我國將完善調味品行業食品安全國家標準
中國調味品協會根據衛辦監督函[2010]607號文件，接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料名單。 衛生部工作進度安排，2010年9月份，制定完善標準清理工作方案;2010年10月份啟動食品安全標準清理工作;2010年年底，將完成部分食品產品安全標準草案起草工作。2011年3月底前，完成部分食品產品安全標準草案征求意見和對外通報。 中國調味品協會將與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心，按照衛生部的工作進度安排進度，以6項食品安全標準為基礎，逐步開展調味品行業食品安全國家標準的制定。 ......閱讀全文
專家否認食品安全“新國標”降低衛生標準
思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，鄭州思念食品有限公司水餃被檢出金黃色葡萄球菌事件后，思念食品副總經理賈國飚說，“按照國家目前的食品安全衛生標準，水餃中確實不得含有金黃色葡萄球菌”，但是，“按照新的即將生效的食品安全國家標準，被檢出有問題的水餃金黃色葡
調味品新衛生標準將于明年報批
醬油新標準中三點引人注目：鐵醬油成為醬油的一個新類別，理化指標中新增了3-氯-1，2-丙二醇，菌落總數等微生物指標更為嚴格。 調味品類的新衛生標準將于2008年底前全部報衛生部審批并頒布。這是筆者日前從調味品衛生標準修訂工作組獲悉的消息。 衛生標準制(修)定工作是根據《衛生標準管理辦
中國調味品協會承擔調味品行業食品安全國家標準工作
根據衛辦監督函[2010]607號文件，中國調味品協會接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料
我國將完善調味品行業食品安全國家標準
中國調味品協會根據衛辦監督函[2010]607號文件，接受衛生部的委托，與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作，分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛料
關于征集相關調味品食品安全國家標準制修訂意見的通知
各會員企業： 根據衛生部《2010年食品安全國家標準清理完善工作》(衛辦督函〔2010〕607)號的要求：《醬油衛生標準》、《食醋衛生標準》、《醬衛生標準》、《味精衛生標準》、《食鹽衛生標準》、《食糖衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《香辛料名單》(制定)將清理整合為食品安全國家標準。按照標
食品安全地方標準－甜油（調味品）－－氨基酸態氮的檢驗
旋轉蒸發儀主要用于醫藥、化工和生物制藥行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。 目前市場上的旋轉蒸發儀，根據型號的不同及品牌的不同，價格之間也有所差異。據了解，大部分的國產價格較便宜一點，小型的一般在3000到萬元以上不等(大型的更貴一點)，而像進口的價格一般都是在萬元以上。
食品安全地方標準－甜油（調味品）－－氨基酸態氮的檢驗
范圍 本標準適用于甜油。 術語和定義 甜油(又稱白湯或面抽油) 以小麥粉(或小麥)主要原料，采用傳統微生物釀造工藝，添加食鹽調配，再經殺菌、灌裝等工藝加工制成的液體調味品。 要求 原輔料要求 原輔料應符合相應的食品標準和有關規定。 感官要求
中國首個“調味品安全微調查”啟動－關注調味品安全
近年來，從“勾兌醋”再到“化學醬油”，調味品行業內的眾多“新詞” 迅速成為食品安全的熱門話題，掀起了一輪調味品安全的餐桌風波。記者日前了解到，國內首個關注調味品安全的“微調查”活動于5月4日正式開啟，關注人們日常生活必不可少的調味品的安全問題。 不同于米面糧油等消耗量較大的食品，
日本公布新進口食品安全衛生標準為分析儀器帶來新機遇
? 日本近日公布了《食品衛生法》中“肯定列表”制度的最終方案，并開始征求各貿易伙伴和利害關系人的意見。從2003年5月起，日本厚生勞動省根據修訂后的《食品衛生法》，準備在3年內逐步引入食品中殘留農藥、獸藥及飼料添加劑“肯定列表”制度。此后，日方于2003年10月和2004年8月兩次公布了該制度的草
制冰業將探討首個食用冰安全衛生標準
由北京制冷學會發起，相關行業組織、知名制冰機企業參加研討制定的我國首個食用冰安全衛生標準，將在11月5日召開的中國制冰年會上進行討論。 據北京制冷學會秘書長商躍介紹，從媒體曝光的多起安全衛生事件上看，目前，食用冰安全衛生問題多出現在商家自制冰使用環節和“黑冰廠”無照生產環節，尚未涉及到制冰設
食品安全需要高“標準”
圍繞食品標準，近來事情甚多，既有農夫山泉陷入“標準門”中，亦有菊花產品被指存在農藥殘留問題。《人民日報》針對菊花產品的食用安全和標準問題連續做了報道。該報記者發現，菊花檢測項目或缺乏標準，或分散在食品安全標準、地理標志產品標準、代用茶標準等多項標準文件中，且規定不一。 食品安全的低標準意味著食
《生活飲用水衛生標準》難解飲用水安全之憂
專家指出，近20年來北京自來水水質逐年下降 在中國實現自來水直飲還有一段很長的路要走。 由綠家園主辦的“飲水安全”專家與媒體對話會日前在中國科技會堂舉行。已頒布5年之久的《生活飲用水衛生標準》7月1日起開始正式強制執行的問題成為與會者關注的焦點。 民以食為天，食以水
食品安全監督抽檢公告顯示－不合格樣品“調味品”居多
“抽檢的178批次樣品中發現8批次不合格，其中，調味品不合格樣品居多，達到5批次。”這是日前記者從省食品藥品監督管理局最新發布的第33期食品安全監督抽檢情況公告中獲悉的。 近期，省食藥局對14類食品178批次樣品進行了監督抽檢。結果發現8批次不合格樣品，包括淀粉及淀粉制品2批次；糕點1批次；調
食品安全標準整合完成－415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；個別重
食品安全標準工作再加強
據新華社消息，近日，國家衛生和計劃生育委員會在網站發布《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，要求各地依法履行食品安全標準工作職責，加強食品安全地方標準工作和食品安全企業標準備案工作，開展食品安全標準研究和跟蹤評價。 指導意見明確，地方食品安全標準工作的工作職責和具體要求包括：依法履
食品安全標準如何縮短“時差”？
植物奶油風波折射監管滯后 前些日子，食品中常見的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一時間成為眾矢之的。植物奶油危機生成后，衛生部隨即表示：相關部門已對反式脂肪酸進行管理，并將開展對反式脂肪酸的風險監測評估。這一事件，不禁讓人聯想起曾經的蘇丹紅、三聚氰胺等“食品安全門”，同樣先由媒體曝光披露危害，
我國食品安全標準遠遠滯后
安全事件頻發，食品標準可以相信誰? “民以食為天，食以安為先”。然而近年來，食品安全卻成為爭議最大、批評最多的民生問題之一。2010年，食品安全問題也是層出不窮。在種種食品陷阱面前，人們不禁要問，現在吃什么才是安全的?面對質疑，行業規范模棱兩可，權威標準或滯后或缺失，普通人應該相信誰
中國食品安全標準“老了”
現行中國食品安全標準10年以上標齡的占1/4，個別甚至已超20年未修訂。歷史沉疴、行業利益、交叉繁瑣的行政程序造成了中國食品安全標準的落后。與國際食品安全標準相比，目前中國的食品標準混亂、無序、落后。 標準低，還“打架” 484與22289相比，份額幾乎可以忽略不計，僅為后者的2.2%，但
生活飲用水衛生標準
生活飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發,對飲用水中與人群健康的各種因素(物理、化學和生物),以法律形式作的量值規定,以及為實現量值所作的有關行為規范的規定,經國家有關部門批準,以一定形式發布的法定衛生標準。2006年底,衛生部會同各有關部門完成了對1985年版《生活飲用水衛生標
新西蘭發布種子進口衛生標準
4月12日，新西蘭第一產業部生物安全局(MPIBNZ)發布了種子進口衛生標準(代碼：155.02.05)。該進口衛生標準的主要內容如下： 一、范圍 該進口衛生標準規定了合規種子獲得進入新西蘭的生物安全通關應符合的植物檢疫要求。二、結果 所有進口種子須接受針對與商品相關的特定風險生物及與風
關注食品安全－河北119家省級校園食品安全標準食堂完成
為全面提升河北校園食品安全整體水平，切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，按照典型引領、動態管理、市級評定的原則，各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。 2019年3月，河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-20
國家食品安全風險評估中心開展食品安全標準調研工作
為踐行黨的群眾路線教育實踐活動，深入了解基層食品安全標準工作情況，落實“服務百姓食品安全行動”計劃，國家食品安全風險評估中心劉金峰主任于9月28-29日帶隊赴黑龍江省開展調研活動。國家衛生計生委食品司陳銳副司長、張旭東處長和農業部農產品質量安全監管局薛志紅調研員、劉艷輝副處長以及有關專家參加了調
8大食品安全標準建立
嬰幼兒奶粉營養成分要求是什么？不同種類食品可以使用哪些食品添加劑？食品生產經營過程有哪些衛生要求？隨著我國建立起食品安全標準體系，這些群眾關心的問題，可以有據可查。 記者從國家衛生計生委昨日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現行的食品安全標準體系，完成了對5000項食品標準的清
印度修訂《進口食品安全標準法規》
2017年8月2日，印度食品安全標準局發布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017號公告，修訂《進口食品安全標準法規》的第2、3、7章，內容涉及進口商的注冊及進出口代碼要求、進口食品的保質期要求及風險因素等，其中進口食品保質期規定不得少于60%的保質
－食品安全企業標準網上可查
市衛生局昨天公布，從本月起，食品安全企業標準將在衛生部門進行備案，備案后的食品安全企業標準文本在北京衛生信息網供公眾免費查閱。 食品安全企業標準不同于國家制定的食品安全標準，指的是沒有食品安全國家標準或北京市地方標準的;或者嚴于食品安全國家標準或北京市地方標準的。 根據新的職責劃分，
食品安全標準要瘦身更要健體
國家衛計委日前透露，去年啟動的食品安全國家標準整合工作將于今年年底前完成，屆時，食品安全標準數量將從5000多項壓縮為1000項左右。相較于空前的清理力度，輿論似乎更關注這5000多項標準都是些啥，更有人質疑，如此多的標準咋就管不好一個食品安全呢？ 數量多從來就不必然意味著質量高、效力強。近
ISO發布農業食品安全標準
農業食品安全是食品安全管理體系ISO 22000 標準系列最新的一個ISO 技術規范。農場食品供應鏈中的第一個環節，新國際技術規范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使農業經營者保持最佳的衛生環境，并在食物鏈中控制食品安全隱患中發揮作用。 ISO/TS 22002-3 是IS
用“標準”給食品安全劃出底線
前言：限量值，一個陌生的名詞突然間讓許多中國人熟悉起來。 近日，國務院頒布實施《乳品質量安全監督管理條例》，第六條明確規定：乳品質量安全國家標準應當包括乳品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質的限量規定，乳品生產經營過程的衛生要求，通用的乳品檢驗方法與規程，與乳品安
新加坡推出新食品安全認證標準
新加坡標準理事會推出新的食品安全認證標準，使食品安全管理體系更貼近國際頂級標準，從而提升食品安全的信譽及加強本地食品制造商的市場競爭力。 這項名為“SS 590：2013”的新認證標準是由新加坡標準理事會屬下的食品標準委員會制定，涵蓋食品生產鏈的各個環節，包括材料來源、處理、加工、制造
食品安全標準跟蹤評價工作開展
國家衛生計生委食品司關于做好食品安全標準跟蹤評價工作的通知 國衛食品標便函〔2017〕126號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生計生委（衛生局）食品安全相關處，國家食品安全風險評估中心： 為貫徹落實《食品安全法》和國務院工作部署，圍繞建立“最嚴謹的標準”，加強標準制定與執行的有效