2批次不合格食品，涉及八寶粥、調味品等。 抽檢顯示，1批次廣西容縣活力飲料食品廠銷售的標稱北流市豐盛罐頭食品廠生產的“八寶粥”樣品（生產日期/批號：2017-09-23，規格300克），商業無菌檢驗結果為非商業無菌，標準
涉及餐飲食品、肉制品等－青海曝光8批次不合格食品
12月9日，青海省市場監督管理局發布2019年第52號食品安全抽檢信息，組織開展的2019年總局轉移地方食品安全監督抽檢任務中，抽檢24大類285批次食品，檢出8批次不合格食品，其中3批次餐飲食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次調味品不合格，1批次水果制品不合