日本研究人員發現世界上最古老鰻魚
日本研究人員日前在日本魚類學會會議上宣布，他們在西太平洋帕勞群島的海底洞窟中發現了一種保留著約2億年前恐龍時代原始形態的鰻魚新品種。這種鰻魚中的“活化石”將有助于弄清鰻魚的起源。 這種鰻魚是海洋生物學家坂上治郎等人于去年3月在帕勞群島海域一處水深數十米的海底洞窟中發現的，共捕捉了9條。 這種鰻魚的成魚呈黑褐色，最大的體長約20厘米，與一般的鰻魚相比，脊椎骨的數目較少，體型短粗，還擁有獨立的尾鰭，與約7000萬年前的鰻魚化石相比擁有更原始的特征。 ......閱讀全文
日本研究人員發現世界上最古老鰻魚
日本研究人員日前在日本魚類學會會議上宣布，他們在西太平洋帕勞群島的海底洞窟中發現了一種保留著約2億年前恐龍時代原始形態的鰻魚新品種。這種鰻魚中的“活化石”將有助于弄清鰻魚的起源。 這種鰻魚是海洋生物學家坂上治郎等人于去年3月在帕勞群島海域一處水深數十米的海底洞窟中發現的，共捕捉了9條
云南發現最古老肋鱗裂齒魚
中國科學院古脊椎動物與古人類研究所研究員徐光輝在云南三疊紀海相地層發現世界上最古老的肋鱗裂齒魚類化石，這是該魚類在亞洲的首次發現，因此命名為亞洲肋鱗裂齒魚。年代地層學研究表明亞洲肋鱗裂齒魚距今約2.44億年，比此前在歐洲發現的肋鱗裂齒魚類早二百萬年。 該發現更新了人們對肋鱗裂齒魚科起源的認識和對
歐洲鰻魚何以瀕危
除了美味，歐洲鰻魚還困擾了生物學家1個多世紀。它們在河口和溪流中度過成年生活，并且前往百慕大群島附近的馬尾藻海繁殖。隨后，微小的透明幼魚搭乘墨西哥灣暖流的“順風車”重回歐洲。不過，鰻魚種群一直在神秘地減少，從而促使人們采取各種極端措施恢復其數量。 如今，研究人員了解了年幼鰻魚在旅途中面臨的一種
歐洲鰻魚何以瀕危
? 這些瀕危年幼鰻魚種群一直在神秘地衰退。 除了美味，歐洲鰻魚還困擾了生物學家1個多世紀。它們在河口和溪流中度過成年生活，并且前往百慕大群島附近的馬尾藻海繁殖。隨后，微小的透明幼魚搭乘墨西哥灣暖流的“順風車”重回歐洲。不過，鰻魚種群一直在神秘地減少，從而促使人們采取各種極端措施恢復其數
被整個吞食后，日本鰻魚成功“越獄”
日本鰻魚試圖從把它們整個吞下的魚的胃里爬出來。9月9日，一項發表于《當代生物學》的研究使人們知道了它們有時是如何成功逃脫的。鰻魚經由吞食它的魚的腮逃脫。圖片來源：Hasegawa et al./Current Biology幾年前，日本長崎大學的Yuha Hasegawa注意到，被魚吞食的日本鰻鱺不
日本人愛吃中國鰻魚
??? 經歷多重檢查 質量絕對安全 ??? 日本從中國進口的鰻魚，在出口時中國有關部門要檢查，到了日本后，日本有關方面還要根據日本厚生勞動省的要求再檢查一次。?? ????最近一段時期，日本多家媒體報道說，從中國進口的食品等不同程度地存在質量問題，食用后對人體有害等等，導致部分消費者對中國食
腦袋充氣只為捕獵
鵜鶘鰻魚通過將頭部充氣捕食獵物?? 如果你把鵜鶘和鰻魚雜交，會得到什么？可能是一種與鵜鶘鰻魚（寬咽魚）很接近的動物。這種魚外形奇特，身體纖細，而頭部像氣球一樣膨脹。 由于鵜鶘鰻魚喜歡生活在熱帶和溫帶海面下500到3000米之間，所以人類很少能看到或拍攝到這種鰻魚。這使得研究者很難找到了解其行
魚類進化時間軸或將重新建構
?? 長背鰭阜康魚生活復原圖 （Andrey Atuchin根據徐光輝提供的復原底圖彩繪） 英國《自然》雜志日前在線發表的一項研究稱，中英科學家攜手運用高分辨率計算機斷層掃描技術和DNA分析技術，得出了一個反映輻鰭魚類系統演化的新的進化樹，標志著我們對魚類演化的理解向前邁進了重要一步。 現代輻鰭
日本當局在中國產烤鰻魚中檢出孔雀石綠
??? 共同社消息，日本群馬縣日前宣布，在該縣超市銷售的中國產冷凍烤鰻魚中檢測出了“孔雀石綠”代謝物。孔雀石綠是一種合成抗菌劑，日本國內禁止將其用于食用養殖魚。 ??? 這批烤鰻魚是由德島縣德島市的水產批發公司“德島魚市場”在今年3月進口的。德島縣在接到群馬縣通報后表示，由于在進口檢查時并沒有發現
特別提示：韓國發布水產品進口檢驗計劃
近期，韓官方公布，從2014年1月1日起將實施進口水產品檢驗計劃。 該計劃涉及所有輸出國家，其中對中國輸韓水產品的檢驗計劃如下：鰻魚、黃魚、鯰魚、泥鰍、沼蝦中硝基呋喃進口抽檢比例為50%，蝦中硝基呋喃的進口抽檢比例為100%;鰻魚和蝦中結晶紫的抽檢比例分別為100%和50%;凍羅非魚和冷藏
只養雌鰻魚又不遺留激素？質譜分析專家出了一招
分析測試百科網訊 當我們從超市里買來一尾又肥又大的鰻魚時，不會想象到，年輕時，它其實游動在入海口，并且連性別都沒有確定。現代科學技術確保它在上餐桌前經歷了一系列復雜的過程。 商業養殖鰻魚，首先要從入海口處撈出性別還沒有確定的“年輕的鰻魚”（young eels），又叫“玻璃鰻魚”（glass
日本研究稱吃魚能降低患肝癌風險
日本國立癌癥研究中心6月7日發布的一項調查結果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發青魚類以及鰻魚的人，與不怎么吃這些魚的人相比，患肝癌的風險約低40%。 鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱“青魚”，這些魚體內的不飽和脂肪酸含量非常高。研究人員在1995年至2008年間，以日本9個府縣的約
鰻魚利用磁地圖搭上赴歐“順風車”
每年，年輕的鰻魚都會從位于北大西洋馬尾藻海的繁殖區遷徒到斯堪的納維亞半島的沿海和淡水區，它們會在這里生活數年，然后回到馬尾藻海產卵，之后死去。近日，研究人員在《當代生物學》期刊上報告稱，他們揭開了年輕鰻魚旅行之謎。 鰻魚能遠赴歐洲多虧了探測地球磁場細微變化的能力。這種“地圖感”幫它們游入墨西哥
油脂煙點儀對鰻魚油的處理技術的指導
人類膳食中油脂是必備的營養元素，在食品工業中油脂也是主要的原理。鰻魚肌肉脂肪中含有70%的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量分別達到311%,412%,112%,415%和212%。 在烤鰻過程中，其副產品鰻骨目前已被用作加
古老學科也有未來
? 9月6日，2020未來科學大獎在京揭曉。 “物質科學獎”授予中國科學院院士、中國科學院金屬研究所研究員、沈陽材料科學國家研究中心主任盧柯。獎勵他開創性的發現和利用納米孿晶結構及梯度納米結構以實現銅金屬的高強度、高韌性和高導電性。 他在接受《中國科學報》專訪時表示，一個聚焦“未來
中國鰻魚藥物殘留技術研究取得新突破
近年來中國鰻魚出口一直受到藥物殘留的困擾。由福建檢驗檢疫技術專家主持完成的科研項目——《分子定向進化技術在生產無漁藥殘留鰻魚上的初步研究與應用》，日前分別通過福建省科技廳和國家質檢總局科技司主持的專家鑒定，宣告這一技術難題的攻關取得新突破。 記者從福建檢驗檢疫局獲悉，該課題旨在通過應用新技術以減少
斑馬魚
一、概述斑馬魚是生長在印度、巴基斯坦淡水河流中的一種硬骨魚（鯉魚），成年魚全身僅長4－5厘米，因全身橫向分布著一道一道褐色的斑馬線而得名。斑馬魚很容易在實驗室飼養，一般3個月就可以達到生殖成熟期，雌魚每次產卵200枚左右，一生可產卵數千枚，斑馬魚所產之卵經24小時即可胚胎發育成熟，仔魚期只有1個月。
病魚魚體的鏡檢方法
鏡檢是在目檢不能確診疾病的情況下，用顯微鏡或解剖鏡對病原體作進一步的辨認。鏡檢的部位和順序與目檢基本相同。?????? 1、玻片壓展法：取被檢魚類器官或組織的一小部分，或一滴黏液、或一滴腸內容物等，置于載玻片上，滴少許清水或生理鹽水，用另一載玻片壓平，然后置于解剖鏡或低倍顯微鏡下觀察，辨認病原體。檢
常用農、獸藥殘留檢測方法標準選編出版
由中國檢科院首席科學家龐國芳院士主編的《常用農藥殘留量檢測方法標準選編》和《常用獸藥殘留量檢測方法標準選編》，日前由中國標準出版社出版發行。 這兩部《選編》共收錄了139項農藥獸藥殘留檢測技術國家標準，檢測的農藥獸藥品種涵蓋了世界常用農藥獸藥品種1036種。這是龐國芳科研團隊25年堅持研究
古老橡樹有年輕基因
古老橡樹的基因數百年來保持穩定。圖片來源：Abaddon1337/CC BY-SA 4.0 瑞士洛桑大學校園里有一顆古老的橡樹，已經矗立了234年。當1800年拿破侖的軍隊經過這座城市時，它還只是一顆小樹，現在已經成長為這座城市的地標。但令人驚訝的是，一路走來，它的基因組幾乎沒有變化。 研究
古老DNA追溯黑死病起源
一項對古代基因組的研究顯示，14世紀在現在的吉爾吉斯斯坦暴發的一場瘟疫中，許多人死于引起鼠疫的耶爾森氏菌菌株，該菌株產生的病原體在幾年后又導致了黑死病。 “這就像找到了所有菌株聚集的地方。”該研究的共同負責人、德國萊比錫馬克斯·普朗克進化人類學研究所的古遺傳學家Johannes Kraus
高效液相色譜串聯質譜法檢測魚肉中5種頭孢類藥物
《肉類研究》2018年32卷2期刊載了浙江省水產技術推廣總站的貝亦江、王揚、朱凝瑜、柯慶青、陳小芳、李詩言的論文《高效液相色譜-串聯質譜法檢測魚肉中5 種頭孢類藥物》。本論文受浙江省水產品質量與安全技術支持團隊國家特色(CARS-46)技術系統工程和浙江省水產品質量與安全技術支持團隊的支持。隨著
香港在內地產燒鰻魚樣本中驗出孔雀石綠
2019年8月28日，據香港食物安全中心網站消息，香港食物安全中心在內地產燒鰻魚樣本中驗出孔雀石綠 中心發言人說：“透過恒常的食物監測計劃，分別從長沙灣保安道街市一檔戶抽取上述桂花魚樣本及觀塘一店鋪抽取上述燒鰻魚樣本作檢測，結果顯示，該兩個樣本的孔雀石綠含量分別為十億分之一點三和十億分之二十六
保護長江魚－長江魚有了“身份證”
東亞特有的鯉科魚類。何舜平供圖 隨著2020年腳步的臨近，“十年禁漁”也在抓緊推行，為長江漁業資源的可持續利用創造條件。作為我國“淡水魚類的搖籃”，長江漁業資源包含魚類約400余種，魚類產量占我國淡水魚類產量的70%左右，是漁業發展的重要支撐。 長江沿岸蓬勃的經濟發展和人類活動，卻給漁業資源
“日式”烤鰻魚并非來自日本－全部是“中國籍”
??????? 在一些餐飲店吃到的“日式”烤鰻魚并非來自日本，而且全部都是“中國籍”。昨天，記者從中國食品土畜進出口商會了解到，目前市民吃到的所有鰻魚均為國產，但因為飲食習慣，在我國，即使是北京、上海和廣州這樣的大型城市對國產鰻魚的消耗量也不及日本人的七百分之一。 來自土商會的數據顯示
尿酸高宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆類：豆制品、干豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。 (2)肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、魚丸。 (4) 蔬菜類：筍、豆類、海帶、金
大馬哈魚善用地磁導航
美國一項新研究發現，太平洋西北地區年幼的大馬哈魚能順著溪流游數百甚至數千米，在海洋中繁衍生長。雖然它們可以利用自己的嗅覺回家產卵，但大鱗大麻哈魚有一種類似GPS定位功能的天生方向感。科學家現在猜測，盡管沒有習得這種本領，但大鱗大麻哈魚天生會使用地球磁場找到自己在海洋中的棲息地。 為研究大馬
Science解開古老的遺傳謎題
在中世紀的末期麻風的發病率為何會突然下降?為了解答這一問題，生物學家和考古學家們從經歷幾個世紀的人類古老墳墓中挖掘出了導致這一疾病的中世紀病原體菌株，對其基因組進行了重建，由此闡明了這一含糊不清的歷史時期，并提出了了解流行病的一些新方法。他們的研究結果發表在6月13日的《科學》(Science)
古老陶罐內藏驚人病毒
公元前600年至前450年的一天，一個生活在當今德國的領導者出現了一些令人不安的癥狀：大面積瘀斑、鼻腔和牙齦出血，以及血性腹瀉和血尿。這讓村民十分緊張。于是，在他死后，村民將其血液和內臟裝到了陶器中，并葬入一個古墓。 現在，研究人員使用新技術分析了這些古老蛋白質，考古學家重建了這些陶器中的內
最古老細菌化石現身南非
最新地質學研究成果顯示，在南非北開普省兩個不同地點發現了硫氧化菌化石，這種迄今最古老的已知生物生活在25.2億年前幾乎沒有氧氣的黑暗深海中。 在地球45億年的演化時間表中，前半部分是早期細菌的發展和演化階段，但這種生命形式的證據極其少見。而美國約翰內斯堡大學學者安德魯·卡扎加和同事在即將出版